全国水产品药残抽检合格率99.3%

<正>农业农村部日前发布上半年国家产地水产品兽药残留监控情况。监控结果显示,全国产地水产品兽药残留监控抽检合格率为99. 3%,养殖水产品质量安全仍保持在较高水平。为加强水产养殖用兽药使用的监督管理,提升养殖水产品质量安全水平,加快推进水产养殖业绿色发展,农业农村     

渔业简讯

<正>中国将加快推进水产养殖业绿色发展我国将推行水产生态健康养殖制度,发挥水产养殖业的生态服务功能,大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。到2022年,健康养殖示范面积将达到65%以上,产地水产品抽检合格率保持在98%以上。这是记者近日从农业农村部渔业渔政管理局了解到的信息。根据农业农村部等10部门日前印发的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》,我国将大力发展生     

我国设施水产养殖业的发展现状与趋势

我国是世界水产养殖大国,2011年养殖水产品产量已达4023.26万吨,占当年全国水产品总产量的71％,占世界养殖水产品总产量的70％左右.水产养殖业的快速发展与设施水产养殖业的发展和带动作用是分不开的.设施水产养殖业是现代水产养殖业发展的一个主要方向和重要途径,具有节地、节水、节能、高产、高效和可控的优势,代表着一个国家渔业科技水平,是现代水产养殖业发展的必然趋势.设施水产养殖业的本质是渔业工业化生产.     

水产品消费现状与工业化循环水养殖产品的调查分析——基于水产品消费者的问卷调查

<正>我国是水产养殖大国,但是水产养殖的高产量并没有带来水产养殖业的高质量和整个行业平稳可持续的发展。近年来食品安全事件频发,尤其是水产养殖业两次多宝鱼药物残留事件,使消费者对水产品市场和水产养殖业的信任降到低点。伴随而来的是消费者不仅对水产品的营养和味道有高的要求,对水产品的安全也越来越重视。同时随着社会上消费群体的变化,消费者对水产品的食用方式和品质的要求也越来越高。传统的     

养殖池塘水质监测预警系统和存在的问题

<正>随着社会对水产品安全、质量及养殖环境保护的要求进一步提高,专业化、集约化、规模化养殖已成为水产养殖业的发展方向,节约资源、绿色环保的理念也被贯穿其中,水产健康养殖的重要性日益凸显。目前物联网技术已广泛应用到水产养殖业的各个环节:如水产健康养殖管理、     

水产健康生态养殖技术要点

目前,我国水产养殖业迅速发展,规模不断扩大,品种增多,产量迅猛增加。但是,养殖模式大多数仍为传统的养殖模式,随着水产养殖的进一步发展,这种养殖模式的弊端也日益表现出来,已经远远不能适应水产养殖业可持续发展的要求,其主要表现在:水产品质量降低;养殖水体污染、环境恶化;养殖     

微生态制剂在水产养殖业中的应用(连载一)

由于工业、生活污水等污染物的大量排放,全球气候的异常变化,水产养殖业的自身污染和水资源的日益紧缺原因,使得我国水产养殖业水质恶化和供水不足问题日趋严重,从而在一定程度上限制了我国水产养殖业的发展,危及了水产养殖生产的安全和产品质量安全。为保持我国水产养殖业的持续发展,确保养殖水产品质量安全水平的稳步提高,近十多年来,水产养殖用微生态制剂产业应运而生,目前全国已有10多个专业生产企业,年销售量近万吨,销售额达4亿多元。     

健康生态养殖：标本兼治的绿色革命

当前，我国的水产养殖业面临着能否健康发展和如何健康发展的严峻课题，其核心在于怎样尽快解决好量多质次的矛盾，如何做到水产养殖面积、产量的不断扩大与水产品质量提高的统一。实行健康生态养殖，进行水产养殖的绿色革命，是解决上述矛盾，保证水产养殖业健康发展的最佳途径。１养殖业面临严重危机自改革开放以来，我国的水产养殖业有了突飞猛进的发展。目前，我国水产品总产量已占世界水产品总量的１／３，是名副其实的水产品生产超级大国。但是，我国水产品出口额仅占世界水产品出口贸易总额的６．３％，与水产品超级大国的地位极不相…     

