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2005年.全国肉类行业已有3万多家畜禽定点屠宰企业,其肉类食品加工规模以上企业2155家。据统计,肉类行业排序50强企业虽然数量仅占全国规模以上企业的29%,2005年其资产规模约占工业总资产的71.1%;销售收入占全行业的69.2%,创利占行业总利润的98.5%,出口创汇占畜禽出口总额57.9%。根据“2005年中国肉类协会的‘十一五’发展战略报告”以及“全国食品工业‘十五’及2010年发展规划建议”,我国肉制品加工企业大概演化成三大阵营,并形成如下崭新格局。 相似文献
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我国猪肉加工的热点、难点及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
肉类加工既是古老的行业.又是新兴的产业。经过多年的发展与建设.我国肉类食品工业逐步形成了集畜禽养殖(基地)、屠宰分割.肉制品加工、冷藏、储运、物流配送、批发零售及相关配套行业的完整产业体系.肉制品加工业也得到迅猛发展。 相似文献
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近期北京政府宣布将关闭20家工艺和技术不达标的小屠宰厂;改造、新建三四家现代化的肉类加工企业。同时开始鼓励外省大型企业在北京建立便民超市;同时鼓励北京本地建立便利店200家,直接销售冰鲜肉类以及制口。 相似文献
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工信部近日发布了《肉类工业"十二五"发展规划》以及与农业部联合制定的《粮食加工业发展规划(2011-2020年)》。规划提出,到2015年,全国手工和半机械化生猪屠宰等落后产能淘汰50%以上,规模以上肉类工业企业数量达到5000家,占行业内 相似文献
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一宿城区畜禽产品质量安全监管现状
1宿城区畜禽业发展现状
我区现有饲料生产厂2家,家禽屠宰加工企业1家,生猪定点屠宰场(点)4个,50头以上规模养猪场310个。 相似文献
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准许向俄罗斯联邦进口肉类及肉制品,加工企业屠宰的动物必须是来源于健康的.加工企业须经出口国官方兽医机构许可,并且在出口国官方兽医机构长期监督之下. 相似文献
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正自2014年职能调整后,江苏省灌南县投入大量人力、物力、财力,全面推动生猪定点屠宰管理工作,取得了一定的成绩。随着消费水平的提高,社会各界和各级政府对食品安全提出了更高的要求,对生猪定点屠宰率也有了更加明确的规定。本文从生猪定点屠宰企业管理水平、市场监管等方面对生猪屠宰管理中存在的问题进行分析,提出了新形势下做好生猪屠宰管理工作的措施和对策。一、生猪屠宰行业现状灌南县原有2家生猪屠宰企业,分别为灌南县申联肉类加工厂和连云港市双宇肉制品有限公司。1.灌南县申联肉类加工厂情况。该厂是20世纪五六十年代由县食 相似文献