涪陵早市青菜头(鲜榨菜)高产优质无公害栽培技术

茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）是芥菜的一个变种,俗称青菜头、榨菜,系世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜的原料,为重庆市特别是涪陵区的特色农业资源。目前涪陵是全国最大的榨菜产销区,其茎瘤芥常年栽培面积在80 000 hm2左右,主要分布在江津至云阳的10余个区县。     

蔬菜价格高 重庆菜农笑开颜

2008年入夏以来,蔬菜销售价格一路走高,莲自从地里收购价由0．35元/500g涨到0．52元/500g,大白菜收购价也达0．4元/500g。广大菜农种菜的可比效益高,收入成倍增长,种菜积极性空前高涨。在重庆市双河乡无公害蔬菜生产基地,放眼望去到处是喜笑颜开的菜农,     

菜农入市防“误区”

要致富,种菜去。近几年全国蔬菜播种面积每年以10％的速度增长,产量则以近20％的速度增加。在发展蔬菜生产的同时,菜农应注意市场晴雨表,要提防走进误区。     

《蔬菜》杂志给菜农们带来了效益

张湾镇姚辛庄村蔬菜专业组承包着150亩园田。为了随时了解蔬菜信息,不断提高种菜技术,于今年3月份成立了《蔬菜》专刊学习小组。坚持每月集中学习两次。通过近半年的学习,对蔬菜生产起到了很大的指导作用。这个蔬菜专业组去年种植茄子10亩,由于他们没有经验,按照老一套的管理方法,没捏过顶尖,茄秧定棵后,生长过旺,茄子老,产量低。为此事,大伙都很着急。1990年《蔬菜》第一期刊登了辽宁省营口县农技推广中心孔祥连同志写的“露地茄子早熟的栽培技术”这篇文章,大伙学后深受启发。于是他们就借鉴孔祥连同志介绍的经验进行了     

威县村干部“双重身份”助菜农增收

近年来,河北省邢台市威县高公庄乡立足蔬菜大乡实际,把加强基层组织建设与推动农业产业化经营结合起来,引导村党支部牵头建立蔬菜协会,通过支部抓协会,协会带农户,发展蔬菜产业。在"支部 协会"工作模式中,村支部成员具有了"双重身份",既是村领导班子成员,又是协会领导和成员,起     

黄桃的“好日子”到头了?

<正>黄桃市场两极分化果品行情的变化有时就像喷嚏,说来就来,毫无预兆。2018年黄桃的行情,就像打了一个响亮的喷嚏。在上海奉贤黄桃批发市场,质量一般的黄桃批发价8～10元/kg,质量好点儿的要20元/kg以上(图1),而周边一些水果批发市场,有些黄桃低到4元/kg都卖不动。由此可见,黄桃市场两极分化的现象越来越严重了。     

怀安菜农上“视频医院”问计专家

种菜遇上啥难事儿,‘视频医院’都解决喽!河北省怀安县广大菜农可以通过网络视频问计专家。种菜大户王跃富说:只要把生病叶儿、果儿摆在互联网的摄像头前,蔬菜专家就能告诉俺怎样防治了。王跃富是该县第一批种植蔬菜的菜农,在种菜之余他还经营种子、农药、化肥等农资产品。2009年,经市农业局介绍,他主动和河北省农科院联系加入到河北蔬菜网,通过网站蔬     

大兴区蔬菜办开展“田间培训”服务大兴菜农

目前,正值大兴区秋大棚黄瓜田间管理的关键时期,由于2008年气候因素,秋棚黄瓜普遍出现徒长、化瓜多,病害严重等问题。针对这些问题,蔬菜办及时对菜农进行田间技术指导。9月4日,首先到大兴区黄瓜种植面积最大的青云店镇二村一队进行了田间培训。对下一步的黄瓜管理提出了具体的技术措施,并现场演示了解决黄瓜落秧的新方法——“黄瓜专用绑蔓夹”的使用。     

菜农入了合作社 种菜也有“年终奖”

说起"年终奖",在多数人眼里,与农民沾不上边。2012年12月27日,纪台镇加入果菜合作社的12位菜农却获得了1 000～3 000元不等的年终奖金,成为附近村民"羡慕嫉妒"的对象。2011年加入合作社的纪台镇远水庄村村民怎么也没想到,一个农民也会拿到3 000元的"年终奖",攥着厚厚的一沓钱,眼睛时不时地瞅一下亮腾果菜专业合作社的"社长"张东升:"没有他创立合作社,我拿不到什么奖金。     

重庆“农房革命”

重庆：一场“农房革命”正式开展长滩镇土门村距万州城区22公里,住着544户人家,总人口约1800人。全村人散居在各个角落,10户以上的聚居点一个也没有,尽管拥有院子4个,但最大的也只拥有6户人家。并且农房设计和施工不规范,质量安全隐患突出。土门村只是重庆农村住房状况的一个缩影。这引起了重庆市委市政府的高度关注。     

北京市大兴区蔬菜办组织菜农赴河北省固安县“取经”

为充分发挥设施农业在大兴区蔬菜生产中的作用,真正提高农民收入。2月26日,蔬菜办组织各镇蔬菜生产负责人及日光温室种植户50余人,到河北省固安县北赵各庄村观摩学习日光温室黄瓜高产高效种植技术。     

