哈萨克斯坦居民蔬菜消费特征及需求偏好研究——基于阿斯塔纳和阿拉木图的调查

调查分析哈萨克斯坦居民蔬菜消费偏好及其对我国蔬菜的认知和评价,对我国蔬菜开拓哈萨克市场有着重要的现实意义。调查研究表明,哈萨克斯坦居民蔬菜消费种类以马铃薯、胡萝卜、大白菜、辣椒、卷心菜、洋葱、番茄、芹菜为主,而对叶类菜、菌类以及一些其他多种多类蔬菜的消费偏好程度不高;主要通过农贸市场、批发市场购买蔬菜;在购买蔬菜时最为关注蔬菜的价格和新鲜程度;而且更加青睐购买吉尔吉斯斯坦和俄罗斯的蔬菜;虽然普遍认为中国蔬菜价格适中,但是对中国蔬菜质量的评价较低,满意度不高。调查结果的政策含义是:根据哈萨克斯坦居民蔬菜消费偏好,优化蔬菜出口结构,增加蔬菜出口品种,强化蔬菜生产标准化,提高蔬菜质量,增加哈萨克斯坦居民对中国蔬菜的认可度。     

海南水生蔬菜产业发展现状

海南发展耐湿热水生蔬菜可缓解夏秋蔬菜淡季需求压力,弥补大陆冬季蔬菜供应空缺,拉长水生蔬菜供应时间。海南现有12类水生蔬菜,本文对海南现有的水生蔬菜种类及其生产、分布状况作了调查,阐明了海南发展水生蔬菜的优势和劣势,并提出应搜集整理水生蔬菜资源,开展水生蔬菜育种,水生蔬菜温、光及生理生态,水生蔬菜特殊病虫害,提早或延后上市时间等多项研究,力争将海南水生蔬菜做出特色。     

山东淄博蔬菜可持续发展战略对策

全面调研了淄博市蔬菜产业发展现状,总结了产业发展的四大特点:蔬菜产业优势板块基本建成,蔬菜标准化工作走在全国前列,现代蔬菜产品营销体系建成,全市各级高度重视蔬菜产业发展。分析了蔬菜产业发展面临的3个新形势:蔬菜产业从数量型转向质量型,土地资源制约因素长期存在,国内蔬菜产业竞争日趋激烈。提出了全市蔬菜产业可持续发展的5个战略对策:加快蔬菜科技更新换代步伐,大力培育蔬菜"新六产",加快推进蔬菜标准园创建,依托蔬菜品牌提升产业竞争力,加强质量安全监管。     

国内外蔬菜保险的发展及对天津的启示

介绍了国内外蔬菜保险的现状及典型案例,并阐述了天津蔬菜保险发展的现状及政策性建议,如加大蔬菜保险推广宣传工作的力度,拓展蔬菜保险的有效需求;采取培养蔬菜保险专业人员、创新蔬菜保险产品设计、完善蔬菜保险业务管理制度等措施来壮大蔬菜保险的供给能力;通过完善蔬菜保险条例、构建蔬菜信息平台、探索财政补贴方式、建立应对巨灾风险机制等措施,建立健全蔬菜保险的保障措施。     

新书推介

蔬菜种植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。蔬菜生产的发展既丰富了城乡人民的“菜篮子”,又增加了菜农的收入。与此同时蔬菜生产体系也有很大变化,但是蔬菜产品与种苗的流通,异常天气的出现及保护地栽培的发展,为蔬菜病虫害的滋生蔓延提供了条件,仅在局部发生的病虫害的广泛传播,就给蔬菜生产造…     

蔬菜产业培育对我国农民人均收入的影响效应研究——基于1990—2016年全国数据

家庭是社会最基本的单元。增加农村家庭收入是"三农"工作的核心,是乡村振兴的促进剂。如何提高农民人均收入,是我国全面建成小康社会的重点。加快蔬菜产业培育是提高农民人均收入的有效途径。从影响蔬菜产业培育的多个因素中选取蔬菜播种面积、蔬菜产量、蔬菜出口量、蔬菜出口额、蔬菜平均商品率这5个因子,采用全国1990—2016年相关数据,运用多元回归分析的方法,研究蔬菜产业培育对农民人均收入的影响效应。结果表明,蔬菜产量和蔬菜出口额对农民人均收入的影响显著,而蔬菜播种面积、蔬菜出口量和蔬菜平均商品率对农民人均收入的影响并不显著。基于此,应充分利用科技力量,提高蔬菜产量,加快蔬菜流通效率,以增加农民收入;应继续增大蔬菜出口额,实现更大的蔬菜贸易顺差,以促进农民持续增收。     

