无公害果品生产的途径

生产无公害优质果品，是国内外果树生产发展的总趋势，也是农业可持续发展的重要内容，目前，一些发达国家已进入实施阶段。随着我国对外开放和人民生活水平的提高，社会对无公害果品生产的呼声日益高涨。１无公害果品的概念一般指在无污染的立地条件下栽培果树，在管理过...     

我国果品贮运存在的主要问题和发展策略

我国陆地国土面积960万平方公里,从雨水充沛的东部沿海到干旱少雨阳光充足的西部高原,从滴水成冰北部的寒带气候到四季如春的热带雨林,地貌多样地形复杂,气候和土壤条件差异很大,这就为各种果品的生产提供了优越的气候和土壤条件,我国自古以来就是世界著名的果品之乡,世界上有许多果树品种就起源于我国,然后走向世界,特别是改革开放以来,我国的果树栽培面积和果品产量迅速提高,在一些地区,果品已成为农民的主要经济收入,成为区域经济发展的支柱产业.     

超净绿色果品生产技术要求的探讨

中国是世界上栽培果树面积和产量最大的国家,在一些区域已成为农民的主要收入来源,随着人们生活水平的提高,对果品的消费日益增长,果品安全成为消费者关注的焦点。发展有机果品受到资源、环境等因素限制,如何全面提高水果安全水平是果业未来面临的主要问题之一。对比国内外果品安全生产模式,以及对发达国家果品安全生产探索经验、市场发展趋势进行分析,结合国内当前生产现状,提出了超净绿色果品生产的概念。相对于绿色果品,超净绿色果品要求果品达到没有农药残留的水平,可从生产过程和即时检测监管产品。文中对果品生产过程中如何减少化学品污染,替代农药防治病虫害措施,果品生产过程控制,以及最终产品的监管进行了讨论,希望对果品优质、安全生产起到一定的推动作用。     

发展无毒化果树,生产绿色果品

面对入世，要使果品在国际国内市场有竞争力，就必须在果品质量上有较高的优势，为此必须发展无毒化果树栽培，生产绿色果品。１、发展无病毒化果树栽培无病毒化果树栽培是当今果树生产的发展方向，也是提高果品质量的重要环节，在栽培管理上应注意以下几点：（１）栽培无毒苗木应远离老果园２００米以上，如在老果园栽种应将原果树刨掉；种植农作物３年以上并进行土壤消毒处理；（２）无毒苗木具有长势强，发枝量大，成形快，早果丰产，优质的特性，在肥水供应上应科学用肥，用无污染水浇园，加强夏管提早结果。（３）无毒果树生长快应注意…     

设施栽培中果品质量低下的原因及对策

果树设施栽培生产中 ,果品质量下降是比较突出的问题 ,与露地生产果品相比 ,色、香、味不佳 ,畸形果增多 ,或者色泽一般 ,风味、口感却明显下降。针对豫北地区果树设施栽培中存在的问题 ,通过较长时间的探索 ,对提高果实品质进行了一些有益尝试 ,并取得了较明显的效果。1　设施     

果品与食疗

果品与食疗吴少华（福建农业大学，３５０００２）编者按：中国是果树资源大国；果品种类繁多。我国对果树的栽培利用包括果品食用与药用的历史悠久，且一年四季都有干鲜果供应。随着社会的发展和科学的进步，当今人们对果品在饮食结构和保健治疗中占有的重要位置愈益重视...     

设施栽培中果品质量下降的原因及其对策

果树设施栽培生产中，果品质量下降是比较突出的问题。与露地栽培生产的果品相比，设施栽培生产的果品色、香、味欠佳，畸形果多。为解决这一问题，我们在生产中采取了相应的改进措施，在一定程度上提高了果实品质。     

提高设施果品品质的关键技术

1998年以来，三门峡市各级政府和园艺部门，根据设施果树栽培能满足果品周年供应、提高果品生产效益、促进绿色果品生产等特点，采取抓典型、召开现场会、加强技术指导、实行政策扶持等措施，大力发展这一高效栽培模式，取得了显著成效，现已形成拥有866个设施果树棚室（160hm^2）的规模产业。设施果树以草莓、葡萄、桃（含油桃）、杏为主，李、樱桃为辅；设施类型以温室、塑料大棚为主；生产模式以促早栽培为主，延迟栽培为辅。     

果品及果树栽培文化评述

纵观农业各个领域，茶文化研究比较深入，有关果品及果树栽培文化的研究甚少。历史以来，荔枝、龙眼、枇杷、柑橘、香蕉等果品及其果树栽培也沉淀了浓厚的文化底蕴。对果品及果树栽培文化（简称“果文化”）进行评述，把文化因素融于果树产业，对促进我国果树产业的发展具有深刻的意义。     

我国果品产销形势、问题及对策

党的十一届三中全会以来,是我国果树发展速度最快、规模最大的一个时期。果树的面积和产量激增,到１９９７年果树总面积达８６６．６６万ｈｍ２,总产量达５０８９．３万ｔ,居世界首位。果树产量迅速增加,市场供求发生根本变化,果品产销形势出现历史性转折,果品市场由原来的卖方市场转向买方市场。从现在果品总产量看,已经基本上能够满足市场和人民对果品量的需求,果品短缺的局面得到了根本改变。根据我国果树生产现状、存在的主要问题、市场的需求,今后果树生产应是稳定现有面积,提高单产、质量和效益。     

绿色果品生产的关键技术

绿色果品是指经中国绿色食品发展中心认定、许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质的营养食品。生产绿色果品是果树发展的总趋势,目前,我国的果品在国际市场占有率低、价位不高、创汇能力差的原因,除果品质量不高外,未能达到绿色果品的标准,也是重要因素。因此,生产绿色...     

