基于32位MCU的植物油温度测控系统

我国食用植物油的品质检测近年来受到社会的普遍关注。食用植物油的诸多品质问题与温度变化有显著地相关性,在深入研究食用植物油品质参数时,必须依据需求精确地检测和控制植物油温度的变化规律。本课题基于32位的微控制器-Cortex-M0和自整定PID控制方法,研制一种能够快速、精确控制食用植物油温度的新型系统,并通过试验测试,取得良好的控制效果,可以用于食用植物油品质参数的控制和评价研究。     

抓住机遇克难攻坚大力推进油菜生产机械化——宗锦耀司长在油菜生产机械化座谈会上的讲话(摘要)

一、充分认识推进油菜生产机械化的重要意义食用植物油是城乡居民重要的生活必需品。油菜是我国种植面积最大的油料作物,国产食用植物油中,     

落实食用农产品合格证制度捍卫舌尖安全——青田县食用农产品合格证推广应用现状及对策

食用农产品合格证制度是监管方式的一种创新,旨在强化农产品生产经营主体第一责任人意识。通过分析青田县推广食用农产品合格证过程中的经验、遇到的问题,提出强化服务、强化宣传、因地制宜三方面的对策,确保食用农产品合格证制度成为把关农产品质量安全的一种新机制,从而进一步保障老百姓“舌尖上的安全”。     

我国食用农产品安全标准存在的问题及对策分析

食用农产品标准是食品安全标准体系的一个重要的组成部分,事关人们的身体健康和生命安全。本文分析我国食用农产品标准的现状,指出了中国食用农产品标准在制定、实施以及监管过程中的不足,结合分析国外食用农产品安全标准实施的先进经验,对我国食用农产品标准体系提出完善的建议。     

食用农产品质量安全监管存在的问题及对策

随着我国对食用农产品质量安全的重视以及人们食品安全意识的增强,食用农产品质量安全成为保障人们身体健康、促进农业经济发展的重要前提。为此,我国制定了相关法律法规以及专项规章制度,如食用农产品质量安全监管制度、食用农产品质量安全可追溯制度等,但基层质量安全监管部门食用农产品质量安全的检测技术水平有限、生产者质量安全意识薄弱等导致食用农产品的质量安全问题时有发生,食用农产品质量安全监管还存在一定的问题。文章就此做进一步的探讨与研究,以供参考。     

吃橘子的学问

又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。因此,在食用橘子时应注意以下几点:     

怎样对野菜中毒者实施急救

近年来,人们都把野菜当作绿色食品,对其钟爱有加,争相食用。但每年因为食用野菜所引起的中毒甚至死亡事件都时有发生,这是因为并不是所有的野菜都可以不加选择地食用,特别是民间有这样一种说法,“只要不过端午节,所有的野菜都没有毒,都可以食用。”这种说法是毫无科学根据的,千     

云南食用玫瑰花产业现状及发展研究

云南食用玫瑰花产业逐步成为云南的象征性产业,该产业是集旅游、食品加工、消费等于一体的综合性产业,在云南特色产业中独树一帜.云南食用玫瑰花产业的发展与壮大不仅需要相关产业的带动、相关政策的扶持,还需要对玫瑰花的系列产品不断开拓创新,提高产品的品质与辨识度.课题组主要针对云南食用玫瑰花的生产现状,结合今后食用玫瑰花的发展趋...     

从棉籽中提取食用蛋白

秘鲁 国家农业发展研究中心发明了一种从棉籽中提取食用蛋白的新方法。该项工艺的关键技术就是在加热过程中用化学中和法去除棉籽醇,因而保证了从棉籽中提取的食用蛋白符合卫生     

食用油脂的酸败及防止

食用油脂的酸败及防止食用油脂可因变质酸败，产生有害物质，给人体带来一定的危害。一、酸败食用油脂长期贮存于不适宜的条件下就会发生酸败现象。一般油脂发生酸败的原因主要有以下两个方面。１．由于动植物残渣和微生物产生的酶所引起的酶解过程。此过程是脂肪在酶的作...     

