瘦肉型猪良种--湖北白猪

⒈特征特性湖北白猪产于湖北省武汉市及华中地区。是由大白猪、长白猪和本地通城猪、监利猪和荣昌猪杂交培育而成的瘦肉型猪种。主要特点:胴体瘦肉率高,肉质好,生长发育较快,繁殖性能优良,能耐受长江中游地区夏季高温、冬季湿冷等气候条件。湖北白猪全身被毛白色,头稍轻直长,两耳前倾稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臀丰满,肢蹄结实。成年公猪体重250~300公斤,母猪体重200~250公斤。⒉肥育性能在良好的饲养条件下,6月龄体重可达90公斤。在每公斤日粮含消化能12.56~12.98兆焦、粗蛋白质14%~16%的营养水平下,体重20~⒊繁殖性能小公猪3月龄、…     

湖北白猪

<正>湖北白猪原产于湖北,主要分布于华中地区。外貌特征:湖北白猪全身被毛全白,头稍轻,体长,两耳前倾或稍下垂,背腰平直,中躯较长,腹小,腿臂丰满,肢蹄结实,有效乳头12个以上。生产性能:成年公猪体重250~300公斤,母猪体重200~250公斤。该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。6月龄公猪体重达90公斤;25~90公斤阶段平均日增重0.6~0.65公斤,料肉比3.5︰1以下,达     

良种介绍

一、国外引进猪种1.大约克夏猪穴大白猪雪18世纪在英国育成,是世界上著名的瘦肉型猪种。体型外貌:耳直立,鼻直,背腰多微弓,四肢较长,后腿丰满,全身被毛白色。生产性能:大白猪增重速度快,饲料报酬高,6月龄体重可达100公斤左右。从断奶至90公斤阶段,日增重700克左右,90公斤屠宰率     

圩猪本品种选育第一报

1、圩猪是我省优良地方猪种之一,分布在青弋江两岸,以宣城,南陵两县为多。该猪全身被毛黑色,体型中等偏小;头分青鱼头和狮子头两类;背腰稍凹,臀部微斜,四肢多卧系。该猪产仔多,母性强,哺育率高;早熟易肥,肉质良好,花板油多,耐粗饲,抗病力强。2、成年公猪和母猪平均体长分別为120.25、117.90厘米,体高分别为64.25、61.80厘米,胸围111.75、106.00厘米。6月龄后备公猪和母猪平均体长分别为80.00、69.20厘米,体高分别为40.00、42.50厘米,胸围分別为67.00、66.00厘米,体重分別为38.50、28.70公斤。圩猪生长期较长,4～8岁的成年母猪在4年后,体长、体高均有所增长,平均体长增长11.90厘米、体高增长4.20厘米。3、圩猪性成熟较早,小公猪在2～3月龄即有爬跨表现,小母猪在2～2.5月龄初次发情。经产母猪平均产仔11.80±2.50头,泌乳力28.40±9.00公斤,断奶窝重65.70±19公斤,哺育率平均为88.1%。母猪利用年限较长,8～12岁的老龄母猪繁殖力尚未衰退。4、圩猪增重较缓慢,但能利用大量青绿饲料积贮腹脂,在低营养水平下,体重60公斤左右吋腹脂占胴体重的10.27%。5、几年来40多窝亲缘交配,未发现有衰退的现象,在78年同年同期的第一代经产母猪产仔37窝中,半同胞交配与非亲缘交配相比,繁殖性能不但未衰退,反而有所提高。前者产仔数提高1.6头,断奶仔数提高1.7头,父女交配与非亲交相比,除产仔数降低0.3头外,断奶仔数提高1.2头,断奶窝重提高10.95公斤,哺育率提高3.2%。     

优质瘦肉型种猪——法系大白猪

1.产地及特点法系大白猪原产法国,是世界上著名的瘦肉型猪种。其主要特点是生长速度快,饲料利用率高,产崽较多,胴体瘦肉率高。2.体型外貌大白猪体格大,成年公猪体重260￣350公斤,成年母猪240￣300公斤。体型均匀,耳直立,鼻直,颜面略凹,四肢较长。被毛白色,双肌臀,后躯丰满。3.生产肥育性能母猪7￣9月龄、公猪8￣10月龄身体发育成熟。母猪平均妊娠时间115天,发情周期18￣22天,发情持续期3￣4天,母猪初产崽数8￣10头,经产母猪产崽数10￣16头。仔猪增重速度快,省饲料,对饲料营养要求严格,生后6个月体重可达120公斤左右。胴体瘦肉率64%￣65%。法…     

