我国地方良种--沿江牛

沿江牛是当地黄牛与朝鲜牛杂交而逐渐形成的地方良种,是我国优良役肉兼用牛品种,主要分布在辽宁省宽甸县沿鸭绿江一带.培育向肉役兼用方向发展.     

西门塔尔牛改良本地黄牛效果调查报告

利用世界著名的乳，肉，役兼用优良品种西门塔尔牛改良本地黄牛取得取了明显的效果。１岁西黄杂一代公，母牛体重比本地黄牛分别提高２２．６％和２７．１２％；成年牛屠后后胴体重，净肉重和屠宰率，净肉率，杂交牛比本地牛分别提高５１．６ｋｇ，５０．４ｋｇ和５．３７％，７．２５％；杂交牛平均泌乳量Ｆ１为１０２６ｋｇ，Ｆ２为２０２３．５ｋｇ，Ｆ３３９００ｋｇ；在役用性能上，杂交牛亦略优于本地牛。     

阿克苏市农区适龄母牛体尺测量及调查报告

正西门塔尔牛源产于瑞士阿尔卑斯山,属于乳、肉、役兼用品种,具有耐粗饲、适应性强、产肉性能良好﹑乳脂率高等优点。为适应市场经济发展和社会需求,近年来,新疆阿克苏市大力倡导发展草食畜牧业,从国内外许多地方引用西门塔尔牛冻精对当地牛进行肉、乳兼用方向杂交改良,迫使阿克苏市畜牧科技工作者转变牛改思路。阿克苏市采用西门塔尔牛冻精改良当地农区牛始于1982年,现今其后代在阿     

农业部"十五"重点推广的肉牛良种

1.西门塔尔牛 (1)品种简介 西门塔尔牛是乳肉役兼用品种,原产于瑞士。我国从20世纪初开始引入,目前在华北、东北、中原、西北和西南均有分布,是引入品种中纯种繁育数量最多、改良本地黄牛数量最多、饲养范围最广的品种,主要作为杂交父本利用。     

农业部"十五"期间重点推广的肉牛良种

品种简介 西门塔尔牛是乳肉役兼用品种，原产于瑞士。我国从20世纪初开始引入，目前在华北、东北、中原、西北和西南均有分布，是引入品种中纯种繁育数量最多、改良本地黄牛数量最多、饲养范围最广的品种，主要作为杂交父本利用。     

西门塔尔牛应成为改良我省黄牛的主要品种

西门塔尔牛是大型的乳肉役高产品种,是当前世界各国引种的主要对象,我国现有纯种西门塔尔牛1万多头,分布全国各地,对黄牛改良效果十分明显,效果明显表现在四个方面:(1)西黄系种牛耐粗饲,适应性强,耐酷暑严寒;(2)生长发育快;(3)产奶性能高;(4)役用性能强。故根据我省省情,西门塔尔牛应成为改良我省黄牛的主要品种。     

黄牛改良与肉牛繁殖

1 黄牛改良 肉牛生产是一种生物产业,能利用遗传性资源.目前世界上已经育成一批高产性能的肉牛和肉乳兼用牛,引进这些品种用来改良垦区黄牛,可以以尽快的速度和最高的劳动生产率来获取大量优质肉、乳产品.杂交改良是一项复杂的生物工程,需要有计划、长期、细致地工作,必须持之以恒才能达到目的.现就垦区黄牛改良的方向、方法提出几条建议.     

闽西北山区黄牛的体型结构与肉用性能的研究

近两年来,我们对闽西北山区黄牛体型结构与肉用性能作了研究,结果表明:闽西北山区黄牛体格比江苏平原区荡脚牛及闽南龙溪黄牛显著矮小,役力差。但从其体型相对发育上看,则表现为四肢发育较长,胸宽、胸围指数较大,说明其相对步幅大、步速快、心肺发达、肺活量大,既有利于山区劳役、又具有持久力。加以尻部基架发育较好,有利于附着肌肉和推进力,故具有向役肉兼用或肉用方向改良的基础。据对8头山区黄牛的屠宰测定,其屠宰率平均为44.01％,净肉率为30.94％,肉骨比为2.41:1,每头牛平均产肉量仅为59.41公斤,约需17头才能产肉1吨。鉴于山区黄牛体格小,役力差,产肉量低,不能适应国民经济和四化的需要。因此,尽快开展黄牛改良工作是当务之急。我们根据山区环境条件及黄牛体型结构的特点,提出今后改良方向等问题供商榷。     

浅析黄牛养殖技术

<正>黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。一、黄牛的特点1、黄牛以黄、黑色为主,体质结实、紧凑,皮肤较厚、被毛较长、骨骼粗壮、肌肉发育中等,耆甲低平、背腰平直、胸     

圈养牛要多运动

2002年某地出现了肉役兼用型黄牛大批死亡的现象,后经湖南农业大学动物科技学院诊断发现,缺少必要的运动是导致黄牛死亡的一个重要原因。 该批黄牛是从河南省南阳地区引进的具有英国、法国、瑞士等国黄牛血统的杂交牛,引进后在栏内圈养近两年这种饲养方法导致了如下3个问题。①有悖生理特性。该批杂交黄牛属肉役兼用     

