噻苯隆对富士苹果果实品质的影响

<正>生产优质果品是果业发展的主旋律,也是持续保持产业市场竞争力的关键。苹果的品质指标包括果形指数、色泽、糖酸含量、风味物质等,使用植物生长调节剂提高果实品质是目前国内外苹果生产上普遍采用的一种技术措施。噻苯隆是一种新型植物生长调节剂,属苯基脲类衍生物,具有很强的促进细胞分裂活性,能够诱导植物细胞分裂、保花保果,加速果实发育和增产的作用,在苹果上应用能够使果实具有高     

叶面喷施硼酸对'凉香'苹果叶片功能和果实品质的影响

硼是果树生长发育的重要元素,研究生长季节叶面喷施硼酸对早熟富士品种'凉香'苹果叶片功能和果实品质的影响。结果表明:叶面喷施一定浓度的硼酸,能增加叶片百叶重、净光合速率、蒸腾速率;在0.05%～0.15%浓度范围内,随叶面喷施硼酸浓度的增加,果实中的可溶性固形物、可溶性糖和风味物质含量明显升高。表明叶面喷施硼酸,能显著改善'凉香'叶片功能,提高果实内在品质。     

2种植物生长调节剂对草莓果实品质及产量的影响

采用市面上流通较广的2种生长调节剂萘乙酸钠和2,4-D,分别对‘红颜’和‘丰香’2个草莓品种进行喷施处理,研究生长调节剂对草莓产量和果实品质的影响。结果表明:生长调节剂对草莓生长有显著促进作用,能提高产量;且能改善草莓果实品质,降低草莓畸果率,增加果实可溶性固形物含量,降低果实总酸含量,对草莓口感有提升作用。     

设施栽培下不同坐果技术对西瓜果实挥发性物质的影响

以植物生长调节剂氯吡脲(CPPU)为对照,研究了设施栽培下CPPU、人工授粉和蜜蜂授粉3种坐果方式对西瓜果实挥发性物质的影响。结果表明,人工授粉和蜜蜂授粉明显增加了挥发性物质的种类和含量,分别由CPPU处理的65种增加到68和75种,相对含量从96.66%增加到98.71%和99.98%,其中人工授粉下醇类物质增加的幅度较大,相对含量从10.60%增加到15.43%,主要增加的物质是(S)-1,2-丙二醇和(Z)-3-壬烯醇;蜜蜂授粉明显增加了醇类、酮类、酯类和烯类物质的相对含量,分别从10.60%,22.53%,0.35%,0.07%增加到22.87%,25.53%,1.07%,3.86%,主要增加的物质是(S)-1,2-丙二醇、(Z)-3-壬烯醇、6-甲基-5-庚烯-2-酮、6,10-二甲基-5,9-十一碳双烯-2-酮、邻苯二甲酸二异丁酯和右旋萜二烯。与人工授粉比较,蜜蜂授粉下挥发性物质种类和相对含量明显增加。以上结果表明,人工授粉和蜜蜂授粉能明显提高西瓜果实挥发性物质的种类和含量,其中以蜜蜂授粉效果最佳,有助于提高果实品质。     

美国杏李‘风味玫瑰’落果规律及防落果措施试验

针对甘肃省河西地区美国杏李‘风味玫瑰’落果现象严重的问题,以7年生‘风味玫瑰’为试材,观察总结其落果规律,通过喷施叶面肥和植物生长调节剂2种保果措施来减少‘风味玫瑰’落果量。结果表明,‘风味玫瑰’有2个落果高峰期:幼果期和果实成熟期,其中果实成熟期落果率明显高于其他生长发育期;在果实不同生长期叶面喷施50 mg/L赤霉素和0.5%尿素均能显著减少落果,增加种植效益。     

