平菇高效配套栽培技术

平菇是河南省的主要栽培食用菌,栽培规模大,总产量高.在对平菇生产现状与存在问题进行研究的基础上,提出了现推广的发酵料栽培和熟料栽培及其配套栽培技术.重点提出了发酵料栽培的场地要求、栽培季节、品种选择、培养料配方及发酵、接种和栽培管理技术.     

平菇菌糠可否再用于栽培平菇

一般而言,平菇菌糠可用作草菇、鸡腿菇、双孢菇等品种栽培的再用料,但不宜再直接进行平菇栽培,而要加入大部分新料进行发酵处理后才行。一般要求使用金针菇、杏鲍菇等菌糠用于平菇栽培。研究证明:平菇菌糠,加入部分新料后,进行简单处理后熟料栽培平     

提高平菇产量的栽培新技术

探讨了一系列有关菇床的制备、栽培料的处理和发酵等提高平菇产量的栽培措施。为了提高锯木屑的利用率,在制备菇床时引进了发酵技术;为了解决生长中一些基础问题,改进了培养基质的处理方法。同时也评估了聚乙烯薄膜钻孔覆盖技术对两种平菇（Pleurotus ostreatus和P.sajor-caju)产量和品质的影响。在平菇菇床制备的过程中,为避免其它真菌菌丝的污染,使用了发酵后的锯木屑法。结果表明,所用的3种添加物中,稻糠是促使培养基质升温效率最高的添加物,可以升高70℃。应用发酵锯木屑添加稻糠生产的菌丝的活力和密度大大高于非发酵锯木屑在接种后30d内对木霉无能为力。研究了堆料（发酵）对平菇培养基物效率的提高能力。在白杨树锯木屑和冬蘑菇的栽培废料中加入10的米糠后,在20～28℃下室外堆放12d。在发酵锯木屑钵中发酵的持续时间缩短3d。平菇在发酵基质中生长可以加快子实体原基的形成。用棉籽壳和发酵的白杨锯木屑混合可以获得最高的产量（742g),而对照只有663g。另外,用白杨锯木屑与冬蘑菇培养废料混合可以最有效提高发酵效率。在棉籽壳中添加发酵的锯木屑和可循环的农副产品可以促进培养基质发酵和子实体形成。许多问题,凿孔聚乙烯薄膜覆盖技术被用来栽培Pleurotus ostreatus和Pleurotus sajor-caju.菇水覆以打孔的、透明的、黑色的塑料膜（0.03mm厚,孔直径10cm,孔间距10cm以保证25孔/m^2)。菌种自孔接入菇床表面。此项技术因蘑菇成束形成而使采摘时效率更高,P.ostreatus的产量每平方米增加5.7％到10.8kg。聚乙烯薄膜覆盖的菇床每束蘑菇的平均重量283g(33子实体）,而传统的栽培方法为117g(15子实体）。P.sajor-caju可以快速在基质上生长和定殖,并在孔口周围成束长出子实体。P.sajor-caju栽培系统的总产量为8kg/m^2,薄膜覆盖栽培平均每束菇的重量为225g（79个子实体,而传统的方法栽培的平均子实体产量为2.5g。由于菇床平坦,有利于快速采摘,降低劳动力达52％（P.ostreatus)或64％（P.sajor-caju）。在薄膜下面,平菇的菌丝保持健白色,健康状态,而传统的栽培经过一轮的采摘后,菌丝变黄。用薄膜覆盖技术很少出现菇体不能发育成熟的现象。因此这种建立在提高栽培料组合和发酵基础上的平菇栽培新方法值得推荐。     

北方寒冷季节玉米秆生料栽培平菇高产栽培技术

平菇生产投资少、见效快，深受菇农欢迎。但由于销售市场的扩大，栽培出菇季节逐步推迟到1～3月，此时正值严寒低温，熟料和发酵料栽培料温低、发菌慢，严重影响产量和效益。为此，灵台县农技中心于2004年开始，进行了平菇生料栽培试验，4年来的结果表明，增产效果显著，生物学效率高达180％～240％．     

