盘鲍和皱纹盘鲍的杂交育苗技术

种质退化问题,导致我省鲍的育苗与养成病害日趋严重.杂交,是改良种质的重要手段.漳州市东山湾海珍品良种场利用产自日本的盘鲍(俗称黑鲍)和产自我国黄海的皱纹盘鲍开展杂交育苗试验,培育出杂交鲍苗.对比试验表明,杂交鲍苗比本地产的盘鲍苗生长较快、抗病力较强.现将试验情况总结如下.     

皱纹盘鲍与日本西氏鲍杂交育苗技术的初步研究

利用从日本引进的西氏鲍,与我国北方产皱纹盘鲍进行了杂交育苗试验,使杂交鲍苗越冬后成活率提高,生长快,抗病力强,显示出了良好的生产性状和一定的杂交优势。     

福建沿海皱纹盘鲍人工育苗技术研究

在福建沿海,皱纹盘鲍秋季人工育苗效果明显优于春季育苗.采取异地引进亲鲍、用面积1 m2的透明塑料薄膜培养硅藻饵料并用于采苗,薄膜投放密度14片/m2,担轮幼体布池密度10×104～15×104个/m2等技术措施,匍匐幼体平均采集密度200～300个/片,稚鲍的前期培育时间可延长至44 d,剥离规格达4.64 mm;稚鲍剥离至池底水泥板上进行继续培育,培育密度2000～2500个/m2,至壳长10 mm时成活率可达79%;平均单位面积出苗量1200个/m2.     

日本大鲍与皱纹盘鲍杂交的研究

利用从日本引进的大鲍，与我国产皱纹盘鲍进行了杂交育苗试验，在540m^2鲍育苗池中，1999年6月常温采苗至当年11月份，培育出平均壳长17.9mm的皱纹盘鲍雌与日本大鲍雄的杂交鲍苗180余万粒，单位面积出苗量为3300余粒／m^2。这些杂交鲍苗，经过1年多的室内饲育，至2000年11月平均个体壳长达37mm，最大个体壳长达45mm，显示出了良好的生产性状和一定的杂种优势。     

皱纹盘鲍工厂化育苗技术

利用坑道培育和海捕的皱纹盘鲍亲体,进行人工催产、授精;以高密度集中培育浮游幼虫;用以舟形藻、卵形藻和菱形藻为主的底栖硅藻作为开口饵料,进行稚鲍前期培育;以幼鲍专用饲料作稚鲍后期饵料,进行稚鲍后期流水平面培育。1996年在8m2的采苗水面培育出壳长1．0～1．2cm的稚鲍2．4万个;1997年在50m2的采苗水面培育出壳长1．0～1．7cm的幼鲍16万个。     

皱纹盘鲍育苗工艺、技术的改进

皱纹盘鲍的人工育苗生产，在国内已进行了２０余年。自１９７６年山东烟台和辽宁大连取得了皱纹盘鲍人工育苗技术研究成功之后，经过多年的继续努力和吸收国内外先进技术，在８０年代以辽宁省海洋水产研究所为主，编制了《鲍鱼人工育苗操作规程》。本规程较全面地规范了皱纹盘鲍人工育苗的技术、工艺，促进了我国的鲍鱼人工育苗生产的发展。 综观国内尤其是北方近十几年来的皱纹盘鲍人工育苗生产实践，存在一个较为普遍的问题，就是单位面积出苗量不稳定，且区域性出苗量低，仅在１０００粒／ｍ２左右。究其原因是多方面的，其中包括部分工…     

皱纹盘鲍与盘鲍杂交效果分析

从杂种优势的角度对皱纹盘鲍♀与盘鲍♂杂交子一代的经济性状进行分析。结果表明,4月龄杂交鲍子一代(F1)活体重比皱纹盘鲍增加36.87%,软体部干重增加33.21%,总干重增加29.20%,其它性状也显著优于皱纹盘鲍。杂交鲍F1的壳长、壳宽、活体重、软体部干重和总干重等主要性状的变异系数为12.94%~44.51%,其中软体部干重的变异系数最大,壳长的变异系数最小;且杂交鲍各性状的变异系数均大于皱纹盘鲍。杂交鲍子一代的变异有助于定向选择,提高杂交育种的效果。     

山东南部皱纹盘鲍工厂化养殖试验研究

报道了山东南部皱纹盘鲍（HaliotisdiscushannaiIno）工厂化养殖试验研究的结果。自1995年1月19日至1996年5月19日，经16个月的培育，将平均壳长21．4mm，平均体重0．99g的幼的培育成平均壳长61．9mm（最大壳长72．0mm），平均体重28.5g的成鲍，成活率为93．2％。0．3m2的波纹权的养殖密度：鲍壳长为20．0～30．0mm时，养殖密度200～250粒为好；40．0mm以前，养殖密度150粒为宜；60．0mm以前，养殖密度50～80粒为佳。饵料以人工配合饵料为好。在鲍壳长40．0mm以前，在投喂人工配合饵料的同时，加上适量的新鲜海藻可以达到同样的增长和增重的目的。全投喂海藻增长和增重都较慢。     

皱纹盘鲍浅海底播增养殖技术

皱纹盘鲍是中国北方产的重要鲍科贝类,其品质优于杂色鲍和耳鲍,鲍肉柔嫩鲜美,营养丰富,历来被誉为八珍之首,是海珍保健之佳品。皱纹盘鲍底播增养殖投资少,成本低,生长快,效益高,易于管理与推广。     

