牛蛙对酵母蛋白粉浆蛋白消化利用的研究

在牛蛙饲料中，酵母蛋白按35%、45%、55%、65%的比例、粉浆蛋白按20%、30%、40%的比例分别替代原配方中的秘鲁鱼粉，投喂规格为26g-28.5g的幼蛙，经过22d的试验，结果表明：酵母蛋白替代45%的秘鲁鱼粉的试验组的增重率比对照组提高了22.8%，饲料系数降低了18.0%，饲养效果明显：酵母蛋白替代35%、55%的秘鲁鱼粉及粉浆蛋白替代20%的秘鲁粉的试验组与对照组在饲养效果上差异不显著，但这样每吨饲料的成本可降低198.0-445.5元，当酵母蛋白替代秘鲁鱼粉的比例为65%，粉浆蛋白替代秘鲁鱼粉的比例为30%时，饲养效果却明显差于对照组。     

活性SC饲料蛋白代替70％进口鱼粉饲养肉用仔鸡的对比试验

<正> 一、试验目的活性SC饲料蛋白是北京科招生物工程有限公司应用多种微生物复合发酵技术和科学的配方研制成功的一种高效多维活性单细胞蛋白饲料.经北京市营养源研究所检验证明,它含有丰富的蛋白质、配比理想的氨基酸、多种维生素、微量元素和消化酶,主要技术指标已达到或接近秘鲁鱼粉.SC饲料蛋白价格比秘鲁鱼粉每吨低1000元左右,在当前秘鲁鱼粉价格上涨的形势下,应用SC饲料蛋白替代秘鲁鱼粉可以大大降低饲料成本,提高经济效益。本试验通过试验组(以SC饲料蛋白替代70%秘鲁鱼粉)和对照组(秘鲁鱼粉)试验鸡的饲养对比,验证SC饲料蛋白的实际应用效果,以期达到在同     

活性饲料酵母在对虾饵料中的应用研究

为探讨饲料酵母在对虾养殖中的饲喂效果和作用机理,进行了酵母替代鱼粉的梯度试验、消化吸收率研究与大水面生长对比试验。试验选用了铁狮牌多维高蛋白活性饲料酵母和秘鲁鱼粉。梯度试验中分别以酵母替代0、20%、40%、60%、80%和100%鱼粉。试验表明:①用饲料酵母代替20%～60%鱼扮在对虾养殖各个阶段都有显著的促进生长作用,对幼虾作用更为明显。其最适替代比例为40%;②饲料酵母代替部分鱼粉能够提高总消化率和蛋白质消化率。替代比例为40%时,其总消化率和蛋白质消化率分别比对照组(不用酵母替代)提高3.34%和1.17%;③大水面喂养试验表明,在相同条件下.用饲料酵母替代40%鱼粉,对虾平均体长增加0.26～0.35厘米,成活率提高1.5%～2.4%,饵料系敷降低5.36%～7.58%,对虾产量提高了9.4%～11.5%。     

