陕西省建成中国最大的苹果浓缩汁加工基地

陕西省副省长王寿森10月11日在中国著名的苹果之乡陕西省洛川县召开的第二届东盟一中日韩果品企业家圆桌会议上说，陕西目前已发展成为中国最大的苹果浓缩汁加工基地。2004年至2005年榨季已生产浓缩果汁46．6万吨。随着苹果生产的长足发展，陕西省的果汁加工业迅速崛起，成为产业强劲的增长点。目前，陕西拥有海升、恒兴、通达、富安、安德利等果汁加工企业17家、35个加工厂．共有43条生产线，全省苹果浓缩汁年设计生产能力达到63万吨，成为中国最大的苹果浓缩汁集中产区．产品90％实现出口。     

陕西苹果加工业现状

陕西自然禀赋优越,适宜多种水果生产,是农业部确定的全国苹果优势产业带.近年来,在农业部的大力支持下,在陕西省委、省政府的高度重视下,以苹果为主的果业迅速崛起,成为陕西农村经济发展最快、效益最好的产业之一.2008年全省水果总面积达到1426万亩,居全国第三位,产量1067万吨,跃居全国第二位.其中苹果面积796万亩,产量745万吨,均占全国苹果总产的1/3和世界总产量的1/9,成为中国和世界著名的苹果生产基地.全省已建成了苹果、梨、猕猴桃、红枣、柑桔、葡萄等优质果品生产基地,初步形成了区域化布局、专业化生产的格局.     

陕西苹果产业的现状、问题与发展对策

陕西省是中国最大的苹果生产基地之一,经过30多年的发展,陕西苹果产业发展已经具备了相当的基础,但是在苹果生产中存在一些问题:苹果生产的区域结构不合理;苹果种植规模大,果品优果率低;从业人员苹果生产的技能水平低,苹果技术含量不高,对绿色无污染果品开发力度不够;果业发展投入不够;果品加工程度低、产品单一,苹果商品化处理落后。并就存在问题提出了相应的对策建议。     

寒富苹果优生区域及最佳砧穗组合

辽宁曾是苹果生产大省，上世纪70年代，辽南苹果产量曾占全国总产的2/3。随着国外优良品种的不断引入，辽宁省苹果品种更新速度滞后于山乐、陕西，加之连续几次周期性冻害，到本世纪初我省苹果产量不足全国总产的1/15。在全国排列的位次也从第一降至第六。原因很多，但主要是品种更新迟缓。     

陕西成为我国最大浓缩果汁生产基地

“2011中国果汁大会”9月15日在西安举行,陕西省果业局局长王振兴在会上称,陕西省是我国水果第一大省,尤其是苹果,目前陕西省苹果种植面积达到960万亩,预计2011年产量将突破千万吨,苹果产量占到全国的1／3、全球的1／8,为浓缩果汁提供了充足的原料。全国五大果汁加工龙头企业在陕西都设有加工厂,苹果浓缩汁生产企业共有20家,生产能力每小时2500多吨。2010年,浓缩汁产量40多万吨,占全国浓缩汁产量的60％以上,出口量44万吨,占到全国浓缩汁出口量的一半以上,成为我国最大的苹果浓缩汁生产基地。     

陕西苹果鲜果产品出口价格竞争力研究

采用出口额与出口量占全国比重、比较优势指标,以新疆、山东两个中国苹果产品出口强省为参照,通过对物流成本、出口价格比对、生产价格指数等对影响陕西苹果产品出口竞争力的因素进行分析,得出陕西苹果产品的出口相较于其他出口省份不具有竞争力的结论。并针对上述情况提出了提升陕西苹果产品国际竞争力的对策、发展方向等相应建议。     

陕西苹果生产优势的比较分析

基于比较优势原理,利用改进的综合比较优势指数法,对陕西省苹果作物在2002—2009年间的比较优势变动趋势进行了分析,结果表明:陕西苹果有明显的规模优势,并且这种优势呈现递增趋势;其生产效率略高于全国平均水平,而经济效益低于全国平均水平,且效率和效益优势在逐年递减。针对陕西苹果生产的种植情况提出了几点建议。     

