平罗县蔬菜产业化发展情况调查报告

以设施蔬菜、脱水蔬菜、蔬菜种子繁育和早熟地膜马铃薯栽培为主的蔬菜生产是一项充分利用光热资源、劳动密集型、技术要求高、投入产出比高、农民增产增收稳定的新型蔬菜生产模式。其中以温室为主的设施栽培已广泛应用于13个大类40余个品种的蔬菜瓜果反季节栽培,延长和补充了蔬菜的生产周期,使平罗县蔬菜实现了全年生产,均衡供应。脱水蔬菜发展迅速,已成为出口增长最快的农产品之一,     

组合式干燥机组在脱水蔬菜中的应用

<正>脱水蔬菜是利用自然方法或人工方法使新鲜蔬菜脱去部分水分而制得的干菜。它基本保持了蔬菜原有的色泽、味道和营养成分,食用方便,由于含水量少、容易运输、贮藏时间长,能调节蔬菜生产的淡旺季。脱水蔬菜     

宁夏成为国内最大的脱水蔬菜生产基地

2003年,宁夏面对干旱少雨和黄河缺水的困难,根据山区和灌区的实际情况开始调整农业产业结构,着重发展脱水蔬菜产业,不仅在引黄灌区这个传统的脱水蔬菜产业基地全力推广,还在固原山区新开发5000亩(1亩=1/15公顷)土地,使脱水蔬菜生产基地种植面积超过了5万亩,鲜菜产量超过10万吨,成为国内最大的脱水蔬菜生产基地。 宁夏地处西北,日照时间长、昼夜温差大,发展脱水蔬菜前景看好。20世纪80年代,宁夏就开始种植、加工脱水蔬菜,经过20年发展,发展起来100多家脱水蔬菜企业,年加工能力达到了1万吨,生产规模达到西北地区脱水蔬菜总产量的2/3,占…     

临河市青椒种植中存在的问题及对策

青椒是临河市主要的蔬菜品种之一,历年种植面积稳定在1333hm2左右,近年来,随着种植业结构的调整和脱水蔬菜生产企业的兴起,青椒种植呈上升趋势,2002年达到4467hm2,比2001年增加近3倍,已成为临河市特色农业的拳头产品.     

低温真空脱水蔬菜项目

项目概述： 一、项目概况 辽宁省彰武县现有菜地0．4万hm^2,蔬菜大棚0．1万hm^2,种植蔬菜40余种,无公害、无污染的绿色蔬菜产量在12万t以上,蔬菜资源丰富。拟引进资金,建设低温真空脱水蔬菜项目。     

发展脱水蔬菜加工业

随着快餐业的迅速发展,方便食品在人们日常生活中所处的地位越来越重要,半成品脱水蔬菜在国内外也逐渐被人们所认识。由于蔬菜生产具有很强的季节性,旺季上市量大,品种多,价格低;淡季市场供不应求,品种单调,质次价高。因此,生产脱水蔬菜对于调剂淡季蔬菜供应,勘测、航海、旅行、军需等都具有重要意义。所谓脱水蔬菜(也叫蔬菜干制),是将新鲜蔬菜进行挑选、清洗、切片(丝)后,将其置于烘干设备中,在几小时内迅速脱水,使其水分降至6％以下,然后分级包装即成。一、脱水蔬菜的优点 1.质量好。由于机械脱水时间短,温度能严格控制,因此制品中可溶性糖量比自然干制品高,无氮浸出物和维生     

我国脱水蔬菜产业的发展现状与对策

调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头，但从整体水平看。我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。     

丽水市长豇豆加工现状与对策

我国是世界上最大的蔬菜生产大国，总产量居世界第一位，其产品在国际市场最有发展潜力和竞争力。目前一些发达国家普遍通过脱水蔬菜、冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80％。近几年我市的长豇豆发展迅速，现已具有较大规模，种植面积约达5万多亩，产量9万多吨，产值1亿多元，是我市蔬菜业中单品种规模最大的蔬菜品种，已成为我市农业中的主导产业。     

组合式干燥机组在脱水蔬菜中的应用

脱水蔬菜是利用自然方法或人工方法使新鲜蔬菜脱去部分水分而制得的干菜。它基本保持了蔬菜原有的色泽、味道和营养成分,食用方便,由于含水量少、容易运输、贮藏时间长,能调节蔬菜生产的淡旺季。脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和生姜等,干制方法有自然晒干及人工脱水两类。     

蔬菜脱水卖利润率更高

胡进平在建湖县恒济镇办了一家脱水蔬菜加工厂,并拥有一个蔬菜种植基地。不过几年前,他却是国内某著名软件企业的董事、副总裁。是什么原因让他离开尖端领域而到偏僻农村种地的呢？     

蔬菜脱水卖利润率更高

胡进平在江苏建湖县恒济镇开办了一家脱水蔬菜加工厂,并拥有蔬菜种植基地。而几年前．他却是国内某著名软件企业的董事、副总裁。是什么原因让他离开尖端领域而到偏僻农村种地的呢？     