鸡肉粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究鸡肉粉替代鱼粉对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性及抗氧化能力的影响。配制6种等氮等脂的试验饲料(粗蛋白质含量为45%、粗脂肪含量为10%),6种试验饲料中鸡肉粉的添加量分别为0(对照组)、5.25%、10.51%、15.77%、21.03%和31.54%,替代鱼粉的比例分别为0、10%、20%、30%、40%和60%。选用初始体质量为(2.17±0.02)g的黄颡鱼幼鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾,进行为期8周的养殖试验。结果显示:饲料中鸡肉粉替代鱼粉比例对黄颡鱼幼鱼成活率的影响不显著(P0.05)。当鸡肉粉替代鱼粉比例由0增加到20%时,黄颡鱼幼鱼的增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率均显著升高(P0.05);而当鸡肉粉替代鱼粉比例由30%增加到60%时,黄颡鱼幼鱼的增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率则显著降低(P0.05)。鸡肉粉替代鱼粉比例对黄颡鱼幼鱼的肥满度、脏体比和肠脂比无显著影响(P0.05)。黄颡鱼幼鱼全鱼和肌肉干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量在各组间均无显著差异(P0.05)。对照组黄颡鱼幼鱼的胃蛋白酶活性显著低于其他各组(P0.05);鸡肉粉替代鱼粉比例大于10%时,黄颡鱼幼鱼的胃淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05);10%鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼的前肠淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05);30%鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼的肝脏淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05)。各鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼血清谷草转氨酶活性与对照组无显著差异(P0.05),而血清谷丙转氨酶活性及甘油三酯和总胆固醇含量在鸡肉粉替代30%鱼粉组达到最高值,且显著高于对照组(P0.05)。黄颡鱼幼鱼肝脏超氧化物歧化酶活性在20%鱼粉替代组达到最高值,并显著高于对照组(P0.05);40%和60%鱼粉替代组肝脏丙二醛含量显著高于对照组(P0.05);鸡肉粉替代鱼粉对肝脏过氧化氢酶活性没有显著影响(P0.05)。以增重率为评价指标,经折线模型分析得出,黄颡鱼幼鱼配合饲料中鸡肉粉替代鱼粉的最适比例为20.84%。     

国内鱼粉市场分析

大连港鱼粉价格保持坚挺,目前港口蛋白64%～65%以上的普通秘鲁FAQ鱼粉报价在9900元/吨,市场反映实际出货价在9800～9900元/吨,目前港口SD鱼粉数量不多,报价在10000元/吨以上,近日出货量一般。天津港鱼粉总体保持平稳,目前港口蛋白64%以上FAQ鱼粉目前港口成交价在9700元/吨,蛋白64%以上SD鱼粉港口报价9800～10000元/吨,目前港口反映出货非常缓慢,上周一周出货量在400吨左右,近期仍有集装箱鱼粉不断到港,目前港口库存在1.55万吨左右。上海港鱼粉价格保持平稳,目前蛋白65%以上的普通FAQ秘鲁新货港口报在9900元/吨,市场反映实际成交9800元…     

酵母水解物对异育银鲫生长和免疫性能的影响

为考察酵母水解物在异育银鲫饲料中作为蛋白源替代鱼粉蛋白的可行性,采用不同比例的酵母水解物配合豆粕替代异育银鲫饲料中部分鱼粉,进行56 d的室外养殖试验,试验分为5组,每组3个重复,每个重复40尾异育银鲫。试验分析了各试验组异育银鲫的生长性能和血液免疫指标,结果表明,饲料中添加1.0%的酵母水解物(替代鱼粉比例达33.33%)时,较对照组异育银鲫的增重率提高了8.16%,但是无显著性差异(P0.05),而白细胞吞噬百分比(PP)和吞噬指数(PI)则较对照组显著提高了24.78%和9.43%(P0.05),提高了机体免疫力。由此可见,酵母水解物可作为一种蛋白原料,配合豆粕部分替代异育银鲫饲料中的鱼粉,不会对异育银鲫的生长造成影响。     

不同水平复合蛋白源等量替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、体成分组成以及肝脏生化指标的影响