发展健康养殖技术确保水产品安全

改革开放以来,我国水产养殖业发展迅速,养殖规模不断扩大,养殖品种增多,产量迅速增加。2003年,我国31个省、自治区、直辖市水产养殖面积7103.65千hm2,养殖产量3027.58万t,占水产品总产量4706.11万t的64.3%,但在养殖产品数量增加的同时,水产品的质量问题,特别是安全卫生问题已成为制约我国水产养殖业进一步发展的瓶颈。21世纪我国将面临更大的人口压力,水产养殖业的可持续发展对于解决16亿人口的食物保障问题将起到至关重要的作用。因此,健康养殖技术和食品安全发展战略将成为我国21世纪水产养殖研究的重要领域。一、我国水产品的安全质量状…     

落实科学发展观构建健康发展的水产养殖业--李健华局长在全国水产养殖工作座谈会上的讲话(摘要)

我国水产养殖业发展的成就及主要特点随着经济体制市场改革的逐步深入,水产养殖推动着我国渔业经济进入了快速发展轨道,取得了举目瞩目的巨大成就养殖水产品产量大幅度增长,渔业经济结构发生了重大变化,走出了一条具有中国特色的渔业发展道路水产品供给状况有了根本改观,对保障我国粮食安全发挥了积极作用;水产养殖业已成为促进农村经济繁荣的重要产业;养殖产品成为我国水产品国际贸易的主导产品基础条件明显改善,生产力水平有了较大提高;水产养殖生产有序,渔民合法权益保护得到重视。     

转变增长方式是我国水产养殖持续发展的必由之路

水产养殖业是渔业中的重要产业之一,已经成为我国水产品市场供给的主要来源。在回顾我国水产养殖业取得伟大成就的同时,也认识到水产养殖业的发展面临着诸如水资源严重缺乏、耕地资源不断被压缩、水产养殖良种覆盖率水平不高、饲料原料短缺、劳动力不足、水产疫苗和药物发展滞后、质量安全和水产品品质安全等问题。认为唯有转变水产养殖的增长方式才是我国水产养殖持续发展的必由之路,如通过转变现有养殖模式,提高单位水体的产量;转变饲料投喂模式,普及高效环保饲料,开发替代鱼粉的新蛋白源;提高优良品种选育与普及水平;加强疫苗创制能力,扩大其应用范围;转变消费习惯,提升加工与流通领域发展水平等措施。水产养殖产品是我国乃至全世界经济社会可持续发展的刚性需求,政府应从战略高度认识到通过转变增长方式实现我国水产养殖业可持续发展的重要意义。     

规范水产养殖用药 提升水产品质量

正江苏省滨江临海,渔业资源丰富,水产养殖业发达,是我国重要的渔业大省。全省水产养殖面积1 135万亩,2017年水产品总产量为520.1万t,渔业产值预计达到1 730亿元、渔业经济总产值3260亿元,在保持高产的同时,水产养殖用药也不断增加,孔雀石绿、呋喃唑酮等违禁药物时有检出,严重影响江苏省水产品质量安全。1水产养殖用药对水产品质量的危害1.1危害水产品的安全     

浅谈水产动物健康养殖

我国水产养殖业历史悠久,可以追溯2000多年前[1]。近年来,我国水产养殖业的不断发展,养殖产量持续增长,水产品总量在世界范围一直保持领先态势。现代水产养殖业都是以集约化管理和高密度养殖来实现最大利润的,养殖环境日趋恶化,病害发生趋于频繁,不仅仅影响了养殖对象的健康生长,对我国水产养殖业健康持续发展构成严重制约,尤其是水产品的食用安全问题不断显现,直接危害到人的生存和健康。20世纪90年代初,世界范围内的大规模对虾病害爆发,使得人们意识到健康养殖的重要性[2]。在1993年,泰国曼谷召开的亚洲水产养殖病害会议上,与会的专家着重探讨了“水产动物健康养殖”的概念,强调在养殖生产过程中,预防和控制养殖病害需要通过改造生产条件、改善生态环境和提高养殖生物自身健康状况来实现[3]。     

