胆碱、蛋氨酸和硫酸盐的营养原理及应用

在实际饲料生产和饲养过程中,如何给畜禽日粮有效地添加胆碱、蛋氨酸和硫酸盐已是一个研究并争论了十多年的问题。多数报告证明,在畜禽日粮中合理添加这三种物质,能在一定程度上提高畜禽生产性能,特别是蛋氨酸的添加作用,已在生产中普遍得到应用。但是,也有资料报道,这三种物质(尤其是胆碱)添加于畜禽日粮效果不显著乃至没有效果。有关这方面的试验研究尤以家禽类报道较多。这里就近年来国内外有关文献资料,结合胆碱、蛋氨酸和硫酸盐的营     

蛋鸡日粮中添加氯化胆碱的饲喂效果

氯化胆碱作为一种维生素添加剂,在养禽业中广为应用,它在畜禽体内以卵磷脂形式调节脂肪代谢,可防止甘油在肝和胃中积蓄,减少肝、肾组织疾病.蛋氨酸与胆碱都是畜禽体内的甲基供体,但胆碱供甲基的数量要比蛋氨酸高三倍.在日粮蛋氨酸不足时,胆碱可代替部分蛋氨酸,而且还有促进蛋氨酸利用的作用,但不能超出限制范围.近年来在肉鸡、产蛋鸡、仔猪和种母猪的饲料中添加氯化胆碱,都取得了不同程度的增产效果.特别是以玉米为基础的高能量日粮中添加胆碱效果较好.为了证实氯化胆碱对伊莎产蛋鸡的饲喂效果,我们于1997年4月25日至8月25日在中西中型养鸡场对58周龄的伊莎蛋鸡进行了饲养试验.     

含足量蛋氨酸的肉仔鸡饲料中添加氯化胆碱的效果

在饲料生产实践中,如何有效地添加氯化胆碱和蛋氨酸是许多畜牧科技工作者研究的课题。多数研究表明,这两种物质在一定程度上能提高畜禽的生产性能。特别是蛋氨酸添加剂已在生产中普遍应用。但对添加氯化胆碱的效果尚有争论。1985年NRC的几项研究表明,在含有足量含硫氨基酸的蛋鸡饲料中没有必要再加胆碱。但在含有足够氨基酸的肉鸡饲料中添加氯化胆碱的效果未见报道。本公司对此问题进行了探索。在肉用仔鸡的后期饲料中添加蛋氨酸,使饲料中蛋氨     

蛋氨酸与氯化胆碱的应用

在饲料生产实践中,如何有效地添加氯化胆碱和蛋氨酸是许多畜牧科技工作者研究的课题。多数研究表明,这两种物质在一定程度上能提高畜禽的生产性能。特别是蛋氨酸添加剂已在生产中普遍应用。但对添加氯化胆碱的效果尚有争论。1985年美NRC的几项研究表明,在含有适量含硫氨基酸的蛋鸡配合饲料中没有必要再加胆碱。但对含有适量含硫氨基酸的肉鸡饲料中添加氯化胆碱的效果未见报道。我公司对此问题进行了探索。在肉用仔鸡的后期配合饲料中添加蛋氨酸,使日粮中蛋氨酸水平达到NRC标准,此     

奶牛的胆碱营养

奶牛需要胆碱形成体内某些磷脂,胆碱是乙酰胆碱的前体物质。同时,胆碱也是一个游离的甲基供给者,这一点解释了胆碱和蛋氨酸之间存在可相互转变的特性——因为两者都可提供游离的甲基。因此日粮中添加胆碱、蛋氨酸和甜菜碱(叶酸和维生素B_(12)也是甲基合成所需的)都与满足奶牛对胆碱需要相关。这样,当日粮中太多的蛋氨酸和叶酸盐不能被利用时,胆碱就可能成为哺乳动物一种真正的必需     

氯化胆碱的合成及应用

氯化胆碱的合成及应用郑州粮食学院谢文磊冯光炷胆碱属Ｂ族维生素，是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分，参与动物体的脂肪代谢并与神经的传导有关，为畜禽维持正常生理机能所必需的有机化合物。胆碱在体内合成时，由蛋氨酸供给甲基。蛋氨酸是畜禽生长发育所...     

甜菜碱在养鸡中的应用

甜菜碱(又称三甲基甘氨酸)是一种广泛存在于动植物体内的水溶性生物碱,甜菜碱在动物体内作为一种高效活性甲基供体,可部分取代饲料中的蛋氨酸和胆碱,具有促进脂肪代谢、改善畜禽胴体品质、改善饲料的适口性、缓解应激、调节机体的渗透压、并可维护维生素预混料的稳定性,显著提高畜禽生长性能,因此甜菜碱作为畜禽饲料添加剂,已广泛应用于畜禽、水产养殖业中.     