为研究不同水平复合蛋白源在大口黑鲈配合饲料中等量替代鱼粉对大口黑鲈(micropterus salmoides)生长性能、体成分组成以及肝脏部分生化指标的影响,在基础饲料中用复合蛋白源分别等量替代0%、5%、10%、15%、20%、30%的鱼粉,配置成6种配方成本逐步下降的试验饲料,饲养初始体重约为100 g/尾的大口黑鲈60 d。结果显示:①大口黑鲈配合饲料中使用复合蛋白源等量替代鱼粉对大口黑鲈的存活率没有显著影响(P>0.05);各替代组的增重率、饲料系数与对照组均没有显著差异(P>0.05),其中以5%复合蛋白源等量替代鱼粉组的增重率最高,饲料系数最低。②随着饲料中复合蛋白源替代鱼粉水平的上升,大口黑鲈的肥满度呈现先升高后下降的趋势,其中以20%替代组的最高,但各组与对照组之间没有显著差异(P>0.05);不同含量复合蛋白源等量替代鱼粉各组的脏体比、肝体比与对照组之间没有显著差异(P>0.05)。③饲料中不同水平复合蛋白源等量替代鱼粉对各试验组大口黑鲈肌肉中的水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白质、必需氨基酸、非必须氨基酸、单一氨基酸以及总氨基酸含量均没有显著影响(P>0.05)。④各试验组肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性均高于对照组,其中30%含量替代组较对照组提高77.5%(P<0.05)。随着饲料中复合蛋白源替代鱼粉水平的上升,试验鱼肝脏的丙二醛(MDA)含量明显下降,当替代水平达到10%～30%时,肝脏的MDA含量显著低于对照组(P<0.05)。15%、20%、30%复合蛋白源等量替代鱼粉后的过氧化物酶(POD)活性分别较对照组提高72.2%、170.2%、69.6%(P<0.05)。各替代组的谷丙转氨酶(GPT)活性与对照组无显著差异(P>0.05),但谷草转氨酶(GOT)活性显著高于对照组(P<0.05)。上述结果表明,利用5%～30%的复合蛋白源等量替代大口黑鲈配合饲料中的鱼粉,对大口黑鲈的生长性能、体成分组成和氨基酸组成没有显著影响,但可以提高肝脏SOD、POD活性,降低肝脏MDA含量,同时也会提高肝脏谷草转氨酶活性。     

活性饲料蛋白替代秘鲁鱼粉饲喂肉鸭的试验报告

前 言 近年来,国内对于用饲料蛋白替代秘鲁鱼粉的饲喂试验不断有成功的报导,对于解决进口鱼粉市场短缺。开发蛋白饲料资源起了促进作用,在以往成功报导中,基本上都是对于鸡的。本次试验为进一步验证饲料蛋白替代70％的鱼粉饲喂肉鸭的可行性,作者于1993年3月4日——4月26日在本加工厂进行试验,现报告如下:     

不同水平南极磷虾粉等量替代鱼粉对大口黑鲈生长性能及部分生理生化指标的影响

为研究不同水平南极磷虾粉等量替代饲料中进口鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、全鱼营养成分组成、血液部分生理生化指标的影响,本试验共设4组利用不同水平南极磷虾粉等量替代饲料中鱼粉的试验饲料(分别记为:0%(D1组)、3%(D2组)、6%(D3组)、9%(D4组),每组饲料设3个重复组,每个重复放养初始体重约为(12.43±0.16)g/尾的大口黑鲈(LargemouthBass)30尾,在室内循环水养殖系统中饲养8周。结果表明:(1)与对照组相比,试验组大口黑鲈的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)均显著提高,SGR分别提高14.0%、15.8%、20.5%,PER分别提高9.1%、16.8%、27.3%,饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05),其中以9%南极磷虾粉替代组效果最佳;(2)各试验组全鱼的水分、粗蛋白质和粗灰分含量没有显著差异(P>0.05),南极磷虾粉替代组的粗脂肪含量均高于对照组,其中6%南极磷虾粉替代组较对照组提高13.8%(P<0.05);(3)南极磷虾粉等量替代组试验鱼血液中的白细胞数目(WBC)较对照组分别提高66.1%、61.1%、56.5%(P<0.05),而红细胞数目(PBC)较对照组分别提高25.2%、25.2%、20.7%(P<0.05),而红血蛋白(HGB)、白蛋白(ALB)各组间差异不显著(P>0.05);(4)各替代组试验鱼血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性随着南极磷虾粉替代鱼粉含量的上升而上升,其中9%替代组分别较对照组提高45.0%、36.4%(P<0.05),各替代组试验鱼血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组(P<0.05),各试验组血清中丙二醛含量与对照组没有显著差异(P>0.05);(5)各替代组血清中甘油三酯(TG)的含量均显著高于对照组(P<0.05),总胆固醇(TC)的含量随着南极磷虾粉替代鱼粉含量的上升而上升,其中9%替代组较对照组提高21.5%(P<0.05),各组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性差异均不显著(P>0.05)。综上,南极磷虾粉是大口黑鲈配合饲料中的优质蛋白源,适当替代鱼粉可以提高大口黑鲈幼鱼的生长性能,抗氧化功能以及免疫功能,本试验中以6%、9%南极磷虾粉等量替代饲料中鱼粉的效果最佳。     

