从‘寒富’苹果价格说起

正1价格"低"是因上年价太高无论是果业专家,还是掌握市场信息的协会、合作社负责人都普遍认为,2014年是20年来‘寒富’苹果收购价格最高的一年,2015年的‘寒富’价格处在合理区间内偏低水平,因此,两年价格的落差大,使果农没有达到心理预期,感觉到价格"跳水"。这个落差有多大?以沈阳地区为例,根据前几年的价格趋势,中等果的收购价一般在3.60元/kg左右,2014年的收购价达到4.60~5.00元/kg,2015年的收购价在3.00元/kg左右,     

蔬菜价格高 重庆菜农笑开颜

2008年入夏以来，蔬菜销售价格一路走高，莲自从地里收购价由0．35元/500g涨到0．52元/500g，大白菜收购价也达0．4元/500g。广大菜农种菜的可比效益高，收入成倍增长，种菜积极性空前高涨。在重庆市双河乡无公害蔬菜生产基地，放眼望去到处是喜笑颜开的菜农，     

入世对蔬菜产业的影响与对策

1 入世对蔬菜产业的影响中国加入WTO农业的影响,既有有利的一面,又有不利的一面。具体到蔬菜产业来看,则利远大于弊。一方面因市场准入,关税降低,国外优质蔬菜种子有可能大量冲击国内市场,挤压国内蔬菜种子生产和销售。另一方面因国际市场的开放和我国蔬     

欢迎订阅2014年《中国蔬菜》

《中国蔬菜》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办,全国中文核心期刊,中国百强科技期刊,半月刊。"中国蔬菜技术服务部"免费为读者提供蔬菜病虫害防治、栽培、品种方面的技术咨询服务。《中国蔬菜》上半月刊(综合版):以刊登蔬菜产销信息、新优品种、种植技术、病虫害防控技术为主,全年12期,年价96元。     

天津地区科螺5号早春大棚栽培技术

辣椒是我国重要的蔬菜作物,也是天津名特优产品中的"三辣"之一,更是市民餐桌上必备的菜肴或佐料.科螺5号是天津市农业科学院蔬菜研究所以TL-25-1为母本,以TL-8-3为父本配制而成的螺丝椒一代杂种,2020年通过国家农业农村部非主要农作物品种登记,登记编号:GPD辣椒(2020)120257.其性状表现为早熟,植株生长势强,始花节位第9～10节,株高70 cm左右,开展度55 cm左右.     

2020 年上半年我国蔬菜生产形势分析

2020 年上半年我国蔬菜种植面积和产量与2019 年同期相当,但受新冠肺炎疫情影响,蔬菜地头价 前5 个月持续下降,6 月小幅反弹。     

菜贵伤民,菜贱伤农——菜价剧烈波动的推手究竟在哪儿?(上)

近期,我国不少省份蔬菜价格迅速下跌引发各方关注,菜贱伤农成为人们热议的话题。菜价的快速下跌使一些蔬菜的价格远低于2010年同期,蒜你狠、姜你军都已风光不再。在山东一些地区,白菜的收购价已跌至0.04元/kg,即便如此,很多菜农手中的菜仍然难以出手,以至于一些农户要雇人扔菜。     

蔬菜套袋栽培技术

对蔬菜而言多数农药的施用安全间隔期都在5天以上由于番茄、茄子、黄瓜、西葫芦等果菜类蔬菜一面开花结果一面采收上市,无法像一次性收获的蔬菜在农药喷施后的安全期采收上市,因此对果菜类蔬菜来说施用农药的安全间隔期是没有意义的。因而,实施蔬菜果实套袋技术,对实现果菜类蔬     