嘉兴市绿晨蔬菜食品有限公司

<正>嘉兴市绿晨蔬菜食品有限公司是一家集研发、种植、加工、销售、服务于一体的综合型农业龙头企业,专业生产各类脱水蔬菜(即将新鲜菜加工成千品以达到高度保险和方便贮藏与运输的一种精制菜)。企业占地面积15.8亩,现有标准厂房2 750平方米,办公楼560平方米。收购农产品工场1 650平方米,冷库3 700立方米,拥有先进的热风蔬菜脱水生产线两条,全自动烘干线2条。     

蔬菜标准园典型推介(6)蔬菜标准园致富山区

(续第5期第13页) 按照农业部、湖南省蔬菜办关于创建蔬菜标准园的工作部署,认真组织、狠抓落实,桑植县成功创建了陈家河镇667公顷加工脱水蔬菜标准园,并在2012年顺利通过标准园验收. 桑植县陈家河镇667公顷加工脱水蔬菜标准园以桑植县陈家河镇为中心,辐射上洞街、廖家村、两河口、上河溪、岩屋口和河口等周边10余个乡镇,由桑植县鑫山蔬菜专业合作社和桑植县蔬菜办联合承办.按照标准园创建要求强化园区建设,修建规范的检测实验室200平方米,占地5200平方米脱水蔬菜加工、包装车间,配套保鲜库2000平方米,每年整合涉农资金发展蔬菜生产,基本完善了各基地水、电、路等基础设施和生产设施建设.     

高档蔬菜脱水系列制品

一、市场前景 近年来国际市场对高档蔬菜制品的需求量逐年上升.我国农副产品资源极为丰富,尤其蔬菜产量增长迅猛,在劳力与原料成本上具有较强的竞争力.开发低成本高品质的脱水蔬菜制品,无论是出口还是内销均有十分广阔的市场前景.本项目主要生产片状、粒状和粉末脱水蔬菜制品,既可作为各种粮油食品、熟肉制品的主辅料,又可制成蔬菜固体汤料或饮料直接冲饮.     

脱水蔬菜,风景看过来

随着人们生活节奏的不断加快和生活水平的不断提高,新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的需要,脱水蔬菜越来越多的进入我们的生活。将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜,水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用。脱水蔬菜对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求,制成脱水蔬菜后,拓宽了蔬菜原料的应用范围,提高了蔬菜原料的利用率。脱水蔬菜几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味以及丰富产品的品种,大大丰富和改善了广大消费者的食品结构。脱水蔬菜延长了产业链,提高了产品附加值,是一…     

新型果蔬烘干设备的研究

脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜,不仅味美、色鲜,而且有原有的营养价值,再加上它与鲜菜相比具有体积小、重量轻、入水可复原及运输食用方便等优点,因此倍受人们的青睐.脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种,在我国蔬菜出口中的比重也越来越大.     

脱水蔬菜缺口大 投资生产有钱赚

脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种，在我国蔬菜出口中的比重越来越大。据农业部统计，2003年1-8月，我国脱水蔬菜出口22．18万吨，同比增长24．65％，占蔬菜出口总量6．49％，出口创汇3．54亿美元，同比增长27．78％占蔬菜出口总金额19．12％，因此，投资一个脱水蔬菜加工企业具有很大的市场潜力和赚钱商机。     

胡萝卜生产技术规程

胡萝卜是兴安盟普遍栽培的主要用于脱水加工的蔬菜品种,全盟常年播种面积在2万亩左右,约占蔬菜总播种面积的20％.随着脱水蔬菜加工龙头企业的增加,胡萝卜的种植面积呈逐年增长趋势,但目前生产上还存在着品种选择不当、栽培管理不规范、产量不高、商品性不佳等现状,一定程度上制约了原料基地规模的扩大和种植户收益的增加.为了提高胡萝卜生产的科技含量和实现标准化生产,兴安盟经济作物工作站研究制定了《胡萝卜生产技术规程》地方农业标准,并与2011年7月15日起在全盟范围内发布实施.     

石嘴山市设施蔬菜栽培过程中存在的问题及应对措施

随着现代农业的发展,石嘴山市以脱水蔬菜、设施蔬菜为主的蔬菜产业发展迅速。但由于受经济、技术、市场、劳动者素质等多种因素制约,在设施环境综合调控、高效设施栽培管理技术等方面仍存在许多问题,严重制约着设施农业生产的良性发展。     

蔬菜清洗抛光机

<正>北京燕诚神州食品机械有限公司生产的蔬菜清洗抛光机,其特点是清洗干净,用水省,加工量大,清洗时间短,可完成根茎类蔬菜的清洗、抛光。适用于马铃薯、胡萝卜、甜菜、芋头、果品等,是脱水蔬菜厂、速冻