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影响防霉剂效力及饲料防霉效果的因素 总被引:5,自引:0,他引:5
前言我国南方地区春、夏季节高温高湿,饲料防霉保质是一件重要的工作。常见的饲料霉菌包括根霉、毛霉、曲霉、青霉、木霉、镰刀霉属等真菌。饲料霉变的危害有:饲料结块、产生异味引起畜禽拒食、营养成份损失、消化率降低、霉菌毒素(如黄曲霉素等)引起畜禽中毒甚至死亡... 相似文献
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自然环境中,许多霉菌常寄生于含淀粉的饲料、糠麸和粮食上,如果温度(28℃左右)和湿度(80%~100%)适宜就会大量生长繁殖,其不但使饲料变味、变质、变色,降低适口性和饲料转化率,造成饲料浪费,而且有些霉菌还在生长繁殖的过程中产生大量的有毒物质,直接危害着畜禽健康,严重时还引起畜禽大批中毒死亡,造成经济损失,其毒素又可通过肉食品间接地危害人体健康。因此,在养殖生产中,要重视饲料的保管防霉工作。1饲料霉败的原因饲料发霉是由灰绿曲霉、白曲霉、黑曲霉、构巢曲霉等多种霉菌弓}起的。如果饲料原料尚未干燥便包装入库或堆积过久,则霉菌… 相似文献
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1 霉菌毒素种类、毒性1.1 对饲料成分的影响据研究成果表明,霉菌及其毒素会使饲料的脂溶性维生素含量降低,减少谷物的总能,使畜禽饲料失去必需的水分,将玉米和高梁贮存63天,水分从13%增加到15%时,霉菌则会生长并影响到两者的养分,使得玉米中所含的维生素E和胡萝卜素含量分别降低6.8%和25.8%。1.2 霉菌种类及生存条件饲料中以曲霉菌素属为主,从中又分离到黄、白、黑等曲霉菌群。以黄曲霉素B1为例,比剧毒的氰化钾高10倍,严重者,产生的毒菌可使人畜致癌、致畸,乃至死亡,使畜禽生产力水平降低。霉菌生长最适条件是高温高湿。… 相似文献
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王卫卫 《养殖与饲料.饲料世界》2007,(11):74-75
饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜的条件下,这些霉菌就大量迅速繁殖,引起饲料及原料的发热、发霉变质,影畸饲料品质,同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素,如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2毒素、麦角毒素等,对畜禽及其产品产生危害。 相似文献
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饲料黄曲霉毒素的研究进展 总被引:17,自引:1,他引:16
自然界中的霉菌分布广泛,种类繁多,大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。据统计,目前世界上至少有 25%的谷物已被已知的霉菌毒素污染。饲料中的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉烯族毒素、伏马毒素、赫曲霉毒素等。其中黄曲霉毒素对饲料的污染最为严重,对畜禽的危害最大。黄曲霉毒素是于 1960年首次于英国伦敦郊区发现的, 20世纪 60年代后期的研究发现黄曲霉毒素具有致癌性。许多国家对黄曲霉毒素的产生、代谢、毒性、分析方法和去毒方法等进行了大量研究。 20世纪 70年代末,研究重点逐步转移到检测… 相似文献
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李水根 《江西畜牧兽医杂志》1988,(2)
<正> 一、引起饲料发霉的原因饲料发霉的现象是由于霉菌的作用产生的。霉菌是种多细胞维生物,属真菌,广泛地存在于自然界的各个角落里。霉菌种类繁多,有曲霉、青霉、根霉、木霉等。对畜禽危害较大的主要是曲霉菌。当饲料受潮热时,霉菌就容易生长繁殖,特别是霉雨季节,雨水连连,环境阴暗潮湿,给霉菌生 相似文献