中国西门塔尔牛选育及其进展

西门塔尔牛早在20世纪初就开始引入我国,而后在50年代,特别是70年代以来从前苏联、德国、奥地利和瑞士等国陆续引入了乳肉兼用、肉乳兼用西门塔尔牛,1987年又从法国引入蒙贝利亚牛。引人的西门塔尔牛除在一些国营农牧场纯繁外,主要用于改良我国黄牛,其杂交改良后代大约占我国各类杂交改良牛的50％。我国西门塔尔牛育种群规模3万头,各代杂交牛1200万头。由于中国西门塔尔牛的优良种质及在我国良好的适应性,使其在中国农区、牧区和半农半牧区养牛业发展中发挥主导作用。     

利用RAPD引物对四川乳肉兼用牛及其父母本的遗传距离鉴定

为了鉴定四川乳肉兼用牛与父母本的亲缘关系,从50条随机引物中筛选出6条引物对四川乳肉兼用牛及其父母本进行扩增.6条RAPD引物共扩增出334个条带.将这些多态性条带进行聚类分析,结果显示:四川乳肉兼用牛与3个父母本品种牛的遗传差距并不大,在0.01～0.25之间,其中与西门塔尔牛遗传距离最近,与宣汉本地黄牛的遗传距离最远.这与传统的形态学结果一致.     

秦川牛肉用性能研究

秦川牛是我国著名的役肉兼用优良地方黄牛品种,它具有毛色紫红、体躯高大、役用能力强、肉用性能好、遗传性稳定等特点。 为了全面了解秦川牛的肉用性能和不同屠宰月龄、性别对肉产量、肉质量以及饲料报酬率的影响,我们对秦川牛的肉用性能进行了研究。     

西门塔尔育成牛高效养殖技术

西门塔尔牛原产瑞士,因该牛产乳量高,产肉性能好,为乳、肉、役兼用的大型品种。目前已在我国新疆阿克苏地区大规模养殖。     

牛的新品种

中国粮油食品进出口总公司于1976年在我省扶沟县筹建一处种牛场,从法国、西德、澳大利亚引进“夏洛来”、“利木赞”“西门达耳”、“海福特”肉用和役乳肉兼用的优良品种牛,种牛场的广大职工采用液氮冷冻精液新技术制成颗粒冷冻精液,运到各地,为我省改良本地牛做出了贡献。     

湖南将建肉牛品改带

从湖南省畜牧水产局召开的牛品改工作会议上获悉,全省将在3年时间内,完成五大肉(奶)牛优势产业带的品种改良,促进牛产业更快更好地发展。五大肉(奶)牛品改带为:湘西黄牛带,即武陵山地和雪峰山地,包括张家界、湘西土家族苗族自治州、怀化、邵阳、益阳、常德等市(州)的部分县(市、区),建立湘西黄牛保种选育区。湘南黄牛带,包括郴州、永州两市地域,采用西门塔尔牛、安格斯牛等乳肉兼用牛杂交改良母牛,再与德国黄牛、皮尔蒙特牛等肉用牛杂交,结合育肥生产肥牛。洞庭湖滨湖水牛带,包括岳阳、益阳、常德三市的洞庭湖平原丘陵县,引进杂交黄母牛,建…     

西门塔尔育成牛高效养殖技术

西门塔尔牛原产瑞士，因该牛产乳量高，产肉性能好，为乳、肉、役兼用的大型品种。目前已在我国新疆阿克苏地区大规模养殖。     

郏县红牛五项生化常值的测定

前言郏县红牛是我国良种黄牛之一。它具有体型较大,体质结实,结构匀称,骨骼粗壮,肌肉发达,遗传稳定,役用力强等特点。分布于郏县、宝丰、鲁山等4区,19个县市。随着农业生产的发展和人民生活水平的日益提高,郏县红牛正在向役肉或役乳兼用型方向发展,为进一步选育和改良郏县红牛提供科学依据,我们对郏县红牛的五项生化常值(血清总脂、血糖、血液非蛋白氮,血清总蛋白和血浆二氮化碳结合力)进行了测定。     

浅谈黄牛杂交改良

<正>1新疆黄牛杂交改良的必要性新疆幅员辽阔,全区各地气候条件、饲料饲养等条件差异很大。对黄牛品种改良需要根据当地实际情况进行。新疆黄牛传统上均为放牧役用牛,产肉率低,育肥效果差,而国外典型肉牛品种例如安格斯及西门塔尔等具有典型的肉牛体型,产肉效率高,生长速度快。木垒哈萨克自治县肉牛生产历史较短。近年来才逐步把部分放牧役用牛转为肉     

如何促进肉牛业快速发展

一、继续开展肉牛品种改良,加快肉牛良种的培育和扩繁我国黄牛品种达28个之多,是我国肉牛业的主要品种,其中秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛为我国5大著名黄牛品种,这些品种已逐渐由役用型向役肉兼用型和肉用型转变.研究表明,我国黄牛经适当育肥后屠宰,各项指标都已接近或达到专用肉牛的水平,具有良好的产肉性能,与国外肉牛品种相比,我国黄牛所产的牛肉还具有品质上乘、风味浓、细嫩多汁的特点.但由于我国黄牛的生长速度和饲料效率不十分理想,因此应引进国外优良肉牛品种与我国黄牛进行适度的杂交改良,以形成生长速度快、产肉性能好的商品杂交后代.同时还应积极培育我国自己的肉牛品种,并进一步扩大繁殖,为我国肉牛业的发展打下基础.