皱纹盘鲍蛋白酶的研究

利用分光光度计比色法测定了２－３ｃｍ的皱纹盘鲍的蛋白消化酶的最适温度、最适ＰＨ以及１１种金属离子对其的影响。结果表明：在最适温度５０℃下的活化能为４．８９×１０×４Ｊ／ｍｏｌ；最适ＰＨ为２．６０和５．００。对其最适ＰＨ值的分析表明：皱纹盘鲍存在有胃蛋白酶，且活性颇高。     

光照强度对皱纹盘鲍杂交鲍幼鲍行为和生长的影响

为优化海上养鲍设施,特别是养鲍网箱结构,开展了40 d的皱纹盘鲍杂交鲍幼鲍(Haliotis discus hannai♀×Haliotis discus discus♂)在0 Lx(暗光照)、0~500 Lx(弱光照)、0~6 500 Lx(强光照)3组不同光照强度下的生长与活动试验。结果显示,壳长(4.86±0.17)cm、体重(15.08±1.07)g的幼鲍,壳长平均日增长和体重平均日增长分别为(0.014 1±0.003)cm/d和(0.054 9±0.011)g/d(暗光组)、(0.008 3±0.003)cm/d和(0.046±0.013)g/d(弱光组)、(0.007±0.001)cm/d和(0.028 4±0.016)g/d(强光组),二者均与光照强度呈反比,且光照对鲍壳生长的影响大于对质量的影响。暗光照环境下,幼鲍活动时间提前30 min,活动时间增加0.5~1 h,且进食量大、进食速度快。研究表明,强光照会对鲍形成光压抑的生活环境,影响鲍的正常行为与生长。海上养鲍应根据鲍对光照刺激的反应,选择适宜的水层,并优化网箱和匍匐基结构。     

皱纹盘鲍浮筏养殖技术

皱纹盘跑（Haliotisdiscushannai）为找国北方鲍类养殖的主要种类。目前养殖方式主要有陆地养殖、海上浮筏养殖和底播放流增殖三种。浮筏养殖以低投入、高产出,为养鲍企业带来了较好的经济效益。笔者经过几年的研究,对浮筏养殖技术进行了归纳和总结,观介绍如下。1海域选择浮筏养鲍海域应选择泥砂、砂泥或泥质底质。水深10－20m,水流畅通,水质清洁,沿岸水域大量生长野生藻类,无工业污染,无大量淡水和生活污水流入,冬季无结冰或浮冰现象,夏季水温在27℃以下,不受或很少受台风影响。2养殖器材浮筏养鲍器材主要包括浮筏、吊绳、网笼…     

南方皱纹盘鲍亲鲍促熟技术

皱纹盘鲍在福建沿海的繁殖季节一般有春、秋2季,春季5～6月份,秋季10～11月份。近年来随着工厂化育苗规模的不断扩大,采苗季节对亲鲍需求量逐年递增,其价格也不断攀升,2010年达520元／kg。在采苗季节能够提供充足、健壮、质优的亲鲍尤其关键,不但能降低育苗成本,而且也是苗场生产经营成功与否的关键因素。现将皱纹盘鲍秋季人工育苗亲鲍促熟培养的技术总结如下：     

日本盘鲍与皱纹盘鲍杂交育种技术研究

１９９８年于山东省蓬莱市用１０只日本盘鲍与３００只皱纹盘鲍,在２２０ｍ＾２的育苗水体中培育出平均壳长１４．７ｍｍ的杂交鲍苗１４３．８万只,６５００只／ｍ＾２,;在５８０ｍ＾２的育苗水体中培育出平均壳长１１．９ｍｍ的皱纹盘鲍自交鲍苗１７７．９万只,３１００只／ｍ＾２。杂交鲍苗的壳和存活率明显大于我国的皱纹盘鲍自交鲍苗。     

皱纹盘鲍营养生理学与疾病研究进展

鲍类具有很高的营养价值，是一种非常重要的经济贝类，国内外对鲍类的研究主要集中在对皱纹盘鲍及其他一些种的摄食生理、营养需要及疾病防治等方面。本文主要从对皱纹盘鲍在不同生长阶段摄食、生长、发育等方面的研究及其在外界环境因素影响下的生理状况，皱纹盘鲍的营养需要与人工配合饲料的配制，以及皱纹盘鲍的主要细菌性、病毒性、寄生性病害的研究与防治等三个方面进行综述。     

皱纹盘鲍消化酶的研究

本文对人工养殖的、不同生长时期的正常鲍和病鲍的消化酶活力进行了研究。酶学分析表明，在皱纹盘鲍消化器官中存在着胃蛋白酶（酸性蛋白酶），最适ＰＨ２．８～３．５；类胰蛋白酶（碱性蛋白酶），最适ＰＨ７．８～１０；淀粉酶和纤维素酶。蛋白酶及纤维素酶随着鲍鱼的生长发育活性逐渐增强，淀粉酶逐渐减弱。肝中的酶活性高于其它器官，正常个体酶活性远高于患病个体。我们还做了酯酶的聚丙烯酰胺电泳研究。     

皱纹盘鲍营养生理学与疾病学研究进展

鲍类具有很高的营养价值,是一种非常重要的经济贝类,国内外对鲍类的研究主要集中在对皱纹盘鲍及其他一些种的摄食生理、营养需要及疾病防治等方面.本文主要从对皱纹盘鲍在不同生长阶段摄食、生长、发育等方面的研究及其在外界环境因素影响下的生理状况,皱纹盘鲍的营养需要与人工配合饲料的配制,以及皱纹盘鲍的主要细菌性、病毒性、寄生性病害的研究与防治等三个方面进行综述.