不同施肥措施对猕猴桃叶片营养状况及果实品质与产量的影响

以"海沃德"猕猴桃和"红阳"猕猴桃为试材,研究了不同施肥措施对猕猴桃叶片营养状况、果实品质与果实产量的影响,以确定新配方肥的可行性。结果表明:新推配方施肥显著提高了"海沃德"、"红阳"猕猴桃叶片营养成分的含量,丰富了"海沃德"、"红阳"猕猴桃叶片的营养成分;促进了猕猴桃果实的生长发育、提高了猕猴桃果实的品质、耐贮性和产量,说明新推配方肥在秦岭北麓的"海沃德"和"红阳"猕猴桃果园实施是完全可行的。     

猕猴桃溃疡病的发病规律与防治措施

猕猴桃果实风味独特,营养丰富,被誉为"水果之王",深受消费者的喜爱。然而在种植和生长过程中,受细菌性溃疡病的威胁,给产量和品质都带来极大的影响。就猕猴桃细菌性溃疡病的传播途径、发病规律及防治措施展开论述。     

即食猕猴桃推广价值及产业发展前景

猕猴桃因品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,受到全世界消费者的喜爱和亲睐。而目前市场上销售的大量硬果猕猴桃等需要到果实变软才能食用,这在很大程度上影响了猕猴桃的销售和消费者的购买欲。本文分析了开发即食猕猴桃的意义,并在此基础上提出了猕猴桃产业的发展建议。     

猕猴桃高效栽培技术及病虫害防治措施

猕猴桃是半阴性、攀缘茎类果树,又称为奇异果、猕猴梨。其果实酸甜味美、富含多种氨基酸和蛋白质等营养元素,深受消费者的青睐,盛负“水果之王”的美称。近年来,消费者对猕猴桃优质果品的需求越来越多。为提高果实的品质和产量,提出从猕猴桃的栽培管理、整形修剪、施肥灌溉、果实采收及病虫害防治等方面,积极采取有效措施,才能真正实现猕猴桃的优质丰产,希望给种植猕猴桃的果农一点参考和帮助。     

猕猴桃主要病害及其综合防控技术

猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属藤本植物,素有"水果之王"之称,是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜可口,营养极为丰富,其维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。近年来以其丰富的营养价值和独特的风味,在国际市场上享有很高声誉,是当前世界各国竞相发展的新兴果品之一。随着栽植面积的扩大,病害的危害也逐年加重,已成为制约猕猴桃产业发展的主要因素。     

猕猴桃提质增效技术

<正>猕猴桃酸甜爽口、香气浓郁,富含维生素C及多种人体所需的氨基酸和微量元素,可药食两用,被誉为"维C之冠""水果之王",倍受国内外消费者的青睐。猕猴桃已成为眉县农民增收的支柱产业。但近年来,猕猴桃品质明显下降,主要表现为果实风味变淡、色泽不佳,特别是采收时手感果(采收时果实顶部有软的感觉)     

试论猕猴桃科普与果实品质提升的重要性

自1978年以来,猕猴桃在我国商业化研发和种植已超过40年,种植面积和产量均已位居世界第一,但果实品质良莠不齐,很难与国外果品比拼。根据多年的从业经验并结合国内外产业考察及技术咨询中的问题进行总结,探讨了我国目前猕猴桃果实品质整体水平不高的主要原因:猕猴桃作为雌雄异株栽培的果树,果农及大部分管理者对其栽培技术缺乏了解导致盲目引种、措施落实不到位、技术应用缺乏针对性和创新不足、社会化服务与供给侧改革不完善、品牌意识淡薄、缺乏市场引导机制与消费者需求信息等方面,都是从不同层面影响到猕猴桃果实品质的主要因素。猕猴桃产业发展和果实品质提升是一个系统性工程,统筹和协调控制好与果实品质相关的主要因子,促成猕猴桃果实内部品质的整体提升,才能"管"出高品质的猕猴桃,引导产业向纵深发展。     

不同留果量对中华猕猴桃后熟期果实品质的影响

以猕猴桃品种"贵长"为试材,连续3a(2011~2013年)对不同留果量影响后熟期果实品质的变化规律进行了研究。结果表明:在猕猴桃树结果蔓上不同留果量直接影响猕猴桃果实在采收时果实单果重大小、果实纵横径大小和果实果形指数;也影响着猕猴桃果实在后熟期的果实单果重大小和果实纵横径大小、果实单果重损失率、果实纵横径损失率和果实果汁含糖量;在猕猴桃树结果蔓上呈现留果越多,果实在采果时和在果实后熟期的果实单果重和果实纵横径都越小。建议在猕猴桃生产上把结果蔓上留果量作为疏花疏果和猕猴桃果实后熟期后的品质变化的重要依据,为制定科学的猕猴桃栽培技术和管理措施提供参考。     

