添加蛋氨酸取代蛋鸡日粮中鱼粉的试验

蛋氨酸是家禽营养中所必需的氨基酸,日粮中蛋氨酸含量多少,直接影响蛋鸡的生产性能和经济效益。目前,市场上鱼粉短缺,价格昂贵,我国北方又盛产大豆,大豆脱脂后的豆饼是优质的植物蛋白,但大豆饼中含硫氨基酸含量不足,因此设想用豆饼满足家禽对祖蛋白质的需要,     

补加蛋氨酸对雏鸡增重的效果

家禽对蛋白质的需要,实质是对氨基酸的需要。因此,强调氨基酸的需要和平衡是营养科学重要的一环。在动物性蛋白资源缺乏,鱼粉价格昂贵的情况下,根据氨基酸的组成和平衡,设想在鸡饲料中添加少量蛋氨酸,以减少蛋白质的供给量,也就是用低蛋白质水平补加蛋氨酸的方法,达到和高蛋白质水平相同的生产效果,是有意义的。本试     

用蚯蚓喂肉用仔鸡可代替鱼粉

已经证明,蚯蚓可以代替鱼粉作为家禽饲料中蛋白质来源,但蚯蚓为环节动物,体内无骨骼,缺乏含硫氨基酸,不能满足家禽生长发育的全面营养需要。为了探明蚯蚓在肉用仔鸡饲料中的使用价值,日本东京农业大学的科学家们,采用了五种饲料配方,用     

家禽氨基酸需要量的研究进展

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，家禽对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量及相互比例的需要。该文着重综述了家禽氨基酸需要量的评定方法；影响家禽氨基酸需要量的因素；家禽氨基酸需要量的表示方法及家禽理想氨基酸模式。     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。     

从适量降低日粮的鱼粉用量看提高养鸡生产经济效益的潜力

鱼粉为家禽日粮中优良的蛋白质资源,但价格昂贵,来源紧缺。根据家禽的蛋白质营养实质上是氨基酸营养的科学原理,以及北美洲,尤其是加拿大使用无鱼粉或少量鱼粉养鸡的成功经验,我们在北京实验猪场鸡场进行了一个适量降低日粮鱼粉用量的推广性试验。在蛋鸡日粮中减少鱼粉用量约3％,增加豆饼的用量并调节低鱼粉日粮使之与原日粮呈等能、等氮状态;并补加适量合成气氨酸至其需要量。育成鸡日粮中减少鱼粉用量约2％。试验自1983年7月开始。8个月的生产效果说明低鱼粉日粮对蛋鸡和育成鸡的生产性能无不良的影响。从数字上看产蛋量还略高于饲喂原日粮的鸡群。每公斤低鱼粉蛋鸡饲料的价格较原日粮低2.27分,育成鸡料低1.68分。该鸡场在8个月内共节约饲料开支73,400元,平均每只鸡节省饲料费用0.68元。试验证明,根据氨基酸平衡的原理从降低日粮鱼粉用量而提高养鸡生产经济效益的潜力是巨大的。     

影响豆粕饲用价值的因素

<正>在常用的饲料蛋白质原料中豆粕是唯一可以不加限制地用于家禽配方的蛋白质原料。其维生素含量及利用率明显高于其他饼粕类。豆粕的众多优越性决定了其与大量玉米和少量鱼粉配伍非常适用于家畜对氨基酸的营养需要。虽说豆粕有如此多的用途,但却有很多因素制约着它的饲用价值。     

蛋鸡无鱼粉日粮研究

鱼粉富含蛋白质,且氨基酸全面而平衡,为我国目前饲料生产所需蛋白质的优质来源。但是,这种来源十分有限。据报道,全世界鱼粉的年生产量约3000万吨,只能满足需要量的10％。因此,寻找鱼粉的替代物已成为当今畜牧工作者主要研究的问题之一。畜禽对蛋白质的需要,实质是对平衡氨基酸的需要。植物蛋白的营养价值所以较低,是因其缺乏赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸,造成了组成蛋白质的氨基酸不平衡,如适当地补加这些氨基酸,其营养价值会得到相应的提高,有的甚至可以和鱼粉媲美。     

鱼粉与饲料

鱼粉含蛋白成分比豆饼含蛋白成分高，几乎达到了５０％～６５％，它还含有大量的蛋氨酸和赖氨酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高２０％，比豆饼粉的能量含量高２０％。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过毒素处理后，鱼粉就能满足猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲料，主要是它能提供补充高蛋白质的植物蛋白。通过饲养试验证明由于以下特点而使牲畜生长快速，饲料转化率高和日增重大：１．含鱼粉饲料中的氨基酸供应量，同供…     

当前禽类饲料中鱼粉的假冒问题

家禽配合饲料的一个营养指标是粗蛋白质含量。蛋白质的来源主要是植物性饲料中的饼类(如豆饼等)和动物性饲料。其中,鱼粉含粗蛋白高,有类似组成禽体蛋白质的各种氨基酸,特别是富含植物性饲料缺乏的必需氨基酸,还含有丰富的矿物质。因此,鱼粉是家禽理想的动物性蛋白饲料。但是,目前其实际应用情况却令人担忧,不少养禽     

无鱼粉熟化全脂大豆饲粮饲喂仔猪的试验

鱼粉属动物性蛋白质饲料，其中所含氨基酸种类及配比对动物营养需要来说较为合理，利用率较高，在畜禽特别是幼畜的配合饲料中添加鱼粉对提高饲料蛋白质质量有一定作用。但我国鱼粉资源贫乏，进口鱼粉价格高昂，因此，对畜禽无鱼粉饲粮的研究对发展畜牧业有重要的意义。全脂大豆含粗蛋白质38％──40％，粗脂肪17％──19％，其能量值与玉米相同，在植物性蛋白质饲料中能值最高，并含有丰富的氨基酸，是典型的高能量高蛋白质饲料。限制其利用的原因是其中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子，而使用经加工处理后的全脂大豆粉则可很好地解决上述问题…     

