水生蔬菜中的佼佼者—豆瓣菜

豆瓣菜是十字花科多年生草本植物,原产欧洲地中海东部和南亚热带地区。我国部分地区和印度、东南亚等地区的溪流、浅滩有野生的豆瓣菜。在欧洲、美洲地区豆瓣菜栽培范围很大,特别是英国种植的面积最大。我国广州、汕头等广西壮族自治区栽培较多,在福建、四川等省也有生产。上海市从广东省引进豆瓣菜种植至今已有70多年的历史,近几年在郊区发展很快;河北省秦皇岛于1989年引种成功,从而把南疆佳蔬推进到北国。 豆瓣菜的营养丰富全面,据成分分析表明,每100g鲜茎叶含蛋白质 2.05g、纤维素 0. 3g、维生素A5000国际单位、维生素 C56mg、钙 43mg、铁0. 6mg、磷17mg和多种氢基酸及维生素D。 豆瓣菜的茎叶多汁、脆嫩而柔软。作蔬菜食用,可素炒,也可作盆菜配料及火锅汤料等。 在国外,豆瓣菜主要是供生食;我国一般将其与肉类炒食或作汤。无论生食或熟食,都清香可口,味道鲜美,深受     

辣椒开花坐果期光合产物的分配

辣椒(*叩s加urn annuu。 L.)是重要的果菜类蔬菜。前人研究了酣椒碳代谢和光合 产物分配特性,而在辣椒上则未见报导。本试验通过采用单叶迸行’‘C标记,研究辣椒开 花坐果期光合产物分配规律,以阐明源一库供应关系,为改迸辣椒栽培技术,提高产量 提烘理论依据。 试验在西南农业大学盆栽场迸行,以湘研 1号为供试品种, 1995年 3月 15日定植, 每盆定苗1株,盆上为配制营养上(壤上:砂上:有机肥=2:!:l)。选取比较规则的假 二轴分枝植株为试材。’‘C标记采用“Co。饲喂法,用有机玻璃叶室进行单叶标记,每叶 …     

豆瓣菜

豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br),又名西洋菜、水生菜、水蔊菜、水田芥,是十字花科多年生水生蔬菜,原产欧洲。上海地区栽培的豆瓣菜最初是从广东省引进的,至今已有70余年的历史。近几年来,豆瓣菜在上海郊区发展较快,除供应饭店、宾馆外,在部分集市上也有销售,受到人们的青睐。     

豆瓣菜对Cd 的生理反应及其Cd 积累的 研究

为了解Cd 对豆瓣菜生长的影响,以英国大叶豆瓣菜为试验材料,在营养液栽培条件下,研
究了不同浓度Cd 处理下,豆瓣菜农艺性状、产量、根系活力、净光合速率（Pn）、抗氧化酶活性、丙二
醛（MDA）含量、植物络合素（PCs）含量,以及豆瓣菜不同部位Cd 含量的变化。结果表明：较低浓度
的Cd 处理就会影响豆瓣菜的生长,表现为MDA 含量升高,高浓度Cd 处理还会导致根系活力和Pn 的降低。
SOD、POD、CAT 和PCs 在缓解Cd 毒害中具有协同作用,但低浓度Cd 胁迫下以PCs 的螯合作用为主,
随Cd 浓度的增加变为以SOD、POD、CAT 的抗氧化作用为主。豆瓣菜易积累Cd,当营养液中Cd 达到0.20
mg·L^-1 时,豆瓣菜Cd 含量即已超标。认为豆瓣菜是一种Cd 敏感型蔬菜,生产中应特别注意Cd 的污染。     

日光温室茄子品种引进试验

茄子是设施栽培主要蔬菜种类之一,也是经济效益较高的作物。为筛选出适合靖远县温室秋冬茬种植的茄子品种,2018年引进日光温室茄子4个品种进行试验,现将试验情况总结如下。1材料与方法1.1供试品种供试茄子品种共4个,分别为新娘(甘肃酒泉夏禾种业有限责任公司)、小川二号(河南天瑞种子销售有限公司)、长杂8号(中国农业科学院蔬菜花卉研究所),对照品种为长茄一号(吉林省长春市蔬菜研究所)。     