不同纸质果袋对湖景蜜露桃果实品质的影响

为探索提高桃果实品质的适宜果袋,以6年生湖景蜜露桃为试材,选用橘红色袋、黄色袋、白色袋和报纸袋等4种不同纸质的果袋对果实进行套袋处理,以不套袋作对照,研究了不同纸质果袋对成熟果实外观和内在品质特性的影响。测定了果重、可溶性固形物、可滴定酸含量、果实色差等物理性状和果实糖、有机酸、花青苷、香气物质的含量。结果表明,白色袋能提高糖和香气物质含量的积累,增加果实风味,但果实外观暗红并涉及果肉;报纸袋果实外观粗糙,不清洁,且香气和酸含量低;黄色袋果实综合品质性状优于报纸袋和白色袋;橘红色袋能改变果实果皮底色,加快花青苷降解,使果实外观光亮(L值大),高雅美观,糖、酸及香气物质等品质指标也相对较高。     

GABA对葡萄叶片光合色素及糖含量和果实风味的影响

为探讨外源γ–氨基丁酸(GABA)对酿酒葡萄叶片光合色素及糖含量和果实品质风味的影响,以‘蛇龙珠’葡萄为试材,于开花期、坐果期、膨大期和转色期用5、10、15、20 mmol·L^-1的GABA溶液喷施叶面,以喷施蒸馏水为对照,测定不同时期叶片光合色素、糖含量及成熟期果实品质风味,并采用PEN3电子鼻无损检测技术和气相色谱—质谱联用(GC–MS)技术结合聚类、线性判别(LDA)、主成分(PCA)及相关性分析对果实品质风味进行综合评价与分析。结果表明：GABA处理提高了‘蛇龙珠’葡萄叶片叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖和淀粉含量,改善了果实风味品质,其中各物候期10 mmol·L^-1 GABA处理总叶绿素含量均显著高于对照,成熟期10 mmol·L^-1 GABA处理果实可溶性糖含量较对照提高了9%,草酸及酒石酸含量分别较对照提高了121%和108%。与对照相比GABA处理增加了果实香气物质种类与含量,且不同浓度GABA处理后葡萄果实香气物质种类相似,但含量差异显著,电子鼻分析结果与GC–MS测定结果基本一致,其中10 mmol·...     

助壮素和氯化钙对椪柑耐贮性影响的初步研究

助壮素是一种内吸型植物生长调节剂,商品名为pix,化学名称为N,N——二甲基哌啶鎓氯化物。它能抑制营养生长,在我国已广泛用于控制棉株的徒长,减少蕾铃脱落,增加铃重。在果树上使用也有良好效果,如能增加葡萄的着果率,提高其产量和品质。但采前喷洒对果实耐贮性的影响很少有报道。钙能影响果实采后的生理代谢,缺钙往往引起各种代谢失调,影响品质和贮藏性。据研究钙含量高,能抑制果实的呼吸作     

不同南瓜砧木对西瓜挥发性风味物质的影响

以小果型西瓜金星为接穗,选用博大嫁接王、圣砧1号等6种不同南瓜砧木嫁接,采用顶空固相微萃取方法和气相色谱—质谱联用技术(HS-SPME),分析西瓜自根苗和不同嫁接砧木对西瓜成熟果实挥发性风味物质成分的影响。结果表明,共得到92种挥发性风味物质,其中醛、醇类和酮类物质46种,占总数的50.0%,相对含量在37.84%～88.43%;(E,Z)-2,6-壬二烯醛和(E)-2-壬烯醛是构成金星西瓜的主要风味物质,含量分别是31.22%和14.22%,壬烯醛及其同系物是西瓜主要特征风味物质;丁基邻苯二甲酸十四酯在金星西瓜自根苗果实中含量高达10.53%,采用6种不同南瓜砧木嫁接的西瓜果实中该物质均未检测出;嫁接明显改变了西瓜果实中醛类、醇类物质的相对含量,同时嫁接明显降低西瓜果实中酯类物质含量,嫁接在一定程度上使西瓜果实中风味物质含量发生明显变化并改变了西瓜果实风味物质的组成。     

几种植物生长调节剂的应用

植物生长调节剂是人工合成的与植物功能激素相似的物质,在种子催芽、抑制枝芽生长、矮化株型、促进花芽分化、控制性比、防止落花落果、生产无籽果实、增强抗逆性、提高产量和品质等方面有独特的作用。科学地应用植物生长调节剂可以有效提高生产效率和生产效益。本文介绍了几种植物生长调节剂的应用方法。     

不同植物生长调节物质对蓝果忍冬果实脱落及果实品质的影响

【目的】采用不同植物生长调节物质处理蓝果忍冬植株,探究植物生长调节物质对果实脱落以及果实品质的影响,筛选出蓝果忍冬最适植物调节剂施用浓度,为蓝果忍冬栽培生产提供理论依据。【方法】以蓝果忍冬蓓蕾品种为试材,选取不同浓度2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)、赤霉素(GA3)、乙烯利(ETH)和脱落酸(ABA)处理植株,对果实脱落率进行统计,并于果实成熟期测定果实外观品质及营养成分。【结果】GA3和2,4-D处理蓝果忍冬蓓蕾果实脱落率的每次统计结果均小于对照,ABA和ETH浓度不同对脱落影响不同。50 mg·L^-1的GA3处理后果实单果质量、果形指数、硬度均显著高于对照,可溶性固形物含量与总酸含量显著增加,在改善外观品质的同时增加了蓝果忍冬果实风味。在功能成分总酚、黄酮类化合物、总花青素含量的指标测定中,各种类型植物生长调节物质的不同浓度处理,其作用结果不同。【结论】100 mg·L^-1的2,4-D、50 mg·L^-1的GA3处理是延缓果实成熟脱落的最佳选择,100 mg·L^-1的ABA和50 mg·L     

嘉宝果在广东中山的引种表现及其配套栽培技术

为推进嘉宝果产业在广东省的发展,引进嘉宝果在广东省中山市种植,连续4年调查研究嘉宝果的生物学特性、物候期、果实品质、抗性和耐贮性等,并进行两种植物生长调节剂田间试验。结果表明,种子繁殖的嘉宝果种植7年后可投产,在广东省中山市一年开花结果3次,平均单果质量6.85 g、可溶性固形物含量11.9%、维生素C为22 mg/100 g、蛋白质1.24%、脂肪0.1%,果实酸甜,风味香气较浓,品质佳。植株抗病性强,对赤霉素和氯吡苯脲敏感。说明嘉宝果具有良好的经济价值和应用价值,适合在广东省推广种植。     

美味猕猴桃‘布鲁诺’果实贮藏过程中乙醇代谢与挥发性成分的变化

【目的】探究常温(25℃)和低温(5℃)贮藏条件下美味猕猴桃‘布鲁诺’果实乙醇代谢和挥发性成分的变化,为采后果实风味品质的调控提供理论依据。【方法】检测常温和低温条件下果实乙醇代谢相关产物、代谢关键酶活性及其基因表达的变化,并采用GC-MS分析果实贮藏过程中挥发性成分的变化。【结果】低温降低了果实乙醇和乙醛等物质的积累速率,抑制了丙酮酸脱羧酶(PDC)和乙醇脱氢酶(ADH)活性及其基因表达;果实中挥发性物质的种类和含量随贮藏时间的延长而不断增加,其中酯类物质是主要的挥发性成分。【结论】低温抑制了采后果实的乙醇代谢,有利于维持果实的风味品质;乙醇除直接影响果实的风味外,其酯化产物对果实的风味也产生进一步的影响。     

增施有机肥提升红地球葡萄品质试验

以7年生红地球葡萄为试材,开展生长季增施有机肥,提升红地球葡萄果实品质试验,结果表明,在不使用植物生长调节剂条件下,在葡萄园增施有机肥,结合含氨基酸、腐殖酸的水溶肥叶面喷肥,完全能达到果粒膨大效果,并且果实着色整齐,可溶性固形物含量明显提高,经济效益增加,实现了红地球葡萄优质、无公害、高效的生产目的.     

五种叶面肥对套袋金香水梨品质的影响

套袋是生产绿色有机梨的重要途径,能显著的提高果实的外观品质,然而却大大影响了果实的内在品质,使可溶性固形物、可滴定酸和Vc的含量降低。该试验证明,对套袋果实喷施叶面肥可显著的改善果实品质,果面光滑,颜色鲜艳,内溶物含量增加,风味变浓。     

南高丛蓝莓“密斯蒂”在湖北的引种试验

对南高丛蓝莓品种"密斯蒂"的植物学、生物学及园艺性状观测,表现树势直立,生长势强。单果质量2.23g,最大单果质量4.45g,果实可溶性固形物含量12.8%,可滴定酸含量0.67%,风味好,品质佳。果实成熟期早,在5月下旬成熟。     

康凯在4个甜樱桃上的应用试验

康凯是德国马克普兰生物技术有限公司生产的复合平衡植物生长调节剂，它含有赤霉素、芸苔素等多种植物内源激素及黄酮类物质和氨基酸等，具有提高植物对不良环境的抵抗能力、增加产量、改善品质和解除药害等作用。2000年以来，宫永铭等先后在苹果、梨、甜樱桃、枣上进行试验，均获得较好的效果。宫永铭等认为，康凯能显著增加苹果树和梨树的单叶重、叶绿素含量，提高坐果率、果实含糖量和产量。师淑亮在樱桃红灯品种上的试验表明，康凯对该品种的单果重及产量等都有提高的作用，能促使大量施用多效唑的甜樱桃树抽生新梢。王奎武在冬枣上的试验表明康凯在提高单果重、可溶性固形物含量方面的作用优于赤霉素，     

高效氨基酸糖磷酯在桃和葡萄上的应用

连州桃和巨峰葡萄喷施700倍高效氨基酸糖磷酯后,能明显促进树体的生长、果实的发育,增加初结果树的单果重,还能改善果实风味及品质。坐果率分别提高了2.9%和7.5%,单果重分别增加了13g和1.1g,固形物含量分别提高0.64%和0.5%,裂果率分别降低11.8%和3.1%。     

早优宝对翠冠梨果实品质的影响

<正>早优宝是新研制的植物生长调节剂,主要成分为赤霉素S复合植物内源生长调节剂。翠冠是江苏省南部地区主栽的梨早熟品种,该品种果肉细嫩、酥脆,汁液多,风味甜,品质上乘。翠冠在南京市8月初上市,此时正值水果上市淡季,迎合消费者的需求,售价高,但该品种果实发育期短,果实发育期正值梅雨季节,日照不足,使得单果重偏小,商品性降低,这已经成为翠冠梨产区急需解决的问题。国内就早优宝对梨果实品质等方面的影响研究已有一些报道,笔者在研究早优宝对早熟梨果实品质及货架期影响基础上,进一步研究、分析了早优宝对翠冠梨果实外观和食用品质的影响,以期为早优宝在生产上推广应用提供理论参考。     

植物生长调节剂对无核白鸡心葡萄品质的影响

采用不同浓度的GA3、CPPU和6-BA植物生长调节剂,在不同时期对无核白鸡心葡萄进行浸穗处理,研究植物生长调节剂对改善无核葡萄果实品质的影响,以期提高商品价值.结果表明:以GA35 mg/L花前5d,及CPPU 1 mg/L+GA3 20 mg/L花后5～7 d处理效果较好,可显著提高果实的单粒果重和果实产量,并对果实品质有明显改善.表明经植物生长调节剂处理后,葡萄产量和品质得到明显改善,提高了其商品价值.