低蛋白补充合成氨基酸日粮对仔猪氮排泄的影响

试验选用32头断奶仔猪,初始体重为6.8kg,共进行14d,其中适应期9d,正式收粪尿期为5d。试验全面研究了不同蛋白水平补充合成氨基酸对仔猪氮排泄的影响。研究发现,降低蛋白水平并按照理想蛋白模式补充合成氨基酸,显著降低了粪尿排放量(P=0.01),线性降低了氮排泄(P<0.001),同时日氮沉积绝对量也呈现线性下降(P<0.001);平均每降低一个百分点的仔猪日粮蛋白水平,可减少8.4%的氮排泄量。     

日粮中不同类型大麦和不同蛋白质含量对生长猪氮、磷排泄量的影响

本试验研究了含有普通大麦（NB）或低植酸大麦（LPB）日粮（含有18％和15％蛋白质）对生长猪的氮和磷排泄量的影响。NB含有0．31％总磷和0．19％植酸磷;LPB含有0．32％总磷和0．01％植酸磷。结果表明：日粮中LPB代替NB,极显著地降低磷的排泄量：含有18％和15％蛋白质日粮,分别降低了38％和43％的磷排泄量（P〈0．001）。日粮CP含量从18％降到15％。极显著降低了N的排泄,含有NB和LBP日粮分别降低了29％和32％氮的排泄量（P〈O．001）。随着日粮蛋白质含量降低,极显著地降低了总氮的保留量（P〈0．001）。生长猪饲喂LPB型日粮的粪中的N：P比值比饲喂NB型日粮的高（P〈0．001）。总之,降低生长猪磷和氮的排泄量．可以通过LPB代替NB和也可以通过降低日粮中的CP含量。     

不同比例低蛋白氨基酸平衡日粮对断奶仔猪生长性能及氮平衡的影响

为了解不同比例低蛋白氨基酸平衡日粮对断奶仔猪生长性能及氮平衡的影响,试验将96头初始体重9.8 kg左右的杜×长×大断奶仔猪随机分成4个处理,每个处理分别饲喂含不同蛋白水平的玉米-豆粕型饲粮(20%CP、19%CP、18%CP和17%CP),通过补充合成氨基酸,使各处理组的氨基酸与要求相一致。正式试验期为28 d,测定断奶仔猪生长性能、氮平衡指标。结果表明,日粮蛋白水平降至18%时,不会影响断奶仔猪生长性能,且显著降低尿氮、粪氮和总氮排放量(P<0.01);但随着日粮蛋白水平进一步降至17%时,显著降低仔猪平均日增重(P<0.01),显著增加料重比(P<0.01);18%CP组与17%CP组总氮排放量、氮表观利用率、氮表观生物学效价差异不显著(P>0.05)。说明添加合成氨基酸满足断奶仔猪需要,将日粮蛋白水平降至18%,不仅不会影响仔猪生长性能,而且还会降低氮排放,减少环境污染。     

日粮蛋白质摄入量对泌乳奶牛氮排泄量的影响

采用3个重复的4&#215;4的拉丁方试验设计,给体重、产奶量和泌乳天数接近的12头经产荷斯坦牛饲喂4种等能量水平、不同蛋白质水平（13．2％、14．1％、15．0％和16．2％,干物质基础）的日粮,来研究不同日粮蛋白质摄入量的泌乳奶牛尿氮、粪氮和总氮排泄量（尿氮＋粪氮）变化情况。整个试验期共56d,每期14d,第1天～第10天为调整期,第11天。第13天为粪尿收集期。结果表明．奶牛氮摄入量存在极显著差异（P〈0．01）;随着日粮蛋白质摄入量的增加,不同处理组奶牛的产奶量差异不显著（P〉0．05）;奶牛的尿氮、粪氮和总氮排泄量随氮摄入量的增加而增加,不同处理组奶牛的尿氮排泄量有极显著差异（P〈0．01）,总氮排泄量有显著差异（P〈0．05）,但各处理组间的粪氮排泄量无显著差异（P〉0．05）。适当控制奶牛氮摄入量是泌乳奶牛氮素减排首要考虑的营养措施。     

