蒜薹栽培技术

蒜薹是大蒜的花茎,它不但含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素C,还具有杀菌、健胃、降压的功能。蒜薹的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受,是人们喜爱的蔬菜。其栽培技术如下：     

蒜薹丰产栽培技术

蒜薹是人们喜爱的高档蔬菜,通过双膜覆盖(拱棚、地膜)栽培突破了传统模式产量低、上市晚、上市集中等特点,实现了蒜薹、蒜头双收,早收,早上市等优点。     

蒜薹和蒜头栽培技术

大蒜的栽培分两种,一种以收获青蒜为目的,多选用早熟、软叶品种,栽培较简单:一种以收获蒜薹和蒜头为目的,多选用早中熟蒜薹、蒜头兼用品种.蒜薹如果及时收获,不会影响蒜头的产量,一般亩产蒜薹、蒜头各400千克以上.特别适合秋冬农业综合开发,如与棉花、落叶果树间作套种,与西瓜、甜瓜间作或连作等.     

早蒜薹高产栽培技术

<正>按以下技术措施栽培早蒜薹,可在当年12月-翌年3月陆续采收蒜薹上市。 1、整地施肥栽培早蒜薹应选择阴凉湿润、排灌方便、土质疏松肥沃的沙壤土。每亩施腐熟的土杂肥1300-1500公斤、草木灰 50公斤、过磷酸钙40公斤作底     

德昌县早蒜薹高产栽培技术

德昌县地处攀西经济走廊的腹心地带,交通十分方便,成昆铁路、108国道线和正在修建的雅攀高速公路贯穿全境,有利于各种优质农产品运往全国各地。德昌县境内年平均气温17．7℃,海拔1500m以下地区大于10℃积温为5400～6700℃。无霜期大于293d,常年日照时数为2147h,年均降雨量1049mm,气候温和,日照充足,无霜期长,冬无严寒,夏无酷暑,素有“天然温室”之称。冬春光热条件优于西昌市,仅次于米易县,属典型的亚热带季风气候区,日照强,昼夜温差大,利于光合物质的积累,特别适宜大蒜生长,为建设优质早蒜薹基地创造了理想的生态环境。     

古浪县冷凉灌区蒜薹丰产栽培技术

古浪县地处河西走廊东端,乌鞘岭北麓,腾格里沙漠南缘,全县耕地面积7.3万hm2。境内平均海拔2300 m以上,年降水量350 mm左右,年蒸发量在1600 mm以上,年平均日照时数2650 h,年平均气温在6.4℃,≥10℃的有效积温2723℃。光合作用强,周夜温差大,病虫危害轻,土地肥沃,水源土壤无污染,是种植蒜薹的理想区域,蒜薹是该区域的主要经济作物,常年种植面积在1300 hm2以上。为提高当地蒜薹种植生产的经济效益,增加农民收入,充分发挥冷凉灌区蒜薹质优价高的优势,古浪县园艺技术工作站通过近3年的试验,总结出了冷凉灌区露地蒜薹丰产栽培技术。现介绍如下。     

绿色食品大蒜(蒜薹、蒜头) 栽培技术

盐城市大蒜种植面积近40000hm^2,是全国大蒜主产区之一,青龙牌蒜薹、裕华牌大蒜均获农业部绿色食品标志使用证书,产品在国内外市场享有盛誉.其栽培技术要点如下：     

辽南地区大蒜—蒜薹—豇豆绿色栽培技术

辽南地区大蒜—蒜薹—豇豆栽培模式省工省力,经济效益好。总结辽南地区大蒜—蒜薹—豇豆绿色栽培技术,包括茬口安排与品种选择、选地整地、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以供种植者参考。     

