关于完善茶园承包责任制的探讨

一、实行承包责任制的前后我县茶叶生产历史悠久。全县共有茶园面积73000亩,年产干茶3—3.5万公担,是我省重点产茶县之一,列为商品红碎茶基地。全县建立国营茶场一个,乡、村以茶为主的场子795个,共有茶园面积52000多亩,占全县茶园总面积近80％。生产干茶2.5万公担,占全县总产量的80％以上。     

双江公社努力提高红碎茶质量

双江公社是个丘陵地区。现有茶园二千三百二十六亩,其中采摘面积一千六百五十八亩。一九七七年兴建红碎茶厂,一九七八年生产红碎茶一千二百二十九担,按毛茶产值计算,每担均价二百一十七元,按成品茶计算,每担均价二百五十五     

略谈常德茶叶生产

1 概况茶叶是我市的大宗经济作物,在农业总产值中占有一定的比重。全市现有茶园面积20.31万亩,其中采摘面积16.97万亩,1992年生产各类毛茶8551t,平均亩产毛茶50.39kg,茶叶产值为5651.08万元,平均亩产值327.34元。其中绿茶5956.1t,占茶叶总产量的69.65%,绿茶产值4712.87万元,占全市茶叶总产值的83.40%;红碎茶195.3t,占茶叶总产量的2.28%,产值93.85万元,占茶叶总产值的1.66%;红条茶1000.2t,占茶叶     

浅谈永昌镇茶叶生产发展的对策

1.历史与现状永昌镇地处浙江省富阳市中北部山区,为传统产茶区,地理条件非常适宜茶叶生产,历史上盛产条红茶,后改炒青绿茶,20世纪80年代开始炒制龙井茶,自然品质优异。长期以来,茶叶是永昌镇重要的传统经济作物,在1990年时茶园面积曾达3503亩,投产面积3401亩,产量88t,产值65万多元。现在全镇茶叶总面积为1515亩,实际采摘面积972亩,总产量44t,产值154万元。目前园相较好的茶园只有200多亩,多数为管理粗放的茶园,并且还有200多亩已长期抛荒。春茶以生产龙井茶为主,少数茶园夏秋茶卖鲜叶,大部分茶园夏秋茶不采,茶叶资源利用率较低,全镇的茶叶形…     

广东省红碎茶制造工艺技术现状调查

广东红碎茶生产,在五十年代末期,伴随着云南大叶种的引进,首先在英红华侨茶场(原英德茶场)试制成功,投入生产。到一九八五年,大叶种茶园面积38万亩,占全省茶园总面积之55%;生产红碎茶20多万担,占全省茶叶总产量之45%;出口红碎茶13万担,占全省茶叶出口总量之93%。     

金山茶场大旱之年产好茶

大庸县三坪公社金山茶场于一九七二年筹建,现有茶园八百亩(其中可采三百六十七亩),厂房和住房四千一百七十七平方米,一套茶机十四台。一九七七年开采,一九七八年产条红茶九十八担,每担均价一百一十四元。一九七九年转产红碎茶,产量     

改造低产茶园的技术对策

一、我县茶叶现状（一）我县现有茶叶面积15768亩，投产面积12998亩，1993年茶叶总产量为347吨，平均单产仅267公斤，茶叶单产低，其中一个重要原因就是低产茶园所占的面积大，有11050亩，所以提高单产是我县茶叶生产能否上去的关键。（二）我县低产茶园大体上有两种类型：1·一类是30－40树龄的老茶园，全县大约有4000亩，主要分布在南阳镇，管理粗放，呈半荒芜状态，单产甚低，一般亩产不过10－15公斤。2．另一类是条栽的常规茶园，是七十年代以来陆续发展的比较集中连片的茶园，不少菜园由于建园质量不高，缺株、断行较多，水土流失严重…     

科学种茶结硕果 连续六年获高产

我县大抓科学种茶,取得了可喜的成绩,连续六年全县茶叶亩产上百斤,居全省首位。80年我县茶园面积41030亩,其中可采茶园22000亩,产茶25000担,比79年增产21％,平均亩产114斤,茶叶的产值500万元,平均每个农户227元,每个农业人口44元。全县八个公社,一个镇与一个国营茶场都增了产,增产幅度最大的溪东公社去年茶叶增产四成五。我县发展茶叶生产的主要做法是:     