蛋氨酸对鸡的营养作用

蛋氨酸是畜禽体内3种含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)之一,它在动物体内既是甲基供给体,也是”硫”的供给体,而且能由它分解成体内代谢所需的多种氨基酸。蛋氨酸在动物体内几乎都被用作体蛋白质的合成。也有少部分在体内代谢分解,转化成与动物发育有关的重要物质。例如,蛋氨酸可较快地代谢转换成胱氨酸;还可代谢成聚胺,对细胞增殖起着重要作用。蛋氨酸可提供活性甲基基因,以补充胆碱或B 族维生素的部分作用。不少试验表明,对于以植物饲料为主的     

在家禽日粮中用甜菜碱替代蛋氨酸

据建议，在家禽口粮中可用甜菜碱来取代蛋氨酸和胆碱。用甜菜碱来取代一部分蛋氨酸而添加于家禽日报中的做法是十分诱人的，因为甜菜域的成本低于蛋氨酸。蛋氨酸、甜菜破和胆碱相互间具有相关联的代谢功能。然而，为了评价甜菜碱能否取代部分或全部蛋氨酸，就必须了解这三种物质的生化作用。法国Rhone－Poulenc动物营养公司的D.Jackson在1996年加利福尼亚动物营养会议上提交的一篇论文中评论了蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的生物化学作用。蛋氨酸是一种必需氨基酸。鸡口粮中必须添加蛋氨酸才能满足自身的生长和维持需要。口粮中蛋氨酸含量过低，…     

液态蛋氨酸羟基类似物在家禽中的应用

蛋氨酸作为必需氨基酸的一种,在动物体内几乎都被用于体蛋白质的合成,也有小部分在体内代谢分解,转化成与动物生长发育密切相关的重要物质,并可为机体提供活性甲基(用来合成胆碱、角质素和核酸等一些甲基化合物)和活性羟基基团(用以补充胆碱或维生素B12的部分作用),具有多种生物学功能和作用。日粮,尤其是家禽日粮中添加适量的蛋氨酸添加剂可改善日粮氨基酸的平衡程度,提高N的利用率及动物的生产性能。目前,在动物配合饲料中常用的蛋氨酸饲料添加剂主要有:L-蛋氨酸,DL-蛋氨酸(DLM),DL-2-羟基-4-甲硫基丁酸(DL-2-hydroxy-4-methylthiobu…     

液态蛋氨酸的生物效价

为取得理想畜禽饲养成绩,有必要在饲料中适量添加各种动物体内不能合成或合成量不能满足机体需求的必需营养物质。蛋氨酸是禽类最易缺乏的必需氨基酸,蛋氨酸缺乏会导致畜禽生长发育受阻,因此畜禽饲料中需添加适量的蛋氨酸。饲料中常用的蛋氨酸有两种:粉状消旋蛋氨酸(ＤＬ-蛋氨酸)和液态蛋氨酸(如艾丽美)。大量的科学试验及全世界多年来的生产实践证明,虽然这两种蛋氨酸形态不同,但其每分子有效成分的生物效价完全相同。由美国诺伟思(ＮＯＶＵＳ)公司生产的液态蛋氨酸艾丽美,化学名称为2-羟基-4-甲硫基-丁酸,有效成分含量88%,其余为水。科学…     

甜菜碱在养鸡中的应用

甜菜碱（又称三甲基甘氨酸）是一种广泛存在于动植物体内的水溶性生物碱，甜菜碱在动物体内作为一种高效活性甲基供体，可部分取代饲料中的蛋氨酸和胆碱，具有促进脂肪代谢、改善畜禽胴体品质、改善饲料的适口性、缓解应激、调节机体的渗透压、并可维护维生素预混料的稳定性，显著提高畜禽生长性能，因此甜菜碱作为畜禽饲料添加剂，已广泛应用于畜禽、水产养殖业中。     

DL－蛋氨酸及其类似物的特点和含量测定

ＤＬ－蛋氨酸及其类似物的特点和含量测定广东省农科院畜牧研究所吴维辉，刘汉林在禽类日粮中，蛋氨酸是第一限制性氨基酸。它参与体内甲基的转移，肾上腺素、胆碱、肌酸的合成及肝内磷脂代谢。蛋氨酸在畜禽体内还可以合成胱氨酸。畜禽缺乏蛋氨酸，会严重影响其生长发育及...     