国产鱼粉替代进口鱼粉对斑点叉尾(鮰)生长的影响

以国产鱼粉替代进口鱼粉,设计2种等蛋白且等能量的配合饲料,投喂斑点叉尾(鮰)进行饲养对比试验,经过55 d的饲养,试验组和对照组(分别投喂A料和B料)的尾相对增重率分别为150.4％和148.5％,尾平均日增质量分别为3.12和3.07 g,饲料系数分别为1.52和1.51,斑点叉尾(鮰)增质量1kg所需饲料成本分别为4.79和5.21元.试验组和对照组斑点叉尾(鮰)肌肉粗蛋白和粗脂肪含量差异不显著,丰满度和内脏比差异也不显著.通过配方调整,国产鱼粉可替代进口鱼粉而不影响斑点叉尾(鮰)的生长速度、饲料效率和肉质.     

不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响

本研究旨在研究不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,450尾虹鳟鱼,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复放养30尾鱼,试验期90 d.选择初始条件一致、体重为(4.00±0.04)g的虹鳟为试验对象,基础日粮中含50%的鱼粉,以膨化豆粕为替代蛋白源并进行植酸酶预处理,各组分别含有0(对照组)、13.60%、27.20%、40.80%和54.40%的膨化豆粕,相应替代基础日粮中0、20%,40%、60%和80%的鱼粉蛋白.结果表明:各试验组虹鳟的脏体比、肥满度、全鱼和肌肉的主要营养成分以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶等血清生化指标与对照组差异不显著(P>0.05);随着膨化豆粕替代比例的增加,虹鳟的各项生长及饲料利用指标在对照组与20%～60%的试验组之间差异不显著(P>0.05),与80%的试验组差异显著(P<0.05),其中80%的试验组增重率、特定生长率、蛋白质效率与其他各组相比显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05).通过二次多项式同归分析,膨化豆粕替代鱼粉蛋白的最适比例为26.90%.综上所述,在本试验条件下,膨化豆粕对鱼粉蛋白的最大替代量为60%,当替代比例为26.90%时获得最佳生长效果.     

育肥牛粪便发酵处理替代部分全价饲料喂饲生猪效果试验

应用鲜牛粪与酒糟粉按95∶5的比例进行发酵,将其制作成发酵饲料,分别替代2%、5%、10%全价饲料,并进行为期130 d的生猪饲养试验,以期开辟新的饲料资源,降低养猪饲养成本,提高经济效益。试验结果表明,替代全价饲料2%的试验1组节省饲料25.1 kg,平均节约资金13.3元/头;替代全价饲料5%的试验2组节省饲料63.0 kg,平均节约资金33.3元/头;替代全价饲料10%的试验3组平均节省饲料125.8 kg,平均节约资金66.5元/头;对照组平均应用全价饲料251.9 kg/头,平均应用饲料资金665.1元/头。试验组饲养成本与对照组相比明显降低,试验组与对照组相比经济效益明显提高。     

