值得重视的天然防霉剂

饲料在储存、运输、销售和使用过程中，极易发生霉变，大量生长和繁殖的霉菌污染饲料，不仅消耗饲料中的营养物质，使饲料质量下降，饲料报酬降低，而且畜禽食用后会引起腹泻、肠炎等疾病，从而降低消化能力并使淋巴功能下降，严重的可造成死亡，因此国内外的饲料生产厂商和科研人员，十分重视防霉技术的研究和应用。     

饲料霉变的预防及去除

霉变饲料因含有毒的代谢产物霉菌毒素，使氨态氮增加，VB1、VB2、VD、泛酸减少和VE被破坏，饲料营养质量下降，粗脂肪和纯蛋白质减少，而氨基酸含量下降，降低了蛋白质的可消化利用性。同时，霉变释放热量，使饲料及原料温度升高，易引起其它细菌的污染和侵害，并影响饲料的贮存和使用。另外，饲料被霉菌污染后，会散发一种特殊的霉臭味，使饲料的适口性降低，导致畜禽及水产动物的摄食量下降，甚至绝食。因此，必须重视搞好饲料霉变的预防及去除。     

生物添加剂的时代即将到来

目前水产养殖步履艰难。水产品价格的不断下降和鱼粉价格的持续高涨，形成了尖锐的矛盾。原料价格的上涨和饲料价格的下降也形成了尖锐的矛盾。为了解决这一矛盾，必须寻找鱼粉代用品，降低鱼粉的用量，随之而来的是饲料品质下降，生长率下降，饲料系数升高。为了提高鱼的生长率，降低饲料系数，部分生产厂家往往在鱼饲料中加入大量的抗生素及激素类促生长剂。鱼类饲料中加入大量抗生素类和激素类的促生长剂后，虽然有较明显的促生长效果，但安全性差：拉网出血、使水产动物的抗应激能力降低，抗病能力降低，造成水产动物越冬死亡、运输死亡…     

饲料霉变的预防及去除

在现有条件下,饲料霉变可以说不可避免。特别是每年的梅雨季节和高温高湿的多雨季节,更是饲料最易发生霉变的季节。霉变饲料因含有毒的代谢产物霉菌毒素,使氨态氮增加,VB1VB2VD泛酸减少和VE被破坏,饲料营养质量下降,粗脂肪和纯蛋白质减少,而氨基酸含量下降,降低了蛋白质的可消化利用性。同时,霉变释放热量,饲料及原料温度升高,易引起其它细菌的污染和侵害,并影响饲料的贮存和使用。另外,饲料被霉菌污染后,会散发一种特殊的霉臭味,使饲料的适口性降低,导致畜禽及水产动物的摄食量下降,甚至绝食。特别是霉菌毒素及其代谢产物在畜禽及水产动物体内的残留,可通过食物链对人类健康产生严重危害。因此,必须重视搞好饲料霉变的预防及去除。     

苏氨酸的鱼类营养生理研究进展

苏氨酸作为必需氨基酸,在促进鱼类生长、提高免疫力中发挥重要的营养作用.添加苏氨酸可以更好地平衡氨基酸,使饲料中的氨基酸比例更接近理想蛋白质,降低鱼类对饲料中蛋白质含量的要求.饲料中缺乏苏氨酸时,鱼类摄食量降低、生长速率下降、免疫机能抑制等症状.近年来,随着饲料中植物蛋白的广泛使用,苏氨酸逐渐成为限制性氨基酸,进一步研究...     

