菜豆简易贮藏

用于贮藏的菜豆,应选荚肉厚、纤维少、种子少、锈斑轻的秋栽品种,如丰收1号、青岛架豆、双季豆、秋抗6号、大花玉豆、菜豆12号等.在早霜前花谢后10天左右,豆粒尚未突起,荚壁没有硬化时采收.……     

不同品种菜豆嫩荚采收后外观形态特征比较

为了探索菜豆采收弹性期及贮藏时间的长短,选用耐贮性不同的菜豆品种,对嫩荚采摘后贮藏过程中鼓粒程度、种子鲜重/嫩荚鲜重和嫩荚比重变化进行研究。结果表明,红花青荚种子占比大,易鼓粒,荚肉薄易失水,不耐贮藏;丽芸2号和丽芸3号种子占比小,荚肉厚,不易失水,耐贮藏。     

豇豆采后保鲜技术的研究

研究表明，豇豆（Ｖｉｇｎａｓｅｓｑｕｉｐｅｄａｌｉｓ）采后１８天不同温度下呼吸率的变化符合菜豆等食用嫩荚的豆类蔬菜的一般规律。在１０，７．５，５，Ｏ℃的不同贮藏条件下，以５－ＯＣ的测评效果最好，Ｏ℃下贮藏１２天的处理无寒害症状。     

秋播矮生菜豆栽培技术

矮生菜豆属菜豆的一种，以嫩荚供食，还可加工成罐头、脱水干制、速冻和盐渍，以供出口。菜豆营养价值高，适应性强，可周年生产，且耐运输贮藏，易发展生产。秋播矮生菜豆生育期短，可在早春茬蔬菜或麦田复播。秋播矮生菜豆要注意以下几点。     

冬暖大棚早春茬菜豆高产管理要点

菜豆也叫芸豆、四季豆 ,以嫩荚为食用部位 ,含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质 ,深受消费者欢迎。利用冬暖大棚（日光温室）栽培菜豆 ,可使菜豆在早春季节上市 ,价格高、效益好。其高产栽培管理要点如下。一、栽培时期冬暖大棚早春茬栽培黄河流域２月上旬至３月上旬均可播种育苗 ,３月下旬定植 ,４月下旬至６月上旬收获。京、津以北地区栽培时间一般陆续向后推迟。二、苗期管理大棚早春茬菜豆栽培 ,需采用塑料营养钵护根育苗。播种后 ,在苗床上盖一层农膜 ,以保温保湿。空气温度控制在白天２５℃～２８℃ ,夜间１５℃～１８℃。出苗前一般不…     

菜豆高产栽培技术

<正>菜豆又叫四季豆、芸豆等,原产中南美洲,传入我国已四百余年,是我国北方人民喜爱的蔬菜之一,其食用器官为嫩荚。一、菜豆的生物学特性菜豆喜温,生长适温为15~30℃,若超出这个范围则无法正常授粉结荚,花芽生长适温为20~25℃。菜豆大多数品种对日照水平要求不严,只有少数品种对日照有一定要求,光照不足则易引起落花落荚。菜豆根系发达,吸收肥水能力强,有根瘤菌共生。菜豆根瘤菌在菜豆生长过程中起到重要作用,其利用     

冲施肥对菜豆产量效应的影响

[目的]研究施用冲施肥对菜豆各产量要素的影响,找出适于菜豆施用冲施肥的最佳浓度,以期为菜豆的优质高产栽培提供施肥的理论依据。[方法]以“无筋架油豆”为供试品种,将冲施肥按要求配成不同浓度后随水施用。[结果]结果表明,菜豆施用不同浓度的冲施肥（500、600、700、800倍）能够有效地提高菜豆单荚重,对菜豆的产量有显著地增加作用。通过对菜豆产量及其构成的分析比较可以发现：菜豆施用冲施肥可以提高产量,起决定作用的因素是菜豆单荚重的提高,其收获荚数并无明显变化。并且在4个处理中,以700倍的促荚重增加产量的效应最为显著。[结论]菜豆施用冲施肥可以明显地促进植株生长发育,提高产量,改善品质。     

