甜瓜加工技术

甜瓜又称香瓜或果瓜。它是葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物,瓜类蔬菜,以果实供食用。按生态特征分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。厚皮甜瓜主要包括网纹甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜;薄皮甜瓜又称普通甜瓜、中国甜瓜、东方甜瓜或香瓜。一般在夏季或秋季采收上市。     

冬季温室厚皮甜瓜栽培技术

<正>甜瓜是葫芦科甜瓜属一年生蔓性植物。甜瓜的品种资源丰富,栽培方式多种多样。在栽培甜瓜中,分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜2大生态类型,南北广泛种植厚皮甜瓜,厚皮甜瓜果实香甜,富含糖、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其它维生素。由于厚皮甜瓜的品质风味特优,人们对厚皮甜瓜的需求日益增长。现将栽培技术总结如下。     

甜瓜枯萎病的发生原因和综合防治技术

<正>近年来,建平县甜瓜生产发展迅速,甜瓜因其品质好、产量高、上市早、价格优、经济效益可观越来越受到农民的欢迎,甜瓜种植已成为农民增收的重要途径。2009年,甜瓜种     

甜瓜种质资源亲缘关系的RAPD标记分析

采用RAPD标记方法,对22份甜瓜材料进行了品种遗传多样性分析。结果显示,22个引物共扩增 出189条DNA条带,其中143条表现出多态性,占总带数的75．66％。聚类分析结果表明,22个甜瓜品种(系)中首 先可分为薄皮甜瓜与厚皮甜瓜两大类,彼此亲缘关系最远;厚皮甜瓜中网纹甜瓜与厚皮甜瓜的其他类型又被分开; 再次一级的分类为河套蜜、皇后和剩余的厚皮甜瓜。对照田间表型观察结果可见,聚类分析结果与传统分类结果相 近。     

浅谈常规甜瓜制种栽培管理技术

<正>近年随着人民生活水平的提高,甜瓜的市场需求增长很快,甜瓜的种植面积逐年增加,优质甜瓜种子需求量也相应增多,使很多农户从事到甜瓜种子生产上来,并从其中得到了很好的经济效益。     

大葱伴生栽培对日光温室甜瓜生理指标和产量的影响

为了研究大葱伴生栽培对日光温室甜瓜生理指标和产量的影响,采用盆栽试验方法,以大葱伴生甜瓜和单作甜瓜为研究对象,对甜瓜叶片的光合参数、保护酶活性、根系活力的动态变化及产量等指标进行测定.结果表明,大葱伴生处理可显著提高甜瓜的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和叶绿素含量;在甜瓜生长中后期,大葱伴生处理可提高甜瓜的根系活力和保护酶活性,同时抑制甜瓜MDA含量的增加;大葱伴生处理甜瓜的产量比单作处理增加了12.7％,且差异达显著水平.综合表明,大葱伴生处理在减缓甜瓜叶绿素降解速度和抑制氧自由基积累的同时还提高了净光合速率和根系活力,从而延缓甜瓜叶片的衰老,进而增加产量.     

甜瓜不同品种类型芳香物质和营养品质的比较分析

试验采用固相微萃取(SPME)和气相色谱.质谱联用技术(GC-MS)等方法测定了10个不同品种类型的甜瓜芳香物质,结果表明薄皮甜瓜芳香物质的种类比厚皮甜瓜多,在薄皮甜瓜中分离出的芳香物质以乙酸乙酯、乙酸-2-甲基丙酯和乙酸正己酯等乙酸酯类为主;在厚皮甜瓜中,哈密瓜的芳香物质主要以正辛醇、2-辛醇和辛醛等醇醛类物质为主;网纹甜瓜和薄皮型厚皮甜瓜中甜1号以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、(Z)-6-壬烯醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主;光皮型厚皮甜瓜中,白兰瓜和伊丽莎白甜瓜主要以乙酸甲酯、乙酸乙酯和乙酸-2-甲基丙基酯等低分子的酯类物质为主,这与薄皮甜瓜的芳香物质相似,但在白兰瓜和伊丽莎白中没有分离出醛类物质,光皮型厚皮甜瓜心里美2号、元首和天蜜以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、壬醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主.对十个品种的营养品质分析表明,薄皮甜瓜之间的营养品质含量都有显著性差异;在厚皮甜瓜中,光皮型厚皮的营养品质优于其它厚皮甜瓜;薄皮甜瓜的糖酸比显著低于厚皮甜瓜.     

