外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和胴体组成的影响

本试验旨在研究不同浓度谷氨酰胺(Gln)对内仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.选用1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,其中1组为对照组,喂基础日粮,另外3组为试验组,在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺.每组选取18只鸡于42日龄屠宰取样.测定各项指标.结果表明,与对照组相比,各Gln添加组肉仔鸡采食量和日增重均有所增加,料重比有所下降,但差异不显著(P＞0.05);内仔鸡全净堂率、半净堂率、胸肌率和腿肌率均有所提高,其中1.0%和1.5%Gln组肉仔鸡半净堂率显著提高(P＜0.05),0.5%Gln组腿肌率显著提高(P＜0.05);皮脂厚和肌间脂肪含量有所降低(P＞0.05).表明外源添加谷氨酰胺具有提高肉仔鸡日增重、降低料重比,提高胸肌率和腿肌率,降低脂肪含量,改善肉仔鸡胴体组成的趋势,其中0.5%Gln添加量效果最佳.     

外源性谷氨酰胺对艾维茵肉仔鸡生长性能和小肠发育的影响

试验选用1日龄艾维茵(Avian)肉仔鸡300只,随机分为4组,每组3个重复,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5%谷氨酰胺、基础日粮+1.0%谷氨酰胺和基础日粮+1.5%谷氨酰胺,试验期21d,分别在试验期的第7、14天和21天屠宰取样。结果表明:相对于对照组,3个处理组采食量分别增加了1.22%(P<0.05)、1.77%(P<0.05)和2.18%(P>0.05);日增重分别增加了2.7%、3.7%(P<0.05)和2.3%(P<0.05)。添加谷氨酰胺显著提高肉仔鸡育雏期绒毛高度,降低隐窝深度(P<0.05),特别对十二指肠和空肠的作用更为明显。日粮中添加1.0%谷氨酰胺,可以更好地促进肉仔鸡育雏期的生长性能和肠道发育。     

谷氨酰胺对肉鸡后期生长和屠宰性能的影响

研究谷氨酰胺(Gln)对黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能的影响。选择128只(♀)健康的体质量相近的35d黄羽肉鸡,随机分为4组,每组32只鸡,A组为对照组,饲喂基础日粮。B、C和D组为试验组,分别在基础日粮中添加0.4%、0.7%和1%Gln,试验期为35d,试验结束后每组随机抽取10只鸡屠宰,测定屠宰性能指标。结果表明:添加0.4%、0.7%和1%Gln均能提高黄羽肉鸡的平均采食量、平均日增质量、全净膛率和胸肌率,降低料重比和腹脂率,显著提高半净膛率,添加1%Gln显著提高腿肌率,显著降低皮下脂肪。结果表明:在日粮中添加Gln能改善黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能。     

谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能、胴体组成和肉质的影响

选1日龄艾维茵肉仔鸡300只,随机分成4组(每组3个重复,每个重复25只).各组日粮分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%的谷氨酰胺,试验期为42 d,研究不同浓度谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能、胴体特性和肉质的影响.结果显示,与对照组相比,0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺组的日增重分别增加了6.29%(P＜0.05),2.00%(P＞0.05)和3.48%(P＜0.05);料重比都有所下降,但差异不显著(P＞0.05),表明谷氨酰胺具有提高肉仔鸡日增重、降低料重比的作用.同时谷氨酰胺还可改善肉仔鸡胴体组成,提高肌肉pH值和系水力(P＜0.05),显著提高肌肉中胶原蛋白和肌苷酸的含量(P＜0.05),起到改善肌肉品质的作用.     

外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能反抗氧化指标的影响

选1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,试验组日粮分别添加0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺(Glutamine,Gln).对照组饲喂基础日粮,于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标,结果表明:与对照组相比,添加0.5%谷氨酰胺组的日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),试验各组的料重比都有所下降,但差异不显著;1.0%Gln组胸肌中MDA含量显著降低(P<0.05),各试验组胸肌中SOD活力有升高的趋势;0.5%和1.0%Gln组血清中S0D和GSH-Px活力显著提高(P<0.05).说明饲粮中添加Gln有提高肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的趋势,综合分析0.5%Gln添加组效果最佳.     

