辣根的栽培

辣根属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜，以肉质根食用，在我国主要作为调料，在国外已作为保健蔬菜．经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等．可出口到日本、南韩等国家和地区．具有较高的经济和社会效益．     

辣根的栽培法

辣根属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜，以肉质根食用，其根内含有一种挥发性强的油质——黑芥甙，有特殊的辛辣气味，在我国主要作为调料，而在国外已作为保健蔬菜。经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等，可出口到日本、韩国等地，具有较高的经济效益。     

辣根及其栽培技术

辣根原产欧洲，为深根性蔬菜，其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙，还含有人体需要的多种营养成分，并能抑制胃癌细胞繁殖。甚至将其杀死。辣根在我国主要作为调料，在国外已作为保健蔬菜，经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等，可出口到日本、南韩等国家和地区，具有较高的经济效益和社会效益。     

辣根及其栽培技术

辣根原产欧洲，为深根性蔬菜，其肥大肉质根含有特殊辣味的黑介甙，还含有人体需要的多种营养成分，并能抑制胃癌细胞繁殖。甚至将其杀死。辣根在我国主要作为调料，在国外已作为保健蔬菜，经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等，可出口到日本、南韩等国家和地区，具有较高的经济效益和社会效益。     

辣根栽培技术

辣根别名西洋山萸菜、马萝卜,属十字花科辣根多年生宿根蔬菜。以内质根食用、其根内含有一种强烈的挥发油质物质,故有特殊的辛辣气味,主要用作肉类罐头的辛香料,日本食用的生鱼片时是必须的调味品。     

辣根的营养保健特点及其无公害优质高效栽培技术

辣根原产欧洲东部和土耳其,十字花科多年宿根草本植物,其肉质根含有强烈的辛辣味,用辣根加工成的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等保健食品畅销国际市场,主要出口到日本、韩国以及东南亚各国,是重要的出口创汇蔬菜。     

辣根高产栽培技术

<正> 辣根又名西洋山萸莱、马罗卜,属十字花科多年生草本蔬菜,原产于欧洲,我国引种栽培不足百年。辣根肉质根中含有一种强烈的挥发性物质黑芥甙,具有特殊的辛辣气味,有刺激胃肠、增进食欲的功能。晒干粉碎后,配制咖喱粉,作红烧牛肉和奶油食品的调料;或切成薄片加入肉类罐头中调味;可加工出口。辣根性喜冷凉,耐寒性强,我国南北各地均可栽培。1 选地施基肥 辣根为深根性蔬菜,耐旱不耐涝。应选     

辣根的栽培技术

<正>辣根,属十字花科辣根属多年生宿根草本植物。辣根的肉质根中含有一种强烈的挥发油质黑芥甙,有特殊辛辣味,能刺激肠胃、增进食欲,入药有利尿、兴奋神经的功效。鲜用时,将辣根打碎研磨成浆,作芥末使用;磨碎干燥处理后,可作为煮肉调料;或切片用作肉类罐头的香辛料。一、对环境条件的要求辣根适应能力强,喜冷凉气候,生长发育适温为20℃左右,高温下生长受抑制,且肉质根的黑芥甙含量下降。辣根较耐干旱,不耐雨涝,要求土层深厚、疏松肥沃,最好在排水良好、pH值为微酸性的砂壤土地栽培。     

辣根的实用栽培技术

辣根 (CochleariaarmoraciaL .)别名西洋山萸菜、马萝卜 ,属十字花科辣根属多年生宿根蔬菜。以肉质根食用 ,其根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙 ,故有特殊的辛辣气味 ,主要用作肉类罐头的香辛料。我国自古将其入药 ,有利尿、兴奋神经的功效。近年研究发现 ,它还具有较强的抗癌效果 ,深受人们的喜爱 ,市场需求量日益增长 ,具有较大的发展潜力。现将有关栽培技术介绍如下。1　生长习性辣根喜冷凉气候 ,生长发育的适温 2 0℃左右 ,高温下生长受到抑制。对土壤的适应性很强 ,较耐干旱 ,怕水涝。栽培以土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好 ,pH 6…     

喜冷的特菜——辣根

辣根,别名西洋山俞菜、山葵萝卜、马萝卜.为十字花科辣根属,以肉质根供食的多年生宿根草本.     

