一碗米粥打天下

无意中开起粥店 豫北农家女王丽英二十岁到武汉打工，在医院做陪护。王丽英陪护的是一位60多岁的潘姓太婆。有一天，潘太婆说想喝粥．她儿子做了一锅，潘太婆尝了说味道不对。王丽英看到后经过一晚上的努力，做成了一锅具有北方风味的大米粥。潘太婆一连吃了三碗，连佐餐的咸菜也吃了个干净。同房的病人还以为是吃了什么高级补品．好奇地尝了尝，也都觉得味道不同一般。     

没尝过努力奋斗的滋味,怎能体会人生的珍贵

1大学刚毕业那会儿,同学小兰只身前往北京打拼。一个瘦弱的女孩,拖着硕大的行李箱,辗转好几处地方才寻到合适的租住地。面对陌生的环境,她对未来充满了迷茫和不安。多少次在深夜里,她想念远隔千里的父母,潸然泪下。刚工作时,为了熟悉业务,她几乎每天都跑市场一线调研,很晚才回家。平时,她也很少参加应酬,将剩余时间都用在学习上。这种日子,一坚持就是好几年。由于工作能力出众,五年后她成为公司的市场总监,工资翻了好几倍,同事们都对她钦佩不已。     

有心人『意外』增收

“处处留心皆商机”。近日,笔者在梁山农村采访发现,这里的农民肯动脑筋,勤于思考,常常有意想不到的收获。“捡”个信息发大财荣存金是韩岗镇荣店村会计,一天,他无意中尝了尝儿子买回的咸菜,发现味道鲜美,口感也好。他按照咸菜袋子上的厂家电话,问清了这种咸菜的原料是萝卜新品     

萝卜畸形根的原因及预防

萝卜由于品种很多，一年四季都可以种植，是我国人民喜爱的主要蔬菜之一，所以外形美观的萝卜被市场看好。但是萝卜在栽培中略有不慎就会产生畸形根，大大影响效益。     

优化种肥组合预防萝卜形态变异

在大田收获萝卜时．常会在一批批的优质萝卜中，发现部分异常症状的萝卜．如有的萝卜中端或末端分叉、开裂，有的外观完好，肉质空心：有的还带有辣味等。无论哪类播种期的萝卜．都不同程度的存在这种现象．其产生的原因是各不相同的。     

冬春萝卜高效栽培应注意的几个问题

萝卜又名菜菔、菜头。依其栽培季节可分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜四类，一年四季都可种植。萝卜用途广，即可当菜肴熟食，又可当水果、凉菜生食，还可加工腌制和晒干；既可当家畜的饲料又可用作冬季绿肥。萝卜产量高，耐贮藏、运输，供应期长。由于萝卜营养丰富，不含脂肪，是美味可口的健美、抗癌食品，很受消费者喜爱。近年来，萝卜的价位在逐步攀升。因此。利用冬闲田种植萝卜具有很好的销售前景。根据在建瓯市吉阳镇新桥村的冬、春萝卜生产实践，结合萝卜的生物学特性，种植冬、春萝卜要达到丰产、高效、增收的目的，在栽培上要注意以下几点。     

怎样生产萝卜芽

选种 一般萝卜种子都可使用．但以绿肥萝卜种子为好，常用的有娃娃萝卜、石白箩卜、六缨萝卜等。[第一段]     

种菜改养鱼大棚增效益

普兰店市南山办事处西泡村农民杜德斌，他把自家的蔬菜大棚改成了养鱼大棚．效益超过普通种菜大棚的好几倍．在当地尝了个鲜。丰厚的回报使周边的大棚蔬菜种植户纷纷效仿。现在．大棚养鱼已成为那里农民的致富新路。     

樱桃萝卜薄膜简易覆盖栽培法

樱桃萝卜是小型萝卜品种群的通称。在萝卜按栽培季节分类当中属于四季萝卜类。其肉质极为细嫩，甜脆多汁，风味上乘。叶嫩，营养价值较高。生育期为30天左右。亩用种量1．5～2千克(发芽率在90％以上)。肉质根在适温条件下生长约为10～15天。樱桃萝卜是半耐寒蔬菜，适宜生长温度为15～20℃，在平均温度10～25℃的季节都能正常生长，超过25℃的炎热夏季生长不良，低于10℃生长缓侵。     

