共查询到20条相似文献,搜索用时 171 毫秒
1.
2.
3.
4.
《河北农业大学学报(农林教育版)》2015,(5)
针对甘肃农业大学食品科学与工程专业实际,按照培养能在食品科学领域从事食品生产、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的、具有食品加工、检验等技术能力的专业技术人才为目标,在对目前实践教学问题分析的基础上,提出了"四层次、三阶段"全程化、渐进式实践教学模式,规范了实践教学管理体系,并建立了多层次的考核评价体系,以促进实践教学效果,切实提高学生的综合素质。 相似文献
5.
食品加工与保藏实验是食品科学与工程专业的必修课程之一,是一门独立开设的重要实践教学课程。为培养具有实践能力的应用型人才,提高实践教学质量,该文分析了食品加工与保藏实验教学中存在的问题,从实验教学内容、考核方式等方面提出了教学改革的对策建议,以促进食品加工与保藏实验教学的进一步发展。 相似文献
6.
7.
8.
立足应用型高校人才培养实际,以徐州工程学院国家级“卓越计划”实施专业食品科学与工程专业微生物学教学改革实践为基础,讨论了开展面向“卓越工程师”培养的微生物学教学改革措施,以为相关课程的改革提供参考. 相似文献
9.
10.
近年来,中国高校工程教育认证已经步入了新的推进阶段。目前我国工科专业普遍存在教学与实践脱离的现象。本文以食品科学与工程专业为例,分析了高校食品科学与工程专业教学现状,从课程内容、实验内容、教师工程素养、学生毕业评价考核等4个方面进行教学改革,以期为提高学生的综合素质提供参考。 相似文献
11.
12.
肉制品加工学分为理论课和实践课两部分,实践性和应用性很强,对培养高素质综合
型应用人才有重要作用。当前肉制品加工学实验实践教学模式陈旧单一,学生实践能力得不到
提高;校内实验实践教学场地设备不足,学生理论水平和实践技能脱节;实验课程师资队伍建设
有待完善,双师型教学人员匮乏;高等学校培养学生实践技能不足,无法满足企业人才录用需
求。本文结合延边地区肉制品企业发展现状及延边大学食品科学与工程专业肉制品加工课程
实际情况,探索出肉制品加工学实践教学创新课程体系:通过改变传统的教学模式、改变学生被
动学习方式、 相似文献
13.
10年来,河北农业大学植物保护学院坚持以教学为中心,大胆改革,勇于创新,不断探索与实践,形成了以实验教学、教学实习、毕业生产实习、课外社会实践与科技创新4个环节,基本技能、专业技能和综合创新能力3个层面为特色的本科实践教学体系。把学科建设作为抓手,坚持教学、科研、管理并重,促进教师业务水平的不断提升。在学生教育和管理中,以拓展学生素质和能力为核心,创新教育载体为手段,逐渐形成了学生"自我教育、自我管理、自我服务"网络化的教育管理模式。 相似文献
14.
15.
课题组立足塔里木大学工科不同专业人才培养方案的要求,充分利用计算机硬件技术和现有实验设备,把微机接口建设成为培养学生系统观念、工程观念、科技进步观念、创新观念的课程,坚持教学与教研,理论教学与实践教学相结合。融知识传授、能力培养、素质教育于一体的教学理念,对课程的教学内容、教学方法、教学手段进行系统改革并提出创新实践措施,积极开展教改活动,注重基础、注重内涵、注重研究、注重科学实验方法、注重学生创新能力培养和整体素质提高,特别是注重思想及方法创新。鼓励和指导学生参加课外科技活动和全国大学生电子设计竞赛活动,实现教学、科研和技术创新、全国大学生电子设计大赛四位一体高度统一。 相似文献
16.
17.
18.
19.