灵芝盆景的栽培与制作

<正>灵芝自古以来就有"仙草"之称,有病能治病,无病能强身。药食没有任何副作用,久食轻身,延年益寿,是人类最理想的天然药品保健食品。具有保肝解毒,抗衰老,抗肿瘤,抗过敏,抗神经衰弱的作用;另外对治疗高血压、糖尿病以及心血管病都有一定的防效。随着人们生活水平的提高,灵芝盆景的市场价值将进一步提高。     

药食两用滋补保健佳蔬——麻山药

正中国饮食文化有着长远历史,各地美食风味多样。中国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有"医食同源"和"药食同功"的说法。如果在享受美食的同时,还能起到保健的功效,何乐而不为!为此,一些药食两用佳蔬经美食家精细加工出现在人们的餐桌上,山药便是其中之一。据《本草纲目》介绍,山药能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涟、润皮毛。山药含有大量粘蛋白,能防止脂肪沉积     

通辽地区绿色荞麦标准化种植技术

<正>荞麦是我国重要的小杂粮作物,是通辽地区的优势特色作物,其种植投入少,病虫害少,无公害,属低糖、健康食品,是粮食作物中唯一具有"药食同补"特性的作物。荞麦不仅能用作粮食、畜草、禽料、蜜源,还能防病治病强身健体,集营养、保健、医药、饲料、蜜源于一身,有"消炎粮食"的美称,被誉为"杂粮之王"[1]。荞麦具有丰富的营养品质和较高的治病和保健价值,被视为益寿食物、保健佳品,属"食药两用"     

中药择时服用效更佳

正中药适时服用对提高疗效起着重要作用,自古以来,医家就十分重视服药时间。元代名医王好古在《汤液本草》中曾记载:"药气与食气不欲相逢,食气消则服药,药气消则进食,所谓食前食后盖有义在其中也。"那么,什么时间服用更能提高疗效呢?一、按疾病部位《神农本草经》记载:"病在胸膈以上者,先食而后服药;病在心腹以下者,先服药而后食;病在四肢血脉者,宜空腹而在旦;病在骨髓者,宜饱满而在夜。"意思是说,如患病部位在胸腹     

向日葵高产栽培技术

目前,栽培的向日葵有油葵及食葵2类。油葵油用为主,含油量45%~50%,长期食用能降低人体胆固醇,软化血管,被誉为"健康营养油";食葵是我国人民传统的休闲食品,深入千家万户,有宽广市场。平均亩产130kg,种植向日葵有很好的经济效益。近年仍将是发展趋势,被誉为"朝阳产业"。     

炎炎夏日,如何使用冰箱保健康?

<正>炎炎夏日,能吃上一些冰镇食物岂不是一件快事!然而,在这种冰爽的背后,往往隐藏着一种健康方面的危机。有专家提醒,不要过量食用冰箱里的冰镇食物,以免出现"冰箱病"。那么,夏季使用冰箱应注意些什么呢?夏日谨防"冰箱病"所谓"冰箱病",是指因不当食     

新型“中药农药”在甘肃省问世

<正>兰州交通大学天然药物开发研究所研发出一种以传统药食两用中药材为原料的新型"中药农药"——"世创植丰宁"系列生物农药,不仅能给作物防虫治病,还能为农作物"补充营养"、提高产量,最终产出符合标准的绿色农产品,广受市场欢迎。     

仔猪开食四法诱导

<正>仔猪生后第7天就可以开始进行调教,诱导其开食,下述"四法"可以尝试。自由采食可在补料期间或仔猪经常活动的地方撒些有香味、适口性较好的粒料或粉粒、切碎的细嫩青菜叶,让母猪带引小猪自由采食,每天训练4~5次,一般4~5天后仔猪就能学会吃料。人工塞食仔猪熟睡之时,将湿料或干料用小铁勺或手塞进仔猪口中,每天3~5次,诱食效果很好。以大带小利用仔猪抢食的生活习性,将两窝仔猪放     

“药店”就藏在你家的厨房里

正中医上的"药食同源",指很多药物和食物之间并无明显界限。唐代中有"空腹食之为食物,患者食之为药物"的说法。可见,在中医学看来,药物与食物的关系是既有同处,也有异处,民间亦有"药补不如食补"的说法。葱姜葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料,葱姜均是味辛性温之品,能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧,情感剧还是悬疑剧,不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞,总会有人为回家的男女主角递上一碗热姜汤,顺便还有一句"喝点姜汤祛祛寒"。     

“食安山东”的“济阳模式”

<正>山东有数以万计的食品生产经营主体,占全国1/4的农产品产量,占全国1/6的食品产量,保障食品安全不仅关乎山东,而且影响全国。近年来,"食安山东"多路出击,食品安全得到保障。济阳自2015年以来,按照"食安山东""食安济南"系列决策部署,以创建省级食品生产示范基地为目标,实施"共治、法治、德治"三治并举,全力创建"食安山东"食品生产加工示范基地。通过食品生产示范基地的创建,全县的食品安全监管能力得     

鲜花食庄 花中自有黄金屋

<正>1.市场分析。时下,吃新鲜、吃特色、吃情调,已成为都市人饮食消费的主流。如果你能让鲜花在餐桌上"盛开",来尝鲜的人一定不少。既能饱口福,又有食疗之功效。因此,开家鲜花食庄,既"回归自然",又添美色,且撩人食欲,生意肯定差不了。     