辣根栽培新技术的研究与应用

<正>辣根,属十字花科辣根属多年生宿根草本植物。辣根的肉质根中含有一种强烈的挥发油质黑芥甙,有特殊辛辣味,有刺激肠胃,增进食欲的功能。鲜用时将辣根打碎研磨成浆,作芥末使用。或磨碎后干燥处理,备作煮牛肉,奶油食品的调料;或切片作制肉类罐头的香辛料。辣根酶、胆碱等成分有助于增强人体免疫功能,提高人体的抗病能力。入药有利尿、兴奋神经的功效。1%对环境条件的要求辣根适应能力强,性喜冷凉气候,生长发育适温20℃左右。高温下生长受抑制,且肉质根的黑芥甙含     

辣根栽培管理

辣根(Armoracia rusticana Gaertn.,Cochlearia armoracia L.)为十字花科辣根属多年生宿根草本植物,别名西洋山葵菜、西洋山嵛菜、西洋山芋菜、山葵萝卜、马萝卜。其以肉质根供食用。辣根的肉质根含有烯丙(基)硫氰酸,因此,具有特殊的香辣味,有刺激肠胃,增进食欲的作用,还可除去海鲜产品的     

棉花间套辣根效益高

<正>辣根系十字花科辣根属,为多年生宿根草本植物。是一种利用地下根的调味品。棉花辣根间套作是一种棉田高效立体种植方式,能充分利用光能和地力,获得棉花辣根双丰收,提高经济效益。     

上海市蔬菜品种资源研究(六)--几种易混淆蔬菜的识别(续)

记风与防风是伞形花科不同属的两种植物，欧防风原产欧、、亚两洲、在欧美各地栽培较多，上海于２０世纪初引进种植；而防风则是我国种植较广的传统中药材，不作菜用，上海于２０世纪７０年代初引进种植，山Ｙｕ菜与辣根是十字花科不同属的两种蔬菜植物，山Ｙｕ菜原产东亚，我国西南地区及浙江有分布，日本栽培较多，辣根原产欧洲东部，上海于２０世纪初引进。因以上两种作物均具有特殊香气和辛辣味，且辣根又称西洋山Ｙｕ菜，可作为     

辣根的栽培

辣根（Cochlearia armoracqaL．）为十字花科多年生宿根蔬菜，以肉质根食用。其根内含有一种强烈的挥发油质黑芥甙，故有特殊的辛辣气味，经深加工后可作高档辛辣味调料。辣根原产东欧，后来通过日本引入中国，其适应性强，极易栽培管理和成活。我国自古将其入药，有利尿、兴奋神经的功效。辣根产品越来越受广大消费者的青睐，具有很高的出口创汇价值，市场前景十分广阔。现将有关栽培技术介绍如下。     

桔梗新品种鲁梗1号的选育及栽培技术

桔梗为桔梗科桔梗属多年生草本植物,根肥大肉质,以根人药,有祛痰止咳,消肿排脓等功效,主治外感咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎等症,是我国传统大宗药材品种之一。除药用外,桔梗嫩叶和根可食用,可作为家常蔬菜、酿酒、保健、食品加工及绿化观赏和林业经济作物等,是我国主要的出口蔬菜之一。     

种植辣根效益高

辣根为宿根性多年生十字花科植物,食用部分为强辣性的肥大肉质根.经加工生产的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等,可出口到日本、韩国等地,具有较高的经济效益.     

紫苏的栽培技术

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物。紫苏以嫩叶供食用。根、茎、叶、花萼及果实均可入药。以加工紫苏叶出口为主，广泛应用于辅料或被作为蔬菜，是一种很有发展前景的外销蔬菜。主要出口日本、韩国、香港等国家和地区。     

北方辣根栽培技术

从品种与土壤选择、种根准备、适时定植、加强田管、收获贮存、选留种苗等方面介绍北方辣根栽培技术,以供辣根种植户参考。     

稀特蔬菜——牛蒡

牛蒡又名大力子、东洋萝卜,属菊科牛蒡属,能形成肉质直根的二三年生草本植物。其肥大肉质根可供蔬菜食用,叶柄,叶片可作饲料,果实可入药,是近几年掀起的出口创汇蔬菜之一,主要加工出口日本等国。在日本、东南亚把牛蒡视为强生保健蔬菜,深受消费者喜爱,需求量逐渐加大。2004年春