虾蛄可用作家禽饲料中鱼粉的替代品

根据1994年印度家禽饲料的生产总量530万吨,其中添加鱼粉的比例为8％,可推算出印度每年仅家禽饲料就需要鱼粉约42.4万吨。最近,由于水产养殖业的迅速发展,进一步增加了对海产蛋白质的需求,而使鱼粉的需求量大大超过了可利用量。同时,还由于病原性沙门氏菌污染的危险,因此大多数家禽饲料,尤其是种禽日粮,都没有添加鱼粉。     

酶解羽毛粉和鱼粉的肉鸡饲养效果试验

前言蛋白质在畜禽的营养中是不可缺少的营养物质,而蛋白质的质量又取决于其氨基酸的组成和含量,特别是必需氨基酸的含量和比例是否符合或接近畜禽的生理需要,越接近则蛋白质的利用率越高,饲养效果越好。鱼粉是一致公认的畜禽优质蛋白质饲料,主要是因为它所含的氨基酸含量丰富,并含有未知生长因子。但鱼粉的资源有限,如何解决这一实际需要,在国内外都有许多报道。     

蛋鸡无鱼粉日粮试验

一、国内外情况与研究目的鱼粉为家禽日粮中优良的蛋白质资源,但价格昂贵,来源缺乏。虽然世界海洋面积占全球75%,但它仅能给人类提供少量的食物,作为食用饲料—鱼粉的产量更是有限。1949年维生素B12的发现以及营养科学的快速发展,为无鱼粉日粮的研究提供了可能。营养科学证明:家禽需要40余种营养     

罗非鱼蛋氨酸利用的研究进展

罗非鱼是我国南方最重要的水产养殖品种之一,而且近年来养殖规模迅速发展。但由于鱼粉价格昂贵而且鱼粉中含有较多的磷而不能被鱼类利用,因此,用植物蛋白质替代鱼粉成为最近动物营养与饲料研究的热点。蛋氨酸是罗非鱼饲料中所必需而植物蛋白质中含量不足的第一限制性氨基酸。所以,利用植物蛋白质源替代罗非鱼饲料中的动物蛋白质源,需要补充蛋氨酸以满足鱼类的生理需要。本文就罗非鱼对蛋氨酸等研究进展作一综述。     

水产养殖饲料中可代替或补充鱼粉的植物蛋白

高质量的鱼粉和鱼粉类似物成分中所含有的氨基酸平衡,对许多高值水产物种来说接近于理想的程度。对于其它一些物种,其中包括禽类和猪,鱼粉及其它的海产蛋白质同样也是需要的饲料成分。目前,全世界鱼粉的产量平均为每年600万吨,但每年的产量均有波动,而且有时波动幅度相当大。由于所有各种水产物的养殖量持续增长,对海产蛋白质的需要总量也在增加,而且供饲料用的高质墨鱼所占的比例也在不断增高。     

养鸡业中的饲料节约问题

一、营养成分的合理化营养的供应,以不给多余的量,鸡能有效地利用,并可提高产量为基本要求。蛋白质是首先应该考虑的养分,家禽饲养标准规定的数量是略高于最低需要量的安全界限。实践证明,如果氨基酸平衡,蛋白质量再少一些也可以。普通饲料中可能缺乏的氨基酸首先是蛋氨酸和赖氨酸两种。若配合饲料中含蛋白质相当多,一般不会发生问题,如蛋白质含量降低,则这两种氨基酸会感不足。鱼粉供应不足时缺乏蛋氨酸,大豆饼不足时缺乏赖氨酸。如氨基酸充足时,则鱼粉和大豆饼的配合量虽少,产     

复合氨基酸在蛋鸡日粮中的应用

复合氨基酸在蛋鸡日粮中的应用张建华，吕晓娟（江苏省家禽科学研究所２２５００３）一、前言近几年来，随着畜牧业尤其是养禽业的迅速发展，蛋白质饲料的需要量剧增。由于进口鱼粉价格日增，且需耗用大量的外汇；而国产鱼粉质量不稳定，过高的含盐量和有害微生物及掺假现...     

可利用氨基酸饲料新技术的发展状况与应用

动物营养学研究的深入发展,单以粗蛋白质含量的高低来决定某种蛋白质饲料的营养价值已显得十分片面,特别是蛋白质的消化代谢率、生物学效价和可利用氨基酸概念的提出和应用使这种评价方法受到严重的挑战。在畜禽用蛋白质饲料中,鱼粉中的赖氨酸在家禽体内的利用率为89％,而在生长育肥猪体内的利用率为88％;就赖氨酸而言,鱼粉在生长育肥猪体内的消化利用率为93％,豆粕在生长育肥猪体内的消化利用率为88％。综上所述,不同的畜禽对同一饲料的同一种氨基酸的消化利用率有所不同,不同饲料的同一种氨基酸在同一种畜禽体内的消化利用率也不相同。     

鱼粉主要应用对象及保存注意事项

1主要应用对象1)单胃动物和反刍动物。猪、鸡、牛等动物饲料需要高质量蛋白质,尤其是幼龄动物日粮。因为幼龄动物处于生长旺盛期,对蛋白需求和氨基酸平衡要求较高,而且鱼粉中氨基酸比例与动物所需的比较接近。2)水产动物。鱼、蟹、虾等水产动物饲料中蛋白质的主要原料就是鱼粉,鱼粉与水产动物所需的氨