饲料酶制剂的生产及应用

酶存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌和霉菌等微生物,将这些生物体产生的酶提取出来制成的产品称为酶制剂。饲料酶制剂是一种高效饲料添加剂,它能促进畜禽鱼类的消化吸收,能将饲料中大分子的淀粉、蛋白质、纤维素等分解为易消化吸收的糖类及氨基酸等小分子物质,从而提高饲料利用率,改善饲料品质,促进生长,减少疾病,对幼年畜禽效果更明显。早在60年代,美、苏、日、加拿大等国开始在畜禽饲料中利用酶制剂,70年代已将酶制剂作为饲     

液态发酵饲用酶制剂的研究与生产

本文简要介绍了液态发酵生产饲用酶制剂过程中的培养基灭菌、无菌空气和种子液的制备、发酵液的通风培养及后处理等操作过程，分析了其中的操作要点及注意事项，并针对目前我国发酵生产酶制剂存在的一些不足提出了改进意见。     

液体饲料酶制剂后喷涂在饲料中的开发与应用

饲料酶制剂是高效能生物活性物质,20世纪70年代酶制剂开始被引入饲料工业,我国饲料工业于20世纪90年代才逐步开展酶制剂的应用。目前饲料酶制剂已成为全球工业酶产业中增长速度最陕的一部分,预计到2010年,饲料用酶的市场值将达到8亿美元（姚斌,2006）。     

酶制剂在饲料中的应用

近几年,饲料级酶制剂的使用受到畜牧饲料界的高度重视.世界上使用酶制剂最多的是西欧国家.其原因是这些国家的猪和鸡饲料均以小麦和大麦为主要原料.     

酶制剂在饲料中的应用

<正> 酶制剂是人工合成的高效能生物活性物质,它被用于饲料中的主要目的在于,通过其外源性消化酶的酶化作用提高饲料的消化吸收率。酶制剂作为饲料添加剂,国外在70年代就已开始研究应用,我国近年来也进行了开发性研究。现将这方面的情况作一概括介绍。     

几种常见饲用酶制剂的酶活测定与分析

随着生物技术的发展,酶制剂的生产成本的日渐下降,越来越多的酶制剂被应用在饲料工业中,它们在提高饲料的营养价值,减少粪便排放,改善生态环境和抵抗疾病等方面均发挥了积极作用。但由于酶活的测定比较繁琐,酶活的定义、测定方法和测定条件不统一,可比性差,给广大用户在选购和使用时造成了诸多不便。而且在通常情况下饲用酶的作用效果往往需要经过一段时间(至少１５ｄ)后才能得到显示。许多不法分子利用这些因素,采用蒙骗手段销售低劣饲用酶,用户不经测定而直接使用就难免会上当受骗,造成经济损失。目前国内饲用酶制剂的生产厂很多,而真正高…     

酶制剂在饲料工业中的应用进展(上)

生物技术的迅速发展,为饲料朝着高效、无污染、无残留的方向发展提供了可能,其中饲用酶制剂的应用是生物技术在饲料工业中目前应用最广。而且最有前途的一个方面。作为一种高效的生物催化剂,酶本身是蛋白质,在食品和饲料工业中应用的酶肯定是无毒的,是一种安全的、天然的绿色产品第一次大规模地试图在工业中使用酶是在本世纪之交,结果不很理想。这主要是由于对酶的活性缺乏了解。仅是在最近的30—50年才知道了酶的特性和反应动力学。目前工业中应用的大部分酶为水解解聚酶类,其中饲料工业中应用的全部酶类都是水解酶类。1．酶制剂在…     

酶制剂在饲料中的应用与发展

酶制剂是利用现代生物技术提取的酶类物质,是由蛋白质组成的一类效能高、特异性强的生物催化剂,存在于所有的生物体内。其主要来源是细菌、真菌和酵母等微生物。将这些生物体产生的酶提出来,制成产品,就是酶制剂。根据不同来源而获得酶制剂产品主要分为淀粉酶、蛋白酶、纤     

酶制剂在对虾饲料中的应用

酶制剂在对虾饲料中的应用黄海水产研究所姚健我国大规模养虾始于８０年代初期，迄今养虾面积约１６万公顷，总产量高达约２０万吨，成为我国水产养殖虾的重要组成部分。但养殖虾的个体仅为同期野生虾的１／３～１／２，这是池养对虾进一步发展需要解决的主要问题。对虾需...     

反刍动物饲用酶制剂研究与应用进展

1 引言。为了补充动物胃肠道内源性消化酶活性，消除饲料中的抗营养因子，在家禽生产中已经广泛使用了外源性饲用酶制剂产品。早在20世纪60年代，科研人员已经尝试在反刍动物日粮中应用酶制剂产品，动物所表现出的效应存在着很大的差异，且当时尚无法确定这些外源性酶制剂在反刍动物上的作用机理。加上当时外源性酶制剂的生产成本很高，从经济角度上尚不能有效地广泛应用于反刍动物。近年来，随着发酵成本的降低，加上活性比较高且纯度较好的酶制剂生产技术的研发，科研人员开始重新审视外源性酶制剂产品在反刍动物上的作用．并开展了一系列研究来试图揭示这些酶制剂在反刍动物上的作用机理。初步的研究推测，外源性酶制剂可能对胃肠道微生物和宿主动物本身起诸多作用，外源性酶制剂在反刍动物所表现出的生理和生产效应从本质上是诸多因子综合作用的结果。本文将重点综述外源性酶制剂在反刍动物上的作用效果、作用机制、应用前景等。     

酶制剂在家禽生产中研究进展及应用

酶制剂是一种功能性饲料添加剂,在家禽养殖中应用可以促进营养物质的消化吸收,提高生产性能,减少环境污染.文章综述酶制剂在家禽养殖中的研究进展,提出酶制剂的未来发展趋势,为酶制剂在家禽生产中的应用提供参考.     

