秀珍菇、姬菇菌株比较试验

秀珍菇和姬菇子实体纤小，口味细腻柔滑。十分适宜炒食、汤食或作火锅菜，近年来在我地超市销售十分受欢迎，虽然价格较高消费群体仍在不断扩大。为发展本地秀珍菇和姬菇生产，我们引进了一些秀珍菇和姬菇菌株，进行了菌株比较试验，现将结果报道如下：     

姬菇半阳式立体栽培新技术

姬菇质地脆嫩,口味鲜美,营养丰富,是受人欢迎的高档蔬菜,有广阔的国内外市场.姬菇适应性广,抗逆性强,可用多种农副产品如棉籽皮、豆秸、玉米芯等做培养料,方法简便,投资少,见效快,收益高,既适合农户家庭种植,又容易进行规模化生产.一般一个60m2的菇棚,可投料2 500kg,可采收一级菇1 750kg,纯收入4 500～5 500元.近年来我县姬菇生产迅速发展,不少农户靠种植姬菇致富,其主要种植技术要点是:     

6个姬菇菌株比较试验初报

<正>姬菇属于侧耳属,是食用菌中最普通的一个品种。其菌盖为贝壳状或扇形,菌柄侧生或偏生,肉质嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。在日本用于面食佐餐,销量大。姬菇的抗逆性和适应性都很强,可利用的栽培原料分布非常广泛,目前多采     

桑木屑适栽姬菇、秀珍菇菌株比较试验

为了充分利用本地蚕桑下脚资源桑木屑和蚕沙，因地制宜来发展秀珍菇和姬菇生产，并寻求最适宜栽培菌株。我们进行了本试验，现将结果报道如下：     

不同脱袋方式覆土栽培姬菇比较试验

采用不同脱袋覆土方式栽培姬菇,分析各处理对姬菇菌丝生长情况、子实体性状及产量的影响,并对姬菇子实体营养成分进行了测定.结果表明:处理1姬菇菌丝生长和子实体性状表现较好、产量最高(2.70 kg/m2)并与对照(袋栽出菇)差异达到极显著水平;覆土栽培姬菇的子实体脂肪、多糖、粗纤维、蛋白质含量比对照高,鲜味更浓郁.     

北方地区温室立体栽培姬菇技术研究

本文利用温室姬菇与蔬菜、葡萄、草莓等立体栽培形式,在常规栽培技术的基础上,提出：立体形式、改变菇畦宽度、切割料体、提早放风等四项技术关键,摸索出一整套适合北方地区规范化高产栽培模式,生物学效率高达２００％～２５０％,经济效益是单一生产蔬菜的４～６倍。     

真姬菇反季节栽培菌株的筛选

通过观察对比参试品种在PDA培养基、袋料培养基上的菌丝生长活力，出菇情况选育出了适应性强，出菇快，品质好的品种G01。其生物学特性为菌丝在28℃长势良好，19℃出菇整齐，品质优良，生长周期缩短24h。     

姬菇栽培与加工技术

姬菇栽培与加工技术舒志远（山东省苍山县科协）姬菇是我国八十年代中期从日本引进的食用菌菌株。其栽培方法和生物学效率与普通平菇基本相同。它生长周期短，空间产量高，产品销路广，资金周转快，社会效益大。（一）生物学特性姬菇Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｏｓｔｒｅａｔｕｓ...     

“玉米芯+香菇废料”栽培姬菇品种比较试验

以采收后废弃的香菇菌棒和玉米芯为栽培主料,对4个姬菇品种(菌株)进行代料栽培比较试验。结果表明:西德33菌丝长势强,生长速度快,子实体菌盖厚度、颜色、菌柄粗均较理想,且转潮时间短、子实体产量高,营养成分与常规栽培料出菇差异不大,适宜在贵州推广。     

米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响

研究了不同米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响。结果表明,米糠添加量在0～40％范围之内,随着米糠添加量的增加,真姬菇的发菌期逐渐延长,产量明显增加;当米糠添加量达40％时,真姬菇产量最高,每16瓶达2．391kg;当米糠添加量达50％时,真姬菇平均产量与最高产量在0．05水平上无显著差异,但发菌期过长且子实体生育后期易开伞。     

温室大棚姬菇丰产栽培新技术

姬菇可利用多种农业废弃原料进行生产，且适应性广、栽培简便，产量高、周期短，经济效益显著，适合秋冬季温室及大棚栽培。笔者结合两年来的生产实践，将姬菇丰产栽培技术作一总结。     

利用桑枝条栽培姬菇试验报告

姬菇(Pleurotus cornucopiae)又名小平菇、白黄侧耳。其子实体味道鲜美,肉厚质嫩,口感甚佳,是目前杭州市主栽的珍稀食用菌品种,栽培常用培养料为棉籽壳、杂木屑等。杭州历来有"丝绸之府"的美誉,近几年来的蚕桑生产快速发展,桑园总面积已达23.7万亩(1亩=667平方米,下     