猕猴桃果实套袋技术

<正>猕猴桃果实以其独特的风味、多彩的果肉、丰富的营养,深受广大消费者喜爱。果实套袋能有效改善猕猴桃果实外观,提高果实商品价值,增加经济效益,是生产高档水果的重要技术措施,但猕猴桃果实套袋后,出现了果实风味偏淡、日灼等现象。针对这些问题,笔者探索总结出一套应对措施,较好地解决了上述问题,可供种植者参考。1猕猴桃套袋的优缺点1.1优点中华猕猴桃系列品种,幼果果皮薄而细嫩,易发生虫害、日灼、由于风吹造成的果实间摩擦、雹伤等问题。套袋则能有效防止上述问题的发生,显著降低对果实的伤害。而且套袋后果皮干净、色泽均匀、外形美观、品相优秀,有效地改善了果实的外观^[1]。此外,套袋可有效减少农药和灰尘残留,保持果面洁净和果品安全,提高果实品质和商品价值,售价高,销售畅,增加了果农收益,并增强了猕猴桃贮藏性能^[2]。     

猕猴桃高光效树形培养技术

猕猴桃被称为"奇异果"、"VC之王",营养丰富、栽培效益高,因此发展非常迅猛。目前我国猕猴桃面积产量均居世界第一,但是我们的果实品质和市场价值与新西兰、智利、意大利等世界发达地区相比还有很大差距,主要表现在果实的品质、产后处理和市场开发上。因此这     

如何提高猕猴桃单果质量和固形物含量

正在品种确定的前提下,猕猴桃果实品质主要体现在口感(固形物含量)和单果质量上。消费者喜欢个大、好吃的果实,这是不争的事实。猕猴桃果实大而无味,是影响其在消费者心中形象的主要因素。造成这一问题的主要原因是滥用膨大剂和早采。此外,单纯追求产量,滥用化学肥料(主要是氮肥)、有机肥施用量少、土壤有机质含量低、施肥比例不恰当、架面管理不合理、果园郁闭、光合作用产物净积累少、向果实分配少等因素,都会影响猕猴桃果实的质量。     

1-MCP处理对“东红”猕猴桃货架期品质的影响

以"东红"猕猴桃为试材,通过采后用不同浓度(0、0.25、0.50、0.75μL·L^-1)1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)进行处理后,将果实至于(20.0±0.5)℃层析冷柜中对其进行货架期贮藏,研究"东红"猕猴桃果实品质的变化,以期为延长猕猴桃货架期品质提供参考依据。结果表明:0.75μL·L^-11-MCP能够有效地抑制"东红"猕猴桃果实硬度、b*值、超氧化物歧化酶(SOD)活性及过氧化氢酶(CAT)活性的下降;0.75μL·L^-1及0.50μL·L^-11-MCP均能够显著降低"东红"猕猴桃果实呼吸强度、乙烯生成速率和脂氧合酶(LOX)活性;0.25、0.50、0.75μL·L^-11-MCP能够更好地推迟"东红"猕猴桃果实可溶性固形物含量的上升,而不同浓度1-MCP处理间对"东红"猕猴桃果实可滴定酸含量的作用效果无显著差异。综合比较,0.75μL·L^-11-MCP能够更好地保持"东红"猕猴桃的货架期品质,其次为0.50μL·L^-11-MCP。综合考虑"东红"猕猴桃货架期品质变化及成本,建议"东红"猕猴桃的1-MCP使用浓度为0.50~0.75μL·L^-1。     

浅谈加入WTO后重庆市猕猴桃产业发展策略

被称为"维C之冠、水果之王"的猕猴桃因其具有丰富的营养价值受到消费者的青睐.本文就国内外猕猴桃生产和贸易情况及研究水平,分析了我国加入WTO后,猕猴桃产业发展面临的机遇和挑战,并提出了重庆市猕猴桃的产业发展策略.     

贮藏期猕猴桃果实的品质变化

以翠玉猕猴桃为试材,进行贮藏试验,观察其果实品质及耐藏性变化.结果表明:幼果期用5mg/L的大果灵处理对提高猕猴桃品质和贮藏性有一定作用,果实腐烂率明显低于对照.使用"楚源"牌猕猴桃健果素处理可提高猕猴桃的风味品质.采后使用二氧化氯处理对猕猴桃具有较好的杀菌、抑菌作用;在贮藏18周内,固态缓释二氧化氟对延缓猕猴桃果实软化、抑制果实可溶性固形物含量的上升,以及抑制病菌生长等效果明显.     

