商科院校中流通领域食品安全检测中心的建设及其意义

我国流通领域中食品质量与安全管理问题频发,而具备现场、实时、快速、标准化检测能力的食品专业人才急缺。研究高校中流通领域食品安全检测中心的标准化规划建设,对满足商科院校通识教育及食品专业教育具有重要意义。