玉米秸栽培灰平菇的研究

在玉米秸栽培灰平菇的试验中 ,对玉米秸的粉碎粒度 ,发酵处理方法以及适合玉米秸栽培的灰平菇品种的筛选都做了系统研究 ,结果表明 ,以孔径 1 5mm筛子粉碎料的效果最佳 ;发酵料料水比为 1 :1 .6,采用开放式发酵法效果最佳 ;适合玉米秸栽培的灰平菇品种以P81和PL3两个品种最好 ,生物学效率达 1 2 0 %以上     

平菇栽培中鬼伞的预防

1、平菇栽培中鬼伞的预防平菇栽培期经常发生的鬼伞有长根鬼伞、墨汁鬼伞、粪鬼伞以及毛头鬼伞等4种。鬼伞发生的原因很多,在生产中应采取“预防为主、综合防治”的措施,创造一个有利于平菇生长而不利于鬼伞发生的环境。(1)选用优质培养料、发酵要充分 因地制宜,选用新鲜、干燥、无霉变、无油垢和杂物、物理性状好,且适宜栽培平菇的培养料,栽培前最好将培养料曝晒2-3天。拌料建堆后,待料温上升至60℃后最少要保持3天,并且每天要进行翻堆,翻堆时应将料堆表面及底部温层的培养料翻到料堆中央,把中央的料翻到上下及四周,即“两熟夹一生”,使发酵均匀,避免部分料发酵不足或发酵过度。(2)科学配制培养基配料时,麸皮或玉米粉添加量应低于15%,尿素添加量低于1%。根据生产实践经验,用硝酸磷肥代替尿素可有效防止鬼伞的发生,但应控制其用量在2%以内。培养料含水量的控制是栽培平菇成败的关键。玉米芯发酵料栽培平菇时,料水比应控制在1:1.8,棉籽壳发酵料栽培时应控制在1:1.5。提高培养料pH值是抑制鬼伞发生的有效措施,石灰添加量一般为3%-5%。(3)选用优良菌种     

杏鲍菇菌渣发酵料栽培平菇的基质试验研究

将杏鲍菇一次性出菇后的菌渣与棉籽壳、石灰以不同的配比组合发酵,用于栽培平菇,研究适合堆料发酵和提高产量的最优配比。结果表明,培养料中添加杏鲍菇菌渣,通过传统发酵料方式栽培平菇,具有菌丝生长快、产量高、成本低等优点。其中在栽培料中加入20%杏鲍菇菌渣的效果较好。     

农村平菇栽培增产四法

本文介绍了农村平菇栽培的四种技术方法:高温灭菌发酵料装袋栽培、全畦增温保湿栽培、双层播种栽培、空心袋不扎口栽培等技术方法.     

秸秆发酵料接种液体食用菌种栽培试验

用几种食用菌液体菌种进行秸秆发酵料栽培试验。结果表明,液体菌种发酵料栽培平菇、鸡腿菇、杏鲍菇是可行的。与平菇、鸡腿菇的固体菌种相比,液体菌种发酵料栽培萌发快,菌丝粗壮、整齐。     

西北地区平菇废料栽培草菇技术

通过多年来对陕西省西安市长安区平菇废料栽培草菇技术研究的总结,就栽培时间,栽培原料的准备、处理,培养料的配方、堆料发酵、翻堆,以及发菌、出菇管理、采收等方面的技术要点做了详细的介绍,提出了适宜西北地区平菇废料栽培草菇的技术措施,对于本地区合理利用平菇废料栽培草菇技术的具体操作和推广应用具有积极意义。     

