胡椒主要病害识别与防治技术

对胡椒瘟病、胡椒细菌性叶斑病、胡椒花叶病和胡椒根结线虫病等四种主要胡椒病害的症状、病原、发生规律、防治措施进行综述。     

卡瓦胡椒及胡椒的荧光AFLP分子标记研究

对6份卡瓦胡椒材料、23份栽培胡椒和野生胡椒材料、1份不同属的草胡椒材料、1份不同科的普通烟材料,共计31份试验材料,进行荧光AFLP分子标记,研究卡瓦胡椒与胡椒及其他近缘野生种的亲缘关系。结果表明,在相似系数0.52处将31份种质划分为5个类群,第1个类群有普通烟,第2个类群有草胡椒,第3个类群是卡瓦胡椒,第4个类群有胡椒,第5个类群有山胡椒、蒌叶和蒟蒌。说明卡瓦胡椒与胡椒及其他近缘野生种的亲缘关系有一定距离,为卡瓦胡椒真伪性的分子鉴定和构建卡瓦胡椒的指纹图谱提供了基础性的工作。     

卡瓦胡椒及胡椒的AFLP分子标记探讨

为了探讨卡瓦胡椒与胡椒及胡椒属其他野生种的亲缘关系。以6份卡瓦胡椒2、1份栽培胡椒和野生胡椒、1份不同属的草胡椒28份种质为试材,提取叶片DNA,从64对引物中筛选出带型好、多态性和分辨率高的引物进行AFLP扩增,并运用MVSP3.13f软件进行聚类分析。筛选出的4对引物共扩增出191个条带,其中189个具有多态性,占98.6%。AFLP分子标记结果表明,在相似系数0.52处将28份种质分为6个类型,6份卡瓦胡椒聚成一类,说明卡瓦胡椒为胡椒科胡椒属,但与胡椒及其近缘野生种间亲缘关系有一定的距离。该研究为选择卡瓦胡椒嫁接用砧木、卡瓦胡椒的分子鉴定和构建卡瓦胡椒指纹图谱提供了依据。     

柬埔寨贡布胡椒订单增多价格上涨

据柬埔寨贡布省胡椒发展协会主任温莱透露，目前市场上胡椒的需求量不断增加，贡布省胡椒的价格也随着上涨。他说，贡布省胡椒的质量达到标准，许多公司不断订购贡布省胡椒，于是胡椒的价格有所上涨。     

越南成为世界头号胡椒出口国

越南胡椒协会（VPA）主席杜湖南表示，越南已成为世界头号胡椒出口国，每年为世界市场提供10万吨胡椒，占全球胡椒市场份额的50％。目前越南胡椒的生产和价格对全球胡椒市场有很大的影响。越南工商部表示，到目前为止，2007年越南胡椒的出口价格已经比2006年同期上涨1倍，每吨从1540美元上升到3140美元。预计胡椒价格高涨的趋势将持续。     

胡椒高产栽培技术

为了提高农民种植胡椒的技术水平,促进胡椒增产增收,琼海市农业科学研究所的科技人员根据多年种植胡椒的生产经验,总结出胡椒高产栽培技术。从胡椒园的建立、定植、椒园的管理、病虫害防治及收获加工等方面详细介绍了胡椒栽培技术,以期为胡椒的高产栽培提供技术参考。     

海南胡椒产业如何走出低端困境?

正在海南农业领域流传这样一句俗语:一黄金,二白银,三是胡椒仁。老百姓把胡椒与黄金白银比,可见胡椒产业市场价值之高。海南是国内最大的胡椒生产区,约3万多吨的胡椒年产量占据了全国胡椒产量96%以上,近年国际胡椒价格上涨,胡椒成交价达到了60-80元/kg,不少农户种植胡椒实现了脱贫致富,盖起了"胡椒楼"。但由于海南胡椒产业存在的加工工艺落后、产品未形成品牌等短板,胡椒产品品质难以保障,     

适宜与胡椒混作的作物初探

设置胡椒/槟榔、胡椒/菠萝蜜、胡椒/小粒种咖啡、胡椒/中粒种咖啡、胡椒/苦丁茶、胡椒/油茶混作以及各作物单作的盆栽试验,比较了混作和单作对胡椒生物量、根形态、养分效率等的影响,以期探明胡椒混作优势的贡献因子,初步选出适宜与胡椒搭配的作物。结果表明,6种混作体系偏土地当量比都大于1,其中胡椒/苦丁茶值最高,胡椒/小粒种咖啡次之,胡椒/槟榔第三,这3种体系都增加了胡椒地上部生物量。胡椒与苦丁茶、小粒种咖啡、槟榔搭配使胡椒地上部氮、磷和钾含量均比单作高30%以上。所以,胡椒的混作优势主要表现在养分含量增加,由此说明养分含量增加是胡椒混作优势的贡献因子。综上所述,苦丁茶、小粒种咖啡和槟榔较适宜与胡椒混作。     