山东烟台:高价蔬菜营养价值不一定高

正据了解,5月31日至6月6日一周时间内,山东省烟台市35个蔬菜检测点共检测蔬菜样品6 351个,其中合格6 261个,蔬菜总体合格率为98.6%,此周蔬菜质量比上一周上升0.7个百分点。夏季各种蔬菜大量上市,多数人选购蔬菜多注重口味的偏好和蔬菜的价格。对此,蔬菜专家建议,购买蔬菜更应重营养,并非价格贵的蔬菜营养     

环保型蔬菜专题讲座之一环保型蔬菜类型及产销要求

环保型蔬菜即通常所说的生态蔬菜、无污染蔬菜、卫生蔬菜、安全蔬菜、营养蔬菜等.广义上讲,环保型蔬菜应集安全、卫生、优质、营养于一体.环保型蔬菜在产销过程中不能受环境的污染,也不污染生态环境,能保持生态平衡,能保持或发展优良的生态环境,并使蔬菜生产获得持续发展的可能.     

通州地区蔬菜病虫害发生的特点与防治对策

近两年来,通州地区无公害蔬菜种植面积不断扩大,栽培的蔬菜品种不断增多,反季节蔬菜生产技术普遍应用,蔬菜复种指数提高到年均3．8茬,高的可达7-8茬,已有黄瓜、莴苣、小白菜等十多种蔬菜可以周年生产供应。由于蔬菜保护地生产和部分蔬菜品种周年生产制度的执行,蔬菜地原有的晒垡、冻垡等防治蔬菜病害的有效措施的采用日趋减少,蔬菜作物相对平衡的生态系统随之被破坏,各种蔬菜病虫害趁虚而入,蔬菜病虫害的种类、种群和发生季节也随之发生了改变。具有如下特点：     

万县市蔬菜科技承包有成效

1991年初,万县市政府向蔬菜科技人员提出,开展大面积蔬菜科技承包,推动全市菜篮子工程的发展。接着,一个由地区农业局多经站、市蔬菜副食品局、市蔬菜科研所、市农牧局蔬菜技术推广站、市种子公司、各个蔬菜产销服务站等单位的蔬菜技术人员组成了蔬菜科技承包集团,向     

蔬菜种植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。蔬菜生产的发展既丰富了城乡人民的“菜篮子”     

蔬菜種植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。     

关于无公害蔬菜栽培技术的探讨

本文探讨了蔬菜的无公害栽培技术,蔬菜作为人们必不可少的菜肴,尤其无公害蔬菜作为今后蔬菜发展的主打产品,与人们的生产生活悉悉相关,人们对蔬菜的品质要求也越来越高,可以说生产无公害蔬菜是今后蔬菜产业发展的必然趋势。     

10月蔬菜供应量增加价格下跌

据农业部蔬菜生产信息网监测,2012年10月六大优势区蔬菜供应量均增加,2/3以上的蔬菜品种价格出现下跌.即将进入冬春蔬菜淡季,预计11月蔬菜价格由跌转升,但不会出现大幅度波动. 六大优势区供应量都增加.10月,580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量约112万t,同比增长1.7％.其中,北部高纬度夏秋蔬菜优势区增4.5％,黄土高原夏秋蔬菜优势区增2.5％,长江流域冬春蔬菜优势区增2.1％,华南与西南热区冬春蔬菜优势区、云贵高原夏秋蔬菜优势区均增1.3％,黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区增0.9％.20类蔬菜中,胡萝卜、菠菜、西葫芦、莴笋、辣椒、普通白菜、结球甘蓝等7类蔬菜10月产量同比增3％以上,其余蔬菜产量同比变化不大(表1).     