外源添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能及抗氧化指标的影响

选1日龄Avian肉仔鸡360羽,随机分成4组,试验组日粮分别添加0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺(Glutamine,Gln),对照组饲喂基础日粮,于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标,结果表明:与对照组相比,添加0.5%谷氨酰胺组的日采食量和日增重均显著提高(P<0.05),试验各组的料重比都有所下降,但差异不显著;1.0%Gln组胸肌中MDA含量显著降低(P<0.05),各试验组胸肌中SOD活力有升高的趋势;0.5%和1.0%Gln组血清中SOD和GSH-Px活力显著提高(P<0.05)。说明饲粮中添加Gln有提高肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的趋势,综合分析0.5%Gln添加组效果最佳。     

乳酸菌固体发酵制剂对肉仔鸡生产性能和盲肠菌群的影响

本试验研究日粮中添加不同水平的同源乳酸杆菌固体发酵制剂对肉仔鸡生长性能和盲肠菌群的影响并确定该菌种的适宜添加量。选用1日龄健康肉仔公雏300只随机分成5组,每组5个重复,每个重复12只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组饲喂基础日粮+0.01%黄霉素;Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为乳酸菌制剂组,分别饲喂基础日粮+0.05%草乳杆菌制剂、基础日粮+0.2%草乳杆菌制剂和基础日粮+1.0%草乳杆菌制剂,试验期为4周。结果表明,日粮中添加1.0%乳酸菌制剂能显著提高1～4周龄肉仔鸡的平均日增重,降低料肉比,且差异显著(P0.05);与Ⅱ组相比,添加1.0%乳酸菌制剂能显著增加盲肠内乳酸菌的数量(P0.05),有效抑制盲肠内大肠杆菌的繁殖(P0.05)。     

谷氨酰胺对热应激肉仔鸡生长性能及抗氧化活性的影响

为了解谷氨酰胺对热应激肉仔鸡生长性能及抗氧化活性的影响,试验在基础日粮中分别添加0.3%、0.6%、0.9%谷氨酰胺饲喂28日龄热应激雄性AA肉仔鸡,测定其生长性能及抗氧化活性指标。结果表明:0.6%谷氨酰胺能显著提高热应激肉仔鸡日增重,提高血清总抗氧化力、超氧化物歧化酶活力及谷胱甘肽过氧化物酶活力,降低血清丙二醛含量。说明谷氨酰胺可作为一种抗氧化剂,抑制脂质过氧化反应以增强机体的抗氧化能力,从而缓解高温应激对肉仔鸡造成的损伤。     

影响肉仔鸡生和生长性能的因素

现代白羽肉鸡的主要特点是生长速度快，饲料消耗少，只有满足了肉仔鸡生长发育的各种需要，肉鸡遗传潜力才能得到充分发挥，并获得最佳的生产性能，本文剖析了影响肉仔鸡生产性能的一些主要因素。     

谷氨酸锌对肉仔鸡生长性能、血清含锌酶活性及免疫器官指数的影响

本试验旨在研究谷氨酸螯合锌(zinc glutamine,Glu-Zn)对肉仔鸡生长性能、血清含锌酶活性、免疫器官指数的影响。选用240只7日龄商品代AA肉用仔鸡,随机分成6个处理。1组为对照组饲喂含80mgZnSO4·H2O形式的Zn的基础日粮,其余5组分别在基础日粮中添加20、40、60、80mg/kg和100mg/kg谷氨酸螯合锌形式的Zn。饲养期为35d。结果表明:试验各周及全期,随着日粮中谷氨酸螯合锌水平的增加,肉仔鸡日增重和饲料转化效率均得到改善,同时,40mg/kg谷氨酸螯合锌组显著提高了试验全期的平均日增重(P0.05);血清碱性磷酸酶活性随着日粮锌水平的增加先上升,而后又下降,在锌添加水平为60mg/kg时取得最大值;谷氨酸螯合锌组在胸腺指数、脾脏指数上,明显优于对照组,且存在显著差异(P0.05),而法氏囊指数并不敏感。从本试验各项指标和经济效益综合分析,建议肉仔鸡饲料中添加60mg/kg的谷氨酸螯合锌。     