姬菇松杉木屑驯化栽培初报

姬菇[Pleurotus cornucopiae（Paul：Pets）Roll]又名黄白侧耳、袖珍菇、小平菇。姬菇属于营养高、热量低的健康食品。姬菇形态优美、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,其中蛋白质的含量高于一般蔬菜,含有人体八种必需氨基酸,长期食用,有降血压、胆固醇的功能,是一种具有较高开发价值的珍稀食用菌。笔者利用松杉木屑进行驯化栽培姬菇试验,并选育出适应松杉木屑栽培的姬菇优良菌株宁P—C018。现将试验结果报道如下。     

真姬菇Hm-4生物特性及栽培初探

真姬菇 ,又名白玉蕈 ,H ypsizigus marmoreus(Peck)Bigelow,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科 ,离褶菌族 ,玉蕈属。 Hm- 4菌株是玉蕈属品系中的洁白变种。我们于 1999年从日本引进 ,进行了 3年小规模试种与选育。该菇具形美、产量高、味鲜等优点 ,深受消费者喜爱。现将其生物特性及栽培试验情况简介如下 :1　形态特征子实体丛生 ,菌盖幼时球形 ,边缘内卷后渐平展 ,直径 4～ 7cm,菇体美观洁白光滑 ,亭亭玉立 ,菇肉肥厚 ,菌柄长 6～ 10 cm,粗 0 .4 cm左右 ,中生。菇体整齐脆嫩 ,味道鲜美、香甜可口 ,有独特的蟹鲜味和鲍鱼的香味 ,食之…     

秀珍菇不同菌株春季栽培比较试验

对5个不同来源的秀珍菇菌株进行了春季栽培试验,比较了其菌丝生长速度、产量及子实体形态特征.试验结果表明,农秀1号菌株在母种和原种培养基上的菌丝生长速度最快,分别为1.01 cm/d和0.61 cm/d;中农秀珍菇生物学转化率最高达50.88%,该菌株具有出菇时间早,产量高,菇形好,潮次明显等优点,适宜在春季栽培中推广使用.     

真姬菇自然双季栽培技术讲座：第三节 真姬菇的栽培与管理

前已述及玉蕈的人工栽培始于日本,目前产品的主产地和主要消费市场也在日本。日本栽培玉蕈主要是用工厂化周年栽培,栽培主料是木屑和米糠,用塑料瓶为容器培养菌丝体,在全人工控制的密闭式菇房内出菇。所用的灭菌炉、接种机、菇料加水机、喷水器以及鲜菇包装机等设备均较先进,作业程序均实现了自动化。这样的栽培方法和管理手段,目前还不适合我国的国情。因此,这里我们着重介绍玉蕈的自然季节性人工栽培技术。     

秀珍菇不同菌株栽培比较试验

对5个不同秀珍菇菌株,设置了1个配方进行对比试验。结果表明:农秀1号、杭秀1号菌株的产量相对较高,品质也好。中农秀珍菇出菇密集,菇蕾较多,菇形小,商品性差;转潮快,菇形也很小,成品菇率很低,不适应栽培;中农秀珍菇较抗病虫害,杭秀1号抗病虫害差,其余菌株抗性一般。     

提高姬菇商品性的三个主要环节

姬菇是从日本新引进的优良品系,已成为辽宁出口创汇的主栽品种。外商对姬菇的商品性要求很高。一等姬菇菇盖直径小于2．5cm,要求菇盖肥厚,菇柄实心。商品性好的姬菇,既畅销,又价格高。这样在栽培上就要求生长出个头小、数量多,敦实肥厚的子实体。     

稻草熟料袋式立体栽培姬菇新技术

为解决水稻产区的水稻秸秆循环利用问题和丰富袋式食用菌栽培基质原料来源,总结近年来的生产试验,摸索出一套稻草熟料袋式立体栽培姬菇新技术,667 m2投资成本比棉籽壳常规栽培模式节省799.2元,且生产不受季节影响,原料处理时间短,节省人工,占地面积少,污染率低,在变废为宝的同时,具有较高的生产效益,667 m2纯收益比稻草生料、稻草发酵料、棉籽壳常规栽培模式分别增加2 468.2、1 867.8、135.2元,有利于襄阳地区及水稻产区的姬菇大规模生产。     

工厂化条件下不同配方材料对真姬菇闽真2号产量质量的影响

为筛选真姬菇闽真2号工厂化生产的优势原料,在工厂化条件下,开展不同原材料配方对真姬菇产量质量的影响试验。结果表明,适量的甘蔗渣、豆粕对真姬菇有提高产量、质量的效果,不同配方间产量差异性较大,工厂化生产真姬菇,很有必要选择优势配方。