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有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂和牲畜饲料添加剂的生产体系。有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料和含有矿物养分的矿石补给养分,利用生物和人工技术防治病虫草害。 相似文献
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有机食品及其生产体系 总被引:11,自引:0,他引:11
有机食品,是指来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和标准进行生产加工的并通过有机食品独立认证机构认证的所有农副产品的总称。有机食品源于有机农业。有机农业,是一种完全不使用化学制剂(化学肥料、化学农药、饲料添加剂)等合成物质和基因工程生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和农业资源利用的良性循环。有机食品与我国目前的常规食品在生产标准、生产环境、应用技术、使用物质、生产方法、检查认证、 市场准入(包括国际贸易)等方面都有着一定的差别。有机农业生产体系(含生产方式)遵循的主要基本原理是:相对封闭的生物营养循环体系;土壤是一种活的生命系统;应用生态学防治作物病虫害;养殖业的适载量和遵循动物的自然习性饲养管理等。通过发展有机农业有利于保护农村生态环境,向社会提供高品质的健康食品,有助于推进农业产业化和增加农民收入。有机农业是21世纪对人类健康最具魅力的产业,是未来世界农业发展的方向。 相似文献
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1.较为健康有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2.味道较好有机农业提倡保持产品的天然成分,因此可保持食物的原有味道。3.避免爆发类似禽流感一类的疾病密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放 相似文献
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四川省农业环境保护监测站 《四川农业科技》2007,(8):61-61
问:什么是有机食品?答:根据国家环保总局《有机食品认定的管理条例》规定,有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求;在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物 相似文献
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近年来,食品安全成为全社会关注的焦点,有机农业、有机食品成为媒体和消费者热议的话题。
为消除对有机农业、有机食品的认识误区,文章从多个方面对有机农业、有机食品进行了全面的研究,以促
进社会各界对有机农业、有机食品的正确理解。 相似文献
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中国有机食品发展现状、问题及对策分析 总被引:5,自引:0,他引:5
有机食品也称生态食品或生物食品。它是指来源于有机农业生产体系,根据有机食品生产标准生产加工,并通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品及调料等。而有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。一、中国有机食品发展现状有… 相似文献
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有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。有机农业包含与人们生活息息相关的有机蔬菜和有机食品。有机蔬菜则指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工,并通过独立有机食品认证机构认证的农产品。有机食品与我国绿色食品相类似,其差别是,前者在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。因此,有机食品的生产要比绿色食品难得多,需要建 相似文献
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有机食品最主要的特点是在其生产与加工过程中不施用任何人工合成的农药、肥料、除草剂、生长激素燎、防腐剂和添加剂等化学物质。需要注意的是,该特点的含义有两层:首先,有机农业的生产方式解决了常规农业生产中最严重的环境污染和生态破坏的问题,是可持续的农作方式;其次才是产品没有污染或污染物尽可能低,对人类健康无害。 相似文献
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《新农村(黑龙江)》2014,(20):I0003-I0003
有机产品要赢得更广阔的市场,走“奢侈品”路线、一味抬高价格的做法恐怕行不通。脱离实际的定价,不仅发挥不了撬动需求的“杠杆”作用,反而会存消费者心中留下“炒作”“不靠谱”的印象。 相似文献
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康俊艳 《山西农业:致富科技版》2010,(8X):43-43
一、有机农业和有机食品的基本概念
有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物的生长体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维护农业的可持续发展。在有机农业生产体系中,作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、 相似文献