我国养鹅业现状及发展趋势

近年来,我国养鹅业发展势头不减,并正向集约化、规模化、产业化的方向迈进。随着农业产业结构调整的不断深入,养鹅业成为农村经济发展和农民增收的重要增长点。本文就鹅的品种培育、饲养方式及集约化生产规模、疫病防治、肥肝生产、羽绒生产、产业发展、存在问题等进行了详实阐述,对引导养鹅业发展有启示作用。     

黑龙江省鹅业现状分析与发展建议

我国是世界上鹅品种资源最丰富的国家，也是当之无愧的养鹅大国。鹅业经济是畜牧业中的新生力量，是广大农民增收致富的重要途径之一，它既能起到优化农业产业结构的功能，又具有有效拉长产业链条的潜质。本期编发来自东北黑龙江、吉林两省的文章，旨在对发展东北鹅业经济的路径进行探讨，提出建立鹅业经济产业链条、拓展国内外市场等发展思路。[编者按]     

强化品牌意识 推进鹅业产业化进程——从“扬州鹅”的培育看鹅业的发展

饲养方式总体落后，规模化程度相对较小。在我国养鹅主要有以下形式：广大农村老百姓养鹅，个体数量少但整体数量大．以放牧为主，适当补喂五谷杂粮，仔鹅生长速度较慢，成活率低，饲养周期长，上市体重小．受益相对较少；其次．以养鹅为副业的小型养殖户，年饲养量一般以2000-3000只不等，具有一定世代延袭的养鹅经验，缺乏科学的饲养管理技术和疫病防治技术，但仔鹅的成活率一般在80％左右，     

当前养鹅业的发展趋势和存在问题

鹅属草食禽类 ,养鹅业是节粮型畜牧业 ,是当前增幅最大、效益最好的畜禽养殖项目之一。1　鹅的品种资源我国鹅品种资源繁多 ,仅列入全国家禽品种志的就有 12个。由鸿雁进化来的主要有狮头鹅、皖西白鹅、雁鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、四川白鹅、太湖鹅、豁眼鹅、乌宗鹅、酃县白鹅等。由灰雁进化来的主要有伊犁鹅等。2　鹅的生物学特性2 .1　耐粗饲　鹅为草食禽类 ,能大量利用青绿饲料和部分粗饲料。鹅的肌胃压力大 ,可达鸭的 1.5倍 ,鸡的 2倍 ,对粗纤维有较强的消化力。鹅的盲肠十分发达 ,含有较多的微生物 ,能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸。据…     

我国养鹅业独具优势

加入WTO后我国养鹅业优势明显,可以从以下八点得到体现: 一、我国地域辽阔,地理纬度独特,生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅.我国有3000多年的养鹅历史,有10多个不同用途的优良鹅种,品种资源丰富.     

吉林靖宇县大力发展养鹅业

靖宇县粮食产量少，无霜期短，农村农民致富项目不多。为了提高农民收入，加快小康村建设步伐，县委、县政府立足于本地资源，大力发展绿色养鹅业，充分利用承包的荒山、荒坡和沟岔，以及池塘等发展养鹅。白天散放，晚上补喂饲料1次，一般3个月可达4千克左右，每只鹅最少可挣10元。充分依托大型加工企业的牵动作用，保证鹅产品销路。     

中国现代鹅业发展浅见

1鹅业是中国的骄傲我国有三千多年的养鹅历史。在漫长的农耕文明时代．勤劳智慧的中国人民．培育出了几十个不同类型的鹅优良品种．使我国成为世界上鹅品种资源最丰富的国家。     

我国养鹅业的简况

随着我国加入世界贸易组织,国际食品市场的消费理念也跟随着步入百姓生活,加之近来我国畜禽产品在国际市场的频繁受挫,迅速地警醒了老百姓的自我保健意识,使得无公害食品、绿色食品、有机食品不仅为百姓所接受,而且很书会成为食品消费市场的主流。我国的养殖业结构在     

我国养鹅业的转型策略

一认清市场形势,理性发展养鹅业在世界范围内,鹅的养殖和消费习惯并不普遍,主要集中在欧洲和亚洲,而在亚洲又主要是中国。鹅肉产品产量与消费量占全球禽肉比重很小,不足3％。无论在中国还是世界范围内,鹅都属于“特禽”范畴,“也就是说有特色,数量少”,鹅肉和鹅蛋等仍然属于非大众化消费的商品。中国鹅的饲养量和消费量均占全球总量的90％左右：中国所生产的鹅肉主要用于国内消费,仅有少量出口。全球鹅肉出口贸易大多集中在欧盟国家内部进行     

我国鹅业育种现状与未来发展方向

1品种资源概况我国是世界上鹅品种资源最丰富的国家,有来源于灰雁的伊犁鹅和来源于鸿雁的狮头鹅、皖西白鹅、豁眼鹅、四川白鹅等二十多个品种。从羽色上分灰白两种;从体重上有大中小三种类型;从地域分布上看,北到黑龙江,南到两广,西到云贵高原的西昌、新疆的伊犁,东到东海之滨的上海以及宝岛台湾,都有家鹅的分布。     