中国农业科学院蔬菜花卉研究所与寿光市人民政府共建“寿光蔬菜研发中心”

2019 年2 月24 日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所与山东省寿光市人民政府在北京举行合作共建“寿光蔬菜研发中心”签约仪式。寿光是“中国蔬菜之乡”,引领全国蔬菜产业发展近30 年,中国农业科学院蔬菜花卉研究所是蔬菜花卉学科唯一的国家级公益性专业研究机构。为加快寿光蔬菜产业转型升级,引领全国蔬菜产业发展,中国农业科学院蔬菜花卉研究所与寿光市人民政府决定合作共建“寿光蔬菜研发中心”,将面向世界科技前沿、国家重大需求和蔬菜产业主战场,开展全产业链技术研究。     

黄冈市蔬菜生产保险现状与发展建议

近几年来,黄冈市极端恶劣自然灾害天气频发,给蔬菜生产造成了一定损失。随着蔬菜产业的持续稳健发展,蔬菜种植合作社(或产业经营主体)对蔬菜经营压力缓解的需求日趋明显,部分业主对蔬菜保险有了新的认识,并积极投保,黄冈市蔬菜保险取得初步成效。但是,大部分蔬菜合作社、蔬菜经营企业、蔬菜种植大户(家庭农场)的生产保险意识仍很淡薄,再加上地方财力投入不足,保险公司宣传力度不大等原因,购买蔬菜保险的合作社和农户较少。为推进蔬菜产业高质量发展,提振信心,现梳理黄冈市蔬菜生产保险现状,并提出发展蔬菜生产保险的相关建议。     

乡村振兴背景下新疆蔬菜产业高质量发展问题及对策

在乡村振兴战略推动下,新疆不断加快蔬菜产业现代化发展进程,蔬菜产业朝着规模化、机械化、智能化方向稳步发展,特别是2020年新疆启动实施南疆设施蔬菜产业发展3年行动计划以来,新疆蔬菜自供能力提高,但受蔬菜产业科技水平滞后和气候等约束,新疆蔬菜产业发展过程中供给规模和种类仍然存在缺口、产品质量低、品牌建设滞后、蔬菜产业与其它产业融合度低、流通方式单一等现实困境。鉴于此,科技创新是新疆蔬菜产业向高质量转型的关键着力点,在此基础上不断加快南疆设施蔬菜产业发展,延长蔬菜产业链,加大蔬菜品牌建设力度,拓展蔬菜流通渠道,完善蔬菜质量监管体系,这些领域齐抓共管、形成合力促进新疆蔬菜产业高质量发展。     

加入WTO以来我国蔬菜出口贸易的变动分析

近年来我国蔬菜出口贸易的新变动：蔬菜出口数量和出口金额呈逐年增加趋势;蔬菜出口目的地逐渐呈现出多元化趋势;蔬菜出口国内来源地区具有不平衡性,主要集中在沿海地区;蔬菜出口种类结构也具有不平衡性,保鲜蔬菜的出口金额远远高于其他蔬菜种类,腌制蔬菜的出口金额很低。     

重庆市蔬菜农药残留动态变化及质量安全风险评估

对重庆市大型蔬菜批发市场、农贸市场、超市、生产基地7大类蔬菜中9种农药残留情况进行了定点跟踪监测。结果表明,2006年蔬菜农药总残留量具有先上升后下降的动态变化;其中农药残留超标率为豆类、茄果类和绿叶菜类蔬菜高于其它种类蔬菜,市场蔬菜高于基地蔬菜,外地蔬菜高于本地蔬菜;第二、三季度的蔬菜质量安全指数大于1,安全状态存在一定风险;从农药污染综合值评价,甲胺磷、氧化乐果是影响重庆市蔬菜质量安全的主要因素。     

提高认识强化措施加快发展无公害蔬菜

无公害蔬菜,又称绿色蔬菜,因其质量上乘、食用安全、营养成份稳定,而愈来愈倍受广大消费者青睐。目前,随着蔬菜产业的迅速发展,各地蔬菜总量和人均占有鲜菜量增加很快,但据有关资料表明,无公害蔬菜占蔬菜总量比例还相当小,这与广大菜农和蔬菜生产组织部门单纯追求产量而忽视蔬菜质量有关,与其认识程度有关,更与各地无公害蔬菜生产措施不健全有关。为此,提高对无公害蔬菜生产的认识,强化生产措施的落实,是加快无公害蔬菜生产的根本保证。１明确什么是无公害蔬菜及其生产标准 无公害蔬菜是指在不对生产环境产生污染和蔬菜产品体…