半乳甘露寡糖对犬营养消化率和肠道主要菌群的影响

本研究旨在评估半乳甘露寡糖（GGMO）对犬营养消化率和肠道菌群的影响。本试验犬分为6个日粮组．分别用0、0．5％、1％、2％、4％和8％的GGMO代替纤维素。结果显示,随着犬13粮中GGM0的增加,犬日粮中DM和OM的消化率也呈线性增加趋势（P〈0．001）,而日粮中CP的消化率呈线性下降趋势（P〈0．001）;犬粪样中醋酸、丙酸和总短链脂肪酸的含量也呈现线性增加趋势（P≤0．001）．而丁酸的含量呈线性下降趋势（P≤0．001）。随着犬日粮中GGMO含量的增加,犬粪样中pH值有所下降（P≤0．001）．而粪样评分分数呈现明显二次方增加趋势（P≤0．001）：粪样中吲哚（P≤0．01）和苯酚（P≤0．05）含量呈线性下降趋势：随着犬日粮中GGMO含量增加而粪样中的苯乙胺有所下降外．各处理组中犬粪样中的其他生物胺的含量差异不显著（P〈0．001）。各处理组中犬粪样中的大肠杆菌、乳酸杆菌、产气荚膜梭菌的含量差异不显著;而随着犬日粮中GGMO含量增加．粪样中的双歧杆菌的含量呈现明显的二次方增加趋势（P≤0．01）。总的来看,半乳甘露寡糖是犬的一种优质日粮来源。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

近20年仔猪低蛋白日粮研究小结

本文主要总结了过去20年国际上关于低蛋白日粮添加合成氨基酸对仔猪生长性能、腹泻频率、肠道健康、氮排泄等方面的研究,并分析了补充合成氨基酸降低日粮蛋白水平超过约4个百分点时往往导致猪生长性能下降的可能原因。     

不同形态铜源对仔猪生长性能、血液生化指标和粪铜排出量的影响

目的：研究不同形态铜源对仔猪生长性能、血液生化指标和粪铜排出量的影响。方法：将96头20kg左右的仔猪随机分为3组,分别在基础日粮中添加150mg／kg源于硫酸铜的铜（对照组）以及105mg／kg源于烟酸铜的铜（试验Ⅰ组）和105mg／kg源于蛋氨酸铜的铜（试验Ⅱ组）饲喂仔猪,每组4个重复,每个重复8头仔猪,试验期30d。结果：试验组与对照组在ADG、ADFI、FCR以及血液生化指标如BUN、TP、T—SOD、CP无等显著差异（P〈0．05）,但粪铜的含量比对照组降低了43．7％、45．7％（P〈0．01）。结论：添加低剂量有机铜的吸收利用率比硫酸铜高,且可减少粪铜的排泄。     

马铃薯蛋白作为一种新型的抗菌剂对断奶仔猪生产性能、营养物质消化率、肠道中微生物和免疫力的影响

选择23±3日龄、初重基本一致的杜×长×大断奶仔猪（6．42±0．74kg）280头．随机分为5个处理．每个处理4个重复．每个重复14头猪．自由饮水和采食。试验主要探讨饲喂不同水平的马铃薯蛋白对断奶仔猪生产性能、营养物质消化率、免疫、小肠形态、大肠和粪便中的细菌菌落数的影响。对照组（PC）为基础日粮＋150mg／kg的安普霉素和10mg／kg的硫酸黏杆菌素．试验组（PP）为基础日粮中添加0、0．25％、0．50％和0．75％的马铃薯蛋白。经过28d试验，对照组与试验组相比．提高了断奶仔猪全期的平均日增重ADG（P〈0．05）和G：F（P=0．09）。试验组中断奶仔猪的ADG（P〈0．05）、平均日采食量ADFI（P=0．052）和G：F（P=0．098）随着日粮中马铃薯蛋白添加量的增加呈线性增加。对照组与试验组相比．干物质和粗蛋白质的消化率较高。除了14d和28d．对照组比试验组的断奶仔猪粪便中的细菌总数和大肠杆菌数少．随着日粮中马铃薯蛋白添加量的增加．断奶仔猪粪便、盲肠、结肠和直肠中的微生物数量呈线性减少。试验组可以提高植物血凝素的水平．21d时血凝素效价在PC组中的断奶仔猪最高。在28d血凝素的效价随着PP日粮中的马铃薯蛋白粉的添加量呈二次增加（P=0．07）。PC日粮与PP日粮相比．能降低断奶仔猪的隐窝深度（P=0．06），提高绒毛高度：隐窝深度（P＝0．082）的趋势。这些结果可以表明．马铃薯蛋白可以替代抗生素在饲料中的使用。因为它具有抗菌活性．能有效减少大肠杆菌的数量．也可以提高断奶仔猪生产性能。     