响水浅水藕品比试验

响水县是中国浅水藕之乡,现有莲藕面积５０００多ｈｍ２,但其主栽品种红钻子的单产偏低,品质较差。为筛选出适合响水及其周边地区栽培的丰产、优质、抗病的浅水藕新品种,供生产上推广应用,在江苏省农林厅、扬大农学院的帮助下,我们有目的地向省内外引进多个品种进行比较试验,现将结果报告如下： 一、材料与方法 １．参试品种（供种单位）鄂莲一号（武汉蔬菜所）、武植二号（武汉蔬菜所）、３７３５（武汉蔬菜所）、鄂莲四号（武汉蔬菜所）、无花早藕（吴县市车坊镇）、红钻子（ｃｋ、响水蔬菜站）。 ２。试验方法　试验于１９９９年…     

水生蔬菜设施高效栽培技术及其应用

水生蔬菜是我国蔬菜生产中的一大特色,其品种之多,分布之广,生产面积之大,在世界各国中均居首位。我国栽培的水生蔬菜主要有莲藕、水芹、茭白、慈姑、荸荠、芡实、莼菜、菱、蒲菜、水蕹菜、水芋和豆瓣菜等10多种。水生蔬菜的生长环境与旱生蔬菜有显著的差异。主要表现为要求气候比较温暖,地势比较低洼,雨量     

番茄高效益大棚栽培技术

自引进塑料大棚栽培技术以来,蔬菜从露地生产走向了保护地生产,使茄果瓜类蔬菜提前上市半月左右。但随着塑料大棚的不断兴建,蔬菜上市时间再次集中,早熟的优越性也相对丧失。如何利用同等的设施,取得高效益,我区菜坝村研究了番茄高效益大棚栽培技术,收到了很好的经济效益和社会效益。亩产量达万斤,亩产值在8000元以上,现将栽培技术介绍如下: 一、适时播种,培育壮苗 1.选早熟或早中熟高质优产粉红系列品种如苏粉1号、2号或霞粉。 2.一般在11月底播种,当苗一叶一心时移植,移在营养钵或营养土苗床上。从二叶一心开始温度保持     

菜心品比试验简报

菜心品质柔嫩，风味可口，可周年栽培，是南宁市栽培面积最大的叶菜类蔬菜之一，但栽培的品种均为常规种，退化混杂较严重。为此引进了国内新培育的几个优良一代杂种进行比较对其在南宁市推广应用价值进行了评估。１材料与方法试验于２０００年９～１２月在南宁市蔬菜研究所试验基地进行。供试品种：ａ．９６－１８；ｂ．柳杂１号；ｃ．柳杂２号；ｄ．四九菜心１９号（对照ａ、ｂ、ｃ均为柳州市农科所提供；ｄ为广州市蔬菜所提供）。试验设６个重复，仿拉丁方排列，小区面积５ｍ２，地膜覆盖栽培。施肥量按平衡养分供应原则确定，预期６６…     

百色西洋菜的栽培及留种

西洋菜又名豆瓣菜(Nasturtium officinale R.Br.),为十字花科二年生或多年生草本植物,原产欧洲.我国广东及广西栽培较多。西洋菜茎叶多汁,质脆嫩柔软,供作羹汤或生食,清香可口,营养丰富.据分析每百克鲜重含蛋白质2.05％,维生素A5000国际单位,维生素C56毫克,少量维生素D,还有大量的铁和钙。是群众喜爱的一种蔬菜,在国际市场亦属紧俏蔬菜。     

＂八五＂期间育成的蔬菜新品种简介（二）

＂八五＂期间育成的蔬菜新品种简介（二）３辣（甜）椒３．１中椒７号中国农科院蔬菜花卉所育成。中椒７号为早熟甜椒一代杂种，植株生长势强，株高５６．６ｃｍ，开展度５９．６ｃｍ。第一花着生节位在８～９叶。果实灯笼形，果色深绿，果大，单果重１００～１２０ｇ，肉...     

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）

具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流...     