云南蔓生型普通菜豆资源形态学遗传多样性分析

文章对129份云南地方蔓生型普通菜豆种质资源进行了农艺性状的遗传多样性分析。结果表明,在云南地区的普通菜豆种质资源在形态学上具有丰富的多样性。10个农艺性状的平均变异系数为0.24,其中以单株荚数的变异度最大,达到0.61。平均多样性指数为2.04,各性状间数值差异不大。通过因子分析中的主成分法将10个变量降维获得4个公共因子,含义清晰且解释度较好。利用公共因子得分进行聚类分析,129份菜豆资源可分为2大类5个亚群。其特征是:亚群Ⅰ表现为分枝及结荚多,单荚粒数多,百粒重较小而单株产量高;亚群Ⅱ表现晚熟,荚小,百粒重和单株产量低;亚群Ⅲ表现长荚;亚群Ⅳ资源数量最多,表现分枝少,较早熟;亚群Ⅴ表现为早熟,结荚少,荚型短宽且单荚粒数少,百粒重大。     

菜豆生产和品种选育

菜豆(Phaseolus vulgaris L.)起源于中南美洲。籽粒用的普通菜豆传入中国(大约16世纪)后,产生了失去荚壳硬壁的基因突变,形成了食荚菜豆。菜豆适应性强,在温带、亚热带和海拔800—2000米的热带地区都有栽培。     

夏季菜豆丰产栽培技术

菜豆性喜温暖,不耐热。夏季温度过高,阴雨天多,易引起落花落荚,或豆荚短小畸形,并且病害亦较多,致使夏、秋之交没有菜豆上市。为此,我们进行了菜豆耐热高产栽培技术试验,在28～32℃的高温下坐荚正常,亩产量达1000～1500kg。现介绍菜豆耐热优质高产栽培技术:1选用耐热、抗病品种耐热表现最好的是扁荚老来少系列,其次为棒形老来少、双丰2号、双丰3号、春丰2号。老来少炎夏耐热、耐衰老,品质好,产量高。     

菜豆贮藏保鲜技术

采收后的菜豆经过预冷、预处理、包装等一系列工序后,在9～10℃,相对湿度85%～90%条件下可贮藏4～6周仍保持新鲜状态,具有商品价值和营养价值。一、气调贮藏目前比较简单、经济、实用的方法,多是采用在冷藏库内用聚乙烯薄膜袋包装封闭的方法贮藏。这种方法是一种自发气调贮藏方法,它利用菜豆自身呼吸作用,吸收氧与放出二氧化碳的特征,调整     

湟中县日光温室菜豆栽培技术

菜豆又名刀豆、四季豆,以嫩荚供食,质地脆嫩,肉厚味鲜,营养丰富,除作鲜菜炒食外,也可供腌菜或泡菜食用。日光温室生产使菜豆实现了一年四季上市。经过2年的试验,湟中县生产的菜豆平均产量达30225Kg/hm2,产值达8.4万元/hm2,且栽培方法简单。菜豆是日光温室茄果类、叶菜类蔬菜的良好前茬,因此菜豆在日光温室产品多样化和轮作倒茬中具有重要意义。对环境条件的要求菜豆起源于中南美洲草原,生育期内要求比较温暖的气候和较充足的阳光。种子发芽适温20～25℃,幼苗期适温10～25℃,开花结荚期适温18～25℃。气温高于32℃发育不正常,低于10℃生育缓…     

蔓生菜豆春露地丰产栽培技术

蔓生菜豆以嫩荚供食,是人们喜爱的蔬菜之一.通过对蔓生菜豆春露地栽培试验研究,表明春露地栽培投资少、生长时间短、易管理、产量高、见效快.很值得推广应用.     

