苹果渣饲料的加工与应用

我国是世界上的畜牧业大国,同时又是世界最大的苹果生产国,年产鲜果1100多万ｔ,其中加工量约占10%,今后还有增长趋势。每加工1000ｋｇ鲜苹果可产200～300ｋｇ鲜果渣,进行干燥后可获得60～80ｋｇ干果渣。这是一项不可忽视的宝贵饲料资源。苹果渣饲料的营养成分和营养价值详见下表。苹果渣饲料营养成分和营养价值表名称干物质(%)粗蛋白(%)粗纤维(%)粗脂肪(%)无氮浸出物(%)粗灰分(%)钙(%)磷(%)消化能(牛)(ＭＪ/ｋｇ)代谢能(牛)(ＭＪ/ｋｇ)苹果渣(湿)202113412137080020022814231苹果渣(干粉)890441484862823011010114249366苹果渣青　贮2141744…     

苹果渣的营养成分及在饲料中的应用

文章论述了鲜苹果渣、青贮苹果渣、干苹果渣的营养价值,以及在反刍料、猪料、禽料和鱼料中的应用情况,对开发非常规饲料有一定的借鉴意义。     

苹果渣作为饲料资源在畜牧生产中的应用

苹果渣为果汁加工的副产品,营养丰富,适口性好,可用作动物的饲料。本文论述了苹果渣的营养成分,加工利用方式和在畜牧生产中的应用效果。     

浅谈苹果渣在畜禽生产中的应用

天水市是驰名中外“花牛苹果”的故乡,苹果生产是当地农村经济发展的主导产业,近年来,苹果业发展速度很快,较大程度上增加了农民的经济收入。2007年全市共有苹果种植面积达11．87hm^2,苹果总产量达到了70万t,其中约45％作为鲜果销往外地,其余55％的被当地果汁厂收购,生产果汁。在加工过程中产生的苹果渣除了少量进行深加工外．大部分以废物处理,没有得到充分利用,而废弃果渣可在几天内就腐烂变质,     

苹果渣在畜牧生产中的应用

我国是世界第一大苹果生产国,去年产量约4300万t,苹果加工成苹果汁后副产品近400万t.由于苹果和果汁的生产季节集中,果渣绝大部分作为工业垃圾被丢弃,而苹果渣具有很高的生物降解性,易腐烂产生发臭味道,污染水资源和生态系统,因此苹果渣的合理利用必须受到重视.据统计,每加工1000kg鲜苹果可产生150~200kg鲜果渣,每8~10t鲜果渣干燥后会产生约2t的干果渣,也可制成青贮苹果渣.如果利用这些苹果渣做饲料则可节约粮食20万t,这相当于一个中等县的粮食产量.     

苹果渣营养成分分析及饲用价值评估

陕西省年产苹果约３６０万吨 ,其中有１５ %～２０ %的残次果加工为浓缩果汁 ,产生了大量苹果鲜渣 ,多数作为垃圾处理 ,尚未得到有效利用。为了评估苹果渣的饲料价值 ,对陕西省１０个果汁厂产生的苹果渣营养成分进行了测定。水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷等分别用相应国家标准规定的方法测定。微量元素铜、铁、锌、锰、钾、钠、铅、镉等用原子吸收光谱法 ,砷、汞、硒采用原子荧光光谱法 ,氟采用离子选择电极法测定。氨基酸采用１２１ＭＢ型氨基酸分析仪 ,样品处理用６ｍｏｌ／ＬＨＣｌ ,１１０℃水解２２小时。总糖采用氧化还原法测…     

苹果渣作为饲料资源的开发与利用研究

苹果渣为果汁加工的副产品，营养丰富，适口性好，可用作动物的饲料。本文论述了苹果渣的营养成分、加工利用方式和在畜禽生产中的应用效果。     

苹果渣用于肉鸡饲料的研究

将苹果榨汁后的果渣在适当条件下进行固态发酵，所用的五种酵母菌分别为　：酿酒酵母、产朊假丝酵母、粟酒裂殖酵母、产朊球形酵母及大克贝勒克酵母。对发酵过程全程进行监测。发酵成熟后的果渣经分析测定，富含粗蛋白、粗脂肪、维生素Ｃ及矿物质。发酵成熟的果渣与标准肉仔鸡日粮１∶１混合，其饲喂效果等同于标准日粮，在８周龄以内肉仔鸡日增重正常。鸡只既无死亡，也无肝肾病变。血清生化指标如血清尿素氮水平、糖、总蛋白质，ＡＬＴ、ＡＳＴ及ＡＫＰ酶含量均在正常范围内。说明苹果渣可以作为肉仔鸡饲料的一种基本组分。苹果渣用于肉鸡…     

益生素在畜禽饲料中的应用

益生素（Ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ）是“一种活的、能够有效促进肌体调节肠道内微生物平衡的微生物添加剂”（Ｆｕｌｌｅｒ,１９８８）。益生素也称活菌剂、生菌剂 ,其主要作用是在数量或种类上补充肠道内减少或缺乏的正常微生物 ,调节动物胃肠道微生物的平衡功能 ,维持胃肠道的正常生理功能。它是一种无毒、无副作用、无残留及无抗药性、不污染环境的新型饲用活菌制剂 ,因而被认为是绿色饲料添加剂 ,在畜禽饲料中将得到广泛应用。益生素作为饲料添加剂 ,其作用原理与抗生素正相反 ,是向动物消化道内导入对动物有益的活菌 ,帮助动物建立有利于…     

益生素在畜禽饲料中的应用

益生素在畜禽饲料中的应用甘肃省饲草饲科研究俞联平益生素又名原生素，是由活体微生物制成的生物制剂，故又称活菌制剂，是动物有机体共生微生物的稳定培养物或其发酵产品。畜禽饲料中利用益生素，通过施加活微生物能改善肠道菌群平衡，达到防治胃肠疾病和促进生长的双重...     