养殖业对环境污染的控制技术

1对畜禽粪便污染的控制1．1饲喂氨基酸平衡日粮 指日粮的氨基酸组成应与动物所需的氨基酸相适应苦在满足有效氨基酸需要的基础上,适当降低日粮蛋白质,不会影响畜禽的生产水平。补充赖氨酸使仔猪日粮粗蛋白减少20％,可使粪尿中氮减少25％：90kg体重的猪,饲喂低蛋白水平日粮并添加合成氨基酸,使氮的排出量减少22％;     

日粮蛋白质水平对断奶仔猪氮代谢的影响

试验研究了日粮不同蛋白质水平对断奶仔猪氮代谢的影响。试验采用完全随机设计,将72头35日龄断奶的仔猪分为4组,每组3个重复,每个重复6头。4个组分别饲喂24%、22%、20%、18%蛋白水平的日粮。结果表明:粪氮排泄随日粮蛋白水平的升高而增加,24%蛋白组粪氮排泄量显著高于其它3组(P<0.05),尿氮变化不显著;22%、20%、18%蛋白组氮表观消化率无显著差异,24%蛋白组氮表观消化率显著低于其它3组(P<0.05);氮代谢率随蛋白水平上升而下降;血清总蛋白浓度与日粮蛋白水平无显著的相关性;血清尿素氮浓度随日粮蛋白水平的降低而降低。总之,考虑到仔猪生长和氮排出,仔猪日粮蛋白水平应以20%~22%为好,18%的日粮蛋白水平影响仔猪日沉积氮量。     

干湿饲喂器对仔猪生产性能的影响

试验采用单因子随机设计，选取体重20kg左右的杜大长三元杂交猪168头，按体重、性别基本一致分成2组，每组4个重复。试验组应用干湿饲喂器，对照组应用水泥料槽。为期30天的饲养试验表明，应用干湿饲喂器能显著提高仔猪的平均日采食量6．5％（P〈0．01）、平均日增重16．9%（P〈0．01）和显著降低平均料重比7．0％（P〈0．01）：能明显提高仔猪饲料的总能表观消化率3．9％（P〈0．05）和粗蛋白表观消化率6．1％（P〈0．05）。对血清中常规指标测试表明，应用干湿饲喂器能显著提高仔猪血清中碱性磷酸酶活性25．9％（P〈0．05）和胃泌素含量65．8％（P〈0．05）以及显著降低血清中皮质醇含量40．8％（P〈0．05）；有提高血清中葡萄糖、总蛋白和降低尿素氮含量的趋势。     

粗蛋白与过瘤胃蛋白对奶牛氮排泄的影响

主要研究日粮中不同的粗蛋白（CP）及瘤胃未降解蛋白（RUP）水平对奶牛氮排泄的影响,为通过营养调控手段降低奶牛氮排泄对环境的污染提供理论依据。选择32头年龄、体质量、胎次、产奶量及泌乳期相近的健康荷斯坦泌乳奶牛作为试验动物。采用2×2因子完全随机试验设计4组日粮,每组8个重复,精粗比为48∶52。试验期75d,预饲期15d,正饲期60d。结果表明,当日粮CP水平从14.5%降到12.5%时,奶牛粪氮与尿氮的排泄量均显著降低,对日粮的氮表观代谢率与表观消化率无显著影响;日粮CP中的RUP水平由35%提高到40%,可以提高氮的消化率和代谢率,使奶牛的氮排出量显著减少。结果说明,降低日粮CP水平和提高日粮RUP水平可以降低奶牛氮的排泄量,提高氮的利用率。     

不同蛋白水平对犊牛生长、营养代谢及氨基酸消化率的影响

研究不同蛋白水平代乳品对哺乳期犊牛生长发育、常规营养物质消化代谢及氨基酸消化的影响。选15头新生健康荷斯坦犊牛分为3组,分别饲喂蛋白含量为18％、22％及26％的代乳品,记为LP、MP及HP组。结果发现,MP组犊牛体增重高于其余2组（P〈O．05）,3组犊牛的平均日增重分别为598．10、829．52及628．57g／d。3组犊牛对日粮DM、EE及Ash的表观消化率无显著差异（P〉0．05）,而MP组犊牛对日粮CP的消化率较高（P〈0．05）。摄入N和粪N随日粮蛋白含量增加而增多（P〈0．05）,而尿N不受日粮蛋白水平的影响（P〉0．05）。MP组犊牛对钙、磷的存留量和存留率均高于其余2组（P〈0．05）。3种代乳品的总氨基酸消化率分别为82．73％、83．41％及79．45％,蛋白水平对3组犊牛氨基酸（除丙氨酸外）消化率的影响不显著（P〉0．05）。结果表明,蛋白含量为22％的代乳品对犊牛的增重效果和营养物质利用率优于其余2组。     

