新世纪的健康食品──海南通什野风公司开发五指山野菜纪实

在'99海南冬季农产品交易会上,一个来自海南五指山区的绿色食品信受广大客商的青睐。国内十几个大城市及香港的客商争先恐后前来签订购销合同。这个产品便是海南通什野风天然食品有限公司开发的"野浪'牌五指山系列天然野菜。它犹如一阵清风,从深山吹来,让人耳目一新。深山之宝长期以来,五指山野菜自在深山人未识,除当地黎苗族同胞外,鲜为外人所知。五指山野菜不仅味美色鲜,而且具有各种保肝功能和药用价值,因此又被当地人誉为"由主",是当地人的餐桌珍品。近年来,随着当地人商品意识的增强,五指山野菜开始走向市场,并且很快就以…     

特色野菜的驯化栽培试验研究

野菜食用品质好,营养价值高,大部分还具有很好的药用价值和保健作用;同时也是蔬菜资源的一个重要组成部分,是培育蔬菜新品种的源泉。特色野菜的驯化栽培是一种低投入、高产出的种植模式,利用有机栽培技术,结合有机食品标准,对野菜品种进行研究,通过栽培试验,能逐步了解各种野菜品种对生长环境的需求。菜芙蓉、水芹菜和婆罗门参3种野菜日常适量食用是安全的,且亚硝酸盐和重金属含量都较低,营养价值高,具有药用价值和保健作用的特点,利用催芽试验,得出以下结论:水芹菜最适温度为22～24℃,低于22℃或高于24℃,发芽率和发芽势都显著降低;菜芙蓉在14～26℃均表现出很高的发芽率;婆罗门参的最适温度为18～22℃,高于或者低于这个范围,发芽率和发芽势降低,当温度大于26℃时,种子停止萌发。栽培密度上,水芹菜为10 cm×30 cm、菜芙蓉为50 cm×75 cm、婆罗门参为10 cm×25 cm。在肥料使用上,水芹菜每次采收后可追施尿素6 kg/667 m~2和硫酸钾复合肥5 kg/667 m~2,菜芙蓉和婆罗门参可每667 m~2施60～75 kg硫酸钾复合肥(N/P/K=15/15/15)作底肥。     

海南:扶持培育五指山野菜产业

<正>在2月6日开幕的政协五指山市三届四次会议上,民革五指山市委会(筹)递交了《大力扶持和培育五指山野菜产业》的提案,认为五指山市野菜资源丰富,而当前野菜市场需求潜力大,如政府加以扶持和培育,可以成为五指山市新的经济增长点。"野菜产业可以成为五指山市新的经济增长点,可以拉动消费,促进五指山市农业、旅游业、食品加工业等相关行业的发展,并在扩大对外经济文化交     

野菜的特点及开发利用中应注意的问题

野菜是20世纪90年代以来人们开发新的蔬菜种类的一个热点，特别是在近年来人们不断追求食品多元化、更加注重食品健康的情况下，野菜以其一些独特的品质越来越受到人们的欢迎，因此，各地部开始了对它的研究和开发，很多地方都成立专门的开发公司，对野菜进行大批量的生产和加工，并已创出了自己的名牌产品。如海南通什野风天然食品开发有限公司，生产“野浪”牌五指山野菜；哈尔滨绿山川实业有限公司，生产“绿山川”牌山野菜饺子等。据报道，     

五指山野菜栽培要点

柳州市于 2 0 0 0年从海南省引进五指山野菜进行试植 ,现将其品种特性及栽培技术介绍如下 :1　品种特性五指山野菜根系发达 ,耐热、喜湿、好肥。在夏秋季生长良好。要求较肥沃的土壤或者沙壤土。对氮肥需要较多。其要求湿润的壤土条件 ,干旱则会影响其生长发育 ,降低产量和质量。该品种种植 3～ 4个月修剪后 ,追肥促心 ,即可采摘 ,如肥水充足 ,每 2～ 3d就可采一次。采摘期从 2～ 3月开始 ,延续至 1 1月结束 ,每 667m2年产商品菜 30 0 0～ 40 0 0 kg(可连续采摘 5～ 6年 )2　栽培要点2 .1　选地及种植选择排灌方便的沙壤土表土作为种植田 ;…     

深山“野浪”铸名牌──海南省无公害五指山野菜

随着现代生物技术和环境科学对人们饮食（尤其是营养观念）的渗透和影响，中国“菜蓝子”里正散发出一缕缕令人向往的山野风味时，追求野生型瓜果菜食品渐成时尚。人们发现，原先只为少数山里人独享自然的可吃植物是那样品质高贵、纯洁美好。于是，一批埋名千年、生僻稀奇的野果野菜被开发生产，以崭新的装束上市，博得世人的欣赏。海南通什野风天然食品开发有限公司的“野浪”牌五指山野菜系列产品，正是来自深山老林的新型天然无公害食品。 “野浪”牌五指山野菜不仅枝粗叶嫩，色泽翠绿，而且口感清脆、野味香浓。去年，经《中国果菜》杂…     