我国养鹅业发展的状况与对策

随着我国加入世界贸易组织，国际食品市场的消费理念也跟随着步人百姓生活，尤其是近年来人们对家禽产品卫生和食品保健要求不断提高，需要卫生、安全甚至保健的畜产品。而鹅肉肥美细嫩，赖氨酸的含量比鸡肉高30％以上，蛋白质含量为17．5％～22．0％，仅次于蛋白质含量最高的兔肉，所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，常吃鹅肉可减少血液中胆固醇的含量，降低心、脑血管病的发病率，因而鹅肉产品受到广大消费者的青睐。     

我国鹅业产业化发展之路

一养鹅业是家禽产业的重要组成部分近年来,我国养鹅业得到了快速发展,养殖规模和总产值增长明显,2011年鹅出栏量接近5亿只,鹅业产值达到260亿元以上（详见表1、表2）,成为家禽产业的重要组成部分。在许多地区,养鹅业已经成为农民增收的重要来源。     

近年广东省养鹅业的发展状况、存在问题及趋势探讨

历史上,广东省对鹅的消费具有明显的民俗习惯性或季节性,如珠江三角洲地区、潮汕地区、清远地区和阳江地区有在中秋节、春节和清明期间食鹅的习惯。消费鹅的方式按地理区域形成两大类,即潮汕地区的卤水鹅和其他地区的烧鹅,淘汰的老母鹅则以老鹅煲的形式被食用。随着广东沿海经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,加上本身对鹅消费的传统习俗,近年来广东省     

我国养鹅业必将飞速发展

养鹅是典型的生态农业项目,鹅属草食禽类,发展养鹅业就是发展节粮型畜牧业.养鹅是当前全国增幅大、效益好的畜禽项目.我国养鹅潜力无穷,效益越来越好,今后必将飞速发展.     

中国鹅业（中）

二、发展养鹅生产的优势与潜力 1.有丰富品种资源,得天独厚的适宜养鹅环境和饲料条件。我国有不同类型适宜多种环境的地方良种鹅约有20余个,分布极广。北至黑龙江松嫩平原,有以产蛋著称的籽鹅、豁眼鹅,西北边陲新疆有适应高原寒冷气候的伊犁鹅,南到广东湛江沿海,有体大肉肥的狮头鹅,西南成都、重庆一带有肉好、蛋多的四川白鹅,华中湖南有产肝性能好的溆浦鹅,东到华东海滨差不多占有东经102°～122°,北纬22°～50°的广大疆域,有许多鹅种如肉质     

浅谈影响鹅业发展的原因及对策

我国民间养鹅历史悠久，鹅种资源丰富，基础条件优越。建国前，农民一直把它作为一种家庭副业来对待，新中国成立后，在党和政府的正确领导下，养鹅虽说得到了一些发展，但从根本上还没有改变以庭院饲养为主的散养状态，真正形成规模的专业化公司或工厂化、标准化养殖屈指可数。     

我国养鹅业产业化存在问题的思考及对策

文章从育种、营养、管理、防疫、产品加工及市场信息等方面,对目前我国养鹅业产业化面临的问题进行了思考和分析,并对养鹅业产业化的前景作了探索.     

如何利用我国鹅的遗传资源发展鹅业生产

我国是世界养鹅历史最早国之一，也是世界上饲养数量最多国之一，饲养量与出栏量约占世界90％左右。据历史考证，在3000多年前，我国就开始驯化养鹅，从古到今，由于我国人民一直就有养鹅、爱鹅、吃鹅的习惯，再加上我幅员辽阔，各地自然生态条件复杂多样，不同时期的经济文化背景不同，对鹅的选择和利用目的不同，就逐步形成了有20余种具有不同外貌特征、遗传特性和生产性能的地方良种鹅，成为一座“鹅的天然基因库”，为我国养鹅业的发展奠定了基础。     

2008年我国养鹅业状况

我国的养鹅业,在经历了2008年市场疲软,价格低迷,效益下滑,销路不畅的状况之后,艰难地步入2009年。在现代市场经济条件下,任何一种食品在市场上的销售情况都与其自身的原料成本、产品质量、利润收入和采购群众的饮食习惯、口味风味、经济状况、消费层次、商场距离,甚至与社会经济的大环境息息相关,     

青岛市养羊业发展状况及策略

青岛市位于山东半岛南部 ,属暖温带半湿润大陆性气候 ,冬暖夏凉 ,空气湿度大 ,有利于养羊业发展。1　青岛市养羊业现状青岛市具有很长的养羊历史 ,我国最早引进的山羊品种 (萨能奶山羊 )就落户青岛。但该市的养羊业发展却比较缓慢 ,目前全市羊的存栏量为 87.38万只 ,其中绵羊 8.66万只 ,山羊 78.72万只。山羊生产主要以本地白山羊、崂山奶山羊为主 ,有少量济宁青山羊和黑山羊。绵羊生产以小尾寒羊为主 ,有少量杂种羊。养羊数量以平度市最多 (为 2 8.32万只 ) ,发展速度以胶州、胶南两市最快 (每年增加5 %左右 )。饲养方式以农户散养 ,放牧与…