野蒜秋播人工栽培技术

野蒜属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。盐山县境内野蒜资源十分丰富。植株高可达70cm,鳞茎近球形,粗1～2cm。全株皆可食用,生食、熟食皆可。其味甘甜辛辣,风味独特,鳞茎有健胃、润肠、祛痰、解毒的功效。可起到三辛杀菌作用,为我国传统中药材,有“菜中灵芝”之美誉。     

种植小根蒜

小根蒜包括大地蒜、野蒜两种,为百合科多年生草本植物.株高30-60cm,主要以成熟的地下鳞茎药用,以未成熟时的全株食用,有葱蒜味.鳞茎卵圆形,有2-3个凸起.叶互生,半筒状狭线形,下部鞘状包茎,长18-30cm.     

薤白的利用与高产栽培

薤白 (AlliummacrostemonBunge) ,又名小根蒜、野蒜 ,为百合科多年生草本植物。株高 30～ 6 0cm ,主要以成熟的地下鳞茎药用 ,以未成熟时的全株食用 ,有葱蒜味。鳞茎卵圆形 ,有 2～ 3个凸起。叶互生 ,半筒状狭线形 ,下部鞘状包茎 ,长 18～30cm。花葶单一 ,顶生伞形花序 ;花序半     

盐山县野蒜资源开发利用及种植技术

薤白（俗称小根蒜、野蒜等）为我国传统中药材,在李时珍《本草纲目》中均有对野蒜的描述,属药食两用品种。消毒灭菌功效独特,可起到食疗、食补、食治三辛杀菌作用,为我国传统中药材,有＂菜中灵芝＂之美誉。因而开发野蒜资源,对保     

有待开发的小根蒜

小根蒜别名薤白、野蒜,为百合科多年生草本植物。小根蒜鳞茎近球形,肥厚,径达2厘米,外皮灰黑色,纸质。叶互生,基部鞘状抱茎,鞘长5～l5厘米,叶先端狭条形渐尖,长l5～30厘米,宽4～5毫米,两面光滑无毛。花葶单一,直立,伞形花序多花,花、果期在4～6月份。小根蒜属野生,多生长在田野     

泽蒜的栽培与食用

泽蒜,又名野蒜,小根蒜,为百合科葱,属多年生药食兼用草本植物.多生于山坡、草地、河滩沼泽、荒地、沟边等处. 1 特征特性 泽蒜全株具有辛辣味,鳞茎近球形,外皮灰褐色.叶多为半圆柱或线形,中空,内侧具沟槽,长20～40cm,宽约4cm,平滑无毛.花薹圆柱形,直立,下部叶鞘包被;伞形花序半球形或球形,花多而密集,有时有珠芽,暗紫色;花色淡紫或淡红色,花被片长圆状卵形至长圆状披针形;雄蕊6枚,花丝基部合生并与花被片贴生;子房球形,基部有凹陷的密穴.蒴果近球形,花果期5～6个月.     

薤白的利用与高产栽培

薤白，又名小根蒜、野蒜，为百合科多年生草本植物。株高30～60cm，主要以成熟的地下鳞茎药用，以未成熟时的全株食用，有葱蒜味。鳞茎卵圆形，有2～3个凸起。叶互生，半筒状狭线形，下部鞘状包茎，长18-30cm。花葶单一，顶生伞形花序；花序半序球形或近球形，满生珠芽，常从珠芽间生出少数有细梗的花；花玫瑰红色或粉红色，蒴果倒卵形。生长于田野、沟边，我国各地均有野生分布。     

浸种温度及时间对小根蒜种子发芽的影响

[目的]研究浸种温度及时间对小根蒜(Allium macrostemon Bunge)种子发芽的影响,确定适合其发芽的温度和用水浸种的时间。[方法]采用普通培养皿发芽法。浸泡温度试验中小根蒜种子在8、14、22、26℃下用蒸馏水浸泡40 min;浸泡时间试验中小根蒜种子分别于22℃下用蒸馏水浸泡10、20、30、40、50、60 min,不浸泡种子为对照(CK)。[结果]影响小根蒜种子发芽的因素主要是温度。14℃有利于小根蒜种子发芽,低于或高于14℃均不利于其种发芽。浸种20 min以上都能提高小根蒜种子的发芽率,而浸种40 min的小根蒜种子发芽率是最高的。[结论]在14℃下用蒸馏水浸种40 min后小根蒜种子发芽速度最快。     

应季可采摘的野菜

薤白A llium macrostem on Bge.【识别特征】又名小根蒜、野蒜。为百合科,多年生草本植物。地下鳞茎近球形,外皮灰黑色,膜质。叶片多为半圆柱形,中空。总苞宿存;伞形花序半球形或球形,密生暗紫色珠芽。花淡紫色或淡红色。花果期5-7月。生丘陵、山坡地。【营养功效】每100克含胡萝卜素3.94毫克,维生素B20.14毫     

小根蒜研究现状及其开发利用

介绍了小根蒜的生物学特征、营养价值及其医疗保健功效的研究现状,并对小根蒜的开发利用进行了探讨。     

野蒜的植物学特征及其驯化栽培效果研究

观察了野蒜的植物学特征、生活史以及不同驯化栽培条件下的生长情况,结果表明:一年生野蒜大棚栽培条件下其生物学产量最高,但鳞茎较小;二年生野蒜在露地栽培条件下鳞茎发育最好,生物学产量较高。人工栽培较野生状态下可明显提高野蒜的生物学产量,但对鳞茎发育的影响不同,可根据采收器官的需要,运用合理的驯化栽培技术提高野蒜经济产量。     