四种园林树木抗寒性的比较分析

 以灯台树、复叶槭、流苏和山桐子幼树1年生休眠枝条为材料, 研究了不同冷冻处理条件下枝条的相对电导率和钾离子(K⁺ ) 相对渗出率, 利用Logistic方程计算了各树种的半致死温度(LT₅₀ ) , 并通过苗木生长恢复试验进行了验证。结果表明: 山桐子、复叶槭、流苏和灯台树4种枝条的相对电导率和K+相对渗出率均随处理温度的降低而呈“S”形上升, 其枝条的LT₅₀分别为- 11.5℃、- 24.9℃、- 20.7℃和- 29.8℃; 其抗寒性顺序依次为: 灯台树>复叶槭>流苏>山桐子, 与枝条恢复生长的试验结果基本一致。     

木本珍稀野菜——天绿香及其露地栽培技术

<正>天绿香是守宫木[Sauropus androgynus(L．) Meer．]的商品名,系大戟科守宫木属多年生常绿 复叶小灌木,又称树仔菜、五指山树仔菜、树菜、 篱笆菜、南洋菜、越南菜、泰国枸杞、甜菜、越南甜 菜、绿维菜等。原产于东南亚热带雨林,广泛分布     

温度和pH对鲍鱼菇8120和平菇P54菌丝生长的影响

观察在不同温度和pH值条件下，鲍鱼菇8120和平菇P54菌丝体的生长情况。结果表明：鲍鱼菇8120菌丝适宜生长温度为20～33℃，最适温度为22-28℃。适宜pH值为5～8，最适pH7．2～8；平菇P54菌丝适宜生长温度为20-33℃，最适温度为25-31℃，适宜pH5～8，最适pH值为6-6．5。     

海南省芒果协会成立

本刊记者悉,仲夏,海南芒果丰收时节,海南省芒果协会宣告成立。协会成立大会于2002年4月31日在芒果主产区的海南省昌江黎族苗族自治县举行。海南省芒果协会是继海南省香蕉协会、海南省五指山野菜协会之后,由海南省农业厅牵头的海南热带果菜五大协会之一。     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

玉米秸秆基质对无土栽培莴苣生长的影响

以美国大速生菜为试材,以腐熟与未腐熟玉米秸秆替代草炭作为莴苣无土栽培基质中的主要材料,研究其对莴苣产量、叶面积、干物质量、光合速率、根系活力、维生素C和硝酸盐含量的影响。结果表明:T3处理(腐熟玉米秸秆∶蛭石=3∶1)基质配方最有利莴苣的生长。     

真姬菇菌丝体对四种抗生素的敏感性研究

检测了真姬菇菌丝对卡那霉素、头胞霉素、氨卞霉素、潮霉素的敏感性。结果表明:卡那霉素、头孢霉素、氨苄青霉素对真姬菇菌丝生长基本没有影响,与对照比较3种抗生素不同浓度对菌丝生长的影响效应均没有显著性差异。真姬菇菌丝对潮霉素非常敏感,10mg/L的潮霉素能够完全抑制真姬菇的菌丝生长,研究结果为进一步建立真姬菇的农杆菌介导的遗传转化打下了基础。     

直立迷迭香不同木质化程度插条扦插效果研究

以直立迷迭香不同木质化程度插条为试材,进行扦插对比试验,旨在筛选出最适合北京地区直立迷迭香生产的插条类型。结果表明:在嫩梢、半木质化和完全木质化3种插条类型中,完全木质化插条生根早、根量大、分枝多,扦插效果最好,适合在生产中推广。     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。     

枣树砧木处理方法对植株生长期嫁接成活率的影响

通过对酸枣砧木进行嫁接前、嫁接后处理，在生长期嫁接达到高成活率是可能的。试验表明：在嫁接前20d(天）剪砧、嫁接后20d(天）左右去裙枝对提高成活率效果最好。     

不同因子对新疆野生沙棘硬枝扦插影响的试验研究

采用一、二年生优质的沙棘枝条,通过单因素试验以及正交试验对沙棘硬枝扦插成活率影响因子进行综合评价。试验结果表明:以园土∶蛭石∶有机肥=5∶4∶1为扦插基质,用一、二年生优质的沙棘基部枝条作插穗,用浓度为200 mg/kg ABT2处理插穗,成活率可达73.5%。     

黑核桃种子层积处理试验

本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。