高峰云雾茶古今谈

祁东县高峰茶场始建于1972年,几经兴衰,现有茶园面积千余亩,年产茶叶千余担。1988年,所产的红碎茶获国家农业部优质奖;1991年,所产的毛尖绿茶在’91杭州中国茶文化节上被评为“文化名茶”。     

认真管好市场 加强茶叶收购

我们安化县现有茶园一十五万亩,其中采摘茶园一十一万亩,主产工夫红茶、黑毛茶和红碎茶,是全国重点茶区之一。一九八一年,我县在抓好茶叶生产的同时,切实加强茶叶市场管理,全面超额完成了国家派购和上调计划。全县累计收购各类茶叶一十二万七千二百担,商品率达到百分之九十八点六,完成派购任务的百分之一百三十三点八,比一九八○年增长百分之五点六;收购总额达一千三百七十六万五千六百元,比一九八○年增长百分之一十五,净增金额一百八十一万元;每担茶叶均价一百零八元,比上年提高六元。我们抓茶叶市场管理的做法是:     

从洋里点的实践谈建立高产茶园的几点体会

洋里茶场位于柏洋公社目海尖下,海拔600多公尺,是我县茶叶生产的宜适区。自1966年以来,茶叶生产不断发展,科学种茶水平逐年提高,单产创造了高水平。1982年茶园面积达504亩,可采面积453亩,总产量达861.20担、单产平均190产,亩产200斤以上的茶园91.5亩,其中4.6亩福鼎大白茶亩产达710斤。     

加强采制管理 提高毛茶质量

上虞县百官区是我县重点产茶区,茶叶总产量占我县第二位。现有专业茶园4378亩。1990年全区茶叶生产出现了三个滑坡:一是产量滑坡,总产量550吨,比上年减40吨,递减7.75％,二是产值滑坡:全年总产     

采用不显眼技术搞活茶叶生产

不久前召开的浙江省富阳县出口红碎茶新产品鉴定会,说明了当前在茶叶生产上采用一些不显眼的普通技术,往往能起到救活企业的明显经济效益。红碎茶加工,在我国六十年代中期已研究成功,并在全国主要红茶区推广。然而红碎茶这一普通加工工艺在绿茶产区却是一项新技术。富阳是一个老茶区,生产茶叶已有上千年的历史,这几年生产发展很快,1982年实有茶园6.5万亩,产茶4.5万担,过去     

我省红碎茶生产方方面面

本所从1985年至1988年分别组成生产现状调查课题组及本省红碎茶标准制定课题组,分别对本省主要茶区(含海南)进行抽样调查。本文就所调查的结果进行综合整理,试图从机具设备、工艺指标、品质水平等几个方面阐明本省红碎茶生产现状,结合省内外专家意见提出对策措施。本省生产茶园面积达73万多亩。红碎茶产量占总产45％左右;初制茶多采用90型揉捻机+6 CRQ—20型转子机配套生产线。红碎茶贸易成交得分多在90～99分。理化审评得分有54.3％在80～95分,浓强度得分比鲜爽度得分平均高4个百分点,茶黄素含量平均在0.8％左右。主要存在问题是:(一)生产茶园品种不纯,鲜叶采摘偏老,忽视鲜叶保鲜技术、造成鲜叶自然品质不高。(二)加工机具不足、陈旧效率低。建议今后发展新茶园必须选择良种,严格执行一芽二、三叶采摘标准,重视鲜叶保鲜技术,更新、改造初制机具,制造适宜的生产变化条件等。我省红碎茶生产从六十年代初开始,至今已三十年历史。三十年来,在我省生产、教学、科研、贸易各条战线的茶叶工作者的辛勤努力下,红碎茶生产从无到有,从小到大,发展成为优质出口红碎茶基地。据统计,1988年已有茶园面积73.72万亩,总产量达2.86万吨。据有关研究显示,全世界茶叶贸易在本世纪末可达120～130万吨,其中红碎茶占85％。因此,在“七·五”乃至“八·五”期间,中央及我省政府对广东发展红碎茶有更高的要求,总的方针是:巩固提高现有茶园产量、质量,努力改造低产茶园积极发展新茶园,提高单产,增加总产,改革工艺,增进品质。我省在改造低产茶园,发展新茶园,提高单产方面,已有相当多可行的措施在生产上实施,如确定重点发展市、县,提供足够的资金及贷款扶持改造低产茶园和发展新茶园,推行家庭农场承包方式,推广密植、配方施肥等科学栽培技术等,茶园单产和总产提高较快。但在提高质量方面,措施却不甚完备。虽然我省大叶种红碎茶品质在中小叶种之上,但是省内各地的生产厂家因鲜叶品质、机具及工艺技术水平等不一致而在质量上存在差距。要解决提高品质的措施,必须对生产现状有所了解。我所从1985年开始至1989年,分别组成专题调查课题组及结合茶叶标准的制定等,分别对我省主要茶区(含海南省)进行抽样调查。本文就所调查的结果加以整理,以图在某几个方面阐明我省红碎茶生产和品质现状。以及综合省内外专家的意见,提出些对策,供有关人员参考。     

