核桃青皮单宁测定方法的研究

为筛选出适合核桃青皮单宁含量的测定方法,本试验以4个核桃品种的青皮为试材,设计了钨酸钠比色法中的4种单宁提取方法和单宁的3种测定方法来测定核桃青皮中的单宁含量。试验结果表明:采用无水乙醇提取单宁效果与甲醇相当。3种测定方法均能测得单宁含量,但儿茶素-碳酸钠-苯酚溶液法测得单宁含量较低,钨酸钠比色法测得单宁含量最高,无水乙醇法操作最简单。     

不同聚合度柿子单宁的体内外抗氧化作用

为对比不同聚合度柿子单宁体内外抗氧化作用,提取柿子单宁,分别测定柿子单宁清除羟基自由基、DPP、HABTS+·能力,以柿子单宁对D-半乳糖诱导的衰老小鼠意识损伤及氧化损伤的改善评价体内抗氧化作用,分组模式为空白组(A组)、模型对照组(B组)、GSP对照组(C组)、不同聚合度实验组(D、E、F组)。结果表明,不同聚合度柿子单宁的体内外抗氧化作用存在一定差异,聚合度越高体内外抗氧化作用越强。     

灵芝孢子粉多糖含量检测方法的优化

探讨并优化了测定苯酚-硫酸法灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉多糖含量的检测条件,通过单因素和正交试验方法确定灵芝孢子粉多糖的最佳检测条件,并分析不同检测方法测定灵芝孢子粉多糖含量的差异。结果表明,灵芝孢子粉多糖苯酚-硫酸法的最佳测定条件为最大吸收波长489 nm,5%苯酚用量0.5 m L,浓硫酸用量2.5 m L,提取温度90℃,提取时间3.0 h,料液比(g·m L~(-1))为1:40,在此条件下平均回收率为99.54%,相对标准偏差(RSD)为0.90%。本试验优化后的检测方法具有良好的稳定性及重复性,回收率高,并能有效减少检测试剂苯酚和浓硫酸的使用量,具有实际应用意义。     

基于主成分与聚类分析的柿子开发利用预判分析

为建立不同柿子品种间的关系,依据品种类型选择相应加工处理方式,从而更好的确定不同类型柿子用途,以期得到具有高附加值的柿子产品。该研究测定了柿子中单宁、黄酮、绿原酸、水分及灰分含量,对成分指标进行了描述性统计、主成分分析、聚类分析。描述性统计结果表明,测定数据具有一定全面性与代表性。结果表明:提取出的3个主成分,方差累计贡献率为81.28%,包含了绝大多数测定指标所具有的信息。聚类分析结果表明,38个柿子品种可分为两大类,其中,“盖柿”“满堂红”“胎里红”为第一大类;其它35个柿子品种为第二大类。分成2类的柿子品种中,第一类各成分含量普遍偏低,此种类型的柿子可用于初等柿产品如柿饼的加工生产;第二类柿子各成分含量相对较高,此种类型的柿子可用作后续加工生产,如提取其中的活性物质后,依据其性质相应加入到产品中。该研究为柿子品种资源的科学规范利用,为更好地选择柿子相应加工方式提供理论依据。     

儿茶素对蝴蝶兰叶片离体培养褐变发生的影响

用0.3 g/L儿茶素处理蝴蝶兰叶片外植体,在MS+3 mg/L 6-BA(pH 5.8)培养基上培养4 d,外植体褐变率高于对照227.6%.用香草醛-盐酸溶液染色反应法发现鞣质分布在维管束和细胞间隙.叶片剪切的外植体(培养0 d)鞣质含量较高,培养4 d降低,8 d后再升高.儿茶素处理的外植体鞣质含量明显高于对照.在培养期间,儿茶素处理的外植体PPO、POD和PAL活性高于对照外植体,其中POD活性在第8天达到最大值,PPO和PAL活性在培养第12天达到高峰.     

不同浓度的6-BA对月季切花的保鲜效果研究

为延长月季切花的瓶插寿命,以月季品种‘卡罗拉’为试材,采用3%蔗糖+200mg/L 8-羟基喹啉+100mg/L Ca(NO_3)_2+300m L清水为基础营养液,添加不同浓度的6-BA,在瓶插观赏过程中分别观察记录外观、花径大小和失水量等变化。结果表明,在基础营养液中添加80mg/L浓度下的6-BA保鲜效果最佳。因此,认为合适浓度的6-BA溶液能够延长切花的瓶插寿命。     

Folin-酚法测定水果及其制品中总多酚含量的条件

对Folin-Denis法和Folin-Ciocalteus法测定水果及其制品中总多酚含量进行了研究。Folin-Ciocalteus法比Folin-Denis法更加稳定、灵敏和准确。经过一系列优化实验,提出Folin-Ciocalteus法的最适测定程序为1.0mL样品提取液中依次加入5.0mL水、1mL显色剂和3mL7.5%碳酸钠溶液,摇匀,显色2h,在765nm波长下测定吸光度。采用此程序,苹果、梨、香蕉、柿子、葡萄和葡萄酒等6种试材的没食子酸平均添加回收率为77.2%～112.1%,方法误差为0.8%～5.7%。     