“第二届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会”预备通知

水生蔬菜(主要包括莲藕、莲子、茭白、芋头、荸荠、菱角、水芹、豆瓣菜、慈姑、芡实、蕹菜、蒲菜、莼菜、蒌蒿等)是我国的一类特色蔬菜,多年来在农业产业结构调整中发挥了重要作用,我国的水生蔬菜产品在国际农     

大棚迷你冬瓜高产栽培技术

正迷你冬瓜又名毛瓜、节瓜等,为葫芦科冬瓜属的1个变种,是我国的特色蔬菜之一。迷你冬瓜主要以嫩瓜供食用,其肉质柔滑、口感清淡、营养丰富,可炒食、凉拌、煲汤,荤素皆宜,具有清热解毒、利尿消肿等功效。近年来,启东市引进了迷你冬瓜并进行示范推广,通过采用大棚栽培,上市早、商品性好,市场前景广阔。1特征特性迷你冬瓜根系发达,吸收肥水能力强;茎蔓生,五棱,被茸毛;叶掌状,叶缘5~7裂,缺刻深,叶绿色,     

国家大宗蔬菜产业技术体系高山蔬菜现场会暨湖北恩施高山蔬菜产销对接会在湖北利川召开

高山蔬菜是指在高山(海拔1200m以上)和二高山(海拔800~1200m)可耕地,利用高海拔区域夏季的自然冷凉气候条件生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜。我国高山蔬菜生产基地主要分布在秦岭和南岭之间的大巴山、大     

番茄—耐热青菜—豆瓣菜水旱轮作高效设施栽培

正豆瓣菜又名西洋菜,以其鲜嫩的茎叶供食用,清香可口,营养丰富,采收上市期正值冬春绿叶菜供应偏少的季节,市场销路较好。长江中下游地区一般于9月至翌年3月设施栽培供应市场,前茬种植番茄等旱生蔬菜,通过水旱轮作达到洗盐压盐、有效治理大棚设施连作障碍的目的,是一种经济效益、生态效益并重的高效设施栽培模式。     

春萝卜品种比较试验

为了筛选出适合我市栽培的春萝卜品种 ,我们于 2 0 0 0年进行了春萝卜品种比较试验 ,现将试验结果报告如下。1　材料与方法1.1　供试品种　四季小政 (上海市特种蔬菜繁育场 )、四月早生 (日本 )、春白二号 (武汉市蔬菜研究所 ) ,以汕头市白沙蔬菜研究所生产的白沙春为对照(ｃｋ)。1.2　试验方法　本试验在衢州市柯城区特种蔬菜示范场进行。试验地前茬为西葫芦 ,土质为壤土 ,肥力中等。采用随机区组排列 ,3次重复 ,小区面积 15ｍ2 (米2 ) (包括畦沟 )。于 2 0 0 0年 1月 3日播种 ,株距 2 0ｃｍ(厘米 ) ,行距 2 5ｃｍ ,每小区定植 150株 ,并按…     

川农一号儿菜栽培配套技术

我镇1990年从四川引进川农一号儿菜,3年的试种、示范、推广直至普及,显示出旺盛的生命力。一是大量的冬闲地得到了充分的利用。房前屋后、田边地角的冬闲地,大、小麦田的预留棉行,中稻、晚稻、再生稻及黄红麻等作物收获后的空茬地都可以栽植。二是为春淡季节增加了一个新的蔬菜品种。川农一号儿菜在3月批量上市,大大缓解了春淡时节蔬菜品种单一、货少价贵的矛盾。三是为广大农民新辟了一条致富门路,一般种川农一号儿菜,每     

基于表型性状及SNP标记的豆瓣菜种质资源遗传多样性分析

对保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃内来自国内外不同地区的19份豆瓣菜种质资源的8个农艺性状进行调查分析,并利用SLAF-seq技术对豆瓣菜种质资源进行简化基因组测序,研究其遗传多样性.结果 表明:质量性状(叶色、茎色、顶端小叶形状)变异不明显;数量性状(顶端小叶长、顶端小叶宽、株高、茎粗、叶柄长)变异系数较低(7.69...     

蔬菜叶螨的发生特点和防治意见

蔬菜叶螨的发生特点和防治意见２３００３６安徽农业大学植保系缪勇叶螨是蔬菜作物的重要害虫类群，我国各大区均有分布，主要为害茄科、葫芦科及豆科蔬菜。为害蔬菜的叶螨，过去统称棉红蜘蛛ＴｅｔｒａｎｙｃｈｕｓｕｒｔｉｃａｅＫｏｃｈ。但据近年研究，认为是一个混合...