高剂量植酸酶对肉鸡生长性能和消化率的影响

文章旨在研究植酸酶对1~42日龄肉鸡生长发育的影响。采用完全随机试验设计,试验共分为5组,每组6个重复,每个重复24只鸡,各组分别为阳性对照组、负对照、负对照日粮+1000、2000和3000IU/kg植酸酶,试验结束后测定各组对骨功能、骨质量和血液矿物质的影响。随着日粮植酸酶添加水平的升高,显著改善了1~21d肉鸡日增重、采食量和料比(P<0.05),而1~42d肉鸡生长性能表现为显著二次曲线效应(P<0.05),其中负对照组肉鸡日增重和采食量最低(P<0.05),料比最高(P<0.05)。对照组较负对照组显著提高了42d肉鸡胫骨干物质含量(P<0.05)。随着植酸酶添加水平的升高,21d肉鸡血钙浓度表现为显著线性降低(P<0.05),而血磷浓度先升高后降低,负对照日粮+1000IU/kg植酸酶组最高(P<0.05)。42d肉鸡血磷浓度随日粮植酸酶水平的升高表现为二次曲线效应。对照组和负对照组较处理组显著提高了42d肉鸡血钙浓度(P<0.05)。与对照和负对照组相比,负对照添加植酸酶组显著降低了矿物质回肠表观消化系数(P<0.05),而负对照组+3000IU/kg植酸酶较对照组显著降低了能量回肠表观消化系数(P<0.05)。植酸酶在回归分析的基础上提高了肉鸡生长性能,添加高剂量植酸酶3000IU/kg显著提高21d肉鸡日增重。试验为期42d,日粮添加2000IU/kg植酸酶对肉鸡的增重和饲料转化率效果较好。     

甘露寡糖对肉鸡生长性能及肠黏膜形态的影响

选择120只1日龄肉鸡随机分为2组,试验组添加0.3%的甘露寡糖。每组6个重复,每个重复10只。每组基础日粮相同。试验结果表明:试验后期(4~5周龄)和整个试验期(0~5周龄)的增重,添加0.3%甘露寡糖组显著高于对照组(P<0.05),试验前期(0~3周龄)未见明显效果。试验前期的料肉比,添加0.3%甘露寡糖组显著低于对照组(P<0.05),试验后期和整个试验期处理组虽然均低于对照组,但无显著差异。添加0.3%甘露寡糖组回肠绒毛长度以及绒毛长度与隐窝深度之间的比值均显著高于对照组(P<0.05)。添加0.3%甘露寡糖可显著提高肉鸡的生长性能,并可以改善肠黏膜的形态,增大小肠吸收面积。     

谷氨酰胺对AA肉鸡屠宰性能及肉品质性状的影响

本文旨在研究日粮中添加谷氨酰胺(Gln)对AA肉鸡屠宰性能及肉品质性状的影响。选择28日龄健康的爱拨益加(AA)肉鸡120只(♀),随机分成4组,每组30只,A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C和D组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加0.4%、0.7%和1.0%Gln的日粮,试验期14 d,试验结束每组随机抽取10只肉鸡屠宰测定屠宰性能及肉品质性状指标。结果表明:日粮中添加Gln对AA肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和皮下脂肪厚无显著影响,有提高熟肉率、宰后肌肉pH值的趋势,D组腹脂率显著降低(P<0.05),B组和C组胸肌滴水损失显著降低(P<0.05),C组和D组腿肌滴水损失显著降低(P<0.05)。结果提示在AA肉鸡日粮中添加Gln对屠宰性能和肉品质性状有改善作用。     

植酸酶对肉鸡生长性能及饲粮养分利用率的影响

饲养试验选用1日龄的良凤花鸡600羽,随机分为4组(每组设3个重复,每个重复50羽),A组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,B、C、D组的饲粮为分别以300、500、700 U/kg的植酸酶取代基础饲粮中的30%、50%、70%的磷酸氢钙。结果表明:0～4周龄,与对照组相比,C和D组平均日增重(ADG)分别极显著提高6.29%(P<0.01)和8.27%(P<0.01);平均料重比(F/G),组间差异不显著(P>0.05)。5～8周龄,与对照组相比,B、C和D组的ADG分别有所提高,F/G有所下降,但组间差异不显著(P>0.05)。B、C、D组鸡血清钙、磷、白蛋白、总蛋白、球蛋白含量随着植酸酶添加量的增加呈上升趋势,但差异不显著(P>0.05);血清碱性磷酸酶活性随着植酸酶的添加而呈降低趋势,但差异不显著(P>0.05)。消化代谢试验结果表明,添加不同水平的植酸酶替代饲粮不同比例的磷酸氢钙,肉鸡饲粮干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙和能量的表观代谢率虽然比对照组有所改善,但差异不显著(P>0.05);而磷的表观吸收率分别比对照组显著提高了25.39%～32.48%(P<0.01)。     

