中油桃4号等7个桃品种在桂林的物候期及果实品质研究

研究了7个引进桃品种在桂林的物候期和果实品质。结果表明,成熟期从5月上旬到8月下旬依次为极早518油桃、中油桃5号、中油桃4号、中油桃7号、天津水蜜桃、莱山蜜桃、脆蜜桃。硬核期长短与成熟期有关,成熟越早硬核期越短,成熟越晚硬核期越长。晚熟品种品质优于早熟品种。常温下贮存7天,中油桃4号、中油桃5号、中油桃7号和天津水蜜桃等品种内质提高,而莱山蜜桃和脆蜜桃内质有所下降。中油桃7号、中油桃5号、中油桃4号及天津水蜜桃在常温下较耐贮存,极早518油桃、莱山蜜桃及脆蜜桃在常温下不耐贮存。     

桃果实发育期间几种成分的变化

分析测定了桃３个品种发育期间几种成分的变化。不同品种果实成分变化是一致的，淀粉仅在硬核前可测到；糖类在前期以果糖和葡萄糖为主，占可溶性总糖的９０％以上。后期蔗糖急剧增加，成熟时蔗糖达到可溶性总糖的８０％以上，酸以硬核期最高，果实水分绝对含量与果实鲜重密切相关．     

桃果实内果皮发育过程中糖积累与木质素沉积的变化

 以中熟桃‘京玉’和‘大久保’果实为材料, 测定桃果实内果皮在细胞分裂和硬核期糖的含量, 分析糖积累的变化情况; 通过间苯三酚—HCl对‘大久保’桃果实内果皮进行染色, 观察木质素沉积的进程; 应用常规戊二醛—锇酸双固定法在透射电镜下观察内果皮细胞壁的发育进程。结果表明, 桃果实内果皮在花后40 d前, 细胞不断分裂增生, 初生细胞壁不断膨大, 糖的积累快速增长, 大约40 d时葡萄糖和果糖的积累量达到最高; 到40 d后, 糖含量及山梨醇代谢迅速下降。此时内果皮开始木质化, 内部逐渐呈现红色, 大约半个月后, 整个内果皮都变红, 木质素从内到外基本沉积完毕, 说明木质素沉积发生在糖积累高峰之后, 糖的大量积累为木质素前体的合成奠定了物质基础, 糖积累量的多少直接影响内果皮发育的好坏。     

桃生长素反应因子和生长素/吲哚乙酸蛋白家族基因的克隆及表达分析

生长素对果实发育起着重要的调控作用。生长素反应因子（auxin response factor,ARF）和生长素/吲哚乙酸蛋白（auxin/indoleacetic acids protein,Aux/IAA）是生长素信号转导系统中的两个关键因子,在转录水平上对生长素参与的生理活动进行调控。为探索生长素调控桃果实发育的机制,选取ARF家族的1 个基因PpARF1,Aux/IAA 家族的5 个基因PpIAA3、PpIAA9、PpIAA17、PpIAA26 和PpIAA29,克隆其全长cDNA 序列并进行生物信息学分析,对它们在桃果实不同发育时期中果皮和种子的表达进行qRT-PCR 检测。序列分析表明：这6 个基因的编码区全长分别为2 037、594、1 194、618、384 和723 bp,分别编码678、197、397、205、127 和240 个氨基酸;氨基酸序列比对分析显示桃PpARF1 蛋白序列和草莓的FvARF1（XP_004300014.1）同源性最高,达到90.56%,PpIAA 家族的5 个蛋白同源性很低,只有23.77%;荧光定量PCR 结果显示,在花后52 d（果实发育硬核期）,PpIAA3 和PpIAA17 在中果皮中的表达量显著升高;PpIAA26、PpIAA29 和PpARF1 在种子中的表达量显著升高。预示生长素可能在桃果实发育硬核期发挥着重要的调控作用。     

桃果实不同成熟期总酚含量的变化及其抗氧化活性

以4个桃品种为试材,对不同发育期的果实中总酚类物质的含量及抗氧化活性进行测定,以揭示不同品种桃果实成熟过程中多酚类物质与抗氧化活性的变化规律。结果表明:各品种桃果实中总酚含量和抗氧化活性均在采摘初期最高,随着果实的成熟呈逐渐下降趋势。高效液相色谱(HPLC)分析结果显示,绿原酸、儿茶素、新绿原酸、表儿茶素是各品种桃果实中最主要的酚类物质,其含量在桃果实发育过程中与总酚含量变化规律一致,也呈下降趋势。     

怎样防止大樱桃旱黄落果

旱黄落果是指大樱桃开花后,在硬核期间发生的大量落果.落果一般表现为种核已硬化,种皮收缩.有的品种,如‘大紫"小紫’,果实先由基部变黄萎缩,渐次向果顶发展,果柄变黄后即脱落.但有的品种,如‘那翁’,则果实和果柄同时黄萎,落果不皱缩. 大樱桃的抗旱性较差.据研究表明,在土壤含水量为7％时,大樱桃叶片萎蔫变色;含水量为10％时,地上部停止生长.干旱不仅造成树势衰弱和落叶,更重要的是引起旱黄落果,以至大量减产.旱黄落果主要发生在果实发育的第二时期(硬核期)的末期,旱黄落果的表现程度因品种、树势、树冠部位、干旱程度及干旱延续时间的不同而异.     

