金针菇栽培增产措施

一、选择优良菌种选用的金针菇菌种应具有以下特征:①菌株属性优良、优质、高产、抗逆性强。表现为菌丝粗壮有力,子实体出菇旺,菇体优,根部粘连少,生物学效率达100%以上。②菌种质量好,纯度高,无虫,无杂菌污染等。生产中多选用适宜鲜销的杂交19、苏金6号、8号和三明1号以及适宜制罐的日本白色金针菇品种。二、栽培增产措施(一)加大培养料的含水量,增加培养料中营养与微量元素,金针菇为喜湿性菌类,特别是白色金针菇对水分的要求更高。出菇期间因不宜向菇体喷水,拌料时可加大用水量,使料的含水量达70%左右。以手握料指间能滴下4￣5滴为好。金…     

江淮地区白金针菇优良菌株筛选试验研究

为了筛选出适合江淮地区本土栽培的优良金针菇栽培品种,对8个金针菇品种的菌丝生长特性、子实体产量和生物学性状等进行了比较试验。结果表明:金针菇品种江淮1号菌株菌丝洁白,长势较好,生长速度快,生物转化率最高,因此江淮1号可作为优良金针菇品种在江淮地区推广栽培。     

白色金针菇新品种金白1号的选育

应用原生质体不对称融合方法,以黄色金针菇金针12和白色糙皮侧耳为亲本,进行金针菇转核育种研究,从双核化菌株中筛选到了两株子实体白色的金针菇菌株,命各为"金白1号"和"金白2号",其中,金白1号在口感、外观、菌丝长势、转潮和抗杂菌能力等方面明显优于当前主栽品种白雪.     

12个金针菇菌株亲缘关系研究

采用平板对峙培养法和PAGE技术研究了12个金针菇菌株间的亲缘关系。平板对峙培养法研究结果表明:12个菌株间存在不同程度的拮抗现象,无拮抗或拮抗效果不明显的菌株组合为:1号和6号、2号和4号、7号和10号、3号和5号。基于12个菌株的酯酶同工酶图谱的聚类分析结果表明,12个菌株在遗传距离为D=0.39处明显地聚成5组。其中,Ⅰ组为1号和6号,呈现Ec、Ed、Ei、Ek、El特征带;Ⅱ组为2号和4号,呈现Ec、Ed、Ef～Ei、El特征带;Ⅲ组为7号、8号、9号和10号,呈现Ed、Eh、Ei和El特征带;Ⅳ组为3号、5号和11号,呈现Ea、Ed～Ei、El特征带;Ⅴ组为12号,呈现Ed、Ee、Ei和El特征带。拮抗关系法和酯酶同工酶图谱聚类分析结果基本一致。此外,12个金针菇菌株的酯酶同工酶图谱中,谱带d、i、l为12个菌株所共有,说明这3条谱带为金针菇的标志性谱带,其相对迁移率分别为0.479、0.744、0.905。     

利用醋酸纤维素薄膜电泳显示金针菇酯酶同工酶

[目的]利用醋酸纤维素薄膜电泳分析金针菇酯酶同工酶。[方法]以6种金针菇为材料,采用醋酸纤维素薄膜电泳对其酯酶同工酶进行分析,并与利用PAGE法得到的针菇酯酶同工酶图谱进行对比。[结果]6种金针菇共电泳得到20条酯酶同工酶带,其中相对迁移率不同的共有8条,大小分别为0.580、0.613、0.645、0.709、0.806、0.839、0.871、0.934;6种金针菇中,①号和②号有3条相同的带,④号和⑤号条带完全相同,③号与④号、⑤号有2条相同的带,⑥号与其他5种菌株间相同的条带较少。[结论]该试验结果与PAGE法显示的金针菇酯酶同工酶图谱基本一致,为实现利用醋酸纤维素薄膜电泳技术快速检测各类食用菌酯酶同工酶提供了可能。     

金针菇33个菌株遗传多样性与组织分离菌株鉴定的酯酶同工酶分析

对19个白色金针菇菌株和14个黄色金针菇菌株以及黄色金针菇F411菌株的6个组织分离菌株进行了酯酶同工酶分析。结果表明,白色金针菇与黄色金针菇在谱带上存在差异,且一些酶谱带可作为区别黄色金针菇与白色金针菇的特征酶谱带。相异系数聚类分析表明,白色金针菇和黄色金针菇可各自聚为一类群,但其中黄色金针菇F26菌株与白色金针菇菌株聚在一类。在供试的33个菌株中,共有21个菌株在酯酶同工酶谱带上完全相同,表明其亲缘关系非常相近。此外,组织分离菌株与出发菌株在酯酶同工酶谱带上完全相同。     

10个黄色金针菇菌株的栽培特性及亲缘关系分析

采用棉籽壳熟料袋栽模式对10个黄色金针菇菌株进行品比试验,采用酯酶同工酶图谱和RAPD技术分析菌株间的遗传特性及亲缘关系。结果表明,6号（黄064）菌株的菌丝生长速度、满袋时间、第1潮菇生物学效率、子实体成熟时间等指标表现优良,适合作为工厂化栽培优良菌种;10号（Bj-3）菌株子实体形态特征较好,适合作为优良品种推广。酯酶同工酶图谱和RAPD技术分析结果基本一致,10个菌株中6（黄064）、7号（三明B）菌株为同种异名菌株。     

冬栽平菇异常现象防治

1.菌株选择 可选用黄色或浅黄色品种.因为黄色金针菇菌柄脆嫩,风味好.如黄色菌株SFV-22.该菌株现蕾较迟,但产量高,品质好.浅黄色菌株可选用杂交19号.该菌株现蕾早,优质高产.     

花生秧、花生壳栽培金针菇技术

1.菌株选择 可选用黄色或浅黄色品种.因为黄色金针菇菌柄脆嫩,风味好.如黄色菌株SFV-22.该菌株现蕾较迟,但产量高,品质好.浅黄色菌株可选用杂交19号.该菌株现蕾早,优质高产.     

食用菌新品种荷叶肥脚菇及川金3号

2006年8月,四川省农业科学院土壤肥料研究所驯化的侧耳属新品种荷叶肥脚菇,以及选育的金针菇新品种川金菇3号顺利通过四川省作物品种审定委员会的审定。专家认为:利用双单杂交方式选育的川金菇3号产量高,遗传性状稳定,生长整齐,与我省现有品种比较,是一个商品外观优良的高产金针菇新菌株;野生驯化的食用菌荷叶肥脚菇子实体口味鲜美,营养丰富,综合农艺性状较好,为新驯化菌株。