利用豆粕、菜粕和棉粕替代饲料中鱼粉对苏氏圆腹鲑摄食、生长和饲料利用的影响

通过8周网箱实验评价了利用豆粕、菜粕和棉粕替代苏氏圆腹鲑饲料中鱼粉的潜力.配制了7种等氮、等能饲料,其中对照饲料含45%鱼粉,在其余6种饲料中按等量蛋白替代原则分别添加31%或46%豆粕替代基础饲料中鱼粉的50%或75%,添加20%或40%菜粕替代基础饲料中鱼粉的25%或50%,添加19%或39%棉粕替代基础饲料中鱼粉的25%或50%.实验中所用苏氏圆腹鲑初始体重为11.3 g.实验结果表明:添加豆粕将饲料鱼粉含量从45%降低到23%,添加菜粕或棉粕将鱼粉含量降低到34%,对鱼成活率、摄食、鱼体增重、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)、饲料蛋白储积率、脏体指数和红血细胞比积(Hct)未产生显著不良影响.添加豆粕将鱼粉含量降低到11%导致鱼摄食、鱼体增重和SGR下降,添加菜粕将鱼粉含量降低到23%导致FCR升高和鱼体能量储积率下降,添加棉粕将鱼粉含量降低到23%导致鱼体增重、SGR和Hct下降.上述结果显示可通过添加豆粕将苏氏圆腹鲑鱼种饲料鱼粉含量降低到23%,或通过添加菜粕和棉粕将饲料鱼粉含量降低到34%.     

传染性支气管炎在鸡体内的免疫应答

鸡传染性支气管炎是由鸡传染性支气管炎病毒IBV引起的一种鸡急性、高度接触传染性呼吸道和泌尿生殖道疾病.以气管啰音、咳嗽、打喷嚏为主要特征.各种日龄、性别和品种的鸡均有感染性,但以6周龄以下雏鸡更易感染,产蛋鸡群感染IBV后导致产蛋率下降,蛋形不整,畸形和质量下降,受精率降低,IB还使鸡的增重和饲料报酬降低.     

防止鱼用饲料霉变的几项措施

鱼用饲料霉变就是饲料被某些霉菌污染,饲料的营养物质分解,适口性下降,产生许多霉菌毒素,造成鱼类采食量下降、消化率降低,生长速度减慢甚至中毒,给饲料生产厂家造成巨大损失,给水产养殖业带来诸多危害。如何防止渔用饲料霉变是饲料生产厂家和广大用户急需解决的问题。 引起饲料霉变的原因很多,从原料的购置到生产加工,再到成品饲料的储存及养鱼户购     

霉变玉米对畜禽的危害及其防治

霉变玉米不仅其营养价值降低,作饲料使用会对畜禽造成危害,使增重减慢,饲料转换率下降,发病率和死亡率增加,已影响到人类食品的安全。笔者就玉米霉变对畜禽的危害及防治措施等方面进行了分析,以期为生产中避免玉米霉变,发展健康养殖提供参考。     

利用豆粕、菜粕和棉粕替代饲料中鱼粉对苏氏圆腹鱼芒摄食、生长和饲料利用的影响

摘要：通过8周网箱实验评价了利用豆粕、菜粕和棉粕作为苏氏圆腹鱼芒 （Pangasius sutchi）饲料中鱼粉替代蛋白源的潜力。配制了7种等氮、等能饲料,其中基础饲料含45%鱼粉,按等量蛋白替代的原则,在其余6种饲料中分别添加31%和46%豆粕替代基础饲料中鱼粉的50%和75%,或添加20%和40%菜粕替代基础饲料中鱼粉的25%和50%,或添加19%和39%棉粕替代基础饲料中鱼粉的25%和50%。实验中所用的苏氏圆腹鱼芒初始体重为11.3 g。实验结果表明：添加豆粕将饲料中鱼粉含量从45%降低到23%,添加菜粕或棉粕将鱼粉含量降低到34%,对鱼成活率、摄食、鱼体增重、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）、饲料蛋白储积率、脏体指数和红血细胞比积（Hct）未产生显著不良影响。添加豆粕将鱼粉含量降低到11%导致鱼摄食、鱼体增重和SGR下降,添加菜粕将鱼粉含量降低到23%导致FCR和鱼体能量储积率下降,添加棉粕将鱼粉含量降低到23%导致鱼体增重、SGR和Hct明显下降。上述结果显示,可通过添加豆粕（31%）将苏氏圆腹鱼芒 鱼种饲料中鱼粉含量降低到23%,或通过添加菜粕（20%）和棉粕（19%）将饲料中鱼粉含量降低到34%。     