两种保鲜剂对“金丝”切花菊保鲜效果的影响

研究保鲜剂1号(2％蔗糖+ 50 mg/L水杨酸+100 mg/L 8-羟基喹啉+1 mg/L6-BA)和保鲜剂2号(2％蔗糖+50 mg/L柠檬酸+100 mg/L 8-羟基喹啉+1 mg/L 6-BA)对“金丝菊”切花菊瓶插寿命和瓶插期间花枝叶绿素的含量、花冠的含水量等生理效应的影响.结果表明:保鲜剂2号对花径、花冠以及叶片寿命的促进效果比保鲜剂1号好.     

喜树硬枝扦插育苗技术研究

为满足市场对喜树苗木的需求,解决喜树硬枝扦插成活率较低的难题,于2013~2014年采集喜树1年生硬枝作插穗,分别用100mg/L、200mg/L和300mg/L的IBA溶液浸泡插穗下端1h或2h,扦插于塑料拱棚中。以300mg/L IBA溶液浸泡1h,100mg/L IBA溶液浸泡2h处理后生根率为82.5%~88.8%。单株生根9.9~10.8条,扦插苗生根成活率达87.9%~90.1%,扦插当年苗生长良好。     

保鲜剂对馨口腊梅采后衰老的影响

试验通过对花枝鲜重、水分平衡、开花率、可溶性总糖、蛋白质的测定,来研究保鲜剂对馨口腊梅采后衰老的生理效应.结果表明:A3B2C1(青霉素600 mg/L+硝酸银68 mg/L+8-羟基喹咛 100 mg/L)和A3B3C2(青霉素600 mg/L+硝酸银 102 mg/L+8-羟基喹咛200 mg/L)对延缓馨口腊梅采后的衰老有明显效果.     

柿子加工五法

柿子味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等矿物质,含糖量一般是13%～24%,被号称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。为了使柿子转化增值,下面介绍五种加工方法: 一、甜柿 甜柿,又叫泡柿、脆柿,是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成,味道鲜,具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下: 1、采果。当柿果尚未熟透,全果完全呈青色时为最佳采收期,过早过晚采摘都不好。过早,柿果未完全膨大,单宁质含量过高,浸泡时不能完全去除,吃时有涩口感;过晚,柿果转为黄色或红色,浸泡时柿果容易穿眼,水进入果肉,使果肉软化、腐烂。所以,掌握采果…     

保鲜剂对碧桃切枝采后水分及膜稳定性影响

以四因素(青霉素、硝酸银、8-羟基喹咛、蔗糖)三水平进行正交设计,通过外部形态观察和生理指标测定,研究了保鲜剂对碧桃切枝瓶插期间水分状况和膜稳定性的影响。结果表明:试验号7(青霉素900 mg/L+硝酸银68 mg/L+8-羟基喹咛300 mg/L+蔗糖50 g/L)的糖和蛋白质分解慢,丙二醛含量低,水分保持好,对延缓碧桃切枝衰老有明显效果。该处理鲜样质量、糖、蛋白质含量分别比最低者高1.18 g、11.233 mg/g、1.623 mg/g;丙二醛含量比最高者低2.97μmol/g;水分平衡值比最低者少0.58单位。     

枇杷硬枝插扦插育苗试验

2012~2014年,选用8年生枇杷树冠外围健壮无病虫害的当年生枝条为插穗,分别用100、150和200mg/L IBA溶液浸泡插穗基部3h或6h,扦插于塑料拱棚中,结果表明,以200mg/LIBA浸泡插穗基部3h,100mg/LIBA浸泡插穗基部6h处理,生根率90.0%~93.8%,单株生根11.6~14.5条,扦插苗成活率为82.5%~87.5%。该研究为快速繁育枇杷苗提供理论依据和技术支撑。     

外源ALA缓解梨花器官低温伤害的效应研究

为探究低温胁迫下外源5-氨基乙酰丙酸（ALA）对梨花器官生理特性的影响,以新梨7号、玉露香花器官为试验材料,分别对其喷施25、50、75、100 mg/L ALA溶液,以喷清水作对照,置于-2℃低温环境下处理3 h后,测定其相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、抗氧化酶活性、丙二醛（MDA）含量,并进行主成分分析。结果表明：低温胁迫下,100 mg/L ALA处理显著提高了新梨7号花器官可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量和SOD、POD、CAT活性,显著降低了相对电导率,MDA含量与对照相比无显著变化;75 mg/L ALA处理显著降低了玉露香花器官相对电导率,50 mg/L ALA处理提高了可溶性糖、可溶性蛋白含量和SOD活性,25、50 mg/L ALA处理脯氨酸含量显著低于对照,CAT活性、MDA含量无显著变化;对8个生理指标进行主成分分析,并构建综合评价模型,结合花器官形态,确定了缓解新梨7号、玉露香花器官低温伤害的最佳ALA浓度分别为100、50 mg/L。     