充分发掘地方名、特资源——南果梨重振辽宁果业雄风

辽宁省的自然条件很适宜多种果树的生产,果树资源丰富,栽培历史悠久,其中苹果、梨、葡萄等果树的栽培在全国占有重要地位.但近年来无论总产量和果品质量都出现连续下滑趋势,竞争能力差,果农收益明显降低.在目前农业结构调整,推进农业产业化,确定农业支柱产业之时,发掘地方名、特、优果树品种,创建高效农业区已是当务之急.     

谈套袋对优质果品生产的影响

套袋可解决果锈、降低烂果率及病虫害防治成本，大幅度提高果品外观品质，并可以生产彩色果，同时可以降低农药残留量，提高果品的安全性。果实套袋栽培已成为目前优质果品生产的一个行之有效的技术措施，并被主要果区果树生产者所接受。     

东海县设施果树栽培现状与发展建议

设施果树栽培具有满足果品周年供应、提高果品生产效益、促进无公害果品生产等作用,利用设施栽培生产反季节、超时令的无公害优质鲜果,满足市场需求,在一定程度上了满足了消费者对果品多样化、时鲜化的需求,取得了明显的经济和社会效益,也是农村经济发展的一个新的增长点.     

果树设施栽培中二氧化碳的施用

果树设施栽培中，由于二氧化碳供给严重不足．不能满足果树光合作用的需求，制约了果品产量和质量的提高。因此。适时适量增施二氧化碳肥料是提高果树产量和果品质量的有效措施。     

设施栽培中果品质量低下的原因及解决办法

果树设施栽培生产中 ,果品质量下降是比较突出的问题 ,与露地栽培的果品相比 ,色、香、味欠佳 ,畸形果增多。为解决这一问题 ,我们在生产中采取了相应的改进措施 ,在一定程度上提高了果实品质。1　设施栽培中果品质量下降的原因1 1　设施内部小气候对果树正常生理活动产生限制果树促成栽培中 ,生长期多处于冬春季节 ,日照短 ,光线弱 ,同时大棚膜的透光率仅为自然光照的 2 0 %～ 40 % ,远远不能满足果树生长的需要。为保温 ,设施处于相对密闭状态 ,通风不良 ,湿度较高 ,造成果树地上部分蒸腾拉力下降 ,矿质营养的吸收与运输减少 ,对果树内部…     

加快中国果树资源开发利用 实现果品产业科学发展的对策

中国是果树起源最早、种类最多的国家之一.其果树栽培有着悠久的历史.但是,目前中国果树栽培的主流品种依靠引进,原生资源流失严重,尚未发挥中国果树资源丰富优势与发展潜力的现状,与悠久的栽培历史、丰富的果树资源大国极不相称.本文针对我国果树资源利用中存在的问题,提出了发挥中国果树资源丰富的优势,促进果品产业科学发展的对策.     

山东省果树设施栽培现状及发展对策

果树设施栽培是在一定的农业工程设施条件下,人为调控设施内的环境因子（光照、温度、湿度、空气、土壤等）,使其满足果树正常生长发育对环境条件的要求而进行果品生产的一种栽培方式,是果树栽培的一个重要分支。由于果树设施栽培具有巨大经济效益和社会效益,倍受农业科技工作者和生产者的关注。20世纪90年代以来,我国果树设施栽培产业得到迅猛发展,已成为一些地区促进农业增效、农民增收和农村经济发展的重要途径。     

辽西地区如何走出果业发展的低谷

正近几年,辽西地区果树生产始终处在走下坡路的局面,一些果园纷纷被废弃,果品产量迅速下降,以至于当地市场上销售的果品大量为外地生产的,山东、陕西产的苹果纷纷在本地市场上亮相。原本是向外地输出果品的地区,现今却从外地输入果品,应该吗?笔者是果树战线上的一位老兵,从事果树技术推广工作已有30多年,亲眼目睹了许多果园被废弃,深感痛心。我镇原本是辽西地区果树生产第一大镇,在朝阳市位列第一,全年果品产量2000万kg以上,每年特     

果品生产发展的新趋势

以前,我国果品生产中存在着单产低、品质差、农药高残留等问题,严重影响了果树生产的经济效益。近十几年来,我国果品生产呈现着良好的发展趋势:绿色食品迅速发展,与高新技术科学结合日益密切,提高果树早期产量与改善果品质量以及果品生产社会化等。这些良好的发展势头,不仅能够推进中国水果产业的发展,而且能为广大的果农带来更大的经济收益。