鱼精粉替代仔猪日粮中进口鱼粉的对比试验

为比较鱼精粉与进口鱼粉在仔猪日粮中的饲用效果，本试验采用完全窝组设计，要求选健康仔猪１６头分为两组，随机分别接受进口鱼粉日粮（对照组）与鱼精粉日粮（试验组）。通过３１天饲养试验与消化试验的结果表明，鱼粉组与鱼精粉组试猪日头均采食量、平均日增重、饲料增重比、日粮粗蛋白表观消化率分别为９９０ｇ、１０２６ｇ；４４７ｇ、４６１ｇ；２２２、２２３；７６３０％、７８１０％。使用鱼精粉替代进口鱼粉单位增重料成本下降２％。证明本试验使用的鱼精粉足以完全替代进口秘鲁鱼粉，并表现更好的适口性与可消化性。     

喷雾干燥酶解鸭血粉与超级蒸汽鱼粉的对比试验报告

本试验旨在研究喷雾干燥酶解鸭血粉、喷雾干燥酶解羽毛粉与秘鲁超级蒸汽鱼粉对保育前期仔猪生长性能的影响,选择42日龄三元杂交健康仔猪60头,按母猪来源、性别及体重大小分为3个处理组,每组20头。对照组日粮添加2.5%超级蒸汽鱼粉,试验组1组日粮添加2.5%酶解羽毛粉,试验组2组日粮中添加2.5%酶解鸭血粉,其他原料配比及营养成分一致。结果表明:1与超级蒸汽鱼粉组相比,酶解鸭血粉组仔猪平均日采食量增加35g、平均日增重增加78g、饲料效益改善10%,且仔猪皮毛感官更好。2与超级蒸汽鱼粉组相比,酶解羽毛粉组仔猪日均采食量减少25g、日增重减少77g、饲料效益下降17%,且仔猪皮毛感官略显粗糙。     

酵母源生物饲料在动物营养中的应用

(一)作为优质蛋白原饲料酵母作为优质蛋白源,广泛用于替代鱼粉和蛋白的蛋白质饲料。目前研究较少。国内外常研究直接添加或替代鱼粉的效果,同时还有部分对消化率的报道。饲料酵母氨基酸的含量很高,将中国饲料数据库中标准的"啤酒酵母""、秘鲁鱼粉"及"国产鱼粉"的粗蛋白质、氨基酸含量进行比较表明,"啤酒酵母"     

玉米蛋白对罗氏沼虾的适口性和生长的影响

采用单因子浓度梯度法以5%、10%、15%添加量的玉米蛋白为试验饲料,以不添加玉米蛋白的饲料为对照组。采用触球法测试罗氏沼虾对试验饲料和对照饲料、鱼粉和玉米蛋白的相对嗜好性,以此来研究玉米蛋白对罗氏沼虾的适口性。用含有玉米蛋白的试验饲料和对照饲料饲养罗氏沼虾,以研究玉米蛋白对其生长的影响。用0、5%、10%、15%的玉米蛋白粉替代鱼粉以测试其对罗氏沼虾的适口性和生长的影响。t检验结果表明：用玉米蛋白粉代替部分鱼粉时,添加了游离氨基酸各比例玉米蛋白组的适口性和生长状态与鱼粉饲料无显著性差异,无游离氨基酸各比例玉米蛋白组的适口性和生长状态与鱼粉饲料有显著性差异并差于鱼粉饲料。在各组中,添加了游离氨基酸的5%玉米蛋白替代鱼粉的饲料组最为适合替代替代鱼粉作为基础饲料。因此,在罗氏沼虾饲料中,玉米蛋白粉替代鱼粉的量不高于18%时,对罗氏沼虾的生长没有明显的影响。     