膨化大豆对断奶仔猪过敏性腹泻及生产性能的影响

研究了膨化大豆对28日龄断奶仔猪生产性能和腹泻的影响，结果表明：膨化大豆饲喂仔猪可提高第2周以后的平均日增重；缩短仔猪腹泻时间、降低仔猪腹泻率（P〈0.01）；降低皮褶厚度（P〈0．01）：提高营养物质的表观消化率，其中粗蛋白、粗脂肪、干物质、粗灰分、有机物分别提高18，91％（P〈0．01）、18．75％（P〈0．05）、11．03％（P〈0．01）、153．81％和9．71％（P〈0．05）：降低仔猪的增重成本，28d仔猪可节约成本0．48元／头。     

低蛋白日粮补充合成氨基酸对早期断奶仔猪生长性能和胃肠道健康的影响

本试验旨在研究低蛋白日粮补充合成氨基酸对早期断奶仔猪生长性能、内脏重、腹泻频率、微生物菌群和发酵的影响，试验期为3周。7d适应期后，将平均体重为6．2kg的96头断奶仔猪完全随机分为4个处理，每个处理6个重复，每圈4头。处理1为对照组，饲喂小麦-玉米豆粕基础日粮，粗蛋白水平为23％，处理2～4粗蛋白水平依次为21、19和17％，并补充合成氨基酸使各处理含有相同的回肠真可消化赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸及色氨酸。各组日粮含有相当的营养水平并自由采食。对所有猪只在试验第0、7、14和21d进行采血以便之后的血浆尿素氮测定，而增重、采食量和饲料转化率每周进行测定。在试验第21d每圈随机选取2头猪屠宰，以测定小肠的形态、小肠食糜PH、氨氮水平并对小肠食糜进行微生物计数。试验发现，日增重、采食量和饲料转化率在粗蛋白水平降低到21％时没有受影响（P〉0．10），     

日粮中添加不同水平的乳糖及海藻提取物对断奶仔猪生产性能的影响

试验采用3×4设计来考察日粮中添加乳糖和海藻提取物（来源于海带属．主要成分为昆布多糖和岩藻依聚糖）对断奶仔猪生产性能和养分消化率的影响。乳糖添加量分别为60、150和250g／kg，海藻提取物添加量分别为0、1、2和4g／kg。试验选择24日龄、7．5±1kg断奶仔猪384头，按体重随机分为12个处理组（每个处理组8个重复）。结果表明，试验全期（0～21d）．乳糖X海藻提取物互作对断奶仔猪日增重（ADG）影响显著．当低和中等乳糖添加组13粮中海藻提取物的添加量增加到2g/kg时．断奶仔猪日增重显著增加（P〈0．05）。然而．当高乳糖组日粮中海藻提取物的添加量增加到lg／kg以上水平时．断奶仔猪日增重没有进一步提高。在试验期间．乳糖×海藻提取物互作对断奶仔猪饲料转化率（FCR）影响显著（P〈0．05）。当低乳糖添加组日粮中海藻提取物的添加量增加到4g／kg时．断奶仔猪饲料转化率极显著增加（P〈0．01）。当中等乳糖添加组日粮中海藻提取物的添加量增加到2g／kg时．断奶仔猪饲料转化率显著增加。但是．在高乳糖添加组13粮中增加海藻提取物的添加量对断奶仔猪饲料转化率没有影响（P〉0．05）。在整个试验期间．随着日粮中海藻提取物添加量的增加．断奶仔猪平均日采食量（ADFI）呈线性增加（P〈0．05）。随着日粮中乳糖添加量的增加．断奶仔猪对灰分的消化率呈线性增加（P〈0．01），氮（N）和中性洗涤纤维的消化率呈二次曲线规律下降（P〈0．01）。总之，在每个不同乳糖水平日粮中添加海藻提取物水平不同对断奶仔猪的影响效果不同。在饲粮中添加高浓度乳糖（60g/kg）或海藻提取物可通过提高养分消化率来提高断奶仔猪的日增重和饲料转化效率．也可以减轻仔猪断奶后发生的一些常见问题．     

