农民规模养羊效益不高的原因及措施

近年来,随着各级政府对养羊业在政策上的鼓励支持和羊肉价格的持续上升,农民对发展规模养羊的认识越来越高,利用天然草地资源丰富的优势发展规模养羊户逐年增多,规模化养羊已成为永靖县养羊业发展的趋势。但是在规模养羊发展的同时,农     

海西蒙古族藏族自治州草地畜牧业生产现状及发展对策

对青海省海西蒙古族藏族自治州2003～2005年畜牧业生产进行统计分析。研究结果表明:①海西州畜牧业产值2004年比2003年增加7.2%,2005年比2004年增加8.2%;②畜产品牛肉产量有逐年减少的趋势,羊肉产量逐年上升,而牛奶产量不稳定,羊毛产量变化不大;③单位草地面积牧业产值呈逐年上升趋势。最后依据海西州草地畜牧业生产现状提出相应的发展对策。     

雷波县发展秸秆畜牧业的思路

雷波县有着丰富的草地资源和秸秆资源,大力发展节粮型畜牧业,既节省粮食又节省劳动力,从而降低了生产成本。同时草食牛、羊肉的蛋白质含量高,适合人民生活水平提高的需要。而且秸秆的氨化技术可以有效地提高秸秆的营养价值,满足牲畜生长发育的需要,为加速发展畜牧业提供了保障。     

美国的牧草资源研究与利用

美国十分重视草地牧草生产,草地牧业在整个畜牧业中居重要地位,无论从肉类生产总量和肉类消费总量,牛、羊肉特别是牛肉均占首位。 1.制定全美牧草资源研究与利用规划,形成了较完整的体系 美国农业部农业研究局于80年代初制定了1986—1992年6年农业项目计划,其实施的主要内容是:1.解决粮食问题的技术;2.全国性资源分配问题;3.学科交叉、组织与协作;4.发展通讯网络和建立数据管理系统。     

内蒙古羊肉电商发展分析

电商的兴起给肉羊产业的发展带来了机遇和挑战,也使畜产品行业的竞争环境发生了巨大变化,我国羊肉电商发展仍处于起步阶段.内蒙古是我国羊肉主产区,也是我国羊肉电商发展的领头地区.本文通过对内蒙古羊肉电商发展的调研,提出促进内蒙古羊肉电商发展的几点思考,旨在为我国羊肉电商以及肉羊产业的发展提供参考与借鉴.     

青海省藏羊肉产业发展现状与建议

藏羊是青藏高原的优势畜种之一,在青海省内分布广泛,随着多年的藏羊繁育和生产工艺技术进步,藏羊肉产业及其延伸出来的副产品产业取得了长足发展,已经成为促进青海省牧区经济发展的动力之一。因此,在提倡生态畜牧的背景下,如何科学、有效的推动青海省畜牧业的发展,促进藏羊肉产业的转型升级,成为青海省畜牧业发展的重中之重。本文就青海省藏羊资源、藏羊肉生产加工现状以及藏羊肉发展趋势等方面来分析藏羊肉产业的发展情况,并提出藏羊肉产业发展建议。     

大数据背景下羊肉产品电子商务平台发展分析与展望

羊肉是国民餐桌上的高质量肉品,在大数据技术和农业产业现代化的背景下,羊肉产品电子商务的出现赋予羊肉交易新的流通方式和流通渠道。目前羊肉产品电商平台主要发展模式为B2C和B2B模式,且在市场竞争中仍处于劣势地位。通过对羊肉产品电商平台的考查,从信息不对称、标准化品牌化水平低、终端配送损耗大等问题出发,提出羊肉产品电商平台发展建议,并展望未来发展趋势。未来,羊肉产品电商平台会从综合型平台向专业型平台转型,通过挖掘大数据技术功能,完成羊肉产品的逆向定制和肉羊产业的结构优化,并将丰富消费者购买选择,促进消费方式转型升级,提升消费者福利。     