从文献统计分析我国近10 a甜瓜育种特点及方向

从中国知网数据库(CNKI)检索下载2010—2019年以甜瓜×育种为主题的科技文献,利用NoteExpress、Excel、R语言等软件进行文献管理和数据分析。结果表明,近10 a来我国年均育成甜瓜新品种数为13个,甘肃、江苏、浙江、河南、黑龙江等省(区)是我国甜瓜新品种育成主要地区,其中科研院所是我国甜瓜育种的主力军。甜瓜育种方向主要是选育早熟、抗病、厚皮甜瓜或薄皮甜瓜等高品质品种;厚皮甜瓜育成新品种多样性比薄皮甜瓜育成新品种更加丰富;甜瓜育种单位所在地区分布与甜瓜栽培面积分布具有相对一致性。《中国瓜菜》《中国蔬菜》等科技期刊是近10 a来我国关于甜瓜新品种选育文献发布的主要期刊。近年来我国甜瓜育种工作已取得一定成果,各种类型甜瓜新品种不断丰富,但仍然存在分布不均、抗病性单一、缺乏特色优质品种等问题。     

大棚甜瓜新品种引进与比较试验

为筛选适合宁波地区种植的甜瓜新品种,从各地引进12个甜瓜品种进行物候期、生物学特征特性、产量等性状比较,结果表明雪里红甜瓜和绿宝石甜瓜综合性状表现佳,适宜在本地大面积种植;黄皮9818甜瓜和一品红2号甜瓜有特殊性状,可以根据需要选择种植。     

喀什地区棉花-甜瓜立体套作栽培技术研究

[目的]研究影响新疆喀什地区棉花-甜瓜立体套种模式效果的关键因素,为完善该模的种植技术提供理论依据.[方法]调查甜瓜与棉花共生期间水肥管理以及甜瓜主要病害发生、产量和品质,并与棉花和甜瓜常规种植方式比较.[结果]棉花-甜瓜立体套种模式下作物共生期水肥管理矛盾小,田间管理方便;甜瓜白粉病发病减轻,霜霉病发病较重;新陆中21号棉花产量为3888kg/hm2,卡拉库赛甜瓜产量为29670kg/hm2,甜瓜商品率超过90;.[结论]棉花-甜瓜立体套种模式具有明显增产和增收效果,对于解决新疆喀什地区因人多地少而迫切需要提高种植收益有积极意义.     

淮北地区甜瓜高产栽培技术

甜瓜品种资源丰富,适应性强,分布广,栽培效益较好,种植面积逐年增加,种植技术较易掌握,适宜规模化栽培.文章主要包括甜瓜的品种选择、育苗、定值、田间管理;病虫害防治技术;市场销售等几个方面.甜瓜是人们比较喜欢的一种形状、色彩、口感多样的瓜类,品种资源十分丰富,适应性强,分布很广;甜瓜种植技术不繁杂,较易掌握;甜瓜栽培效益...     

早春大拱棚薄皮甜瓜田间管理技术(上)

<正>近两年,由于高品质薄皮甜瓜新品种的出现,薄皮甜瓜的质量有了大幅度提高,市场需求旺盛,种植效益非常可观,以昌乐为中心的潍坊薄皮甜瓜得以迅速发展。进入二月,早春大拱棚薄皮甜瓜陆续开始定植,很多农户经常咨询有关甜瓜田间管理的技术。现总结这几年当地薄皮甜瓜的种植管理经验,并根据薄皮甜瓜的品种特点及早春种植环境特点,提出早春大拱棚薄皮甜瓜田间管理技术,供广大瓜农参考。     

栾非时教授主持的国家自然基金面上项目通过验收

<正>栾非时教授主持的国家自然基金面上项目《甜瓜雌雄异花同株基因定位的研究》,以黑龙江省特有的雌雄异花同株薄皮甜瓜自交系3-2-2为母本,美国在甜瓜连锁图谱构建中惯用的雄全同株厚皮甜瓜自交系TopMark为     

甜瓜随机引物扩增多态性标记分析

本试验用RAPD标记分析了甜瓜种质资源的多态性.结果表明,扩增多态性条带数较多的引物BA1291,BA0290,BA0037,BA1244和BA2061,其区分率分别为59.3%,46.3%,44.4%,46.3%和50%.这5条引物将有助于甜瓜种质资源的高效鉴定;14条引物显示了54份甜瓜的遗传距离在0.03~0.53,为杂种优势挖掘和利用提供了分子依据,并将54份甜瓜分为2大类:I类包括3份厚皮甜瓜和1份野生甜瓜;II类,可以再分为2个亚类分别为:II-1,包括12份薄皮甜瓜和1份印度野生甜瓜;II-2,包括37份厚皮甜瓜类型.     