秋水仙素在黄荚菜豆育种中的应用初报

用秋水仙素诱变获得遗传物质变异进行黄荚菜豆新品种(材料)选育研究的结果表明,用20g/kg秋水仙素溶液较长时间于室温下处理平凉黄荚菜豆萌动的种子,从其变异后代群体中筛选出的单株豆荚色仍为黄色,荚长和单荚重明显优于原平凉黄荚菜豆,经过3代系选,从中选出了主要性状(黄色豆荚、肉质半透明、荚长、单荚重)均能稳定遗传的褐-圆、褐-扁、白-圆、白-扁4个株系,其产量均高于原平凉黄荚菜豆,荚色、品质、商品性等均能保持原平凉黄荚菜豆的优良性状。     

温室菜豆落花落荚病综合防治

温室菜豆落花、落荚是影响菜豆产量和效益的主要原因,若能将温室菜豆的结荚率由原来的30%提高到50%,其单位面积的产量和效益将会增加1倍。一、菜豆落花落荚原因1.品种特性菜豆为雌雄同花,不同品种菜豆表现的授粉受精效果不同,造成落花落荚程度不同。菜豆分白花和红花两种类型,白花菜豆多数花朵为自花授粉,异花授粉只占3%～10%;但是红花菜豆多数进行异花授粉,少数在个别情况下才     

日光温室菜豆高产栽培保花保荚综合技术应用

为解决辽西喀左县日光温室菜豆花荚脱落的问题，本文作者开展了日光温室菜豆保花、保荚综合技术应用研究工作，根据当地气候条件详细分析了日光温室菜豆花荚脱落的原因，在建造高标准日光温室的基础上，从选用优良品种、合理密植、温度管理、光照管理、水肥管理、应用植物生长调节剂、病虫害防治等方面提出防治喀左县日光温室菜豆花荚脱落的技术措施，形成了一套适合喀左县日光温室菜豆高产栽培和防止花荚脱落的综合管理技术，以期为当地日光温室菜豆栽培提供技术保障。     

热处理对菜豆冷害及生理生化的影响

采后热处理可有效降低菜豆过氧化物酶（ＰＬＤ）的活性,抑制菜豆贮藏过程中表面锈斑的发生。但热处理对电导的影响与处理及时间有关,温度低和时间短时,电导下降;随着温度的升高和时间的延长,电导增加,菜豆表面水浸凹陷增加。研究结果表明：４０℃处理１０ｍｉｎ为适宜处理条件,既可有效抑制表面水浸凹陷,又可抑制锈斑的发生,可明显改善菜豆的贮藏品质。     

菜豆新品种晋菜豆3号的选育与栽培

晋菜豆3号是通过系统选育而成的菜豆新品种。蔓生,平均株高315 cm,花白色,第3~4节着生第1花序,主蔓可分5~6条侧枝,幼茎绿色。商品荚绿白色,豆荚长圆条形,荚长28~33 cm,荚粗1.6~1.8 cm,荚肉厚,无革质膜,纤维少。豆种金黄色,百粒质量31 g。单株结荚70~80个,生育期120~180 d。适宜于山西春季露地种植。     

提高菜豆结荚率“五诀窍”

1.“干花湿荚”菜豆水分管理应看天、看地、看作物,遵照“干花湿荚”、前控后促的浇水原则。出苗后到开花,控水为主,如果墒情好,只在临开花前浇1次水,供开花所需,然后一直蹲苗到荚果初期才浇头次水。坐荚后植株旺长,茎叶又开花结果,需要大量水分和养分,这时以促为主,应大量浇水     

抗病高产蔓生菜豆--冀芸6号

80年代,河北省蔓生菜豆产量偏低,种性严重退化,而石家庄地区居民喜爱扁荚浅绿色菜豆,可市场供应的主要是退化的圆荚、荚面不光滑的品种,所以,急需选育符合市民消费习惯的蔓生菜豆品种.