临夏农区羊肉生产现状

本文通过对临夏州农户产业结构的调查和分类,详细分析了其羊肉生产的有利条件,即羊肉市场活跃;粗饲料资源丰富,具备一定的青绿饲料、多汁饲料和精饲料资源;具有精细的肥育栈羊传统。羊肉生产中存在的关键技术问题是:缺乏生长快、转化率高的肥育羊源,肥羔肉生产呈现空白局面;羊肉供应不平衡;羊肉生产配套措施不健全等,限制着农区羊肉生产的发展和效益的提高。     

基于产业链视角下的价值理论剖析羊肉价格

近年来,全国各地羊肉价格普遍走高,给羊肉消费市场和肉羊产业发展带来了很大影响。为了准确掌握羊肉价格形成机制,解释当前价格合理性与否,该研究基于抽样调查和典型调查所获取的数据,从肉羊产业链相关环节的成本收益分析出发,运用商品价值理论对羊肉价格进行合理性分析。结果表明,在肉羊产业链相关环节中的利润率都较低,羊肉的价格主要受各环节的成本变化影响,市场上现行的羊肉价格是比较合理的。     

羊肉膻味物质的影响因素及候选基因研究进展

羊肉在我国传统饮食文化中是滋补佳品,然而,羊肉的特殊风味膻味让多数人难以接受,这降低了消费者的购买意愿,同时也制约着羊肉产业的发展。羊肉的膻味源于羊肉脂肪组织中的支链脂肪酸、硬脂酸、酚类和吲哚等物质,同时也受品种、性别、年龄、日粮类型等因素的影响。综述了羊肉膻味的形成原因、物质组成、检测方法、影响因素及基因调控方面的国内外研究进展,以期为进一步了解羊肉膻味形成机制、改善羊肉风味提供参考依据。     

我国现阶段羊肉价格上涨原因分析

随着国民生活水平的提高及自身保健意识的增强,中国居民对羊肉的需求量不断增加,羊肉在国民经济生活中已经不可或缺。近期中国羊肉价格持续快速上涨,截至2011年9月,中国居民消费羊肉的平均价格已达47．27元／kg,此价格远高于猪肉和牛肉。文章使用《中国统计年鉴》和国家统计局提供的相关数据。分析了中国羊肉价格持续大幅上涨的原因。结果显示,物价的普遍上涨、肉羊生产成本的不断提高、羊肉流通费用过高、国内羊肉市场供不应求以及国际市场羊肉价格的不断上涨都对羊肉价格的提高起到了推动作用。据此提出了政府应控制物价的快速上涨．大力倡导优势区域发展肉羊产业,加强羊肉流通环节的建设和管理,与国际羊肉市场密切接轨等政策建议。     

肉羊市场空间大

羊肉以其细嫩、多汁、味美、营养丰富、胆固醇含量低等特点，受到人们的青睐，国内外市场对羊肉需求量很大。近年来，欧美传统羊肉消费国家对羊肉消费呈逐年上升趋势，包括俄罗斯、东欧等经济后起国家肉羊产业的发展和羊肉消费也呈恢复性增长。信仰伊斯兰教的中东是羊肉传统消费地区，随着人口及收入水平的提高，羊肉需求会进一步增长，进口总量有明显上升。     

2005年牛、羊肉市场状况回顾与展望

2005年是中国加入WTO的第四年,也是中国牛、羊肉市场继续保持发展的一年.国内牛、羊肉市场发展的主要特点是：牛、羊生产继续保持稳步增长势头,养殖效益稳中有升;牛、羊肉价格继续走高,产销区价格差距扩大;牛、羊肉消费水平较低,地区差距较大;牛、羊肉出口大幅增长,牛肉进口减少,羊肉进口增加,两者都保持贸易顺差.     