OE-T甲鱼专用复合酶制剂

针对甲鱼胃中的酸性环境及饲料中含有高蛋白的特点,OE－T酶制剂中的酸性蛋白酶的含量较高,达2500ug／g。经投喂添加OE－T酶制剂的饲料后,可促进甲鱼对饲料中各类营养物质的消化吸收,提高饲料的利用率,使饲料系数降低,甲鱼的生长会有明显地提高。由某水产实验场提供的养殖数据表明：在相同条件下,投喂酶制剂的甲鱼总增重较未投喂酶制剂的甲鱼明显提高,提高率为13．6％。饲料系数降低0．17,降低率为11．7％。在添加酸制剂后,随着饲料利用率的提高、排泄率下降,水质的败坏速度得到了延缓。使用方法：l．添加于甲鱼全价配合饲料中…     

去皮豆粕对幼建鲤生长性能和肠道的影响

幼建鲤(Cyprinus carpiovar.jian)初始体质量(10.29±0.10)g,分别饲喂去皮豆粕蛋白占总蛋白0、25%、50%、75%和100%的等氮饲料代替白鱼粉蛋白,进行为期9周的生长实验。结果表明,随去皮豆粕增加,SGR下降,饲料系数升高。当替代50%时,SGR、肠重和前肠后肠皱襞高度显著降低(P<0.05),饲料系数、中肠后肠溶菌酶含量和抗体水平显著升高(P<0.05);50%~100%大豆蛋白组出现肠道皱襞顶端上皮细胞脱落、固有层白细胞数量增多等症状。由本结果可知,高比例去皮豆粕抑制幼建鲤生长,并使其肠道生长受阻和结构受损从而导致消化吸收能力下降,降低饲料利用率;肠道损伤的原因涉及肠道非特异性和特异性免疫反应;在饲料总蛋白水平为33%时,去皮豆粕在体质量为10~35g幼建鲤饲料中替代白鱼粉蛋白的适宜比例为25%。     

仔猪腹泻的病因及防治方法

<正>仔猪腹泻在临床上表现以拉稀为主要症状的症候群的总称。本病在养猪业中的危害较大,使仔猪的成活率下降,饲料利用率降低,生长缓慢,生长发育停滞;同时由于腹泻导致仔猪体质下降,免疫力降低,对疾病的抵抗力减弱,容易继发或感染其他疾病,严重威胁了养猪业的健康与发展。     

鸡霉菌病及霉菌毒素中毒的综合防制

<正>特别提醒要高度重视饲料霉菌污染的危害问题我国南方地区从5月份至9月份的各月平均气温在20℃以上,平均相对湿度在80%以上,霉菌生长繁殖最为旺盛,饲料容易发霉。畜禽饲喂含霉菌毒素的饲料后,轻者采食量下降、腹泻、生产速度慢、产蛋产奶量降低、繁殖力下降及饲料利用率低;重者急性中毒而成批死亡;但更多、更隐蔽、更严重的情况却是破坏动物的免疫功能,降低对应激和病原的抵抗力,动物一旦有病原微生物侵袭,很容易暴发疾病。     

大豆粕在鲑鳟鱼类饲料中的利用（续）

二、鲑鳟鱼类膨化饲料之开发 膨化饲料的制造是将湿的原料混合后加热至100到150度在压力下挤出膨化,然后将饲料水分干燥至10％以下。饲料水分在膨化机内为液态,当饲料经由模孔挤出时压力下降使得水分瞬间转变为蒸气。这个现象使饲料颗粒迅速膨胀,密度下降成为浮性饲料。     

