促进健康的Benecol食品

2006年3月2日，芬兰RaiSio生命科学公司借2006年中国国际食品添加剂和配料展览会的东风，召开了“RAISIO生命科学有限公司BENECOL技术交流研讨会”，拉开了RaiSio生命科学有限公司在中国市场运作的序幕，并希望通过更多的交流活动和专业媒体使中国市场能认识并认同Benecol。本刊记者应邀出席了研讨会，并对RaiSio生命科学有限公司董事长Jukka Lavi先生、市场开发总监Anu Hopia博士、配料部首席运营官Heikki Ruska先生进行了采访。     

食品动物牛的健康管理系统(FAHRMS)

密执安州大学为改进动物的健康管理而研制与完成了一种综合性的电子计算机记录系统,可用于分析与生产有关的参数、经济价值、疾病情况及动物管理的资料。由农民和兽医报告每群动物的经历与疾病发生情况。通过定期询访,可得到有关一般疾病防治措施、管理技术及物理性设备的资料。奶牛改良协会可提供牛奶生产资料。该系统已收集近25,000牛月单位(Cow-months)的管理和疾病监视资料,同时增加了对疾病准确爆发及其预测的情报。     

食品生产用动物及其健康关乎人类健康(续完)

肠道中定殖了不同类型的微生物,这些微生物之间存在着动态多样的共生关系,并具有将宿主无法消化的多种营养成分转化为最终产品等多种功能,这些功能对消化生理和免疫有直接影响。动物年龄、日粮、环境和品种对肠道微生物组成有关键性的影响,高通量技术的进步也使得人们能够更好地了解到微生物菌群对人体健康的影响。     

健康饲料造就健康食品——访南英伟生物技术饲料(深圳)有限公司的陆政总经理

“健康饲料造就健康食品”是著名的比利时英伟集团的核心理念。对于这个理念,英伟集团下属的在华独资企业—南英伟生物技术饲料(深圳)有限公司的陆政总经理认为是具有创造性的,同时符合当今对位于食物链的终端即人类的健康的关注。对此,本刊记者采访了南英伟生物技术饲料(深圳)有限公司总经理陆政先生。 陆政先生认为:中国的动物饲养和饲料加工工业在经过20多年的迅猛发展后,现已进入了成熟的阶段。最为明显的就是产生了单位毛利下降、产品供大于求的状况,企业要在如此激烈的市场环境下生存和发展,就必须有自己的办法和思路。     

关注营养与健康促进产业健康有序发展——2013宠物饲料(食品)国际研讨会暨宠物营养论坛在成都召开

由中国饲料工业协会主办的2013宠物饲料(食品)国际研讨会暨宠物营养论坛于4月17日在成都成功举办.此次会议以宠物营养与健康为主题,邀请了美国国家研究委员会(NRC)动物营养学会、欧洲宠物食品行业协会(FEDIAF)、美国宠物食品协会(PFI)、美国饲料控制官员协会(AAFCO)等研究机构和行业组织的多位国内外权威宠物营养专家,就NRC、欧盟和美国的宠物营养标准、宠物特殊营养需求、宠物营养性疾病预防等领域的新进展和新成果进行了全面系统介绍.国内外近百名宠物饲料企业代表参加了此次论坛.     

心科技心健康心活力——能够降低胆固醇的Bencol(R)产品

本刊讯:2007年3月,在第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会上,来自芬兰的Raisio Benecol公司举办了有关能够降低胆固醇水平的功能性食品有效成分Benecol(R)的研讨会.     

无公害食品 (常绿果树)坚(壳)果

(2006年1月26日发布2006年4月1日实施)1范围本标准规定了无公害农产品(常绿果树)坚(壳)果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害农产品腰果、椰子、槟榔、澳洲坚果等(常绿果树)坚(壳)果。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的     

关于促进我国饲料工业持续健康发展的若干问题(续)

六、坚持多种经济成分共同发展,重点支持国有大型饲料企业 经过近20年的发展变化,我国饲料加工企业已经形成了多种经济成分并存的格局。在每小时生产1 吨以上的12000多家饲料加工企业中,国有、集体企业占41.9% 和30.5% ,加上两者之间的合营企业,共占企业总数的73.7% ,再加上国有、集体与个体私营、外商之间的合资企业,公有制企业在企业总数中的比重还应更大些。从配合饲料的产量来看,国有企业占60% 以上,集体企业占20% 左右,目前仍然居于主体地位。但是,随着饲料工业领域多种经济类型企业的并存和发展,尤其是外商投资企业和个体私营企业的增加,我国饲料加工企业经济类型的原有格局正在逐步发生变化。以外商投资企业为例,虽然目前外商投资企业不到饲料加工企业总数的2% ,但都是时产5吨以上的大中型企业,占全国同类企业的17.4% ,年生产能力和配合饲料产量分别占全国总量的17.1% 和18. 5% ,按现行价格计算的总产值占全国饲料加工工业总产值的23.3% 。更令人注目的是,与国有、集体企业发展相对较慢的情况形成鲜明对照,外商投资企业和个体私营企业目前仍然呈现较快的发展势头,在今后一段时间内所占比重仍有可能继续上升。     