养羊业2012年特点与2013年展望

一、2012年养羊业特点2012年,我国养羊业形势发展总体良好,养羊业的发展不但使农民收入增加,而且有效的保障市场供应,满足了人民生活需要。1.羊产品市场价格变化大①羊肉价格上涨。随着消费者对羊肉保健性和安全性的逐渐认可,羊肉消费量逐年增加,由于养羊业的周期较长,羊肉生产不能过快增长,供需矛盾突出,从而导致羊肉价格在高价位运行中不断攀升。据中国行业研究网资讯价格行情系统     

萨福克改良多浪羊效果观察

<正>近年来,羊肉市场供需矛盾非常突出,国内市场潜力巨大。预测羊肉在国际肉类贸易中的份额将会不断增长,特别是中东和北非国家进口量将大幅上升。因此,今后长时间内,国际国内羊肉需求上升,市场前景广阔,这是发展肉羊产业的巨大动力。阿克苏市羊肉也发生了一些变化,为肉羊产业的发展提供了巨大空间。由于阿克苏市生产母羊一年一产且是单羔,     

新疆农区羊肉市场竞争力分析

采用定量和定性分析相结合的方法从竞争绩效、竞争实力和竞争潜力3个方面对新疆农区羊肉市场竞争力进行了分析。新疆羊肉的国内市场占有率在全国居首位，且具有发展农区羊肉的巨大潜力。但新疆农区羊肉的价格和生产成本与全国农区羊肉主产区相比较高，不具有市场竞争力。本研究从降低生产成本、提高羊肉品质、推进产业化进程等方面对如何进一步提高新疆农区肉羊业市场竞争力提出了建议。     

“岢岚柏籽羊肉”产业发展现状、存在的问题及建议

正以绒山羊养殖为主的畜牧业是岢岚县县域经济的主导产业,是农村脱贫致富的支柱产业之一,"岢岚柏籽羊肉"是岢岚县特有的畜产品,是岢岚县现代畜牧业发展的典型代表,经过多年的发展,"岢岚柏籽羊肉"产业开始由粗放加工向精深加工转变,规模和产值增长迅速,有力地推动了岢岚县现代畜牧业快速、健康发展,下面笔者就"岢岚柏籽羊肉"产业发展过程中存在的问题和建议谈一下自己的看法。一、"岢岚柏籽羊肉"产业发展现状     

青山羊养殖前景看好

<正>近年来,随着人民生活水平的改善和饮食理念的科学化,羊肉越来越受到人们的喜爱。我国总产肉量中羊肉的产量也在逐年上升,人均占有量逐渐提高,但羊肉的人均占有量只有2000多克。因此,加速发展我国养羊业,提高羊肉产量和质量迫在眉睫。青山羊养殖前景看好,主要有以下     

主产区、主销区与全国羊肉价格波动差异研究——基于 PVAR 模型的实证分析

【目的】掌握我国羊肉价格区域之间的波动差异,为制定科学合理的价格调控政策提供参考,进 一步促进我国畜牧业健康发展。【方法】采用 2000 年 3 月至 2018 年 9 月的季度数据,分别构建主产区、主销 区与全国羊肉市场价格作为价格序列的面板数据,运用面板向量自回归模型（PVAR）对 3 个价格序列进行区域 差异分析。【结果】除主产区黑龙江省外,主产区、主销区与全国羊肉价格互为双向因果关系;主产区、主销 区的羊肉价格波动对全国羊肉价格具有显著的影响作用,相比于其他省份,内蒙古、四川和上海对全国羊肉市 场价格形成具有主导作用;主产区羊肉价格波动的贡献率普遍高于主销区,价格调控政策不能一刀切,应重点 放在羊肉生产方面。【结论】主产区和主销区羊肉价格之间存在较大的区域差异,羊肉价格调控政策需考虑区 域差异。建议政府应重点加强供给层面扶持奖励政策、完善羊肉市场信息发布及预警机制,并健全完善羊肉主 产区和主销区全产业链追溯体系,确保羊肉市场稳健运行。     

江苏沿海地区羊肉深加工现状及发展研究

追溯了国内、国外羊肉加工发展的历史,对江苏沿海地区羊肉加工的现状、发展趋势、建议以及前景等方面进行详细论述,揭示发展羊肉深加工是江苏沿海地区养羊业进一步健康发展、形成完整产业链条的必由之路。