蔬菜销售模式及农户经济效益分析——以苏南地区常熟为例

<正>通过调研常熟市瓜类蔬菜生产和销售情况,分析苏南地区现有销售模式及经济效益,拟优化现有销售模式结构,形成高效、可复制的瓜类蔬菜销售模式。苏南地区瓜类蔬菜销售模式为农户+合作社、农户+企业、"互联网+"销售、农户+经纪人4种。其中合作社模式质量参差不齐,组织化程度不高;农企对接模式通过将蔬菜进行粗加工,增加蔬菜的附加值;"互联网+"模式仍处于推广阶段,暂时无法盈利;经纪人模式是常熟瓜类最主要的销售模式,蔬菜周转快、成交量大,但是收购价偏低。由此得出结论,适宜常熟市农户的销售模式应是基于良好农村合作社模式下的经纪人、农企对接或"互联网+"模式,即合作社对社员生产的农作物品种、质量进行统一把控,统一销售,减少流通环节,提高经济效益的销售模式。     

六安企业采购义卖滞销蔬菜

日前，在世纪联华超市六安店门前，市民排队购买“爱心菜”。为解决六安市裕安区新安镇迎水村蔬菜滞销问题，世纪联华超市六安店主动联系菜农，采购了近万斤滞销蔬菜，并将这些蔬菜按照收购价进行销售。     

灰树花价格下跌交易平淡

据庆元香菇市场经营户反映：五月份以来，庆元菇市灰树花出现价跌滞销，交易平淡现象。新上市的灰树花收购价平均52／kg元，最高收购价56元／kg，比去年同期下跌40％，销售价在60元／kg左右，因此跌幅25％。主要原因是去年灰树花购销价升高，当地灰树花生产量上市量以大：经营户手头尚有部分陈货灰树花库存。导致灰树花购销价普遍下跌。预计近期内灰树花市场仍趋平淡状态。建议政府有关部门要加强灰树花信息服务和促销工作。促进灰树花生产稳定发展。     

桂林市露地蔬菜一年四茬高效栽培模式

灵川县大圩镇是桂林市重要的蔬菜生产基地,其生产的蔬菜除供应本地市场外,还远销广东、湖南等地.近年来,该镇农民推广应用的四季豆-叶芥菜-叶芥菜-叶芥菜高效栽培模式每年栽培面积都在1 000 hm2以上.采用这一栽培模式,每667 m2产值达1.2万元,其中春四季豆产量1 500～2 000 kg,收购价1.20元/kg,产值约2 000元;第1,2批叶芥菜主要以鲜菜供应市场,收购价2.60～6.00元/kg,第3批叶芥菜主要以加工酸芥菜供应市场,收购价1.00元/kg,每批产量1 200～1 500 kg,3批产值约10 000元.现将其主要的栽培技术介绍如下.     

菜贵伤民,菜贱伤农——菜价剧烈波动的推手究竟在哪儿？（上）——我国蔬菜产业链价格波动的现状、原因及对策

近期,我国不少省份蔬菜价格迅速下跌引发各方关注,＂菜贱伤农＂成为人们热议的话题。菜价的快速下跌使一些蔬菜的价格远低于2010年同期,＂蒜你狠＂、＂姜你军＂都已风光不再。在山东一些地区,白菜的收购价已跌至0.04元/kg,即便如此,很多菜农手中的菜仍然难以出手,以至于一些农户要雇人扔菜。     

千米海拔高山松花菜的高产栽培技术

浙江省景宁县地处浙南山区,随着"菜篮子工程"的实施,高山蔬菜发展迅速,尤其是近年来,新引入的松花菜新品种在本县千米海拔高山小盆地中发展尤为迅速,据统计,2007年全县在大际乡、景南乡等地已发展松花菜166.7hm2,平均667m2产量2010kg,按市场收购价3.6元/kg计算,667m2产值达7236元取得了较高的经济效益.     

甘肃探索蔬菜价格保险试点 已提供逾300万元风险保障

正甘肃省探索蔬菜价格保险试点项目。两年来,仅试点永昌县已为蔬菜种植合作社、龙头企业和种植大户提供了超过300万元的风险保障,让更多菜农"安心"种植。据永昌县城关镇大坝村村支书张学龙介绍,2016年种了白菜、青花菜、青笋,由于遭受冰雹灾害,有0.33 hm~2(5亩地)绝收,现在只收了0.20 hm~2(3亩地)。按公司的保护收购价,除去成本费,每667 m~2(1亩)能挣1 000元,把剩余0.27 hm~2     

