饲用酶的作用机制及其应用前景

本文综述了饲用酶的作用机制和应用前景，把饲用酶的作用机制归纳为：１．摧毁植物细胞壁，释放胞内养分；２．减轻或消除饲料抗营养因子的影响；３．增加了消化酶的种类和数量；４．降低消化道内容物粘度；５．刺激动物消化系统的发育；６．抑菌、杀菌或产生对动物健康有益的低聚糖等物质；７．减轻环境污染。并从以下几方面阐述了饲用酶的应用前景：１．选择适合饲料加工条件和动物消化道环境的酶，并采取适当的稳定化措施；２．采用多酶复合体系；３．合理调整饲料中加酶的工艺和饲养管理方式；４．注意研究酶制剂与其它饲料添加剂间的相互关系；５．加快饲用酶制剂的标准化进程；６．利用基因工程技术开发饲用酶新品种、降低酶生产成本；７．开发饲料资源；８．酶固定化技术应用于饲料工业。     

浅谈饲用酶制剂的应用

酶是生物体产生的一种高效活性蛋白质，是生物体几乎所有生物化学反应的催化剂。利用特定的细菌、真菌发酵制取的各种酶称酶制剂。它在动物产品生产过程的安全卫生和养殖业的可持续发展中被日益重视，抗生素类促生长剂被限用或禁用的当今，随着生物化学科技的快速发展，饲用酶制剂作为新型促生长剂在畜、禽、鱼类各领域的开发应用，成了养殖业的研究热点。本文就酶制剂的功能、种类、应用效果、使用注意等进行简述。１酶制剂的功能应用酶制剂能提高饲料利用率，改善动物健康状况，提高动物生产水平和减轻环境污染。１．１提高饲料利用率酶制…     

饲用酶的研究动向和应用

酶以及酶制剂,无论在销售金额还是在销售数量等方面,都在不断地迅速增长。当今在世界各产业领域里,如干酪、能被生物分解的合成洗涤剂、抗生素和临床诊断药物的制造,以及饲     

饲用酶制剂及其应用

1前言18世纪初，人类从自然界中发现了一组具有特殊性能的蛋白质，它们存在于一切生物机体的细胞中，含量极少，以触煤的角色参与机体内的生化反应与新陈代射．1972年国际生物化学联合会将其正式定名为enayme（译为“酶”）．因作为饲料添加剂是近30多年的事，位初国的是为了解决麦类饲料中p一葡自伍影响营养物质消化吸，收问题以及仔猪消化力差与营养需要量大的矛盾．近年来酶制剂得到大力发展，例如：英国在95M的肉鸡料中添加酸制剂．我国饲用酶制剂于70年代开始研制，由于客观阳曲未能推广．80年代末，随着现代生物技术的发展，使防制剂…     

肉鸡饲用酶

酶是在生物化学反应中起催化作用的化合物的泛称。酶参与完成化学反应之后可以恢复原状。这种循环可以解释为什么1吨饲料中必须添加1千克酶。酶是天然发酵产物,将其用于肉鸡生产得到了认可。 酶具有高度特异性。比如,某种酶只能对某     

饲用酶制剂及其应用

酶是一类具有生物催化性的蛋白质,也可以说是一种生物催化剂.动物的新陈代谢都是在各种酶的作用下进行的,其种类有两种:一是动物体自身合成的,称为内源酶,二是来源于微生物的酶,称为外源酶.     

液体饲料酶制剂后喷涂在饲料中的开发与应用

饲料酶制剂是高效能生物活性物质,20世纪70年代酶制剂开始被引入饲料工业,我国饲料工业于20世纪90年代才逐步开展酶制剂的应用。目前饲料酶制剂已成为全球工业酶产业中增长速度最陕的一部分,预计到2010年,饲料用酶的市场值将达到8亿美元（姚斌,2006）。     

饲用酶制剂的研究和应用

饲料中的抗营养因子影响了饲养效果,以物理或化学方法降解或除去,难度大且代价太高,而用相应的酶制剂进行解除,是最经济和有效的办法。     

饲料酶制剂种类及应用前景

本文介绍了几种常用饲料酶制剂，通过作用及需求分析对酶制剂的应用前景进行展望，提出合理利用饲料酶制剂。     

饲用酶设计及应用效果评定

饲用酶的应用是近10年来动物营养研究领域的一项重大的进步,对畜牧行业及整个社会都产生了积极的影响。本文综述了目前饲用酶设计、应用效果的评定技术及应用中有待研究的问题,期望为用户深入了解并更有效使用酶制剂提供参考。     