苹果渣饲料的营养价值与加工利用

我国是世界上苹果产量最大的国家之一,其中20%左右用于果汁加工,年产苹果渣约100万t。苹果渣由果皮、果核和残余果肉组成,含有可溶性糖、维生素、矿物质、纤维素等多种营养物质,是良好的多汁饲料资源。国外利用果渣做饲料已取得了显著的经济效益,如美国、加拿大等国家已将苹果渣、葡萄渣和柑橘渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分列入国家颁发的饲料成分表中。但我国果渣尚未得到很好的利用,目前除少量苹果渣被用作饲料外,绝大部分被当作废物抛弃。由于苹果渣含水量高达70%~80%以上,含有丰富的可溶性营养物质,为微生物的滋生繁殖创造了适宜条件,…     

苹果渣的营养成分及其在动物生产中的应用研究进展

苹果渣具有较高的营养价值和经济价值,可有效提高动物生产性能,优化动物肠道功能,增强机体免疫力,改善畜禽产品品质,降低饲料成本和提高经济效益,近年来在动物生产中应用广泛。本文对苹果渣的营养成分、饲喂方式、限制因素与解决办法,以及在动物生产中的最新研究进展作一综述。     

苹果渣和柑橘渣在饲料中的应用

(一)苹果渣苹果渣是鲜苹果经破碎榨汁后剩下的果皮、果核及部分的果肉,含有丰富的可溶性糖、维生素、矿物质及纤维素等丰富的营养物质。其中,苹果渣中富含的可溶性糖高达62.8%左右。另外,还含有5.2%左右的粗蛋白、5%的粗脂肪、0.11%的钙、0.1%的磷。此外,苹果渣中还含有丰富的维生素B1、维生素B2和铁、镁、锰、赖氨酸、精氨酸。     

干燥苹果渣在公母猪饲料中的应用价值

我国苹果渣资源丰富,其营养价值较高,完全可将它应用于畜禽饲料,既能节约成本,又能改善动物生产性能。该文介绍了苹果渣应用于公猪和母猪的效果及价值。     

酶制剂在畜禽饲料中的应用

一、酶制剂在畜禽饲料中的应用酶制剂可通过生化反应促进蛋白质、脂肪、淀粉和纤维的水解,具有提高饲料利用率和促进家畜增重等作用。畜禽具有用自身酶消化吸收饲料的能力。牛羊等反刍动物与猪等单胃动物相比,在消化吸收机能上有很大不同,反刍动物的瘤胃内每毫升瘤胃液含有数以亿计的微生物,因而使瘤胃液体具有各种酶活性。但犊牛和羔羊瘤胃尚不发达,其消化机能较差;因酶活性差异,仔猪的消化吸收能力明显比成年猪差,故酶制剂在幼畜饲料中应用较多。     

苹果渣发酵生产生物蛋白质饲料的研究

本文综述了苹果渣的化学成分及发酵生产生物蛋白质饲料时对培养基的选择、微生物菌种的筛选和发酵条件的确定,并总结了苹果渣发酵饲料用于奶牛生产的饲喂试验结果。研究表明,以苹果渣为主要原料发酵生产生物蛋白质饲料是切实可行的。     

大蒜素在畜禽饲料中的应用

近年来，大蒜在畜牧、饲料上的应用从范围到用量都有了飞速的发展，与之相关的研究和实验报道也不断增多。众多的研究表明：大蒜素对葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、绿浓杆菌均有不同程度的抑制作用，特别是对金黄色葡萄球菌（夏季皮肤感染的致病菌）、福氏痢疾杆菌（痢疾病最主要的致病菌）及伤寒杆菌效果更好。大蒜素可抑制霍乱弧菌的生长繁殖，对肺炎球菌、链球菌也有明显的杀灭作用。医学研究还发现，大蒜素可降低血液中的胆固醇、抑制血小板聚集及动脉粥样硬化（黄文兴，1987）；大蒜素对胃癌、肝癌也有一定的抑制能力（潘希愚，1985）…     

色香味调节剂在畜禽饲料中的应用

1 应用色香味调节剂的必要性 随着饲料工业的发展,非常规饲料(农副产品下脚料、轻工与食品工业废渣)和各种工业合成原料(矿物质、维生素和促生长素等)已被广泛采纳作为畜禽配合饲料的原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味和色泽,甚至产生异味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率.近年来虽已重视应用全价饲料,但却忽视了其色泽和风味对畜禽采食量和消化利用率的影响.畜禽对饲料色、味、香的要求在某些方面并不低于人类对食品的要求.色香味调节剂作为一种新型饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料的色泽和风味,改善适口性,而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激动物胃肠蠕动,增加唾液腺、胃肠和胰腺的分泌,提高饲料的利用率.同时还可提高畜禽产品的质量等级,如改善蛋黄和鸡皮肤的着色等,并可改良家畜对某种单一饲料的偏食性.因此研究和开发色香味调节剂对畜禽生产有其经济意义和必要性.     

微生物发酵饲料在畜禽养殖业中的应用

为了让畜禽业可以有健康、低成本的饲料,市场中出现利用微生物进行发酵产生饲料用于提供给禽畜,为畜禽提供生长所需的营养物质,本文通过对微生物发酵的种类、使用种类以及使用范围等方面进行介绍,同时对使用后的效果进行说明。