宝山区蔬菜集约化基质育苗技术的应用

育苗是蔬菜生产的关键环节,俗话说:"苗好三成收"。优质壮苗为蔬菜丰产优质栽培提供良好基础,同时蔬菜育苗对于节种节能、省工省力、增加茬口、抗灾减灾、提高土地利用率具有重要作用。蔬菜集约化育苗技术具有操作简便、缓苗迅速、育苗成活率高、丰产高效等优点,已经渐渐成为育苗技术的发展方向。近年来,宝山区随着蔬菜规模化生产进程的加快,蔬菜集约化育苗得到了快速发展,为宝山蔬菜生产效益的提高做出了重要贡献。1建立集约化育苗基地     

特色蔬菜菜葛(粉葛)春提早种植技术

菜葛为豆科葛属粉葛的地下块根,含有丰富的淀粉、膳食纤维、蛋白质和异黄酮类物质,还富含人体必需的多种氨基酸和钙、铁、硒、锌、锗等中微量元素[1].菜葛块根是一种传统中药,性凉,味甘、辛,具有解表退热、生津、透疹和止泻的功效[2],可用于治疗外感发热头痛、高血压、颈项强痛及消渴等.新鲜葛根也可用来煲汤、炒食等,还可加工成葛粉用于制作面条、粉丝或糕点等食品,有"南葛北参"的美称[3],是一种营养独特兼具保健功能的特色蔬菜.经常食用葛根类食品还能强壮身体、美容养颜、祛病延年.粉葛在我国分布广泛,大量生于山坡荒地、公路旁,我国江西、广西、湖南、广东等地有部分人工种植.长江中下游地区一般3月下旬4月上旬扦插于大田,11月下旬至翌年2月中旬收获块根供应市场,一般667 m2产量1500～3000 kg,收购价在2～6元/kg.随着人们对其食疗保健效果的认识,粉葛作为一种特色蔬菜逐渐被市场认可.为丰富人民群众"菜篮子",提早供应市场,2020年萍乡市蔬菜科学研究所在五陂镇试验基地开展了大棚菜葛(粉葛)春提早种植技术试验,2月10日左右定植,10月4日采收,667 m2产量1837.5 kg,按当时市场收购价测算,667 m2纯收益5000元左右,经济效益较高,现将其栽培技术总结如下.     

北京2015年2月蔬菜价格走势分析

<正>1基本概况2015年2月,北京新发地市场蔬菜的供应量相对充足,受"春节"节日效应的影响,菜价走势呈"过山车"式波动。2月上旬菜价运行平稳,中旬上升达到高点,下旬稳步回落。由图1可以看出:2月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.63元·kg-1;2月28日为2.85元·kg-1。月末与月初相比,价格上涨8.37%,涨幅明显。2月末蔬菜价     

重庆市蔬菜产业结构调整探讨

加入ＷＴＯ对中国农业的影响 ,既有有利的一面 ,也有不利的一面。对蔬菜产业来说 ,则利大于弊。这将为重庆蔬菜产业的发展提供新的发展机遇。菜篮子工程实施十多年来 ,重庆市的蔬菜生产得到了迅猛发展 ,品种增多 ,总产量和单产显著提高 ,市场供应充足。 2 0 0 0年 ,蔬菜产量 781 86万吨。蔬菜结构调整成效显著 ,无公害蔬菜、净 (配 )菜、大幅度增产。继续调减大宗蔬菜生产的比重 ,增加精细蔬菜生产。据初步统计 ,重庆市大宗蔬菜生产的比重已降到 60 %以下 ;增加了叶类菜的生产 ,特别是淡季叶类菜的生产。大力发展特需菜和野菜生产。充分利…     

秋延后蔬菜遮阳网的选用与覆盖技巧

<正>秋延后蔬菜栽培处于夏、秋季节,由于在单一的热带海洋气团笼罩下,天气晴热酷暑、高温干旱,对秋延后蔬菜生长极为不利,蔬菜产量和效益明显下降。努力实现栽培设施内"降温弱光保湿"的调控效果