甜菜碱替代蛋氨酸研究

近来有人提倡用甜菜碱(Bet)取代畜禽日粮中蛋氨酸(Met).作为一种饲料添加剂,甜菜碱的诱人之处最初是它比蛋氨酸的价格便宜.胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都是非稳态甲基供体,它们在许多代谢过程中扮演着十分重要的角色.然而,只有蛋氨酸直接参与蛋白质的合成,与畜禽生产性能的表达(生长、产蛋和泌乳)密切相关.本文就三者之间的相互关系,针对其作为饲料添加剂的价值进行评价.1 蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的代谢功能1.1蛋氨酸的三大代谢作用1.1.1作为必需氨基酸(EAA),蛋氨酸直接参与     

胆碱在奶牛营养上的应用

胆碱作为一种饲料添加剂，对许多动物来说都是必需的养分，包括猪、鸡、反刍前的羔羊和犊牛。在猪和鸡的饲料中添加氯化胆碱，对改善生产性能的效果国内外均有大量报道。但对反刍动物的研究较少。近年来的研究发现，胆碱与蛋氨酸对奶牛极为重要，尤其是对高产奶牛，在其泌乳初期，甲基及氨基酸、葡萄糖代谢作用加强，能量蛋白质代谢出现负平衡，对蛋氨酸的需求量增加。在此阶段添加胆碱可以节约蛋氨酸和糖元异生所需的前体物。     

Alimet作为有机酸在猪日粮中的应用

仔猪日粮中通常添加蛋氨酸和有机酸 ,这两种添加剂对促进猪的生长发育和健康起着十分重要的作用。蛋氨酸通常被认为是猪的第二限制性氨基酸 ,对维持机体生长发育和氮平衡起着十分重要的作用 ,对肾上腺素合成、胆碱和肝脂肪的沉积有一定作用 ,也是体内重要的甲基来源 ,如果畜禽缺乏蛋氨酸就会出现发育不良、体重减轻、肝和肾机能受到破坏等一系列问题 ;而有机酸对猪的功效已研究了近4 0多年 ,因有机酸可以降低胃肠道pH值 ,提高消化酶活性等功能 ,已证实有机酸对断奶仔猪的健康和生长有正效应。饲料中常用的蛋氨酸源主要是液态的蛋氨酸羟基类…     

在火鸡日粮中添加蛋氨酸、胆碱和硫酸盐的效果

试验用2448只小火鸡,探讨日粮中添加蛋氨酸、胆碱和硫酸盐的效果及相互作用。试验采用DL—蛋氨酸,添加量为0、0.06、0.12、0.18、0.24,0.3%;氯化胆碱0、0.2%;硫酸钾0、0.1%。基础日粮配方(%):玉米61,豆饼32,葡萄糖粉1,稳     

饲养实践中如何正确使用胆碱、蛋氨酸和甜菜碱

胆碱、蛋氨酸和甜菜碱的共性作用是甲基供体.胆碱必须氧化为甜菜碱,才能发挥供甲基作用,而甜菜碱则再不能还原为胆碱,但它可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸.日粮中许多化合物(象离子载体)可以抑制胆碱在线粒体内的氧化作用,使甲基的利用率降低,故此直接使用甜菜碱将更有效.高半胱氨酸由蛋氨酸在体内代谢产生,天然蛋白质中几乎不含这种氨基酸.蛋氨酸可为由乙醇胺(来源于非必需氨基酸)合成胆碱提供甲基,而本身又转变为高半胱氨酸.在上述这一循环过程中,并没有生成新的蛋氨酸分子,甜菜碱虽然含有     

甜菜碱、胆碱和蛋氨酸的协同作用

甜菜碱 :主要依靠动物体内胆碱转化 ,是胆碱经二次氧化的产物和参与甲基代谢的中介。除调节细胞渗透压等作用外 ,在甲基化反应过程中 ,提供一个甲基 ,其余甲基则经过氧化 ,最终转化为甘氨酸。所以说 ,甜菜碱是不能合成蛋氨酸的。胆碱 :是甲基供体 ,3个不稳定甲基可与其他物质合成化合物 ,如与同型半胱氨酸生成蛋氨酸 ,与胍基乙酸合成肌酸、肾上腺素等激素 ;防止脂肪肝 ,合成卵磷脂 ,促进脂肪代谢 ;合成乙酰胆碱 ,参与神经传导过程。蛋氨酸 :为含硫氨基酸 ,是必需氨基酸的一种 ,参与蛋白质的合成 ;是甲基供体 ,参与体内甲基的转移和肾上腺素…     

Alimet(R)作为有机酸在猪日粮中的应用

仔猪日粮中通常添加蛋氨酸和有机酸,这两种添加剂对促进猪的生长发育和健康起着十分重要的作用.蛋氨酸通常被认为是猪的第二限制性氨基酸,对维持机体生长发育和氮平衡起着十分重要的作用,对肾上腺素合成、胆碱和肝脂肪的沉积有一定作用,也是体内重要的甲基来源,如果畜禽缺乏蛋氨酸就会出现发育不良、体重减轻、肝和肾机能受到破坏等一系列问题;而有机酸对猪的功效已研究了近40多年,因有机酸可以降低胃肠道pH值,提高消化酶活性等功能,已证实有机酸对断奶仔猪的健康和生长有正效应.