关中黑猪生长发育及产肉性能的研究(初报)

据三个品系群的18头去势公猪和18头母猪的资料大体上与前人关于生长梯度的学说符合。60、240及300日令时平均体重分别为10.16±1.55、88.74±14.10及106.63±17.90公斤。120—180日令期间生长最快,平均日增重510.7克,其后减慢。60—240日令或体重10—90公斤期间平均日增重437克,每公斤增重饲料消耗量约合3.83饲料单位或消化能10260大卡、可消化粗蛋白质419克。屠前空腹活重83.17公斤时,屠宰率70.92%、胴体长77.72厘米、膘厚3.94厘米、皮厚0.33厘米、眼肌面积21.16平方厘米;胴体瘦肉率50.08%、脂肪34.84%、骨骼7.34%。三系间在日增重、饲料报酬及胴体性状上无显著差异,但Ⅰ系皮最厚、Ⅲ系体短而体躯率(胸围/体长)高。关中黑猪可视为一个较早熟的品种群,但后躯发育不足需要改进。通过选择和饲养方式有可能培育成长躯、稍瘦和丰臀的猪。     

世界优良猪种介绍

<正> 大约克夏猪 即大白猪,原产于英国,后引入丹麦。该猪繁殖力强,饲料转化率高,屠宰率与胴体瘦肉率高。世界各国先后引入用其做母本杂交繁殖。大白猪体格大,体型匀称,背膘微弓,被毛全白,平均乳头数14.52枚,24月龄公猪平均体重263公斤,母猪234公斤;6月龄公猪体重104.89公斤,母猪97.26公斤,母猪胎产仔11～13头。159日龄育肥猪体重90公斤,肉料比1:2.7～2.8。90公斤屠宰率为71.5％～73％,瘦肉率64.5％。     

北京黑猪营养需要的研究

北京黑猪自1958年杂交培育以来,至今已有20多年的历史。北京黑猪在一般饲养条件下,母猪繁殖性能中上,公猪6月龄体重可达80公斤。育肥猪出生后180日龄,在较好营养条件下,体重可达90公斤。每公斤增重消耗混合料3.56公斤,育肥期日增重可达675克,屠宰率72%,半片胴体瘦肉率为48—50%。     

肉猪快速育肥配套技术

1.推广杂种猪农家饲养商品育肥猪,应推广利用杂种猪,充分发挥杂种优势。根据各地情况,可选用长白、大约克、杜洛克等优良公猪作父本,与本地母猪进行二元或三元杂交;如果饲养出口商品猪,必须选用大长或长大杂种母猪与杜洛克公猪进行三元杂交。据试验,杂种后代的瘦肉率可达53％～58％,而且具有生长快,育肥周期短,肉质好,产肉量高等特点。2.使用配合饲料配合饲料具有营养全面、适口性好等优点。据试验,单用玉米喂猪,每增重1公斤体重约需6～7公斤饲料,而用配合饲料,每增重1公斤仅需饲料3～3.5公斤。单一饲料消耗比配合饲料高出1倍以上,生长速度也相差1倍左右,育肥时间延长2～3个月。因此,农家养猪应提倡使用配合饲料。     

淮南猪生长发育与肥育性能的研究

对淮南猪5 4头公猪和30 8头母猪的生长发育进行了测定,并对82头育肥猪进行了屠宰测定和胴体分析。结果表明,淮南猪的体重、体高、体长、胸围等指标在3月龄以前公母猪无明显差异,4月龄以后母猪的体重和体尺逐渐大于公猪。后备猪6月龄体重,公猪(4 1.2 8±3.2 3)kg ,母猪(4 5 0 8±3.86 )kg ;体长,公猪(88.37±4 .2 )cm ,母猪(90 .6 9±4 .36 )cm ;体高,公猪(5 1.73±3.94 )cm ,母猪(5 3.0 4±4 .4 2 )cm。胴体组织的早熟顺位为骨、皮、肉、脂,体躯各段的早熟顺位是蹄、头、腰、腿臀、颈胸。其体型大小在我国地方猪种中居中等。育肥期日增重(375 .182±4 0 .2 6 )g ,屠宰率为70 738% ,瘦肉率为4 9.0 75 % ,眼肌面积(2 3.32 8±3.75 2 )cm2 ,含脂率为33.5 % ,与多数地方猪种含脂率相当。育肥猪适宜屠宰体重90kg左右,适宜屠宰期8月龄,饲料转化率3.84∶1。淮南猪肉质优良,肉色3.5 ,为正常鲜红色,大理石纹3.5 ,肌肉脂肪分布为理想分布,pH值6 .3～6 .5 ,属正常范围,无PSE肉     