我国水产养殖市场风险的成因、影响与防控对策

改革开放以来,在水产科技不断突破的有力支撑下,我国水产养殖业实现了快速增长,产量不断攀升,2011年水产品养殖产量达到4023.26万吨,占水产品总产量的71.80％,产业结构持续优化,发展方式逐渐开始由"量"向"质"转变,水产业在保障国家粮食安全和改善人民生活方面发挥着越来越重要的作用.伴随着水产养殖业快速发展,水产品市场和贸易持续扩大,水产品市场成为国内农副产品市场蓬勃发展的主要推动力之一.与此同时,近年来水产养殖成本持续增加,水产品价格总体持续增长,特别是高档水产品价格上涨过快,水产养殖市场风险不断推高,逐渐成为制约产业发展的重要因素.因此,深入分析水产品市场规律,合理规避市场风险,成为当前促进水产养殖业健康发展的重要命题.     

池塘循环水养殖研究概述

<正>我国是世界水产养殖大国,2012年中国水产品总产量达到5906万吨,其中养殖产量4305万吨,已经连续24年位居世界第一,继续保持着较快的发展态势,实现了占国内水产品总产量和世界水产养殖总产量的两个70%,是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。但值得注意的是,进入21世纪,传统的水产养殖业受到了强烈冲击,面临着水域环境恶化、养殖设施老化陈旧、自然灾害与养殖病害频发、质量安全隐患增多、产品质量下降等突出矛盾和问题,其     

廊坊水产养殖业现状及发展对策

为提高廊坊市水产养殖效益,主要分析了廊坊水产养殖业的发展定位、现状及在发展中存在的问题。针对目前廊坊水产品养殖以普通淡水鱼品种为主,经济产出值相对较低;休闲渔业的发展受地域限制明显,游客多以本市居民为主;高技术水产养殖模式没有形成产业规模等问题,提出了今后廊坊水产养殖业的发展对策,即调整水产养殖结构,推广高效养殖节能技术,大力发展休闲渔业等。     

水生动物致病菌耐药问题与抗菌素渔药的规范使用(一)

正我国是水产养殖业大国,养殖水产品产量大约占世界养殖水产品总量的70%。水产品不仅为改善我国人民的膳食结构增加了大量优质蛋白质,为国民的身体健康做出了巨大贡献,而且水产养殖业对我国农村经济社会发展也发挥着至关重要的作用。随着我国水产养殖业中集约化程度越来越高,养殖水生动物的各种疾病发生与流行日趋严重,由于各种疾病的暴发性发生,往往给养殖业者造成极其严重的损失。据全国水产技术推广总站和中国水产学会的统计,每年因为各种病害造成我国的水产养殖动物直     

水产行业大咖全面解读水产养殖发展动向、前沿技术

<正>2019年5月17日,2019全球水产养殖大会在中国珠海胜利召开。大会主论坛上,报告嘉宾以"水产养殖业发展新动向"为主题展开交流。农业农村部渔业渔政管理局局长张显良认为,当前我国水产养殖业主要面临着水产养殖布局不合理、生产空间被严重挤占、优质水产品供给不足、产业大而不强等问题。《关于加快推进水产养殖业     

水产养殖用药存在的问题及中草药的应用前景浅析

<正>目前,我国的水产养殖业发展十分迅速,取得了瞩目的成绩。据2016年中国渔业年鉴公布的数字表明,2015年全年的水产品总量为6 699.65万吨,其中养殖产量为4 937.9万吨,占总产量的73.7%,是世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。我国的水产品养殖总量占世界总产量的70%,是世界上名副其实的第一水产品养殖大国。近几年来,随着我国水产养殖业的迅速发展,新的养殖品     

农业部发出:关于加强水产养殖用药管理工作的通知

随着我国水产养殖业的快速发展，养殖用药量迅速增加，但由于管理滞后，养殖过程中滥用药物的现象比较普遍，养殖环境和水产品质量安全问题日益突出，加强水产养殖用药的管理已刻不容缓。为了全面提高养殖水产品质量安全水平，保障人民群众身体健康，增强我国水产品的国际竞争力，促进水产养殖业的健康发展，农业部就有关问题通知如下：一、采取切实措施，全面提高养殖生产者的产品质量安全意识（一）开展广泛的宣传教育和培训。针对水产养殖业千家万户分散生产，且渔民安全用药意识淡薄、缺乏安全合理用药知识的现状，各地要采取多种形式，…