Effects of exogenous substances on cold resistance of muskmelon seedlings

通过不同外源物质处理甜瓜幼苗,并进行低温胁迫处理,测定不同处理后甜瓜幼苗叶片的POD、CAT酶活性和根系外渗液的EC值,研究其对甜瓜幼苗抗寒性的影响,结果表明：6-BA和水杨酸有助于提高甜瓜幼苗的抗寒性,而以6-BA效果最好,水杨酸次之;比久、矮壮素、青霉素对甜瓜幼苗抗寒性有一定的提高作用;氯化钙处理POD、CAT酶活性与对照差异不大,但对细胞膜有较好的保护效果;萘乙酸会导致甜瓜幼苗抗寒性下降。     

不同染色体倍性甜瓜种子萌发特性研究

【目的】探讨不同染色体倍性甜瓜种子萌发特性,为多倍体甜瓜的栽培与育种提供理论依据。【方法】以两个二倍体甜瓜品种及其诱导的同源四倍体、三倍体为材料,研究不同染色体倍性甜瓜种子发芽率、发芽指数、活力指数、胚根长、下胚轴长和侧根数变化趋势。【结果】甜瓜二倍体种子发芽率高于三倍体和四倍体,薄皮甜瓜比厚皮甜瓜种子发芽率高;不同倍性甜瓜种子发芽指数、活力指数大小依次为二倍体〉三倍体〉四倍体,厚皮甜瓜种子的活力指数较薄皮甜瓜高;胚根长、下胚轴长度和侧根数均表现为随着催芽时间的增加而上升、随着倍性的增加而下降的总趋势。【结论】不同染色体倍性甜瓜种子的萌发特性存在差异,甜瓜种子的萌发力并不都是随着倍性的增加而增大,甜瓜二倍体种子萌发力高于三倍体和四倍体种子的萌发力。     

不同染色体倍性甜瓜种子萌发特性研究

【目的】探讨不同染色体倍性甜瓜种子萌发特性,为多倍体甜瓜的栽培与育种提供理论依据。【方法】以两个二倍体甜瓜品种及其诱导的同源四倍体、三倍体为材料,研究不同染色体倍性甜瓜种子发芽率、发芽指数、活力指数、胚根长、下胚轴长和侧根数变化趋势。【结果】甜瓜二倍体种子发芽率高于三倍体和四倍体,薄皮甜瓜比厚皮甜瓜种子发芽率高;不同倍性甜瓜种子发芽指数、活力指数大小依次为二倍体＞三倍体＞四倍体,厚皮甜瓜种子的活力指数较薄皮甜瓜高;胚根长、下胚轴长度和侧根数均表现为随着催芽时间的增加而上升、随着倍性的增加而下降的总趋势。【结论】不同染色体倍性甜瓜种子的萌发特性存在差异,甜瓜种子的萌发力并不都是随着倍性的增加而增大,甜瓜二倍体种子萌发力高于三倍体和四倍体种子的萌发力。     

伽师县甜瓜主要流行性病害发生与分析

1996～ 1 999年对伽师县甜瓜霜霉病和白粉病发生和流行因素进行了研究。证实了甜瓜霜霉病初侵染源为有霜霉病发生的黄瓜温室大棚。 6月至 8月上旬降雨量和降雨日数是甜瓜霜霉病流行的关键条件 ;当前生产中的甜瓜主栽品种均不抗霜霉病 ;甜瓜成熟期最易感染霜霉病和白粉病 ,其次是果实膨大期     

创造良好的生长环境 防止甜瓜裂瓜现象发生

甜瓜有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜二种,在昌图县均有栽培。前几年主要采取温室生产厚皮甜瓜,规模和面积都比较小,随着种植结构的调整,保护地冷棚的大规模开发和推广,给薄皮甜瓜生产带来了发展的空间;到现在为止,全县95%以上甜瓜为冷棚生产的薄皮甜瓜。几年来,冷棚甜瓜生产给广大农民朋友带来了良好收益的同时,也给他们带来许多烦恼,其中之一就是裂瓜现象。     

设施薄皮甜瓜种子处理及播种技术

<正>为了使薄皮甜瓜种子一播全苗,适时定植,甜瓜反季节生产适时提早上市,实现高产、高效的目的,将薄皮甜瓜的种子处理及催芽技术介绍如下: