改善梨果实风味的技术要点

随着果农们生产技术的提高，梨果的质量有了一定程度的提高。但是。因管理粗放或果实套袋等原因，梨果含糖量降低。原有的风味下降。所以，如何改善梨果实风味依然是梨果生产中一个不可忽视的问题。     

山东省梨果套袋存在的问题及建议

简述了目前梨果套袋后果实含糖量降低、风味变淡、某些特殊病虫害发生严重,以及纸袋种类选择和套袋时期不当、操作方法不规范、配套技术不完善等问题,并提出其解决办法。对进一步完善梨果套袋栽培技术提出建议。     

套袋绿皮梨果面黑点形成原因及防治对策

<正>1果面黑点发生现状近年来,梨果普遍采用套袋栽培模式,提高了果面光洁度和果品质量;但梨果套袋后在某些品种果面上出现程度不同、种类各异的斑点(有黑斑、花斑、水渍状斑等,统称为果面黑点),在个别严重发生年份甚至半数以上梨果果面出现黑点症状。由于套袋后果     

套袋苹果果实风味变淡原因及对策

<正>套袋是苹果生产中的重要管理环节之一。套袋对于改善果实着色、防止农药污染、减轻病虫危害、防止日灼和鸟害等,都有积极作用。但套袋果风味变淡,口感变差,好看不好吃,已影响到果品销售,应引起高度重视。1风味变淡的原因1.1套袋栽培导致苹果含糖量降低苹果套袋,袋内温度高,果实呼吸强度增大,碳水化合物的消耗增加,积累减少,直接导致果实含糖量下降。据在静宁果区调查,一般不套袋栽培的‘红富士’苹     

套袋绿皮梨果面黑点的形成原因及防治对策

近年来,根据国内外市场需求的变化,梨果普遍采用了套袋栽培模式,提高了果面的光洁度和果品质量。但同时发现,梨果套袋后在某些品种的果面上出现程度不同、种类各异的果面黑点（有黑班、花斑、水渍状斑等,统称为果面黑点）,在个别严重发生的年份甚至半数以上梨果果面出现。     

梨果套袋栽培带来的弊病及解决的措施

1.1 原有风味下降，含糖量降低 在同样的管理条件下，果实套袋后，风味变淡，含糖量降低。据报道，套袋鸭梨的可溶性固形物含量比不套袋梨降低1．0～1．5个百分点，而且糖酸比下降，口感偏酸，果皮增厚，香味降低。黄冠梨、绿宝石梨也存在类似问题。原因是果实套袋后，影响幼果及整个树体的光照，降低了光合作用；袋内果实的温度提高，果实的呼吸强度增强，加速了碳水化合物的消耗。另外，果实套袋还影响了内源激素的代谢和变化。     

如何提高套袋梨果好果率

如何提高套袋梨果好果率梨果套袋，具有果面干净，防止病虫侵入和农药污染，经济效益高等效果，是提高梨果外观质量的一项有效措施。但近年来，梨果经套袋后，果面出现不同程度的黑点，黑点多分布于近果柄基部、肩部和胴部，表现为抑制果实生长，严重影响了外观品质。经调...     

梨树果实套袋栽培带来的弊病及解决的措施

梨果实套袋后,成熟时果点和锈斑面积变小,颜色变浅,果面蜡质增厚,果面细净,光洁,外观品质明显优于非套袋梨.新品种梨黄金、绿宝石效果更为显著;同时,梨果实套袋后可有效地避免因尘土污染和枝磨、叶扫造成的果面不净. 同时,袋内形成一个微域环境,其湿度较大,变化幅度较小,可有效地防止因水分不均引起的裂果并可有效隔离大部分蛀果害虫的侵入,如桃小食心虫、梨小食心虫、棉铃虫等.另外,梨果实套袋后对果实的黑星病、轮纹病也有较好的隔离作用以及减少果面的尘土污染和一定量的农药残留.套袋后的梨果市场大了,售价高了,经济效益好了.     

梨树果实套袋栽培的负面影响与解决方法

梨果实套袋后,成熟时果点和锈斑面积变小,颜色变浅,果面蜡质增厚,果面细净,光洁,外观品质明显优于非套袋梨.新品种梨黄金、绿宝石效果更为显著.同时,梨果实套袋后可有效地避免因尘土污染和枝磨、叶扫造成的果面不净.另外,袋内形成一个微域环境,其湿度较大,变化幅度较小,可有效地防止因水分不均引起的裂果并可有效隔离大部分蛀果害虫的侵入,如桃小食心虫、梨小食心虫、棉铃虫等.再有,梨果实套袋后对果实的黑星病、轮纹病也有较好的隔离作用并可减少果面的尘土污染和农药残留,套袋后的梨果市场大了,售价高了,经济效益好了.     

影响套袋梨内在品质的因素及综合措施

套袋栽培的梨果以果面光洁、果点小、农药残留少等优点，深受果农和消费者欢迎。但在近几年出现了一些新问题，其中最突出的是套袋梨口味变淡，含糖量急剧下降。用梨果漂亮的外观固然能刺激消费者的购买欲望，但消费者消费后的满意率却越来越低。为了探索梨内在品质下降的原因，笔者走访多个果园，进行多方面调查，现总结如下。     

提高套袋梨果面光洁的技术措施

梨果套袋是提高梨果质量的一项很重要的措施．但生产中也出现一些问题．如病虫危害或管理不善造成的果面不洁净、果锈、虎皮、裂纹、裂果、黑点、畸形等现象,严重影响梨果外观品质．降低商品果率．     

梨果实袋光温特性及鸭梨套袋研究

研究 7种梨果实袋的光、温特性 ,结果表明 :单层袋透光率明显高于双层袋 ;梨果实袋内温度高于树冠内温度 ,昼夜变化趋势与冠温相同 ;单层木浆纸袋内平均温度较低 ,双层纸袋和涂蜡纸袋内温度较高 ,套袋期间套袋果平均温度高于无袋果 ,平均高 0 .13～ 0 .4 4℃ ,最高达 0 .4 4～ 1.10℃ ;套袋期 ,套袋梨果呼吸强度均高于无袋果。鸭梨套袋可明显改善果实外观品质 ,但果实含糖量有降低的趋势。     

梨果套袋技术现状及展望

梨果套袋是改善果实外观品质、降低农药残留、生产优质高档果、增加果农经济效益的重要措施之一。生产上,因气候条件、地理位置、栽培水平以及梨树品种的不同,梨果套袋技术的运用及实际效果参差不齐。从梨果套袋现状、现有套袋技术的负面影响等方面进行了概述,介绍了适宜各产区梨果品种的果袋选择、套袋摘袋时间与方法、配套的栽培技术,并对梨果套袋的发展与相关研究进行了展望。     

如何防止套袋梨果面黑点病

近年来,梨果套袋是提高质量的一项很重要的技术措施,根据国内外市场的需求变化,越来越多的果农在梨果生产过程中采用了套袋栽培的新技术。套袋不但提高了梨果果面的光洁度,也在很大程度上提升了果品的品质;但是有的梨果在套袋后,梨果果面出现黑点症状。由于套袋后果     

美果除锈剂在苹果上的应用

苹果套袋可以使果实美观,防止发生果锈,然而套袋费工、费时,成本较高,而且套袋果含糖量低,风味较淡,为了解决上述问题,于1999～2000年在金冠苹果上使用美果除锈剂,除锈效果显著.     

甜柿果实套袋栽培试验初报

对次郎甜柿果实进行田间套袋栽培试验.结果表明,套袋果比未套袋果病虫为害轻,果面光洁,果粉多,商品外观好;果实可溶性固形物含量及果肉脆度略降低;果实风味品质与对照相同.     

套袋对葡萄果实品质影响的试验

用几种葡萄专用果袋在黑奥林和巨峰两个葡萄品种上进行套袋对果实品质影响的试验。结果表明，几种果袋在两个葡萄品种上均可有效减少葡萄病害的发生，提高葡萄果面光洁度，减少裂果和果面机械损伤一套袋果可溶性固形物含量没有明显影响，但含糖量增加，酸含量减少，糖酸比增大，果实农药残留量降低。套袋果实着色率均有所下降，以套黄褐色纸袋的影响较为明显、     

不同类型果袋对‘王秋’梨果实品质的影响

选取7种果袋对‘王秋’梨果实进行套袋试验,以未套袋为对照,研究不同类型果袋对其果实品质的影响。结果表明:套袋能明显提高‘王秋’梨果面光洁度,有效减小果点大小及分布密度,同时套袋降低了单果重,对果实硬度、可溶性固形物含量和维生素C含量的影响也较大。综合认为,纸袋1-2(1-KK,青岛小林纸袋有限公司)为山东省中西部地区‘王秋’梨套袋的最佳选择。     

提高套袋苹果果实质量效果研究初报

苹果套袋可提高果实外观品质,增加商品果率,经济效益、社会效益和生态效益显著。但套袋后果实内在品质下降。对解决苹果套袋后含糖量降低这一问题,目前国内外尚未见报,由此,本研究于１９９６年至１９９７年,在套袋红富士苹果上叶面喷布微肥,探讨提高套袋果含糖量技...     

提高套袋梨果面质量的技术措施

梨果套袋是提高梨果质量的一项很重要的措施,但生产中也会出现一些问题,如病虫危害或管理不善造成的果面不洁净、裂果等,严重影响梨果外观品质,应加以重视和预防。