哈尔滨白猪的性能与杂交效果的研究

1.哈白猪的生产性能与杂交效果:哈白猪的繁殖力,每窝10头以上,三四产最高,平均11.4头。仔猪初生重1.2公斤,与同窝仔猪数成负相关。杂交后,F_1、F_2没有提高的表现。泌乳力最不稳定,饲料条件、产次不同、仔猪初生重等因素皆可能予以影响。高则可达60.59公斤,低则为29.6公斤。F_1的泌乳力比同一条件下的哈白猪高4.36公斤,但不显著。双月断乳重也是最易变的指标,哈白猪在较好的条件下,平均可达13.03公斤,饲料不足时,仅有7.8公斤。F_1表现好,F_2表现差。2.哈白猪体重、体尺的增长与杂交效果:正常条件下,9个月龄哈白猪平均体重为89.5公斤,杂交效果比较明显,F_1在较差的条件下,10个月龄平均体重为89.5公斤,F_2的生长并不突出。哈白猪一般成年体长平均为136.6厘米,体高71.2,胸围123.0,引入苏白杂交后,有显著提高,F_1的体长为143.0厘米,体高75.4,胸围123.3,F_2的体尺不见提高。3.哈白猪的饲料利用能力与杂交效果:哈白猪的屠宰率可达80%,饲料利用能力以F_1为最高,哈白猪次之,它增重1公斤,消耗饲料4.29公斤,多汁料与青料2.06公斤。4.哈白猪个别组织器官的生长特点与杂交效果:哈白猪的瘦肉增长较缓,速度慢,而脂肪在6个月龄后增长急骤,杂交后没有什么根本改变。哈白猪的荐骨生长慢,臀部发育比例小,杂交后有所提高,特别是F_1的表现更突出。脊椎数目中以胸椎变异较大,哈白猪有14节者居多,杂交后,F1、F_2的胸椎数目都有增多,15节者居多.     

姜曲海猪适宰体重试验

姜曲海猪是我省体型较小面早熟易肥的地方良猪种之一.探明该猪种的肉猪屠宰适宜的体重,对提高养猪生产的经济效益有实用意义.为此,我们于1983年5月到12月对姜曲海猪肉猪的适宰体重进行试验.材料与方法从泰县种猪场春繁仔猪中,选生长发育正常、健康的去势公猪43头,按统一日粮预饲、驱虫及防疫.平均体重达19公斤左右时,分5个圈饲养,每圈6～9头不等.分别在20～35,35～60,60～75,75～90公斤四个阶段,按每圈试验猪中达到各阶段体重要求的头数(35头),统计日增重和饲料利用率.其余8头则进行20公斤到90公斤的全期饲料的日增重和饲料利用率的统计.日粮配方和营养水平均见表1.青料切碎混拌于精料中成浓粥     

10—90公斤体重阶段生长肥育猪最佳饲料配方筛选研究

本试验是为10—90公斤体重阶段生长肥育猪筛选最佳配合饲料配方的单因子饲养试验;于试验末结合屠宰试验。试猪选用甘肃白猪,按完全随机区组设计原则分为3个试验组和1个对照组,每组试验猪6头。尽量采用当地饲料配制试验饲料配方和对照饲料配方。根据试验增重、饲料利用率、增重盈利、胴体和肉质四项指标综合评定一组配方为本试验最佳饲料配方。最佳饲料配方组饲养效果为:全期日增重532克,饲养日153天,耗料增重比4.04,头均增重盈利21.97元;屠宰率75.1%,瘦肉率51.0%,鲜肉失水率21.2%。其增重、饲养日、饲料利用率、增重盈利、瘦肉率、鲜肉失水率等指标均明显优于摸拟当地饲养水平的对照饲料配方的效果。     