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1饲料霉变及其危害性饲料霉变是饲料业和养殖业经常遇到的饲料品质劣变现象,是霉菌在饲料中大量繁殖生长的结果。饲料在收贮、加工,饲料富含营养物质,是霉菌繁殖生长的良好基质,只要条件适宜,饲料中的霉菌就会以几何级数繁殖生长,使饲料霉变。霉菌生长时,菌丝体与基质纵横交织,形成菌丝蛛网状物,其代谢还会产生热量,水份及多种代谢产物,因而饲料霉变时会产生结块、发热、色泽变暗、轻度异味等品质劣化的外观特征。霉菌中的一些菌株在代谢过程中,会产生对畜禽有害的代谢产物;称为霉菌毒素,极微量的霉菌毒素也可造成畜禽中毒,… 相似文献
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逯登忠 《青海畜牧兽医杂志》2003,33(6):45-45
饲料是发展畜禽业的物质基础 ,它不仅能为畜禽的正常生长发育供给营养 ,还能提高畜产品的产量和质量。在炎热多雨季节 ,饲料在储存和运输途中往往因水分含量过高而容易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等有毒真菌的感染而导致霉变。霉菌在生长繁殖过程中可产生多种毒素 ,引起畜禽中毒 ,轻者抑制畜禽生长发育 ,严重者导致畜禽死亡。1 饲料霉变的危害1 1 降低饲料营养价值 霉菌能利用饲料中的营养进行生长繁殖 ,降低饲料原有的营养价值。试验表明长有霉菌的谷物能量损失达 5 % ,蛋白质损失 7% ,脂肪损失 3%。1 2 … 相似文献
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<正>饲料及原料被霉菌污染后,当达到霉菌生长繁殖所需要的适宜条件时,霉菌就会快速繁殖并产生霉菌毒素。饲料霉变后,不但会降低或丧失营养价值;而且被动物摄食后,会抑制动物免疫机能、降低生产和繁殖性能等,给畜牧业带来严重危害。其次,霉菌毒素在畜禽产品中残留,严重影响畜禽产品品质;被人类食用后,给人类健康带来严重威胁。因此加大对霉菌毒素的研究具有十分重要的意义。1霉菌毒素的种类及危害按照霉菌种属分类,主要分为:曲霉 相似文献
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饲料中霉菌及霉菌毒素的预防和消除 总被引:8,自引:0,他引:8
自然界中的霉菌种类繁多,大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。1997年湖南农业大学对有代表性的几个地区的26个市区县的饲料厂和养殖场的猪、鸡全价配合饲料进行调查,发现饲料霉菌感染率为100%,有近50%的饲料带菌量超过国家饲料卫生标准。据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5%~7%的粮食、饲料等农作物产品受霉菌污染,全国每年平均损失的粮食占总产量的20%,其中一半以上是由于饲料霉变所致。所以霉菌对饲料的污染以及对饲料行业所造成的损失不容忽视。1饲料中的霉菌污染饲料的霉菌主要有曲霉… 相似文献
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饲料霉变的预防及脱毒 总被引:1,自引:0,他引:1
苑会珍 《江西畜牧兽医杂志》2006,(1):26-27
饲料在生产及应用过程中,因原料采购、运输、贮存、饲料加工、成品暂存、销售和使用等过程中极易受到有毒真菌的感染而导致霉变,这些真菌能产生多种毒素,畜禽食用后轻者会引起腹泻、肠炎等症状,抑制畜禽的生长发育,严重的可造成中毒死亡。生产应用过程中须采取综合预防措施,才能有效控制饲料霉变,防止其对动物的危害。1饲料霉变的危害引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、灰曲霉菌、寄生曲霉菌、镰刀霉菌和赫曲霉菌等,它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素,危害动物正常的生长繁殖。这些曲霉广泛地存在于自然界,所有动植物都能感染。在热带和… 相似文献
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黄曲霉在自然界分布很广,特别是玉米、稻谷等饲料因受湿、受热或含水量过高在堆积时间过长,通风不良等条件下易生多种霉菌,并产生代谢产物霉菌毒素,畜禽在采食含有霉菌毒素的饲料后,即可引起中毒。我县某乡王姓农户饲养川太杂交种鹅382只,因饲喂霉变稻谷,共中毒死亡106只,损失惨重。现将诊治情况报告如下,并希望得到种禽饲养户的高度重视。 相似文献