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孙振文 《畜牧兽医科技信息》2015,(4):11
<正>现如今食品安全问题成了全球关注的焦点,受到了人们的高度重视。兽药残留、环境污染物以及食物加工和存储污染一起影响了动物性食品的安全。兽药残留给人类以及动物造成极大的危害,为了提高动物性食品的安全,一定要采取一定的措施提高对兽药残留的控制,一定要加强对动物残留的管理。1解决兽药残留问题的紧迫性兽药残留指的是动物性食品中具有的首要母体代谢物和化合物以及和兽药相关的杂质的残留。在动物的生产过程 相似文献
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兽药是预防和治疗动物疾病的特殊商品。兽药质量特别是兽用生物制品质量的合格与否,兽药的使用剂量和方法正确与否,兽药的市场监管到位与否,都直接影响重大动物疫病防控工作,影响动物产品质量和公共安全。改革开放以来,我国不断加强对兽药及生物制品行业的监管,取得较大的进步。但是,就目前来讲,兽药行业仍处在发展阶段,不可避免地存在一些问题,需要逐步完善和解决,这些问题的存在也为市场监察和规范管理带来了很多不便。本期聚焦报道记者通过采访了解了黑龙江省监察、整顿兽药市场的具体措施与方法,以及目前我国兽药行业存在的一些问题。 相似文献
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随着人类生活质量的提高,对自身生存环境及饮食卫生要求也在提高。而兽药在动物源性食品中的残留,严重危害了人类的健康。本文就兽药残留产生的原因、危害以及中草药在动物疾病预防和治疗的优势加以阐述。 相似文献
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兽药残留,是指动物使用兽用药物后造成动物机体以及动物产品蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质.兽药残留主要包括兽药在生态环境中和兽药在动物性食品中的残留.本文从兽药残留的产生,对养殖业、公共卫生及环境的危害几个方面论述了兽药残留的危害,并提出了一些针对性的建议,仅供同行参考. 相似文献
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高中华 《畜牧兽医科技信息》2010,(9)
<正>兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。 相似文献
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兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及其代谢物,以及与兽药 相似文献
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动物产品的兽药残留及其危害性 总被引:6,自引:0,他引:6
目前 ,世界上畜牧业的生产集约化和机械化程序越来越高 ,使动物疾病的预防和治疗工作越来越重要 ,大量药物和饲料添加剂的使用也带来了一个严重的问题———动物产品的兽药残留 ,随着生活水平的提高 ,许多消费者对此问题越来越重视 ,特别是世界上很多经济发达国家都对此作了各有侧重的严格要求 ,并已成为一种动物产品的贸易性技术壁垒。1动物产品兽药残留的主要原因在肉用动物 ,特别是畜禽等集约化生产的肉用动物中 ,现在广泛使用药物或饲料添加剂来预防疾病、治疗以及促进其生长 ,如果应用不当 ,超量或长时间应用 ,都有可能导致兽药 (未分… 相似文献
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兽药单克隆抗体研究进展 总被引:7,自引:1,他引:6
兽药大多属于小分子物质(半抗原),没有免疫原性,必须与载体交联成人工合成抗原(完全抗原)才能获得免疫原性,用人工合成的抗原来免疫动物制备兽药单克隆抗体。对兽药单克隆抗体的研究是随着兽药残留检测技术发展而开始的,人们已经在制备兽药单克隆抗体所需技术如兽药人工抗原合成的方法、选择合成兽药人工抗原的所需载体、对兽药结构的改造、免疫动物的注射方式、免疫程序、杂交瘤细胞的筛选及培养等方面进行一些研究,并成功地制备出十几种兽药单克隆抗体,且大多已应用于兽药免疫测定法(IAs)。目前仅有一种兽药单克隆抗体已应用于兽药免疫亲和色谱(IAC)。 相似文献