瘤胃保护性氨基酸对内蒙古白绒山羊氮消化代谢的影响

选用9只安装永久性瘤胃瘘管，十二指肠近端瘘管和回肠末端瘘管的内蒙古白绒山羊半同胞羯羊，随机分为3组，即保护性氨基酸组（A组）、常规氨基酸组（B组）和对照组（C组），每组3只进行动物试验。采用体内法研究在相同蛋白质水平（CP 9．93％）日粮条件下，日粮中添加瘤胃保护性蛋氨酸（RPMet）和瘤胃保护性赖氨酸（RPLys）对内蒙古白绒山羊氮消化代谢的影响。结果表明：在内蒙古白绒山羊基础日粮中添加RPMet和RPLys显著地增加了绒山羊的干物质采食量DMI（P〈0．05），提高了机体氮的沉积（P〉0．05），并有降低尿中尿素氮（UUN）排出量的趋势（P〉0．05）。     

低蛋白质氨基酸强化饲粮去除合成氨基酸对6．8～11．3千克保育仔猪生长性能的影响

在一个28天的生长试验中,选择294头断奶后3天、初始体重15．2磅（6．9千克）保育仔猪（PIC TR4×1050）来评估从低蛋白质氨基酸强化饲粮中去掉特定合成氨基酸对其生长性能的影响。在断奶后第3天时将仔猪分为6个处理。采用两阶段饲粮体系进行饲喂,第0～14天饲喂处理饲粮,而第14～28天饲喂一种普通饲粮。所有饲粮都是粉状形式。根据之前在15—25磅（即6．8—11．3千克）仔猪饲粮中以合成氨基酸替代鱼粉试验所得的数据制作配方。本试验的目的是测定低蛋白质氨基酸强化饲粮中是否有必要添加氨基酸。正对照组饲粮含有L-赖氨酸盐酸盐、DL-蛋氨酸、L-苏氨酸、L-异亮氨酸、L-色氨酸、L-缬氨酸、L-谷氨酰胺和L-甘氨酸。6个处理分别为：1）正对照组;2）正对照组除去L-异亮氨酸;3）正对照组除去色氨酸;4）正对照组除去缬氨酸;5）正对照组除去谷氨酰胺和甘氨酸;6）正对照组除去L-异亮氨酸、L-色氨酸、L-缬氨酸、L-谷氨酰胺和L-甘氨酸（负对照组）。每栏饲养7头仔猪,每个处理7栏。在第0、第7、第14、第21和第28天时对仔猪和料槽进行称重,计算平均日增重、平均日采食量、料重比。第0—14天,与负对照组和除去L-色氨酸或L-缬氨酸的饲粮相比,采食正对照组饲粮的仔猪有更高的平均日增重、平均日采食量（P〈0．03）,而饲喂不添加合成谷氨酰胺和甘氨酸饲粮的仔猪这两个生长指标居中。从平均日增重、平均日采食量、料重比来看,采食不添加合成异亮氨酸饲粮的仔猪与采食正对照组饲粮的仔猪相近（P〈0．40）;而与采食其他4组饲粮的仔猪相比,该处理组仔猪平均日增重有所改善（P〈0．03）。不知什么原因, 当第14～28天饲喂普通饲粮时,与正对照组相比,前期除去合成异亮氨酸使仔猪平均日增重显著降低（P〈0．01）。而其他处理组的仔猪与正对照组仔猪相比有相近的平均日增重（P〉0．12）。第14～28天各处理组仔猪的平均日采食量无差异（P〉0．10）。与采食正对照组饲粮的仔猪相比,由于第0～14天的平均日增重有所降低,使整个试验期（第0～28天）负对照组和除去L-色氨酸或L-缬氨酸组的仔猪平均日增重显著降低（P〈0．04）。与正对照组相比,所有处理组仔猪的平均日采食量都有所降低,但是只有负对照组被检测出存在显著差异（P〈0．04）。从仔猪全期数据来看,在料重比上无差异（P〉0．10）。综上所述,15～25磅（即6．8～11．3千克）仔猪低蛋白质氨基酸高强化饲粮中需要添加L-色氨酸和L-缬氨酸才能使其达到最大的生长性能。这表明色氨酸：赖氨酸和缬氨酸：赖氨酸需要量分别高于15％和57％。当从第1阶段饲粮中去掉L-谷氨酰胺和L-甘氨酸时仔猪生长性能在数量上有所降低,这表明低蛋白质氨基酸强化饲粮中需要非必需氮源或者对促进这些氨基酸中的某一种摆脱作为氮源的角色有益处。