信息荟萃

陕西将兴建10个苹果示范园近年来,陕西省在优质苹果生产技术研究方面取得明显突破。该省苹果产业下一阶段的发展目标是,到2015年力争使陕西省苹果优势区域布局和品种结构更加合理,育成2～3个具有自主知识产权的苹果换代新品种,形成10个优质高效生产技术规程,建设10个66.7公顷(1000亩)以上高标准苹果科技示范园,从而形成较完善的苹果产业科技创新体系和服务体系。     

无公害苹果生产全程质量监控体系的建立与完善

建立无公害苹果生产全程质量监控体系是陕西苹果产业发展到现阶段,提高果品质量的有效保障和提升苹果产业化水平的必要措施.全程质量监控的关键环节和监控质量标准,基地与企业自身监控和执法认证部门监控机制构成监控体系的基本框架.陕西省应抓住落实优势农产品区域规划的良好机遇,在完善无公害苹果生产全程质量监控体系中,充分体现自然资源优势,树立陕西渭北苹果产区“绿色“形象和陕西苹果“名牌“战略.     

基于“互联网+”的冷链物流发展现状研究——以陕西省洛川苹果产业为例

陕西是世界苹果最适宜的生产区,2012年底陕西省苹果产量跃居全国第一。然而发展滞后的物流系统已经成为影响区域经济发展和果品流通的瓶颈。通过对陕西苹果的物流现状进行分析得出陕西省苹果产业物流存在的问题,最后根据供给侧改革反思"互联网+物流"的必要性,指出"互联网+物流"对提升冷链物流效率、降低运输品腐损率、提升冷链物流产业竞争力、促进冷链物流产业优化升级具有重要意义。     

"陕西苹果"对发展庆阳市苹果产业的启示

在分析比较陕西及庆阳苹果生产现状的基础上,借鉴陕西省发展苹果产业的经验,提出了庆阳市发展苹果产业的对策是:加强基础建设,树立整体形象;调整品种结构,提高果品质量;大力发展深加工,加快产业化经营;提高果农组织化程度,加强专业合作社建设.     

陕西苹果果区热量资源变化及影响分析

利用陕西省29个苹果生产基地县1961-2008年的气象资料,分析其年平均气温、四季平均气温、负积温、≥10℃积温等对苹果生长发育有关键影响的热量资源的变化情况,发现陕西苹果种植区除夏季气温变化不明显外,全年、各季平均气温和≥10℃积温呈明显上升趋势,负积温呈下降趋势。利用此结果,结合陕西苹果产区特点,从苹果种植区北扩、重大气象灾害和极端气候事件发生机率增加以及会诱发果树病虫害暴发和流行三个方面阐述了气候变暖对陕西苹果产业发展的影响。     

中国苹果空间分布格局及年际动态变化分析

【目的】对我国苹果种植现状及历史变化动态进行分析,获得我国苹果空间分布格局及年际动态变化特征。【方法】文章基于历史统计数据,从苹果空间格局、种植面积动态分析和空间格局变化趋势3个方面进行了分析。【结果】在空间格局上,我国苹果种植在空间分布上呈现出以陕西省和山东省为中心的"双中心"分布特征;在苹果种植面积动态变化方面,全国苹果种植面积呈现出先增加后降低,随后保持比较稳定的趋势,各省份苹果种植面积变化规律呈现出"单峰"变化和"N字"变化两种类型;在苹果空间格局变化上,我国苹果种植出现明显"西移"现象:陕西省和甘肃省苹果种植面积占比增长迅速,并成为我国重要的苹果生产大省,山东省和辽宁省苹果种植面积占比下降明显,对我国苹果种植的影响逐渐降低。【结论】利用变异系数对苹果种植面积的波动性进行了分析,结果表明在全国层面,全国苹果种植面积变异系数为0.36,波动性较小,说明我国苹果种植面积总体稳定。在各省层面,陕西省变异系数最大,甘肃省次之,变异系数最小的为辽宁省,变异系数分别为0.61、0.58和0.27。表明陕西省与甘肃省苹果种植面积年际波动较大,而辽宁省苹果种植面积年际波动较小。此外,通过分析苹果种植面积均值与变异系数的相关关系,发现苹果种植面积年际变化波动性的高低与该省苹果种植面积的大小无显著相关关系。     