振兴海南红茶的思考

海南岛适合茶树生长,曾被誉为“华夏第一早春茶”。1993年海南茶叶处于鼎盛时期,主要生产红碎茶,茶园面积12万亩,年产干茶8000吨。南海茶场曾是新中国五大茶场之一,年均出口量5000多吨,远销欧美和东南亚。1994年后,受外贸体质改革和国际茶价的影响,海南红碎茶出口严重受阻,茶叶种植面积减少2／3。近年来我国红茶迅速发展,海南红茶欲借此机遇从曾经的辉煌走向更加辉煌。据统计,目前海南省共有茶园3万多亩,实际投产茶园面积约2万亩,海南红茶主要由金江农场、乌石农场和南海农场生产,年产红茶约200吨。     

湖南省红碎茶考察报告

由省茶叶学会组织的赴湖南红碎茶考察小组一行10人,于1985年8月25日至9月5日对湖南省红碎茶产销情况进行了考察。现将考察结果汇报如下。一、茶叶产销概况湖南省现有茶园面积232万亩,其中投     

有关发展广西红碎茶生产的探讨

广西发展红碎茶生产的自然条件较好,现全区有茶园21000公顷,其中适制红碎茶的大叶品种茶园12000公顷,年产红碎茶5000多吨,近几年来红碎茶年出口换汇达1000万美元左右,成为该区出口的拳头商品之一。现在全区有16个县、市和22个农(茶)场生产红碎茶,已建有大小红碎茶加工厂51个,年加工能力达到8060吨。但是,该区茶叶生产基础差,技术力     

谈谈乌龙茶低产茶园改造

安溪县是乌龙茶主产区,生产铁观音等名茶。现有茶园面积一十万九千三百一十三亩,其中开采茶园七万三千多亩,一九八○年茶叶总产达四万二千一百四十八斤,平均亩产仅五十市斤。因此,大力改造低产茶园,提高单位面积产量,是我县茶叶生产的一项重要任务。     

从益阳茶叶的由粗改细看茶叶生产的潜力

益阳县的茶园面积在一九六七年以前不到五千亩,产黑茶不过三千多担。从一九六八年开始,在山丘区二十七个公社大力开荒种茶,到现在茶园面积增加二十二倍,茶叶产量增加一十二倍。特别是近年来,先后建立了红碎茶厂六个,绿茶厂二十八个,由粗茶部分改制细茶,预计今年可产红碎茶八千担以上,绿茶四千担,黑茶三万担左右,茶叶收入可达四百万元左右,将比一九七八年增加九十万元,红、绿、黑茶的品质和均价都有所提高。干部、群众反映说:“大改大增收,小改小增收,由粗改细,路子越走越宽,甜头越     

省茶科所指导我县开展大面积防治黑刺粉虱取得成效

我县现共有茶园67668亩,年产茶6至7万担,年产值1200万元左右。在我县工农业总产值中有一定的比例,确是我县农业生产中的一大优势。现实有专业化茶场818个,茶园面积40600亩,多数是一九六三年以后建立的。六十年代来,茶园黑刺粉虱大发生。首先于一九六四年在县氮肥厂附近的水洞底托山茶场开始发生。一九六七年在茶园肥水管