国际胡椒联盟采取措施稳定胡椒价格

正受国际市场行情影响,国际胡椒联盟近日采取措施调控胡椒市场,稳定胡椒价格,重新制定胡椒生产和出口方案。国际胡椒联盟主席A.Jayathilak称,胡椒是世界上最重要的香料之一,2014年,全球胡椒出口额占据全球香料总出口额的35%。在过去的10年里,印度胡椒产量一直不乐观,自从印度政府实施了国家园艺研究计划之后,印度胡椒产量逐渐恢复正常。要想保证胡椒市场的健康发展,就要稳定胡椒价格,印度政府必须采取措施防止投机活动的发生。     

天然林产食品添加剂的生产技术

胡椒油胡椒油是由胡椒科胡椒属植物胡椒果实中提取的精油。胡椒科分为黑胡椒与白胡椒,两者仅在采摘后的加工至干的过程不同,一般胡     

柬埔寨贡布胡椒茶走俏国际市场

<正>柬埔寨贡布胡椒生产商Confirel公司副总经理英皮胜近日接受采访时表示,该公司近一年来在国内外销售的贡布胡椒茶受到消费者的欢迎。英皮胜总经理说,公司推出的贡布胡椒茶共有5种:纯种的贡布胡椒茶、配有茉莉花的贡布胡椒茶、配有香草的贡布胡椒茶、配有天然果实的贡布胡椒茶和配有姜料的贡布胡椒茶。他说,贡布胡椒茶的配料都是天然的,没有添加化学药剂。该公司生产的贡布胡椒茶符合国际标准,对使用者的健康有益处。他表示,贡布胡椒被列     

2007年越南胡椒产量下降

据越南胡椒协会官员称,作为最大胡椒出口国的越南,2007年的胡椒出口量将下降10%。这位官员认为,2007年越南的胡椒产区受到胡椒病虫害侵袭,大量胡椒树因此受灾,导致2006、2007年越南的胡椒出口量下降。2006年,越南胡椒出口量预计为12万吨左右,低于2005年的13.50万吨和2004年的14     

2012年越南胡椒出口创汇有望达8亿美元

据越南胡椒协会透露,越南今年全年胡椒出口总额有望达8亿美元。目前,在越南东南部与西原地区胡椒产地,每公斤黑胡椒价格为12.3万-12.5万越盾,同比上升1.8万-2万越盾。这段时间,越南国内胡椒价格市场较紧,购买不容易,一些企业必须购买印尼胡椒。在此背景下,越南胡椒协会已通知各家胡椒进出口企业,在出资购买和签署出口合同时必须了解国内胡椒市场情况,以确保盈利和避免风险。据越南胡椒协会透露,越南今年全年胡椒出口总额有望达8亿美元。目前,在越南东南部与西原地区胡椒产地,每公斤黑胡椒价格为12.3万     

国际胡椒市场

近期，西欧、东欧和中东的胡椒进口商开始进入了黑胡椒现货市场，给胡椒市场注入了新的活力，美国进口商也开始收购胡椒。虽然目前越南处于胡椒收获季节（20％-40％的作物已经收割完毕），但该国胡椒种植户不愿向当地中小投机商出售胡椒，导致胡椒供应吃紧，当地的胡椒价格已从2008年2月25日的每公斤5．75万越南盾上升至2008年3月3日的6．35万越南盾。     

影响胡椒连作主要因素与防控措施

结合海南胡椒主产地区,胡椒连作表现生长弱、病虫害严重、产量下降等现象,探讨影响胡椒连作的主要因素,提出胡椒连作可能存在的障碍及防控措施,为胡椒连作生产持续健康发展提供参考。     

越南胡椒使全球胡椒价格下降

据胡椒商称，由于越南胡椒价格较低，全球胡椒价格有可能下跌。前段时问越南胡椒价格较低，以后有可能进一步下降。越南大约有4万吨剩余胡椒产品，供过于求使市场价格下降。越南作为最大的胡椒生产国，由于全球胡椒供应短缺。越南希望通过库存获得较高的出口利润。     

我国胡椒产品开发的思考

概述胡椒的用途及胡椒产品的开发现状,提出我国胡椒产品的开发建议。     

3种不同栽培模式下胡椒主要农艺性状观测

对保山潞江镇百花村知青农场3种不同栽培模式下的胡椒主要农艺性状进行观测。结果表明:不同栽培模式下胡椒的主要农艺性状差异明显,其中胡椒与咖啡套种栽培模式及胡椒与包谷套种栽培模式下农艺性状表现较胡椒纯种模式好,胡椒与咖啡套种栽培模式下农艺性状表现最好。     

胡椒深化加工研究现状

介绍了胡椒的生物活性物质与功效、胡椒深加工产品与加工技术,概述了胡椒深加工产品的国内外现状,并对我国胡椒深加工产业发展进行了展望。     

东昌农场胡椒标准化种植与管理技术

分析东昌农场胡椒生产现状，提出较规范的胡椒生产技术措施，以利于促进胡椒生产的标准化管理，确保胡椒产量的稳产丰产和生长周期的延长等。