植物源天然食用色素的开发利用研究

开发和利用植物源天然食用色素是世界食用色素的发展趋势。综述植物源天然食用色素的发展概况和分类,详细介绍几种常用提取和分离纯化技术的基本原理、适用范围及优缺点,并展望了植物源天然食用色素的开发利用前景。     

食用豆联合收获减损技术与策略分析

食用豆是我国重要的食用作物,推进其机械化收获提质减损是促进产业发展的重要手段。由于食用豆种类多、地域分布广、种植模式多样,其高效收获装备较为缺乏,是当前生产中迫切需要解决的短板技术问题。结合国内外食用豆产业发展现状、当前联合收获技术研究成果和食用豆机械化收获的特殊性,在对现有联合收获技术的适用性进行分析的基础上,提出适合我国食用豆生产的机械化减损收获技术策略。主要措施包括综合考虑宜机化品种筛选及配套种植农艺、联合收获各环节协同作用和机手收获技能减损。利用以上手段可有效降低收获割前损失、割台损失、脱粒损失和清选损失,同时通过集成应用低损收获割台、高效脱粒清选和物料低损输送技术,可大幅降低食用豆联合收割机作业损失率,减损效果显著。     

谨防食品中的隐形杀手

营养学家在大量研究了人们的日常饮食后，向人们提出了极为重要的忠告：一些很有营养价值的食品和蔬菜如果食用过量或食用不得法，会成为隐形杀手，须引起注意。菠菜　被认为是最富含铁质的菠菜而深受人们的喜爱。然而它含有草酸，草酸是一种抗钙物质。对于一个体重７０ｋｇ的人，食用５ｇ草酸就足以丧命。一般来说，４～４５ｋｇ菠菜中所含的草酸就能使人中毒。土豆　在人们膳食中占据重要位置。土豆含有两种有毒性生物碱，人们食用后会出现精神恍惚、神经过敏和视力模糊等不良反应。为此，专家忠告人们永远不要食用土豆皮。买回土豆以后…     

食用色素安全评价及检测技术

以食用色素的种类为依据,论述食用色素的来源、特点、允许使用种类、安全性评价和检测方法,介绍同时检测多种合成色素的具体方法和相关研究成果,为科学使用和快速检测食用色素提供参考。     

食用豆联合收获脱粒清选装置适用性分析

我国是食用豆种植大国,但是食用豆机械化生产水平比较低,尤其是在收获环节。联合收获是实现食用豆机械化收获的重要形式,而脱粒清选装置是联合收割机的核心装置,归纳总结当前脱粒清选装置的类型,并且概括和总结各类型的代表的机型,在此基础上提出食用豆脱粒清选装置的难点,并且提出适合于食用豆联合收获脱粒清选装置的类型,最后针对不同的类型提出建议,为我国食用豆联合收获未来的发展提供参考。     

南瓜菜种植函授班招生

由三农问题专家咨询服务团的专家们研制的南瓜菜,是一种绿色环保、无公害的新型蔬菜。南瓜菜营养丰富,经常食用具有美容健身的效果,糖尿病患者经常食用可起到辅助治疗的作用。     

清除蔬菜残留农药的方法

在种植蔬菜时,菜农多用农药来防治病虫害。农药的大量使用给人们食用蔬菜带来了危害,因此食用前要消除这一危害,方法如下。 盐洗法:一般蔬菜,先用清水冲洗3～5遍,然后再用淡盐水冲洗一遍。 洗洁精洗涤法:用洗洁精稀释300倍,先清洗一次,再用清水冲洗1～2遍,可去掉蔬菜上的病菌、虫卵和     

我国食用香精标签新规即将生效,8项内容强制标识

国家标准《食用香精标签通用要求》将于2010年10月1日起开始实施,食用香精标签标识内容将有明确规定。该标准是在参考GB7718-2004《预包装食品标签通则》以及《食品添加剂卫生管理办法》基础上,根据食用香精行业的特点制定的。此新标准填补了我国食用香精标签标示法律规范的空白,对食用香精行业的行为规范及行业监督起到积极作用。     

我国食用豆机械化收获技术发展现状及对策

由于食用豆种类多、地域分散、种植模式多样,与之对应的生产装备缺乏,机械化生产水平较为低下。实现食用豆机械化收获可采用分段收获和联合收获两种方式,分段收获机具包括割晒机、起拔机和脱粒机,对于食用豆联合收获,需要解决割台堵塞、脱粒清选破碎含杂高和物料输送系统带来的籽粒破碎等问题,同时要根据不同的生产方式选择相应的机械化收获模式。在有限损失的情况下,食用豆机收综合经济效益高于人工采收,机械化收获节本增效显著。要实现我国食用豆生产机械化,需从因地域特征带来的需求差异、种植规模与生产管理手段、提升品种适应性和机具可靠性等方面入手,实施科技兴农、推进食用豆类生产农机农艺融合,从食用豆机械化低损保质收获技术和食用豆高效机械化生产技术模式等方面开展深入研究,以解决相应生产装备的供给侧难题,实现产业发展的提质增效。     

用土窑洞周年化生产鸡腿菇的技术

利用土窑洞周年化生产食用菌技术是食用茵产业发展中一项非常好的新技术。分析了土窑洞建造规格,鸡腿菇生产注意事项、管理技术及其效益,详细地介绍了土窑洞周年化生产鸡腿菇的技术要点,为农民从事食用茵生产提供有效的技术指导。