蒜薹保鲜法

蒜薹是大蒜的幼嫩花茎，是一季生产周年供应的蔬菜，其贮藏对周年供应极为重要。一、蒜薹的采收技术１．适时采收。当薹茎长出顶生叶并向一旁弯曲（即打钧）绕一圈为适宜采收期。采收过嫩风味不好，不耐贮；过老品质差，没有长期贮藏价值。２．采收方法。宜用“提苗”法：用手捏住顶生叶露出的蒜薹薹茎部向上提，使薹茎从基部断开。“提苗”造成的横断面伤口易愈合，而“划苗”采收伤口易腐烂。３．采收时间。应选择晴天，切忌雨天采收。为防“断条”，应在上午１０时以后采收。二、采后预处理１．采收后随即挑选分级，剔除过小过嫩、老熟硬化（薹包膨大变黄、薹茎老化变质）、断头损伤、病虫害以及畸形蒜薹。去掉叶鞘，剪掉基部衰老部分。２，将薹苞对齐，用塑料绳在距薹苞３～５厘米的薹茎部位捆扎，每扎０．５公斤～１公斤。亦可将薹苞一头拧扎成０．５公斤～１公斤的小把。应避免风吹日晒大量失水或堆积发热，造成腐烂。３，预冷。气调贮藏可将蒜薹置于预冷间内降温至１℃，以延缓衰老。没有预冷间，也必须放在阴凉通风处，使蒜薹散去田间热。冰窖贮藏预冷，可将蒜薹浸在冰水中１～２小时，能迅速降温，且对保持鲜嫩绿色有一定作用。三、贮藏方法根据蒜薹喜凉怕热的特点，多用冷库气调贮藏，而传统贮...     

蒜薹保鲜法

一、蒜薹的采收1.适时采收当薹茎长出顶生叶并向一旁弯曲(即打钩)绕一圈时为适宜采收期。采收过嫩风味不好,不耐贮;采收过老品质差,没有长期贮藏价值。     

蒜薹收割技巧

收割蒜薹是大蒜生产中的一项重要农事活动.因收割蒜薹不适合机械作业,所以多年来一直靠手工作业,不仅劳动强度大,且收割效率低.盛产"吉阳大蒜"的湖北省广水市的蒜农从多年的大蒜生产实践中探索总结出3种便捷高效的蒜薹收割方法,现介绍如下.     

蒜薹贮藏期管理

1.温度管理.蒜薹贮藏适宜温度为-0.5&#177;0.5℃.库温波动幅度要小于0.5℃,如果库内温度偏高或温度变动较大,不仅不能有效地控制蒜薹的呼吸代谢,而且易造成袋内蒜薹失水、袋内结露、导致蒜薹霉烂.除了设法恒定库内低温环境外,还要设法均衡库内各部位的温度.……     

蒜薹贮藏技术

蒜薹是我国目前果蔬保鲜业中贮量最大，贮藏供应期最长，经济效益颇佳的一种蔬菜，普遍采用冷库小包装气调贮藏。从收购至出库7-10个月的长时间贮藏中精心管理，认真观察，才能保证蒜薹的贮藏质量，使冷库效益不断提高。     

蒜薹保鲜新方法

常温贮藏蒜薹,保质期只有10～15天。单独利用0℃的低温,可以贮藏两个月。如果低温加气调(氧气2%～4%,二氧化碳6%～8%),     

蒜薹保鲜新方法

<正>常温贮藏蒜薹,保质期只有10￣15天;如果利用0℃低温,可以贮藏2个月;采用低温加气调(氧气2%￣4%、二氧化碳6%￣8%),则5￣6月收获的蒜薹,可贮藏到元旦甚至春节。     

蒜薹保鲜新方法

常温贮藏蒜薹 ,保质期只有10～15天。单独利用0℃的低温 ,可以贮藏两个月。如果低温加气调(氧气2%～4 %,二氧化碳6%～8 %) ,则5～6月收获的蒜薹 ,可贮藏到元旦甚至春节。贮藏前要用漂白粉200倍液或其他通用杀菌剂喷洒墙壁、浸洗用具。也可在甲醛中加入高猛酸钾 ,关闭库门密封熏     

蒜薹保鲜技术

1.产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500克。2.质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤(如划苔)、粗细均匀,苔     

蒜薹收割小窍门

<正> 手工折打蒜薹不仅劳动强度大,且蒜株基部留薹的长度也难以合理地控制和把握。现介绍一种收割蒜薹的简易方法——针尖划割法。 取长12～15厘米、直径约1.5～2厘米,呈“丫”状叉型的细树枝一根,树枝叉的角度及长短以与含叶蒜株略粗为宜,在平行置放的叉枝的底部捆绑一根新缝纫机