玉米凉粉加工技术

<正>凉粉又称麻腐"六月雪"、"水晶冻"等。加上酱油、醋、蒜泥、熟辣椒油、豆豉,再撒上一些白糖、芝麻粉、味精和花椒面等佐料,吃起来咸、酸、香、辣、麻五味俱全,能诱人食     

氮、磷、钾肥配施对食葵杂交种农艺性状的影响

采用"3414"最优饱和设计方案,于2014年在辽宁省农科院以氮(纯N)、磷(P2O5)、钾(K2O)肥为探讨因子进行田间试验。探讨氮、磷、钾肥3因素对食葵杂交种丰葵杂1号株高、盘径、茎粗和叶片数的影响。结果分析表明,施入不同配比的氮、磷、钾肥对食葵的株高、盘径、茎粗和叶片数等农艺性状有很大的影响:氮肥能有效地促进食葵的株高增加,而磷、钾肥在株高达到一定高度后,超量施入则降低株高;配施不同水平的氮、磷、钾肥均能增大食葵丰葵杂1号成熟期的盘径,而超量施用则降低盘径。氮、磷、钾肥增施能有效地增加成熟期茎秆的直径,而超量施肥则降低茎秆的直径。增施氮肥能持续有效地增加食葵的叶片数,而磷、钾肥的过量施入则会降低其叶片数。     

鱼与树相依为命

<正>在南美洲亚马逊盆地,每年6月-11月间由于亚马逊河和其他支流水位暴涨而大部地区受淹,面积达12万平方千米。在洪水期间,有许多鱼类游到被洪水淹没的森林地带,专门啃食落到水中的果子和种子。这些鱼被叫做"食种子鱼"。食种子鱼大都长有一副非常坚硬的牙齿,以便嗑碎坚果。在洪水期间食物非常丰富,食种子鱼终日饱食,这样在洪水退去之后,这些鱼早已     

春日八大果蔬保健康

大蒜:具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素B1的作用,还能抵制放射性物质对人体的危害。★提示:过多生食会引起急性胃炎;并对心脏并肾炎等疾病产生副作用。必须洼意以下几点:不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶;应隔日少食,每次以2～3瓣为限;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。     

台湾推出“台湾米标章”

<正>为方便外食民众辨别餐饮食米来源并多加消费台湾米,"农委会"现针对100%使用台湾米之餐饮业者推动标示"台湾米标章"。根据统计,台湾人每天外食比例高达七成,在2013年进口米混充国产米事件过后,外食餐饮米食来源已成为社会当前最热门话题。为使民众认同台湾好米,并建立"餐饮业者选用100%台湾米、民众外食消费100%安心"之形象,"农委会"现已推出"台湾米标章",并由100%使用台湾米之餐饮业者标示使用,供外食民众识别进而增加台湾米消费量。现首波已建立     

“食安山东”建设走在全国前列

<正>今年国务院食品安全委员会命名了15个首批"国家食品安全示范城市",山东省的济南市、青岛市、烟台市、潍坊市、威海市赫然在列。山东一下子拿到了"国家食安城"的三分之一,到底用了什么样的"锦囊妙计"?从源头"天眼"到市场"倒逼"山东省食安办主任、省食药监局局长马越男表示,源头管控是创建"国家食安城"的重点,山东省的办法是一"关"二"推"三"追"。"一粒大豆、一块生姜、一根大葱、一个土豆,从下地到收获     

牧羊两不宜

1.山羊、绵羊不宜同群放牧山羊食草直线向前,很少吃回头草;绵羊则善食回头草,有"山羊不吃回头草,绵羊不吃回头草不胖"的说法;性情和生活习性不同.山羊性情活泼好动,四肢灵便,行走快捷,在山区放牧,善于攀登,较陡的山坡也能攀登上去,素有"山羊猴子"之美称;而绵羊性情温顺、懒动,四肢较笨,行走较慢,不愿攀登较陡山坡,有"死"绵羊的绰号,同群放牧常有掉队.因此,放牧时山羊和绵羊应分别组群.     

黑玉米的栽培管理和利用(1)

<正>黑玉米是指玉米籽粒(颖果)色泽为乌色、紫色、蓝色、黑色的具有特殊用途的各类型玉米的总称,如黑甜玉米、黑糯玉米及黑爆玉米等。黑玉米是黑色食品中的一支。其香、甜、嫩、黏,营养丰富,功能独特,为美味食品、营养食品、功能食品中之上品,它既可粮,又可蔬,还可果,且既有药用,又有滋补的独特优势。尤其是当今兴起的"以厨房代替药房,以食品代替药品";"以食代补,以食代药,以食养身,药食同源,医食并重"的新潮形势下,黑玉     

吃的营养科学观

正人们在对食物营养与健康的关注之下,利用现代科技成果的研发与运用,使像"药食同源"这样传统的朴素科学观散发出了新的光芒。我国作为饮食文化源远流长的文明古国,对于食物和食材的选择,自古以来便有诸多讲究。《论语·乡党第十》中说:"齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。食情而锡。鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,