肉猪笼养百日育肥新技术

采用肉猪笼养百日育肥新技术,不论春、夏、秋、冬,平均日增重小猪可达0.65公斤,中猪1公斤,大猪1.5公斤。苗猪上笼100天体重即可达100公斤以上。实践证明,肉猪笼养投资少,占地面积小,管理、饲喂、防疫方便。饲养规模可大可小,饲料成本可比传统喂养下降30％～40％。1.猪笼制作与设置因地制宜,加工成竹木笼或铁笼均可,原则是肉猪在笼中能自由起卧。大体要求:长100～150厘米,宽60～80厘米,高90～110厘米。不论竹木笼或铁笼,四边、四角主要着力部位都应选用35毫米角钢或坚硬     

出肉率高的商品兔泰山肉兔

泰山肉兔是山东农业大学和山东四维生物育种中心历经多年选育成功的中型肉兔配套品系,于1999年2月通过山东省畜禽品种审定委员会审定.分专门化母系和专门化父系配套杂交使用. 　　专门化父系由新西兰、德SAB、比利时兔合成杂交选育而成.毛色纯白,头大颜宽,身体呈圆桶形,腿臀发达,体型粗壮.初生重60～65克,70日龄体重2.1～2.2公斤,成年体重5.0～5.5公斤. 　　专门化母系由加利福尼亚、日本大耳白、丹麦白兔三品种合成选育而成.白色,头型清秀,身体较长,后躯丰满,体质结实.窝产仔8.5只,窝出栏仔数7只,年出栏40～50只,成年兔体重4.5～5公斤. 　　两系配套生产的杂优商品兔35日龄断奶体重750～780克,70日龄体重2.2～2.4公斤,90日龄体重2.8～3.0公斤,35～70日龄平均日增重40～45克,料重比2.8∶1,屠宰率56%,后腿比38%.该兔的突出特点是早期增重快,商品出肉率高,群体整齐,适应性好. 　　泰山肉兔适宜采取配合饲料规模化笼养,参考营养水平为:消化能10.5兆焦/公斤,粗蛋白16%,粗纤维12.5%,钙0.9%,磷0.5%.我国大部分地区可引种饲养.该兔已列入国家火炬计划进行推广.     

瘦肉型猪育肥技术

1．选好猪种。从国外引进的长白、大约克夏、汉普夏、杜洛克猪都属于瘦肉型品种。这些猪在90公斤时屠宰，胴体瘦肉率达63％-68％。我国主要靠用上述瘦肉型种公猪与当地猪品种杂交改良，选育瘦肉型杂交一代商品猪。这种猪，在农户饲养条件下，瘦肉率可达48％-54％，育肥期平均日增重650克，饲料消耗率为3．5-3．7：1．160-180日龄体重可达90公斤-100公斤。     

喂柠檬酸可增重

喂柠檬酸可增重英国的科研人员发现，在猪饲料中添加柠檬酸能增加饲料的适口性，改善猪对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加３０克柠檬酸，可使猪从日增重１８９克提高到２１６克。此方法最适宜喂养体重为５～１０公斤的断奶仔猪。（王宏彬）...     

精品展厅

苏白猪苏联大白猪,简称苏白猪,系十九世纪七十至八十年代从英国输入的大白猪,经长期驯化和选育,于1925年列入苏联国家品种,1923～1931年苏联又先后五次从英国引入大白猪,对苏白猪进行了血缘更新。苏白猪是兼用型品种,体格大,体质健壮,适应性强,产仔多,生长快,杂交效果好。在营养水平较低的条件下,比其他引入品种如长白、约克夏、巴克夏等日增重可提高10%～15%。苏白猪既是一个优良的父本品种,又是一个优良的母本品种。繁殖性能:公猪4月龄、母猪6～7月龄时性成熟,一般在8～10月龄、母猪体重90～10O公斤和公猪100～120公斤时初配。母猪发情周…     

后备母猪的饲养管理

1.选择姐妹多于兄弟的胎次的后备母猪作种猪。2.在60公斤以前自由采食生长猪配合饲料。3.在60公斤～120公斤用后备母猪饲料,日喂量每头1.8公斤～2.1公斤。营养水平:粗蛋白质15%～16%,消化能每公斤12兆焦(饲喂高能量饲料会使母     

农科种猪

<正>农科种猪父系猪是农科杜洛克猪,该猪是在引进美系、台系、丹系杜洛克的基础上选育而成,体型长、全身棕色、头中等、腮小、耳根竖、耳前伸下垂、四肢健壮、乳头7对。该猪生长速度快、瘦肉率高、肉质优良、杂交优势明显,是优秀杂交终端父本。公猪体重从30公斤长到100公斤,日增重930克,料肉比2.38∶1,背膘厚1.2厘米,胴体瘦肉率68%。