“傻瓜肥”带来农家乐

素有“傻瓜肥”美誉的中微量元素肥料——“妙配”是2009年湖北省农业厅主推肥料品种,由我国知名肥料专家、华中农业大学博士生导师吴礼树教授历时十余年研制而成。     

蓝雨和莱格西蓝莓在重庆涪陵的引种表现及栽培技术

重庆市涪陵区于2016年1月引进了南高丛早熟蓝莓品种蓝雨(Bluerain)、中熟蓝莓品种莱格西(Legacy)进行试种。结果表明,两个蓝莓品种均表现出适应性强、长势较好、早结丰产的性状。本文介绍了这两个蓝莓品种在涪陵区试种的物候期、生长结果表现以及建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等栽培技术。     

蔬菜市场价格下滑学习寿光菜农念“四转”经

据有关专家介绍,近两年我国蔬菜生产总量过剩、结构性过剩、季节性过剩和地区性过剩的问题日益突出,种菜效益开始下滑,市场总体上供过于求已成定局。有关资料显示:1996年全国蔬菜播种面积为1047万公顷(ｈｍ2),1997年为1127万公顷,1998年达到1200万公顷,占全国农作物总播种面积的比例也逐年提高,1998年约为8%。这三年我国人均蔬菜占有量分别为263公斤(ｋｇ)、286公斤、300公斤,而世界人均蔬菜占有量仅为102公斤。与此同时,由于我国肉、蛋、奶的生产和消费水平也在迅速提高,进而又在一定程度上抑制了蔬菜消费的增长。蔬菜生产供给超过消费需求…     

菜农如何实现“丰产丰收”?——聚焦首期“种得好”视频直播节目

要想"卖得好",先得"种得好",可是怎么才能种得好呢?还在靠"大药大水大肥"的旧法子已经行不通了,农业部提出要转变农业发展方式,实施农作物病虫害"统防统治"与"绿色防控"融合的重大举措,从而实现病虫害综合治理、农药减量控害,到2020年实现化肥、农药"零增长"的目标。2016年11月24日,继"卖得好"节目连续播出4期,并屡屡刷新收视纪录后,由《中国蔬菜》编辑部主办、天津科润黄瓜研究所支持的首期"种得好"系列公益视频直播节目,正是在顺应"转方式"的趋势下与广大菜农朋友见面,同时帮助大家运用省时又省力的"绿色防控"技术解决蔬菜种植过程中的病虫害问题,实现"丰产丰收"。本期节目以"蔬菜保健性防控栽培"为话题,特邀有近40年蔬菜病虫害防治研究与实践经验的河北省农林科学院植物保护研究所研究员孙茜老师,携手河北菜农俱乐部的种植能手张振峰技术员,就各自的切身体会谈了"为何要进行‘蔬菜保健性防控栽培’"、"不同季节的蔬菜保健性防控‘大处方’技术具有哪些特点",同时两位嘉宾还和观众朋友进行了多次精彩的互动。     

重庆启动柑橘疫情“防火墙”

<正>重庆市11月1日启动柑橘疫情防火墙,至明年4月30日,全市49个检查站每天都将对进入该市的柑橘进行严格检疫,从而严防外来疫病传入。     

重庆柑橘享受“数字保姆”

重庆市江津区油溪镇和睦果园内．哪一片需要补充微量元素？忠县柑橘城里，哪些加工型柑橘熟了，要及时采摘？现在，不用再受舟车劳顿之苦，轻点鼠标，一切便能知晓。目前，该市已初步建立起柑橘产业精准管理系统．对已加入该系统的柑橘园，管理成本降低，效果却更加“精”、“准”。[第一段]     

返乡菜农有作为──记伊通新家乡“蔬菜大王”张金

张金是伊通满族自治县新家乡腰新屯的菜农,已过而立之年,三口之家,现有承包田０．７公顷,其中水田０．３公顷,其余为温室蔬菜。 张金种菜已有六年历史。１９９５年在辽宁省辽阳市灯塔县两马丰乡打工的他看到亲属搞温室蔬菜很来钱,便也开始种菜。“功夫不负有心人”,年轻、好学、爱钻的他在三年的生产实践和刻苦钻研中不但挣了３万多元钱。而且,掌握了一整套娴熟的保护地蔬菜生产技能。 １９９８年６月２９日,思乡心切的他和本屯农民王希仁一同返回了阔别六年之久的故乡,他决心要在故乡一显身手,有所作为。时值伊通县委、县政府考…     

山东平阴县:新型菜农政策莫动摇 种菜就能“钱”景好

连续几天的低温严寒后,一场雪飘飘洒洒地下在了山东平阴县孝直镇的商庄村。因为这场不停歇的雪,地里的农活干不成了,村里人大多乐得躲在家里猫冬取暖。而在菜农刘汝新的蔬菜大棚里,他和好几名工人却正忙乎着给拖拉机挂犁铧开沟。过几天早春土豆就要播种了,等棚内地温一高,就可以种植了。     

膨化果蔬技术带来“21世纪食品”

据悉果蔬变温压差膨化干燥技术目前已通过了农业部组织的项目成果鉴定，整体研究达到国际先进水平。果蔬变温压差膨化干燥又称爆炸膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等，属于一种新型、环保、节能的膨化干燥技术。其基本原理是：将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料，放在相对低温高压的膨化罐中升温加压，保温一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发，物料瞬间膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。