蜂花粉营养液的营养成分分析

蜂花粉营养液以油菜花粉和蜂蜜为原料,经过先进的生产工艺制备而成.本文主要对其营养成分进行了分析,该营养液的营养成分搭配合理,含有17种氨基酸,其中包括8种必需氨基酸,氨基酸总量为575.2 mg/100mL;钙31.90 mg/100mL、钾77.46 mg/100mL、钠6.16 mg/100mL、镁19.12 mg/100mL、锌0.14 mg/100mL、铁0.14 mg/100mL、锰0.13 mg/100mL、铜0.053 mg/100mL;尼克酸0.24 mg/100mL、维生素B2 0.01mg/100mL、维生素B6 0.74 mg/100mL、维生素C 0.75 mg/100mL.     

挤压膨化对水产饲料营养成分及消化率的影响

挤压膨化是综合了水、压力、温度和机械剪切的作用完成的，因而，挤压产物会发生一系列物理、化学变化。本文综述了挤压膨化对水产饲料营养成分及消化率的影响。     

蜂花粉在养鸡生产上的研究进展

蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊中采集到的花粉粒,与蜜蜂的腺体分泌物、花蜜和唾液混合而成的一种物质。蜂花粉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及黄酮类、酶类等生物活性物质。其中蛋白质含量占到10%~40%。蜂花粉中富含18种氨基酸,蜂花粉的氨基酸不仅含量高,     

发展我国的犊牛肉产业

1 犊牛白肉和犊牛红肉 犊牛肉分犊牛白肉和犊牛红肉. 犊牛白肉是指奶牛所生的犊公牛,出生后用初乳喂养3～5 d,然后用全乳、代乳粉或脱脂奶粉喂养26周,体重达240 kg左右时出栏屠宰,所产牛肉即犊牛白肉.犊牛白肉色泽较淡,与一般的牛肉相比,肉质鲜嫩多汁,蛋白质含量高,脂肪含量低,富含人体所需的维生素、氨基酸、矿物质微量元素等多种营养成分.肉味鲜美,易被人体消化吸收.是牛肉中的上品,广受高端消费市场的青睐.     

米蛋白肽制备工艺研究及产品营养成分分析

本研究以米渣为原料,通过对米渣进行预处理及限制性酶解后,再对酶解液浓缩后喷雾干燥得到米蛋白肽粉,研究其最佳酶解条件及产物性质.结果表明:(1)最佳酶解工艺条件:用酶量为1%,酶解温度为50℃,固液比为1:5,pH值为8,酶解时间3 h;(2)产物米蛋白肽的蛋白质含量为91.5%,分子质量大部分在3000 Da 以下,短肽含量为77.87%,必需氨基酸含量丰富,是一种优质植物蛋白质资源.     

家禽啄癖的原因分析及防治

1啄癖的形式有强迫叼啄其他禽、相互叼啄和自行叼啄等3种形式,其中以强迫叼啄其他禽为主要形式。啄癖在临诊上有啄肛、啄羽、啄趾爪、冠和肉髯等。2原因分析日粮中玉米含量偏高,蛋白质缺乏,特别是含硫氨基酸缺乏。维生素缺乏,如B族维生素或维生素D缺乏。矿物质及微量元素缺乏,如钙、磷不足或比例失调,食盐缺乏等。日粮中粗纤维的含量偏低,禽无饱食感。舍温、湿度不适,通风不良,当温度过高且通风不良时,空气中的氨气、硫化氢及二氧化碳等有害气体浓度上升,破坏禽     

花粉组分知多少

查阅国内外大量文献资料,获得花粉的组分有:氧基酸27种,蛋白质7种,碳水化合物(包括膳食纤维)26种,脂类101种,多肽4种,维生素18种,酶类104种,矿物元素55种,黄酮类38种,胡萝卜素31种,生长素6种,雌雄激素7种,共424种组分.     

蜂花粉的营养价值研究

蜂花粉经微波消解完全后,通过ICP—OES测定其多种微量元素的含量。实验得出：蜂花粉中含有丰富的微量元素,平均含量以钙、铁、镁居多,分别为1118．11mg／kg、782．135mg／kg、82．351mg/kg。其他被检测的微量元素均有一定的含量,且均在人体健康适用范围之内,而有毒害性的元素铅、镉含量极微。由此可见,蜂花粉因其含量丰富的微量元素而具有极高的营养价值。     

花粉的抗癌作用机理浅析

花粉在国际上被誉为天然完全营养素,含有非常丰富的营养成分和药用成分,国内外早就把花粉应用于防病和治病,并有不少花粉药品问世。现代医学和营养学研究表明,花粉具有多种医疗保健作用,尤其是花粉的抗癌作用早已引起国内外学者的关注和研究,并取得成效。美国抗癌协会主席Arthur Ugvton1979年发现花粉含有抗癌物质。随之美国农业部依照蜂花粉含有抗癌基因的原理进行试验,证实花粉食品能预防乳腺癌的发生。我国学者王维义在杭州大学生物系所做的一系列实验表明,花粉能有效地防止放射线及化疗药物对机体所致的损伤,可起到良好的保护作用,并有…     

花粉防治肝病的机理分析

1调整和增强免疫系统功能 人体内的免疫系统是由免疫器官和免疫细胞组成,能够抵御细菌、病毒等侵害机体.例如乙型肝炎患者因为免疫应答低下,所以药物不易清除乙肝病毒,成为肝病难以治愈的根本原因.     

油菜蜂花粉多糖的测定分析

多糖作为药用始于20世纪40年代,多糖类物质是近年来国内外研究的热点之一。我国学者王开发等对5种蜂花粉的多糖进行了提取和研究,认为多糖不但能治疗机体的免疫缺陷疾病,还能治疗诸如风湿之类的自身免疫性疾病。而且发现有的花粉能诱导机体产生干扰素,其细胞毒性极小。并进一步对玉米花粉多糖治疗肿瘤进行了临床观察,发现玉米花粉多糖具有抗肿瘤,提高人体免疫功能的作用,是一种生物活性强的免疫促进剂,与化疗、放疗并用,可提高肿瘤治疗的疗效,增强肿瘤患者的细胞功能,减轻化疗、放疗的毒副作用,提高患者的生活质量。根据玉米花粉多糖的研究,…     

花粉在畜牧业中的应用

动物实验表明,花粉无毒,可以作为饲料添加剂用在畜牧业生产中。花粉中的蛋白质成分主要以游离氨基酸的形式存在,其氨基酸分数(A A S)高达97,仅次于人乳和全蛋,必需氨基酸的含量和比例更是十分接近FA O和W H O推荐的理想蛋白质中必需氨基酸的含量模式,极易被消化吸收。加上含有丰富的维生素、矿物质等营养成分,是能单独提供动物生长发育所需全部营养成分的食物,因此享有“完全营养物”、“微型营养库”的美誉[1,2]。1蜂花粉在畜禽生产上的应用情况1.1用于蛋鸡饲养,可以提高产蛋量张玉兰等(1998)用1.0%复方花粉饲喂蛋鸡,结果产蛋率提高7.6…     

速溶蜂花粉的抗疲劳作用研究

为了研究速溶蜂花粉的抗疲劳作用,给小鼠灌胃不同剂量的速溶蜂花粉21d后,进行负重游泳实验,分别测定小鼠的负重游泳时间,运动后的肝糖元、血乳酸和血清尿素氮含量。结果表明：速溶蜂花粉可以明显延长小鼠游泳时间,减少肝糖元消耗,降低血乳酸和血清尿素氮含量。破壁蜂花粉的抗疲劳效果显著,速溶蜂花粉的中高剂量组具有显著效果,其中高剂量组（5g／kg）抗疲劳效果最好。     

新的长寿因子--蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜

人类服用蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜已有悠久的历史,在《圣经》、《古兰经》、《犹太法典》中均有记载,从而说明蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜均是人类传统使用的营养食品,不是新鲜事物,但在1990年出版的《新的长寿因子——蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜》一书中,称蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜为新的长寿因子。有一位读者对此提出质疑,问我为什么把一种古老、传统之物说成新的长寿因子。蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜,我认识已有40年的历史,在前25年我大量阅读国内外资料,翻译上百项国外专利,使我对这3种蜂产品应重新认识、重新评价,不是一般营养食品,是新的长寿因子。在后15年…     

山茶蜂花粉多糖提取工艺的研究

采用正交实验设计,优化提取工艺条件.考察了超声波处理时间、提取温度、提取时间、料液比对多糖提取得率的影响.结果表明,提取温度、超声波处理时间和提取时间对多糖提取得率影响极显著.最终确定山茶蜂花粉多糖的最佳提取条件为:超声波处理30 min,提取温度100℃,提取时间2 h,料液比1:8.