种植薤白效益好

梨树县泉眼岭乡长青村种植薤白有几年了,由原来的几户发展到几十户,由原来的庭院发展到大田,种植薤白的经济效益是种植玉米的7—15倍。薤白为多年生草本属百合科,别名:大脑瓜、小根蒜、野蒜、鸿荟等,植株具有辛辣葱蒜味,一般生长于山坡、路旁、田野,有一定的药用价值和     

小根蒜提取物对香椿保鲜效果的影响

研究了小根蒜提取物对香椿的保鲜效果.用小根蒜提取物对香椿进行处理,通过测定Vc、叶绿素含量变化并结合外观变化对其保鲜效果进行了试验研究.结果表明:小根蒜提取物对香椿具有显著的保鲜效果,可以延长保鲜期7天以上.小根蒜水提物可以显著降低香椿的腐烂率,抑制Vc含量的下降.贮藏28天香椿的完好率仍维持在89.6%,Vc保持率为49.4%.小根蒜醇提物与6-BA复配可有效降低香椿的脱叶率和失重率,延缓叶绿素的降解,贮藏28天脱叶率为20.3%,失重率和叶绿素损失率分别为3.8%和5.3%.以小根蒜提取物作为天然蔬菜保鲜剂具有巨大的开发潜力.     

薤白步入上行道

<正>薤白(俗称小根蒜)为百合科多年生草本植物小根蒜和薤白地下鳞茎,系我国传统中药材,药食两用品种。2002年之前,薤白销量极少,价格很低,药市少人经营,产地少人采挖,是药市上名副其实的小三类冷背品     

三月的小根蒜

三月的小根蒜吉林省露水河林业局王延东“三月三，小根蒜钻天”，这是一句民间的谚语。严冬已过，春风又起，在这乍暖还寒的春天里，休眠一冬的小根蒜“闹”着争春。农历三月初三一到，小根蒜就开始冒尖儿。尽管初春各种植物都在复苏，但北国大地还是一片光秃秃，黑乎乎的...     

小根蒜抑菌作用的初步研究

研究了小根蒜的抑菌谱、最低抑菌浓度及热稳定性。结果表明:小根蒜汁对所有供试细菌及真菌都有明显的抑制作用,其最低抑菌浓度(MIC)较低;121℃湿热处理25 min后,小根蒜汁的抑菌效应下降不大,具有良好的热稳定性。同时,比较了小根蒜不同部位的抑菌效果,结果发现:抑菌活性物质在鳞茎及蒜苗中均有分布,鳞茎的抑菌活性高于蒜苗。     

红根野蚕豆栽培技术

<正>红根野蚕豆,又叫滑野蚕豆、大花胡麻草、小红药等,为玄参科植物红根野蚕豆的全草,用于散瘀止血、消肿止痛、咯血等。由于其药用价值高,市场前景好而供不应求,野生红根野蚕豆经过这些年的人工采集已濒临灭绝。实现红根野蚕豆规模化人工种植,促进红根野蚕豆资源可持续利用及产业化具有现实意义。1种子的采集与处理每年9—11月将采集的成熟红根野蚕豆果实,     

野蒜与普通大蒜主要营养组分及形态指标的比较

本试验比较了野蒜与2种普通大蒜(苍山蒜和金乡蒜)的主要营养组分含量及形态指标差异,探究野蒜的营养价值。结果表明,野蒜与普通大蒜相比植株长势较弱,其株高、叶宽、假茎长、假茎粗均显著低于普通大蒜,但叶长与株幅差异不显著。野蒜蒜薹长和薹粗与普通大蒜相比差异不明显,但苞长与单薹重均明显低于普通大蒜。野蒜平均单头鲜重明显低于普通大蒜,鳞茎除游离氨基酸含量显著低于普通大蒜外,大蒜素、可溶性糖、维生素C和可溶性蛋白含量均明显高于普通大蒜,营养价值较高。     

小根蒜种子的发芽特性研究

[目的]研究小根蒜（Allium macrostemon Bunge）种子发芽特性,为其人工栽培提供理论依据。[方法]设O、30、60、120、180、240、300、360、420、480d不同贮藏期处理研究小根蒜种子休眠期和寿命。用贮藏60d的种子,设15、20、25、30、35℃5个温度处理研究小根蒜种子适宜发芽温度。用贮藏30d的种子,研究1、2、3、4、5、6、7、8mg／LGA,溶液浸种12h和低温处理1、2、3、4、5、6、7d对小根蒜种子萌发的影响。[结果]小根蒜种子有60d左右的休眠期,寿命为1年左右。种子适宜的发芽温度为20—25℃。解除种子休眠可用4—5mg／L的GA,浸种12h或对种子进行低温处理5～6d。[结论]A．-Y-．栽培小根蒜的适宜种植时间为日平均气温20～25℃。在山东气候条件下,适宜的播种时间为9月上中旬。人工栽培要用当年采收的种子,贮藏1年以上的陈种子不能作种。     

小根蒜的营养价值与开发利用

小根蒜(Allium macrostemon Bunge.)又名小根菜、山蒜、苦蒜、野葱、薤白,为百合科葱属多年生草本植物.主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南、江苏、甘肃等地,野生于田间、山野路旁、山坡草地、林缘灌丛间,是一种纯天然的绿色食品资源.