菌酶协同发酵生产蛋白饲料的研究进展及应用

菌酶协同发酵兼具微生物发酵和酶解的优势,能够有效降解饲料原料中的抗营养因子和有毒物质,提高饲料适口性和营养价值,缓解饲料蛋白资源缺乏的现状.文章对菌酶协同发酵常用菌种和酶、发酵工艺影响因素、菌酶协同发酵饲料的优势及发酵饲料在养殖业中的应用进行综述,为菌酶协同发酵生产蛋白饲料的研究提供参考.     

饲用酶制剂研究进展与发展趋势

饲用酶制剂一直是饲料添加剂领域最为引人关注的研究热点之一,饲用酶制剂的推广与应用极大促进饲料行业的发展。文中就饲用酶制剂近年来的研究进展进行综述,包括酶与营养物质消化率、酶与动物肠道健康、酶的协同效应及组合酶的应用、酶与非常规饲料原料应用、酶与发酵饲料原料、饲料中酶的检测、酶的应用效果评价体系、酶的饲料加工特性、抗营养因子的结构特性与酶的筛选、高水平植酸酶的应用、酶的作用模型等。     

饲用微生物酶制剂及其研究应用概况

酶是具有催化活性的蛋白质，与其它催化剂相比，具有催化效率高，对其所催化的底物具有特异性。它的分布极其广泛，存在于动物、植物和微生物体内。家禽、家畜对饲料的利用，是在消化道内各种消化酶作用下将各种大分子物质降解为易被吸收、利用的小分子。动物对饲料成分的消化吸收能力决定于消化道内的酶的种类和活力。但在单胃动物消化道内没有分解植酸盐、纤维素、半纤维素、果胶、及其它非淀粉多糖的酶，在断奶后期的幼畜或消化道功能障碍家畜，其内源消化酶分泌不足。同时，家畜添食的有机物中有相当一部分不能被消化，因而许多学者建议…     

非淀粉多糖酶制剂在蛋鸡日粮中的应用研究

玉米-豆粕型日粮是我国畜禽养殖业中普遍采用的典型日粮,但近几年来,许多饲料生产厂家和养殖场试图采用其他较廉价的饲料原料如麦类及其加工副产物、菜籽粕、棉籽粕等来降低生产成本和减轻饲料资源紧张的压力。本试验旨在探讨以棉粕、菜粕和花生粕在低成本蛋鸡饲粮中添加饲用NS     

猪源乳酸菌制剂的制作及其在仔猪生产上的应用

试验旨在研究优良乳酸菌(来源于健康仔猪粪便)制剂的制作与其饲喂效果,探讨其对哺乳仔猪(7～28日龄)与断奶仔猪(29～60日龄)生长性能的影响。将R11(屎肠球菌)、R15(鸡肠球菌)、R18(嗜酸乳杆菌)、R22(口乳杆菌)、R保(保加利亚杆菌)各株优良菌株混合培养进行竞争性筛选,并对其种子液培养基成分进行设计与选择,筛选出最佳混合菌种与合适的种子液。分别按0.2%、0.3%比例添加到哺乳与断奶仔猪基础日粮中,并与抗生素组作对照进行饲喂试验。试验结果表明,屎肠球菌、鸡肠球菌、嗜酸乳杆菌、口乳杆菌混合培养后较单独培养pH显著降低(P<0.05);并且配方二培养基二的菌数显著高于配方一、三、四。两组仔猪哺乳期、断奶期的平均日采食量、平均日增重、每头总采食量、饲料转化率、腹泻率与死亡率差异均不显著(P>0.05),且益生菌组较抗生素组断奶后(29～60日龄)仔猪平均日增重提高9.21 g,饲料转化率降低0.11。结果表明,猪源乳酸菌制剂可以替代抗生素应用于仔猪。     

饲用酶制剂应用与研究现状及未来发展

一、前言 最早记载科学描述外源性酶制剂在动物营养中的作用可追溯到20世纪20年代(Clickner和Follwell,1925)。自此30年后,科学家开始研究外源酶在家禽饲料中的应用。20世纪60～70年代,因酶制剂价格昂贵其饲用研究停滞不前。到80年代因生物科技一日千里而引起饲用酶制剂研究突飞猛进,当今仅在肉仔鸡上的研究文献就已经超过了1300篇(Rosen,2000)。首次使用商品化酶制剂可以追溯到1984年的芬兰,向大麦基础日粮中添加发酵酶制剂,显著改善了其饲用价值。从此之后,饲用酶     

酶制剂在蛋鸡小麦型日粮中的应用

小麦中含有大量的非淀粉多糖（NSP，主要成分是木聚糖、β—葡聚糖和纤维素）。在小麦日粮中添加能降解非淀粉多糖的酶制剂，可将非淀粉多糖分解成多糖片段、寡糖和葡萄糖，使得食糜粘性大大降低；同时非淀粉多糖酶和纤维素酶共同作用，可将植物细胞壁分解，释放出细胞内的营养物质供动物利用，从而提高了营养物质的消化率和吸收率。１材料和方法１．１试禽本试验采用１８２日龄商品代罗曼蛋鸡２０００只，随机分成两组，１个试验组，１个对照组，饲养于同一密闭鸡舍内，三层全阶梯笼养，每组饲养管理条件完全相同。１．２试验材料本试验…