加入WTO陕西苹果产业化发展的几个战略性问题

分析了我国尤其是陕西省的苹果产业化发展现状及潜在危机 ,提出了陕西苹果产业化发展的几个战略问题 :1以生态为核心 ,以资源为基点 ,以特色为内涵 ,以全球化为目标 ,科学规范化、地域特色化的苹果资源配置是生态型绿色苹果产业链的基础。 2生态型绿色无公害果业的建设是陕西生态型绿色苹果产业链的强生长点。 3以分子态认识陕西特色苹果资源的内涵成分为基础 ,以全球市场需求为背景 ,以多学科高技术集成化为手段 ,开发生产生物活性成分富集化、营养保健功能化的生态型绿色多元化产品 ,是陕西生态型绿色苹果产业链链接的核心点。 4苹果及系列加工产品安全性的评价、监测、预警及整体性、系统化、立体型产业化控制技术 ,是生态型绿色苹果产业链建设的强支撑点。 5生物、化学、机、光、电集成化 ,产学研一体化 ,加速陕西地区性优势苹果资源精深加工产业化 ,尽快形成陕西生态型绿色苹果产业链的梯度型、阶梯式龙头企业集团群     

2011年陕西省苹果主要生育期气候资源分析

利用陕西省29个苹果生产基地县2011年和1971-2000年4-10月≥10℃.d积温、日照时数和降水量资源以及2011年气象灾害,对比分析2011年陕西省苹果主要生育期气候资源条件,并在此基础上提出2011年陕西省苹果果园越冬期管理措施建议。结果表明,2011年陕西苹果果区日照偏少、热量良好、降水丰沛;越冬期果园管理应重视早施基肥、蓄水保墒、保护叶片和增强树势几方面,以为来年丰产打好基础。     

礼泉县苹果褐斑病发生与防治

陕西省礼泉县为全国优质苹果生产基地之一,苹果是陕西省礼泉县的名优、特色产业,也是本县经济发展中的支柱产业.     

陕西苹果品种栽培现状及发展建议

苹果产业是省委省政府确定的三个的千亿级产业之一，是我省农业六大支柱产业之一，在农业增收、农村兴旺和产业脱贫中发挥着重要作用，以陕西为代表的西北黄土高原地区已经成为中国苹果产业发展的标杆。随着我国农业产业结构战略性调整步伐加快，苹果业作为地域性特色经济支柱产业在整个农业发展中将发挥更重要作用。2019-2020年，我们通过对陕西省主要地市苹果主产县品种栽培情况调查，通过对各地市苹果新品种栽培性状调查分析，形成陕西省品种栽培现状，结合国内外品种发展情况，提出了陕西省品种发展建议。     

对陕西苹果产业化经营的思考

苹果产业是陕西省的优势产业之一,苹果产业的发展对于带动农业产业化以及振兴、繁荣陕西经济意义重大。但是,近几年,随着陕西苹果种植规模的扩大,出现了“苹果卖难”的现象,因此,研究陕西苹果产业化经营是陕西苹果产业发展的客观要求,也是陕西农业经济发展的客观要求。     

陕西省苹果产业发展路径分析

西部大开发对西部地区的经济和发展起到了促进作用,陕西省具有生产多种果品优越的自然条件以及丰富的品种资源,尤其是陕西苹果产业,逐渐成为促进陕西省农村经济更好、更快发展的主要驱动力。陕西苹果产业当前面对生鲜果比例大、布局结构不合理、规模化程度较低,产业链较短的问题,导致陕西省苹果产业的产业链发展缺乏平衡性,对产业的特色发展造成制约。基于此,提出陕西苹果产业应合理产业布局,优化品种结构,提升产业化水平、加大投入以及注重品牌销售,不断创新发展。     

2014年陕西苹果花期气候条件分析

利用陕西省29个苹果生产基地县2014年和1981-2010年4月气温、降水、日照时数、日平均风速资料对比分析,以及陕西省经济作物气象服务台的实地调查资料,对陕西主要果区苹果花期的气候条件进行分析评价。结果表明:2014年陕西苹果花期,主要基地县降水显著偏多,光照偏少,温度条件一般,大部分时段日平均气温在10~15℃(适宜温度下限)之间,整体气候条件对苹果开花授粉以及坐果不是特别有利;苹果花期未发生花期冻害,但出现了花期阴雨天气影响,对各果区开花及坐果有一定影响。