膨化血粉替代鱼粉对黄河鲤鱼生长性能和肠道形态的影响

为了研究膨化血粉对黄河鲤鱼生长性能和肠道形态的影响,试验采用体重为(12.82±0.30)g的黄河鲤鱼120尾,随机分为两组,分别以含17%进口秘鲁鱼粉的基础饲粮(对照组)和以膨化血粉等比例全部替代鱼粉的试验饲粮(试验组)饲喂7周。结果表明:试验组鱼的最终体长,最终体重,增重率,前、中、后肠的绒毛高度和密度,前肠和后肠的绒毛宽度均极显著低于对照组(P0.01),饲料系数极显著大于对照组(P0.01);大部分肠上皮细胞纹状缘消失,部分前肠、大部分后肠上皮细胞呈现空泡变性,部分中、后肠绒毛顶端上皮细胞坏死、脱落。说明饲粮中膨化血粉全部替代鱼粉的比例达到17%会显著降低黄河鲤鱼的生长性能,减少肠上皮细胞数量,破坏肠绒毛结构。     

酵母培养物替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响

本试验旨在探究酵母培养物替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响。用酵母培养物(粗蛋白质含量为55%)分别替代对照组饲料(鱼粉含量为35%)中不同比例的鱼粉,配制成4种等氮等脂的试验饲料,其鱼粉含量依次为35%、30%、25%、20%,分别记为FM-35(对照)、FM-30、FM-25、FM-20,将300尾初始平均体重为(21.2±0.1) g的大口黑鲈分为4组,每组3个重复,每个重复25尾鱼,投喂8周。结果表明:FM-30和FM-25组的增重率和饲料系数与对照组相比无显著差异(P0.05),但FM-20组的增重率与对照组相比下降8.97%(P0.05),饲料系数增加0.10(P0.05)。各组在全鱼成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分)上无显著差异(P0.05);FM-30和FM-25组的蛋白质沉积率、脂肪沉积率和对照组相比无显著差异(P0.05),但FM-25和FM-20组的干物质表观消化率、粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P0.05)。在血清生化指标方面,除FM-25组血清谷草转氨酶活性和FM-20组血清溶菌酶活性显著升高(P0.05)外,各组的其他指标和对照组相比无显著差异(P0.05)。在前肠形态学方面,以酵母培养物替代鱼粉后,肠绒毛宽度显著降低(P0.05),FM-25和FM-20组的肠绒毛高度和FM-25组的肌层厚度均显著高于对照组(P0.05)。以上结果表明,在鱼粉含量为35%的饲料中,酵母培养物可以替代100 g/kg的鱼粉(鱼粉含量降至25%),不会影响大口黑鲈的生长性能、营养物质利用率、抗氧化能力、非特异性免疫和肠道健康。     

酶解羽毛粉的体外蛋白质消化率及其在生长猪日粮中的应用效果

试验旨在测定酶解羽毛粉的体外蛋白质消化率,同时研究酶解羽毛粉替代日粮中鱼粉对生长猪生产性能和蛋白质消化率的影响。体外试验采用胃蛋白酶-胰酶水解法对水解羽毛粉和酶解羽毛粉进行消化测定其蛋白质消化率。饲养试验选用135头体重相近的杜×长×大生长猪,随机分成3组,分别为对照组(3%秘鲁鱼粉组),处理Ⅰ和Ⅱ(酶解羽毛粉50%和100%替代秘鲁鱼粉)。结果表明:酶解羽毛粉体外蛋白质消化率比水解羽毛粉提高了15.38%(P<0.05)。处理组平均日增重和平均日采食量与对照组均无显著差异(P>0.05);饲料增重比及蛋白质消化率也与对照组差异不显著(P>0.05)。结合生产性能试验与经济效益分析,酶解羽毛粉100%等蛋白替代秘鲁鱼粉组为最佳,在生产实践中具备实用性和可行性。     

高量氨基酸活性饲料酵母研究成功

河北省青县微生物饲料酵母厂研制成功“ESB”高量氨基酸活性饲料酵母,其营养价值相当于进口秘鲁鱼粉。“ESB”饲料酵母是菌类蛋白质饲料,含有极为丰富的营养成份,一般粗蛋白质含量达45—60%左右,不仅含氨基酸高,种类齐全,比例适