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豆瓣菜是十字花科多年生草本植物,原产欧洲地中海东部和南亚热带地区。我国部分地区和印度、东南亚等地区的溪流、浅滩有野生的豆瓣菜。在欧洲、美洲地区豆瓣菜栽培范围很大,特别是英国种植的面积最大。我国广州、汕头等广西壮族自治区栽培较多,在福建、四川等省也有生产。上海市从广东省引进豆瓣菜种植至今已有70多年的历史,近几年在郊区发展很快;河北省秦皇岛于1989年引种成功,从而把南疆佳蔬推进到北国。 豆瓣菜的营养丰富全面,据成分分析表明,每100g鲜茎叶含蛋白质 2.05g、纤维素 0. 3g、维生素A5000国际单位、维生素 C56mg、钙 43mg、铁0. 6mg、磷17mg和多种氢基酸及维生素D。 豆瓣菜的茎叶多汁、脆嫩而柔软。作蔬菜食用,可素炒,也可作盆菜配料及火锅汤料等。 在国外,豆瓣菜主要是供生食;我国一般将其与肉类炒食或作汤。无论生食或熟食,都清香可口,味道鲜美,深受 相似文献
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辣椒开花坐果期光合产物的分配 总被引:3,自引:1,他引:2
辣椒(*叩s加urn annuu。 L.)是重要的果菜类蔬菜。前人研究了酣椒碳代谢和光合
产物分配特性,而在辣椒上则未见报导。本试验通过采用单叶迸行’‘C标记,研究辣椒开
花坐果期光合产物分配规律,以阐明源一库供应关系,为改迸辣椒栽培技术,提高产量
提烘理论依据。
试验在西南农业大学盆栽场迸行,以湘研 1号为供试品种, 1995年 3月 15日定植,
每盆定苗1株,盆上为配制营养上(壤上:砂上:有机肥=2:!:l)。选取比较规则的假
二轴分枝植株为试材。’‘C标记采用“Co。饲喂法,用有机玻璃叶室进行单叶标记,每叶
… 相似文献
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为了解Cd 对豆瓣菜生长的影响,以英国大叶豆瓣菜为试验材料,在营养液栽培条件下,研
究了不同浓度Cd 处理下,豆瓣菜农艺性状、产量、根系活力、净光合速率(Pn)、抗氧化酶活性、丙二
醛(MDA)含量、植物络合素(PCs)含量,以及豆瓣菜不同部位Cd 含量的变化。结果表明:较低浓度
的Cd 处理就会影响豆瓣菜的生长,表现为MDA 含量升高,高浓度Cd 处理还会导致根系活力和Pn 的降低。
SOD、POD、CAT 和PCs 在缓解Cd 毒害中具有协同作用,但低浓度Cd 胁迫下以PCs 的螯合作用为主,
随Cd 浓度的增加变为以SOD、POD、CAT 的抗氧化作用为主。豆瓣菜易积累Cd,当营养液中Cd 达到0.20
mg·L-1 时,豆瓣菜Cd 含量即已超标。认为豆瓣菜是一种Cd 敏感型蔬菜,生产中应特别注意Cd 的污染。 相似文献
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茄子是设施栽培主要蔬菜种类之一,也是经济效益较高的作物。为筛选出适合靖远县温室秋冬茬种植的茄子品种,2018年引进日光温室茄子4个品种进行试验,现将试验情况总结如下。1材料与方法1.1供试品种供试茄子品种共4个,分别为新娘(甘肃酒泉夏禾种业有限责任公司)、小川二号(河南天瑞种子销售有限公司)、长杂8号(中国农业科学院蔬菜花卉研究所),对照品种为长茄一号(吉林省长春市蔬菜研究所)。 相似文献
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西洋菜又名豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.),为十字花科二年生或多年生草本植物,原产欧洲.我国广东及广西栽培较多。西洋菜茎叶多汁,质脆嫩柔软,供作羹汤或生食,清香可口,营养丰富.据分析每百克鲜重含蛋白质2.05%,维生素A5000国际单位,维生素C56毫克,少量维生素D,还有大量的铁和钙。是群众喜爱的一种蔬菜,在国际市场亦属紧俏蔬菜。 相似文献
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具有开发价值的蔬菜野生资源(连载二)100081北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹(Spuriopimpinelabrachycarpa(Kom.)Kitagawa)属伞形科多年生草本,别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等,多生长于草地、山沟湿地、溪流... 相似文献
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大棚迷你冬瓜高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
正迷你冬瓜又名毛瓜、节瓜等,为葫芦科冬瓜属的1个变种,是我国的特色蔬菜之一。迷你冬瓜主要以嫩瓜供食用,其肉质柔滑、口感清淡、营养丰富,可炒食、凉拌、煲汤,荤素皆宜,具有清热解毒、利尿消肿等功效。近年来,启东市引进了迷你冬瓜并进行示范推广,通过采用大棚栽培,上市早、商品性好,市场前景广阔。1特征特性迷你冬瓜根系发达,吸收肥水能力强;茎蔓生,五棱,被茸毛;叶掌状,叶缘5~7裂,缺刻深,叶绿色, 相似文献
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为了筛选出适合我市栽培的春萝卜品种 ,我们于 2 0 0 0年进行了春萝卜品种比较试验 ,现将试验结果报告如下。1 材料与方法1.1 供试品种 四季小政 (上海市特种蔬菜繁育场 )、四月早生 (日本 )、春白二号 (武汉市蔬菜研究所 ) ,以汕头市白沙蔬菜研究所生产的白沙春为对照(ck)。1.2 试验方法 本试验在衢州市柯城区特种蔬菜示范场进行。试验地前茬为西葫芦 ,土质为壤土 ,肥力中等。采用随机区组排列 ,3次重复 ,小区面积 15m2 (米2 ) (包括畦沟 )。于 2 0 0 0年 1月 3日播种 ,株距 2 0cm(厘米 ) ,行距 2 5cm ,每小区定植 150株 ,并按… 相似文献
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我镇1990年从四川引进川农一号儿菜,3年的试种、示范、推广直至普及,显示出旺盛的生命力。一是大量的冬闲地得到了充分的利用。房前屋后、田边地角的冬闲地,大、小麦田的预留棉行,中稻、晚稻、再生稻及黄红麻等作物收获后的空茬地都可以栽植。二是为春淡季节增加了一个新的蔬菜品种。川农一号儿菜在3月批量上市,大大缓解了春淡时节蔬菜品种单一、货少价贵的矛盾。三是为广大农民新辟了一条致富门路,一般种川农一号儿菜,每 相似文献
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蔬菜叶螨的发生特点和防治意见230036安徽农业大学植保系缪勇叶螨是蔬菜作物的重要害虫类群,我国各大区均有分布,主要为害茄科、葫芦科及豆科蔬菜。为害蔬菜的叶螨,过去统称棉红蜘蛛TetranychusurticaeKoch。但据近年研究,认为是一个混合... 相似文献