转基因食品(饲料)的安全性评价

随着转基因技术的广泛应用，转基因植物的种植面积也在迅速扩大，而且这些作物都与人类的食物和动物的饲料密切相关。近年来，转基因生物安全性问题越来越引起人们的关切和重视。最新数据表明，目前美国超市的食品有７０％与转基因生物有关。而且，不论对转基因生物学相对保守的欧洲，还是在相对开放的美国，大众对于转基因生物学有关食品的选择都日益谨慎。１食品、食品成分安全性分析原则１．１安全性分析的内容１．１．１基因供体包括其来源、分类、学名；与其它物种的关系；作为食品食用的历史；含有毒物的历史；过敏性；传染性（微生物…     

宠物的食品和饲养(一)

宠物食品业已经发展成为一个规模可观的行业。在美国,全年的营业额为118亿美元,而全世界的营业额为280亿美元,并正以每年4％～6％的幅度增长。宠物食品业是美国农场经营者十分关注的一个市场,它所耗用的农产品数量相     

富硒肉鸽(食品)的研究

硒为人体必需矿物质元素,具有防癌、抗衰老、防氧化作用,并与心血管功能及疾病有着密切联系。本研究以肉鸽为试验动物,通过短期饲养的方式建立具有实际指导意义的生态养殖模式。以此模式基础,研究无机硒与有机硒在鸽肉、鸽蛋中的沉积情况。试验包括研究添加无机硒与有机硒对亲鸽健康状况、生产性能的影响;对鸽蛋品质的影响;对乳鸽鸽肉和鸽蛋中硒含量的影响。试验具体方法为,将已开产的500对白羽王鸽随机分为5个组,一组为空白对照组,仅饲喂基础日粮;二、三、四、五组为试验组,其中二组在保健砂中添加以亚硒酸钠为主的无机硒(硒含量为0.2mg/kg);三、四、五组在保健砂中添加以富硒酵母为主的有机硒(硒含量分别为0.2、0.4、0.6mg/kg)。其结果显示,5组所产的乳鸽(25日龄)鸽肉中硒平均含量分别为0.12、0.15、0.16、0.18、0.19 mg/kg;所产鸽蛋中硒平均含量分别为0.09、0.10、0.11、0.13、0.13 mg/kg;且适度提高硒元素的饲喂量对亲鸽的健康状况及生产性能、乳鸽的鸽肉品质、鸽蛋品质等无显著的影响。     

宠物的食品和饲养(三)

脂肪的稳定化处置 早在20世纪40年代,燕麦产品和其它一些功效较低的抗氧化剂已经得到使用。半个世纪之前,由于需要鱼中所含的VB_(12),因此鱼粉成为VB_(12)的来源,从而使秘鲁的鱼粉业获得巨大的发展。20世纪40年代后期,美国进口了数量巨大的鱼粉,起初是作为“未知生长因子”的来源,随后发现这种生长因子便是VB_(12)。在装运中,出现了     

宠物的食品和饲养(二)

质量控制和原料 宠物食品含有50种以上养分和非营养性添加物,通过细心配制,使各种养分之间和养分与能量之间保持适当的比率。对宠物食品营养全面性的控制,要比对人类食物营养的控制远为严格得多。有些宠物食品可供人类食用(尽管不建议这样做),因为除了人类所需的VC之外,它所提     

克洛生(R)在养殖业中的应用

当前集约化养殖逐渐成为主导,与生产环境有关的疾病成为影响畜禽生产性能的最根本因素.动物的体况,尤其是肠道环境仍然是优化生产成绩的指标.然而,由于近些年来的抗生素滥用,特别是抗生素在畜禽产品中的残留,直接威胁着人类的健康.从饲料及食品安全的角度出发,微生态制剂正逐渐成为维护动物健康、保证动物生产性能的重要技术手段.克洛生?能够促进乳酸菌等有益菌群的生长以及控制梭茵等有害茵的数量,以此可以替代抗生素生长促进剂来保持肠道健康,维持肠道微生态平衡,从而改善动物的生产性能.     

加强中外合作促进健康乳品的发展——澳中健康乳品合作论坛积暨dairypure TM梦泰(R)牛奶北京上市发布会在京召开

[本刊讯]2007年2月9日,由澳大利亚贸易委员会、北京三元食品股份有限公司、澳大利亚蒙罗国际发展有限公司主办的澳中健康乳品合作论坛暨dairypure TM梦泰(R)牛奶北京上市发布会在京召开.     

健康养猪沙龙(精华版)

健康养猪释解主持人:大家普遍关注的,是有关猪群健康和后期市场走势的话题。目前影响猪周期的因素在日益增多,其中一个重要的因素就是疫病。对于健康养殖,我简单地用四个字来概括,就是防微杜渐。那么在这里,也请各位专家谈谈您是怎么看健康养猪这个话题的?陈学敏:我用简单的一句话概括就是,养猪一切都是为了下一代,为了食品安全。我倡导要用治未病的健康理念来养猪。动物治未病,势在必行。现在猪场都处于亚健康状态,导致猪的抵抗力低下,疾病频发。我们公司成立十几年来,自始至终都在坚持用     

克洛生(R)对蛋鸡生长性能的影响

本试验通过对2112羽40周龄巴布考克BV300( Babcock BV 300)蛋鸡进行20周试验,结果表明,克洛生组的料蛋比显著低于对照组(P＜0.05),产蛋率、残蛋率及死亡率有改善的趋势.同时,克洛生组蛋鸡肠道内的大肠杆菌及产气荚膜梭菌数量显著低于对照组.另外,与其他处理组相比,克洛生(R)能有效改善蛋鸡肠道组织的完整性.