西北地区平菇废料栽培草菇技术

通过多年来对陕西省西安市长安区平菇废料栽培草菇技术研究的总结,就栽培时间,栽培原料的准备、处理,培养料的配方、堆料发酵、翻堆,以及发菌、出菇管理、采收等方面的技术要点做了详细的介绍,提出了适宜西北地区平菇废料栽培草菇的技术措施,对于本地区合理利用平菇废料栽培草菇技术的具体操作和推广应用具有积极意义。     

平菇玉米芯发酵料栽培技术

从工艺流程、技术关键、异常现象及处理等方面介绍了平菇玉米芯发酵料栽培的技术要点。     

玉米芯栽培平菇技术研究——以绥化市北林区为例

针对绥化市北林区平菇的代料栽培技术,以玉米芯为主要原料,从栽培模式、栽培季节、原料准备、发酵以及出菇管理几方面阐述其栽培技术要点。     

桑枝屑栽培平菇不同配比试验

为合理利用当地桑枝资源,2008～2009年在广西天峨县六排镇纳州村进行桑枝屑不同添加比例栽培平菇试验,探讨桑枝屑对平菇菌丝生长、鲜菇产量及经济效益的影响。结果表明,3个添加桑枝屑的栽培料配方均能正常出菇,但综合各配方的生物转化率、鲜菇产量及投入产出比,则以桑枝屑30％、枫木屑55％、麸皮10％、石膏1％、石灰2％、过磷酸钙2％为平菇高效栽培料配方。     

玉米芯与豆秸栽培平菇技术

以玉米芯、豆秸为主料栽培平菇的优良菌株,瓶栽试验料水比１∶２０～１∶２２,栽培料ｐ Ｈ ７～８,其产量可达到或接近以棉籽皮为主料的产量。     

不同接种方法对发酵料栽培平菇的影响

[目的]筛选发酵料栽培平菇适宜的接种方法。[方法]用塑料袋栽培平菇,采用两端开放式接种、菌袋三道接种和菌料拌匀接种3种接种方法,在相同培养条件下,观察其菌丝生长情况和污染率。[结果]两端开放式接种栽培平菇,菌丝长势和子实体的形成都表现出较明显的优势,且污染率极低(7%)。菌料拌匀接种栽培平菇,菌丝生长情况明显比两端开放式接种差,而且污染率较高(21%);菌袋三道接种与两端开放式接种无明显差别。[结论]用塑料袋栽培平菇,两端开放式接种效果较好,菌丝生长快、长势好、周期短、污染率低。     

平菇液体菌种发酵料栽培研究

平菇液体菌种与固体菌种发酵料栽培对比研究结果表明,液体菌种发酵料栽培平菇不仅是可行的,而且比固体菌种发酵料栽培菌丝粗壮、整齐,日长速快3．03mm,提前7d满袋和出菇,污染率低,生物学效率提高26个百分点。     

平菇高效配套栽培技术

平菇是河南省的主要栽培食用菌,栽培规模大,总产量高。在对平菇生产现状与存在问题进行研究的基础上,提出了现推广的发酵料栽培和熟料栽培及其配套栽培技术。重点提出了发酵料栽培的场地要求、栽培季节、品种选择、培养料配方及发酵、接种和栽培管理技术。     

平菇优化栽培技术研究

文章以平菇栽培工艺流程为主要研究对象,通过正交试验设计,控制平菇生产中栽培料配方、栽培料pH值、出菇开袋时间、出菇环境等几因素,优化吉林地区平菇高产栽培工艺流程,拟为吉林地区平菇标准化栽培提供技术借鉴。     

食用菌菌料多次利用效益好

一、种过金针菇、白灵菇的菌料 经过发酵灭菌后可用来栽培鸡腿菇、长根菇。栽培鸡腿菇的要点如下: 1、配方:废菌料65％、麸皮或米糠10％、新料20％、石灰4％、尿素1％、水适量。 2、栽培料处理:先将栽培过金针菇、平菇、木耳等的废料脱袋捣