3种鲜切花保鲜剂初步研究

观察3种鲜切花(龙船花、月季、康乃馨)不同配方的保鲜剂在广西玉林夏季条件下,对鲜切花瓶插寿命的影响。在瓶插过程中测定各切花的花瓣相对含水量、SOD活性、花枝直径等生理指标,从中筛选出有效延长鲜切花瓶插寿命、提高观赏价值的保鲜剂配方。结果显示,配方7(20g蔗糖+17.5m L乙醇+75mg水杨酸+0.25m L Na Cl O+0.5mg 6-BA+0.3mgβ-胡萝卜素)和配方8(20g蔗糖+17.5m L乙醇+75mg水杨酸+0.25m L Na Cl O+1.0mg 6-BA+0.1mgβ-胡萝卜素),综合优势明显。     

壳低聚糖浸种对镉胁迫下小白菜幼苗部分生理生化特性的影响

分别以0、10、50、100、150、200及300mg/L 7种浓度的壳低聚糖溶液对小白菜种子浸种24h,培养箱培养7d后,选长势一致幼苗移栽于1.5kg重的基质中,1kg基质含浓度为2.5mmol/L的Cd2+溶液20mL,15d后测定各项生理指标,研究壳低聚糖对镉胁迫下小白菜幼苗生长的影响。结果表明:经壳低聚糖浸种处理后,与对照相比,SOD、POD和CAT活性增大;根系活力、可溶性糖含量和叶绿素含量升高;MDA含量和叶片相对电导率降低。因此,适宜浓度壳低聚糖浸种处理可增强小白菜幼苗的抗重金属镉毒害性,且以150～200mg/L壳低聚糖浸种处理的缓解镉毒害效果最明显。     

葡萄果实中黄烷- 3 - 醇及其聚合体的HPLC检测

 以‘赤霞珠’葡萄果实(Vitis vinifera L.‘Cabernet Sauvignon’) 为试材, 采用LiChrospher 100 RP-18e色谱柱(250 mm ×410 mm I.D., 5 μm) , 冰乙酸∶水溶液为流动相, 梯度洗脱流速为1.0 mL /min, 柱温30℃, 检测波长280 nm, 成功地分离了( + ) - 儿茶素〔( + ) -catechin, CAT〕、( - ) - 表棓儿茶素〔( - ) -epigallocatechin, EGC〕、( - ) - 表棓儿茶素没食子酸酯〔( - ) -epigallocatechin gallate,EGCG〕、( - ) - 表儿茶素〔( - ) -epicatechin, EC〕和( - ) - 表儿茶素没食子酸酯〔( - ) -epicatechin gallate, ECG〕等5种葡萄果实中最为重要的黄烷- 3 - 醇及其衍生物, 建立了一种快速、准确并可以同时测定葡萄果实中5种黄烷- 3 - 醇及其衍生物的高效液相色谱法; 此外, 经TSK HW-50 (F) 柱分离纯化,间苯三酚存在下酸解后进行HPLC分析, 建立了一种快速、准确测定葡萄果实中多聚黄烷- 3 - 醇平均聚合度、平均分子量及其组成的方法。果实样品检测结果表明: 黄烷- 3 - 醇及其多聚体主要积累于果皮和种子中。     

黄玉兰硬枝扦插育苗试验初报

为解决黄玉兰硬枝扦插成活率偏低的问题,2010～2011年用黄玉兰1年生硬枝为插穗,分别用100mg/L、300mg/L和500mg/L的IBA溶液浸泡插穗下端5h或10h,扦插于塑料拱棚中。结果表明,IBA的适宜浓度和浸泡时间是:以150mg/L溶液浸泡10h或500mg/L浸泡5h,生根率较高,扦插苗当年生长健壮。     

UPLC法测定朝鲜蓟叶中绿原酸含量

采用Acquity BEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7 μm),乙腈-2％的乙酸水溶液(11∶89)等度洗脱,柱温:30℃,检测波长328 nm,流速:0.4 min/mL,进样量:1μL,研究了测定朝鲜蓟叶中绿原酸含量的超高效液相色谱方法.结果表明:绿原酸在0.013～1.3 mg/mL范围类线性关系良好,平均回收率为99.10％,RSD为1.87％,与常规HPLC方法比较,该方法分析时间短,节约溶剂,适用于朝鲜蓟叶中绿原酸含量的快速测定.     

迎春花保鲜剂配方的筛选

研究了8-HQ、青霉素、蔗糖、脯氨酸对迎春花瓶插期间效应,测定了花枝鲜重、水分平衡值、开花率、糖含量、蛋白质含量、丙二醛含量等指标。结果表明:配方A3B3C2D1(8-HQ300mg/L+青霉素600mg/L+蔗糖40g/L+脯氨酸0.5mol/L)对迎春花枝保鲜效果最好。