酶制剂在饲料工业中的应用进展(上)

生物技术的迅速发展,为饲料朝着高效、无污染、无残留的方向发展提供了可能,其中饲用酶制剂的应用是生物技术在饲料工业中目前应用最广。而且最有前途的一个方面。作为一种高效的生物催化剂,酶本身是蛋白质,在食品和饲料工业中应用的酶肯定是无毒的,是一种安全的、天然的绿色产品第一次大规模地试图在工业中使用酶是在本世纪之交,结果不很理想。这主要是由于对酶的活性缺乏了解。仅是在最近的30—50年才知道了酶的特性和反应动力学。目前工业中应用的大部分酶为水解解聚酶类,其中饲料工业中应用的全部酶类都是水解酶类。1．酶制剂在…     

酶制剂在母狐貉饲料中的应用效果

近些年因毛皮动物养殖业的发展,出现了对小鱼、小虾等幼龄水产品的过度捕捞情况,使淡水鱼类资源遭到严重破坏,饲料的价格高涨,养殖成本增加,降低了养殖户经济效益。针对此现状,本试验通过不同酶制剂的应用,以植物蛋白源和鱼粉来替代狐貉日粮中的新鲜动物饲料,最终达到减轻环境压力,降低饲养成本,提高狐貉养殖经济效益的目的。     

饲用酶制剂包被制粒的研究与应用

众所周知 ,有些酶如 :β—葡聚糖酶、木聚糖酶和植酸酶能明显提高动物饲料的利用率。在饲料生产过程中 ,颗粒化有许多有益的因素 ,如减少粉尘便于包装和储运 ,而且也有利于被动物消化吸收。另外 ,在制粒过程中还能杀灭饲料中的病源微生物 ,如沙门氏菌。为了杀灭沙门氏菌 ,饲料必须在 81℃以上进行热处理 ,这种热处理可以采用蒸汽加热制粒得以实现。采用蒸汽进行热处理对于饲料本身来说是有利的 ,但是由于温度高、湿度大 ,对于饲料中添加的生物酶将产生不利的影响。不同的酶具有不同的稳定性 ,尤其是热稳定性。有些酶能耐相当高的温度。通常…     

饲用复合酶制剂的作用机理及其在动物生产中的应用

文章综述了饲用复合酶制剂的分类、作用机理以及在动物生产中的应用,为进一步高效和广泛利用提供参考。     

非淀粉多糖酶制剂在犬粮中的应用前景

玉米粉、小麦粉、大豆等植物性饲料原料在商品犬粮和自配犬粮中都有应用,且在配制过程中比例较高,可以为犬提供能量及各种养分。但由于植物细胞壁中还有一定数量的非淀粉多糖（NSP）,本身不能被单胃动物消化,而且会阻碍消化酶进入细胞内进行消化,从而降低饲料的消化率,同时还能增加消化道内容物的黏度,降低犬的免疫力,所以一般认为非淀粉多糖是抗营养因子。在生产商品犬粮或自配犬粮的过程中,可以将非淀粉多糖酶制剂作为添加剂添加到犬粮中,帮助犬消化非淀粉多糖,破坏植物细胞壁,提高饲料消化率和犬的免疫力。由于商品犬粮及自配犬粮在生产过程中需膨化或煮熟,所以在添加非淀粉多糖酶制剂时,应选择使用耐高温的非淀粉多糖酶,同时应注意添加的时机和含量,保证酶的活性。     

酶制剂在饲料中应用的研究

大量的研究和实践证明,酶制剂在饲养业中的合理应用,能有效地提高饲料利用率,提高畜禽的生产性能,有明显的促生长作用.其作用机理主要表现为:直接分解底物,供给机体营养物质;水解植物细胞壁,使细胞内的营养物质释放出来:破坏饲料中的可溶性非淀粉性多糖(SNSP),降低肠道内容物的粘度,增加养分的消化吸收等方面.