粉碎粒度对猪生产性能及胃的影响

饲料的粉碎粒度在饲料加工中占有重要的地位,同时对猪的生产性能有明显的影响,粒度的降低有利于饲料混合及制粒工序的完成,也有利于在调质阶段特别是谷物淀粉的糊化及抗营养因子如抗胰蛋白酶等的破坏。在动物方面,由于粒度下降,饲料表面增大,也就增大了饲料营养成分与消化道酶的接触机会,从而提高营养物质的消化率。但是,粉碎粒度越细,所需能耗越高,饲料加工成本增加。如果单一原料粉碎过细而且其它原料相对较粗会使混合均匀度下降,也增加分级的机会,从而不利于生产。而且粒度越细,猪越容易产生呼吸道疾病,胃角质化和胃溃疡发生率也越高,对猪生产性能有重要影响。因此,选择适宜的粉碎粒度在饲料生产和畜禽饲养方面都具有现实意义。     

热应激期肉鸡营养需要研究进展

肉鸡生长的最适温度为15～21℃,超过28℃便会引起明显的应激反应,热应激不仅使肉鸡生理机能发生变化和紊乱,使采食量下降,还导致饲料能量在体内分配和效率发生改变,最终导致肉鸡对营养物质需求发生变化,使生产性能降低。大量研究表明,热应激严重影响肉鸡的营养代谢过程。近年来     

低鱼粉饲料中添加牛磺酸对青鱼幼鱼生长、肠道修复及抗急性拥挤胁迫的影响

为研究低鱼粉饲料中添加牛磺酸对青鱼幼鱼[初始质量(5.90±0.03)g]生长、肠道修复及抗急性拥挤胁迫的影响,实验以青鱼正常鱼粉组(20%)为对照组,10%鱼粉组为负对照组(I_0组),在低鱼粉饲料中分别添加0.05%(I_(0.05)组)、0.1%(I_(0.1)组)、0.2%(I_(0.2)组)、0.4%(I_(0.4)组)牛磺酸,配制6种等氮等脂饲料,饲养8周。饲养实验结束后,参考生长结果,选择对照组、I_0组、I_(0.1)组、I_(0.4)组进行急性拥挤胁迫实验。结果显示:①与对照组相比,I_0组增重率显著下降,随着低鱼粉饲料中牛磺酸水平的升高,青鱼幼鱼增重率呈先上升后下降趋势,当牛磺酸添加量为0.1%时与对照组差异不显著;②相对于对照组,I_0组的绒毛高度降低、隐窝深度增加,杯状细胞数降低,添加牛磺酸使绒毛高度升高、隐窝深度降低,杯状细胞数和淋巴细胞数增多;③急性拥挤胁迫使青鱼幼鱼血清史质醇、血糖、血清溶菌酶(LSZ)、补体C3、超氧物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽(GSH)含量均呈先升高后下降的趋势,其最大值出现在胁迫2 h或者8 h。在整个胁迫期间,I_0组史质醇和血糖含量高于其他各饲料组,I_0组溶菌酶、补体C3、SOD和GSH均低于其他各饲料组。研究表明,在低鱼粉饲料中添加牛磺酸可提高青鱼生长性能、改善肠道结构、增强青鱼的抗急性拥挤胁迫的能力。     

雏鸡的断喙方法及注意事项

<正>断喙是雏鸡饲养管理工作中的重要一环,正确的断喙可以有效的防止啄羽、啄肛、啄蛋等啄癖的发生;能避免雏鸡勾抛饲料,减少饲料的浪费,降低饲养成本。但断喙也会使雏鸡出现一些应激反应,例如断喙不当,可引起雏鸡出血、抵抗力下降等,严重时可引起死亡。所以要特别重     

淡水集约化养殖鱼类营养缺乏症及防治

集约化养殖鱼类往往由于全价配合饲料营养均衡和利用率有问题,导致生长发育速度下降、饲料转化率降低、骨骼畸形、抗逆性差、死亡率高等症状。集约化养殖程度越高、生产周期越短,症状表现得越明显。