秋菜贮藏小窍门

一、萝卜各种萝卜在贮藏前都要削根，去掉虫咬伤及腐烂的，用沙土（沙土占1／3）按一层土一层萝卜装筐，放在5℃左右阴凉干燥通风处。     

无公害萝卜病虫害综合防治技术

萝卜作为一种大众菜，深受广大城乡居民欢迎，俗语有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”之说。萝卜在温室大棚，一年四季均可种植，在冀中南地区露地春夏都可种植。种植制度的多样性，改变了萝卜病虫害的发生发展规律，使萝卜病虫害发生呈逐年加重的趋势。近年来，常有因地下害虫造成毁种的情况，常年因病虫害造成的减产一般在1～3成，有的达5成以上。     

搭上展会顺风车 大学生泡菜卖得欢

毕业于华中农业大学食品科学与工程专业的贺旭辉和好朋友一起成立了武汉市微莲农产品科技开发中心,她给自己的萝卜取名“洪山水晶萝卜”。     

韩国精品——特新白玉萝卜

特新白玉萝卜是从韩国进口的萝卜优良新品种，适合早春保护地和露地栽培。叶片开展，根部全白，单根重1．5～1．8公斤。在春、秋、冬三季和冷凉地区夏季都可种植，比普通白玉春萝卜增产达30％，且根形更长，商品性更佳，是广东、福建、浙江、上海等地区种植出口的优选品种。     

如何栽培樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型萝卜，是四季萝卜中的一种，属十字花科萝卜属，1～2年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。目前的栽培品种大多从日本、德国等引进，中国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。     

萝卜情结

我的家乡江苏如皋称得上是萝卜王国，一年四季市场上铺天盖地，都用河水（农民说井水、自来水都不理想）洗得雪白光洁，街头巷尾更有声声吆喝抑扬顿挫此起彼伏：“哪吃萝卜粉嫩的，空心麻人是我的，不甜不要钱，先吃后把钱……”     

迷你蔬菜是否营养价值更高

<正>个头娇小的蔬菜都可称为迷你蔬菜。我们在一些超市里可以看到,多种多样的迷你蔬菜被装在一个个包装盒内。迷你土豆只有乒乓球大小,樱桃萝卜像一颗颗红枣,迷你南瓜则像万圣节的玩具,很吸引人眼球。还有圣女果、甘蓝、洋葱、黄瓜、冬瓜、海带等都有迷你版。这些迷你蔬菜价格往往是其大个同类的好几倍,那么营养价值是不是也会更高呢?     

华南地区萝卜生产：问题及对策

华南地区栽培萝卜历史悠久，是港澳台地区及东南亚一带的萝卜出口基地。萝卜为半耐寒或耐寒性蔬菜，生长适温20～25℃。其在华南地区播种期的幅度很大，基本上可以周年生产供应市场，是华南地区主要蔬菜之一。由于萝卜生产受气候及市场的双重因素制约，形成萝卜供应的淡旺季，造成供需不平衡。     

萝卜响腌制技巧

萝卜响又称萝卜枯，是将鲜萝卜切条晒去50％以上的水分后进行腌制而成。吃起来脆嘣嘣，故称萝卜响。每100公斤鲜萝卜可加工成品萝卜响45公斤，每公斤市场价在4元左右。加工萝卜响经济效益可观，操作程序简单．现将笔者多年加工的工艺作以下介绍：[第一段]     

樱桃萝卜地膜覆盖栽培

樱桃萝卜是小型萝卜品种群的通称，按栽培季节属于四季萝卜类，其肉质极为细嫩，甜脆多汁，风味上乘。叶嫩，营养价值较高。生育期为30天左右。每亩用种量1．5～2千克（发芽率在90％以上）。肉质根在适温条件下生长约10～15天。樱桃萝卜是半耐寒蔬菜，适宜生长温度为15～20℃，在旬平均温度10～25℃的季节都能正常生长，超过25℃的炎热夏季生长不良，低于10℃生长缓慢。肉质根生长需要充足的光照，在冬季保护地栽培时，如果薄膜透光差，或者种植过密，会出现叶片徒长、生长衰弱现象。     

水萝卜缺硼也会空心

<正> 人们都知道秋萝卜空心症是缺硼所致,故种秋萝卜时都很注意用硼肥。其实,春、夏水萝卜(小萝卜)同样会发生缺硼症,致使空心。空心萝卜重量轻,质量差,肉质发褐,食性不佳,商品效益低。 防治萝卜缺硼空心症的方法为: 1 硼肥基施。与秋播萝卜相比,春、夏