添加不同油脂对肉鸡生长性能的影响

本文旨在研究饲喂不同油脂对肉鸡生长性能及油脂酸价对采食量和体重的影响。试验选用1日龄罗斯308商品肉仔鸡2100只,随机分为7个处理组,每个组10个重复。处理1组添加豆油,处理2组添加鸡鸭油,处理3组添加精炼混合油A(酸价1 mgKOH/g),处理4～6组分别添加不同酸价的劣质混合油A、B和C(酸价分别为8、35 mgKOH/g和53 mgKOH/g),处理7组添加劣质脂肪酸。结果表明,日粮添加劣质脂肪酸组可显著增加8～21、36～42日龄及1～42日龄肉鸡日采食量和料肉比(P<0.05)。劣质混合油C组8～21日龄肉鸡的采食量显著低于其他处理组;而与豆油组比,劣质混合油B和C组8～21日龄肉鸡日增重和21日龄体重显著降低。混合油的酸价与肉鸡采食量及42日龄体重呈负相关,随着酸价的升高,1～42日龄肉鸡平均采食量和42日龄体重逐渐降低,其中劣质混合油C组采食量显著降低。     

精氨酸和谷氨酰胺对肉兔生长性能、代谢及健康的影响

文章旨在探讨添加精氨酸和谷氨酰胺及其相互作用对肉兔生长性能、胴体化学成分、氮和能量体平衡的影响。试验选择1200只肉兔,从25~55d进行2个连续的育肥期试验,研究其生长性能、胴体成分及代谢相关指标。试验基础日粮氮含量为29.8g/kg、中性洗涤纤维为315g/kg,日粮氨基酸含量满足生长兔的营养需要。另外试验设计3个处理组,处理1组在基础日粮中添加5g/kg精氨酸,处理2组在基础日粮中添加5g/kg谷氨酰胺,处理3组在基础日粮中添加5g/kg精氨酸+5g/kg谷氨酰胺。整个试验期间肉兔未发生肠道疾病,饲喂谷氨酰胺日粮的肉兔试验期间死亡率最低(P<0.05),但在整个育肥期间添加精氨酸和谷氨酰胺对死亡率无显著影响(P>0.05)。日粮添加精氨酸使总氮和可消化氮的摄入量分别提高了10%和8%(P<0.05),但不影响氮和能量的沉积(P>0.05),可消化氮和可消化能量的沉积率分别降低了8%和7%(P<0.05),导致尿氮排泄量和能量损失显著提高(P<0.05)。因此,在断奶后肉兔日粮添加0.5%的谷氨酰胺可降低肥育期死亡率,添加0.5%精氨酸降低了氮和能量沉积效率,谷氨酰胺和精氨酸对肉兔生长及代谢无显著相互作用。     

松针多糖对肉鸡生产性能和免疫功能的影响

本研究旨在探讨松针多糖对肉鸡生长性能和免疫功能的影响。选取240只1日龄的815肉鸡,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复15只鸡,分别在基础饲粮中添加0(对照)、0.05%、0.10%和0.15%的松针多糖提取物。试验期为42d,测定处理组生长性能、免疫器官指标、血清免疫指标。结果显示,在生长前期(1-21d),松针多糖对肉鸡的生产性能没有影响(P0.05),0.05%多糖组白细胞介素2的浓度极显著高于对照组(P0.01),对肿瘤坏死因子、胸腺素及免疫器官指标影响不显著(P0.05)。在生长后期(22-42d),0.10%多糖组平均日增重显著高于对照组(P0.05),对平均体重及料重比无显著影响(P0.05),0.05%多糖组肿瘤坏死因子浓度显著高于对照组(P0.05),而对白细胞介素2、胸腺素及免疫器官指标影响不显著(P0.05)。结果表明,饲粮中添加适量的松针多糖在一定程度上可以提高肉鸡的免疫功能和生产性能,0.10%的松针多糖添加量较为适宜。     

稻草菌糠对AA肉鸡生长性能及内分泌代谢的影响

选取192羽1日龄健康AA肉鸡(公母各半),随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组和试验3组,分别饲喂在基础日粮中添加0.5%、1.0%和2.0%的稻草菌糠的日粮,研究不同添加水平稻草菌糠对AA肉鸡生长性能和内分泌代谢的影响,并确定最适添加比例。结果表明:(1)与对照组相比,49日龄时,试验1组体增重提高6.24%(P0.05),采食量提高6.74%(P0.01);(2)试验组血清T3、T4和胰岛素水平显著高于对照组。在基础日粮中添加0.5%的稻草菌糠能有效地提高AA肉鸡的生长性能和调节其内分泌代谢。