猕猴桃新品种引进及筛选

正猕猴桃属于猕猴桃科(Actinidiaceae Hutch)猕猴桃属(Actinidia Lindl)多年生藤本果树,全世界共发现猕猴桃种66个,118个种下分类单位(变种、变型),其中我国有62种,种质资源较为丰富。其果实风味独特,营养丰富,尤其是维生素C含量很高,每100g果肉中含维生素C80~420mg,比柑橘高5~10倍,被誉为"水果之     

CPPU处理对采后猕猴桃品质及耐冷性的影响

以"徐香"猕猴桃为试材,于盛花后15d分别用10、20mg/L CPPU浸蘸猕猴桃幼果,清水作为对照,研究了不同浓度CPPU处理对采后"徐香"猕猴桃果实品质和耐冷性影响。结果表明:果实单果重随着CPPU使用浓度增大而增大,但相比对照,CPPU处理不同程度地降低了果实干物质含量、硬度、可溶性固形物含量、糖酸比、维生素C等品质指标,20mg/L处理对果实品质的损害大于10mg/L处理。贮藏过程中20mg/L处理的膜损伤程度最高,果实冷敏性提高,冷害发生提早,冷害率、冷害指数显著高于其它处理,贮藏结束时果实失重率高,好果率低。研究表明,高浓度的CPPU增大"徐香"猕猴桃果实的同时,显著降低了采后果实的品质及耐冷性。     

猕猴桃果实采后成熟衰老与植物生长调节物质的关系

猕猴桃含有丰富的营养价值和独特的保健功能,被誉为“水果之王”;属于呼吸跃变型果实,在采后贮藏过程中,容易成熟软化;植物生长调节物质在果实成熟衰老过程中起着非常重要的作用.现对植物生长调节物质与猕猴桃果实成熟衰老之间的关系进行了综述,以其为今后猕猴桃果实采后机理以及果实贮藏保鲜技术的研究提供参考.     

野生毛花猕猴桃果实表型性状及SSR遗传多样性分析

以江西省武功山境内的70份野生毛花猕猴桃种质资源为试材,对其果实表型性状、SSR遗传多样性及其亲缘关系进行分析和评价。根据UPOV（国际植物新品种保护联盟）公布的猕猴桃属品种测定标准对供试材料的果实表型性状进行观测。参照猕猴桃遗传连锁图谱,选用分布于中华猕猴桃基因组中的70对SSR引物对供试材料进行多态性分析。结果表明,在70对引物中,21对引物成功扩增出多态性片段。随机采集的70份野生毛花猕猴桃种质资源中,其果实表型性状和DNA分子水平均存在丰富的遗传多样性。基于UPGMA聚类分析将供试的野生毛花猕猴桃资源分为果实圆形和椭圆形混合组、果实椭圆形组以及果实圆柱形组。21对多态性高的SSR引物共检测出127个等位变异位点,变异范围在2 ~ 12之间,平均每对SSR引物可检测到6.04个等位位点。遗传相似系数（GS）变异范围为0.5306 ~ 0.9252。GS值在0.65水平上UPGMA聚类分析可将供试的野生毛花猕猴桃种质资源划分成Ⅰ、Ⅱ和 Ⅲ 共3个组,这与果实表型性状分析的结果基本一致。这些遗传变异丰富的种质资源可为猕猴桃育种提供有价值的材料。     

“金香”猕猴桃果实冷藏最适温度研究

以"金香"猕猴桃果实为试材,研究不同低温贮藏过程中冷害发生情况及相关生理生化变化。结果表明:0℃条件下贮藏的"金香"猕猴桃果实冷害发生率和冷害指数明显高于1℃和2℃,且冷害发生时间提前15d;但1℃下,"金香"猕猴桃果实的呼吸强度、乙烯释放速率、丙二醛含量和多酚氧化酶活性均处于较低水平,果实硬度下降缓慢,可溶性固形物含量相对较低;2℃和0℃下乙烯释放高峰出现较早且峰值较高,可滴定酸含量处于较低水平,因此认为"金香"猕猴桃果实的贮藏最适温度为1℃。     

猕猴桃限根栽培对溃疡病、根腐病的影响

猕猴桃原产我国,因其果实质地柔软、口感酸甜、香气浓郁,深受广大消费者喜爱.营养丰富,富含维生素C,被誉为"维C之王".市场前景非常看好,种植面积逐年扩大.我国幅员辽阔,各地土质、气候不一,各地生产人员水平不一,经常造成猕猴桃溃疡病和根腐病的大面积发生,严重时毁园绝产.笔者在郯城县满树果家庭农场经过4年的调查和试验发现,通过限根栽培改良栽培基质,增加基质透气性,冬季覆盖防寒,减少冻害伤口,可以有效预防溃疡病和根腐病的发生.