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<正> 随着人民生活水平的提高,动物产品作为与人们生活密切相关的消费品,其兽药残留问题日益受到关注。新修订实施的《兽药管理条例》,针对兽药使用存在的问题,突出休药期管理,建立休药期制度,确保动物产品安全,保护人们的身体健康。一、兽药休药期及意义兽药休药期是指动物从停止给药到许可屠宰或动物产品(奶、蛋)许可上市的间隔时间。兽药进入动物体内,一般要经过吸收、代谢、排泄等过程,不会立即从体内消失。药物或其代谢产物以蓄积、贮存或其他方式保留在组织、 相似文献
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动物卫生监督是杜绝人畜共患传染病、寄生虫病蔓延传播的主要途径和重要措施,兽药饲料监察是从畜产品生产源头上阻止违禁药品、非法添加物和残留兽药等危害人体健康的关键执法环节。动物卫生监督和兽药饲料监察,早已超越了兽医行业工 相似文献
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兽药残留已经成为影响动物产品安全的世界性问题,尤其是在不发达国家和发展中国家药残问题更加突出。兽药残留直接危害人体健康,污染环境,影响动物产品贸易,阻碍经济发展。加强兽药生产、经营、使用环节的管理,是减少兽药残留,确保动物产品安全的重要措施。 相似文献
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动物保健品面临新挑战——由欧盟对我国肉食品残留检查引发的思考 总被引:1,自引:0,他引:1
欧盟于1999年10月就进口我国肉食品一事来我国进行检查,此行的主要目的是针对我国养殖动物用药问题及动物源食品的药物残留问题。本文借此对我国动物药品使用管理的现状、问题及对策加以探讨。1现状剖析 医药、农药、兽药,简称“三药”,其中兽药,起步晚、底子差,就江苏而言,产值还不足医药的 1/ 10,农药的 1/6。兽药产业基础薄弱,流通环节,特别是兽药的使用管理问题突出,具体表现为。1.1医药兽用现象由来已久 在70年代之前兽药品种数量甚少,当时的兽医临床用药除少量自配制剂外,绝大部分依靠人用药品替代。… 相似文献
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兽药残留(Residues of Veterinary Drugs)是指动物食品中的药物母体或其代谢产物,包括来源于兽药的有杂质的残留。兽药的使用对于保障畜牧业健康发展,丰富人民的菜子,具有很重要的作用。《兽药管理条例》于87年颁布施以来,在生产和经销环节,有效地保障了兽药产品的量。然而由于种种原因,还缺乏对兽药使用环节的监控。要体现在:1.不正确使用兽药及饲料添加剂,这种情况最常见。正确使用药物添加剂和饲料中添加药物是造成药物残的主要原因。有意使用违禁药物造成残留,危害最为严。2.环境污染,如重金属和杀虫剂。3.食品加工过程中使用或形成的… 相似文献
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动物源食品中多种兽药残留主要是动物在生长和加工中额外添加。该种残留现象具有水平低、种类多、机制效应复杂的特点。针对该种动物制品在进行兽药残留检测中应综合运用新技术新方。目前在动物源食品中多种兽药残留检测中常用的技术为高效液相色谱质谱联合使用技术,该项技术具有检测灵敏度高,数据获取精准的特点,能对多种兽药残留情况进行定性定量的分析,在动物源食品多种兽药残留检测过程中应用较为广泛。该文主要论述动物源食品中多种兽药残留的种类及兽药残留检测技术。 相似文献
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随着养殖业的不断发展 ,科学地使用兽药不但能有效地预防和治疗动物疾病 ,提高养殖业的经济效益 ,而且对保障人民身体健康 ,推动农业和农村经济的发展 ,促进动物产品出口贸易具有极其重要的意义 ;但在近几年的兽药使用过程中 ,存在的不规范用药现象日益突出 ,给养殖业生产和人体健康带来极大危害。因此 ,加强兽药使用的规范化管理已刻不容缓。1 当前兽药使用上存在的主要问题 1.1 不规范添加兽药 部分饲料添加剂生产企业为降低生产成本 ,提高产品竞争力 ,违反农业部颁布的《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》等有关法规 ,出… 相似文献
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