肥城桃两品系果实细胞壁成分和水解酶活性的比较

 随着果实发育成熟，肥城桃两品系果实中细胞壁含量不断下降。可溶性果胶从8月1～16日明显增加，这时果肉硬度下降最快。两品系果实的细胞壁中离子结合果胶和纤维素含量下降比例不同，这可能是造成两品系成熟软化特性不同的主要因素之一。果实发育后期‘白里肥城桃’和‘红里肥城桃’纤维素酶活性变化的不同，意味着纤维素酶在肥城桃果实软化中起重要作用。肥城桃果实中没有检测到内切PG活性，成熟后期外切PG活性上升较快。     

红肉桃果实发育过程中色素和糖酸含量的变化

以红肉、白肉和黄肉3种不同果肉颜色的12份桃品种为材料分析成熟时果肉中花色苷的含量变化,结果表明,红肉桃与白肉、黄肉品种间花色苷含量差异显著,且红肉桃品种间的花色苷含量差异也很大。利用3个不同果肉颜色的桃品种进一步研究果实发育过程中色素及其相关物质的变化,结果表明,红肉桃品种天津水蜜在盛花后25d果肉中花色苷含量较高,而后逐渐减少;直至进入盛花后45d才缓慢回升,并在果实发育后期(盛花后86d)含量迅速增加;与此对应,该品种果皮在幼果期(盛花后35～45d)和果实发育后期(盛花后86d)2次出现红色,但果肉直到盛花后86d才明显变红;在整个果实发育过程中,天津水蜜果肉其它内含物的变化与白肉桃品种豫白和黄肉桃品种NJC83相似:叶绿素含量逐渐减少;类胡萝卜素和可溶性糖不断增加;可滴定酸前期上下波动变化,但近成熟时天津水蜜的可滴定酸显著高于其它2个品种。     

桃炭疽病发生原因及其防治

桃炭疽病近几年来严重危害桃树 ,直接影响桃产量和品质。在灵川县海洋乡几十个品种栽培中都不同程度的发病 ,部份品种发病后还引起大量的落花落叶落果 ,严重的全株死亡 ,对桃生产影响十分严重。现将此病的诊断、危害特点、发生原因和防治对策简介如下 :1　病状诊断炭疽病主要危害果实 ,也能侵害叶片和新梢。硬核前幼果面呈淡褐色水渍状斑 ,继后随果实膨大病斑也扩大 ,圆形或椭圆形 ,红褐色并显著凹陷。气候潮湿时在病斑上长出桔红色小粒点 (病原分生孢子盘 )。被害果实除少数干缩残留枝梢外 ,绝大多数引起脱落。新梢被害后 ,出现暗褐色略凹…     

早熟桃胚培养试验简报

<正> 早熟桃胚发育过程较短,积累的干物质少,播种后常常不出苗。为解决早熟桃的成苗问题,近年来国内不少单位进行了这方面的研究,但获得成苗的多是果实生育期在80天以上的品种,80天以下的早熟桃品种胚萌发和     

高效有机肥对设施栽培土壤温度及桃生长发育的影响

研究了高效有机肥对设施栽培土壤温度及春捷毛桃生长发育的影响.结果表明:使用有机肥提高前期地温2℃～3℃,使气温与地温协调一致,有效的避免了"先芽后花"现象.同时有机肥促进土壤表层(0～20 cm(厘米))根系的发生与生长,尤其是土壤表层的细根数量是对照的2.47倍;显著提高坐果率45.6%,并使新梢生长健壮,延长第一次果实膨大期,缩短果实硬核期,使果实成熟期提前10 d～12 d(天),提高了果实整齐度和平均单果重,改善果实品质.     

减轻桃果实裂果的方法

桃树每年或多或少在膨大期都有裂果现象发生(图1).通过多年观察,除品种有裂果基因和气候环境影响外,裂果还与修剪、留果部位、栽培管理药剂使用、树势强弱有很大关系.不管什么品种,一般都是健壮树势裂果极少或没有,生长衰弱的树裂果较多.因此,加强栽培管理,增强树势,同时配合其他相应措施,可显著降低桃果实裂果的发生率.     

桃果实缝合线软化与维管束发育及其形态结构的关系

为了进一步明确桃果实缝合线软化的原因,采用光学显微镜和透射电镜对大久保桃缝合线软化部位的维管束结构进行了观察。结果表明,与正常果相应部位相比,软化果该部位缝合线维管束粗大发达,韧皮部、木质部面积相对大,腺腔发达,软化果伴胞发育速度比正常果的快;硬核初期,软化果伴胞含有丰富线粒体,核仁多且大,说明伴胞运输能力强且细胞分裂旺盛。硬核末期,软化果伴胞线粒体数目明显多于正常果,说明此时物质供应充足,代谢旺盛。在硬核末期和第2次迅速膨大期,软化果缝合线处维管束发育速度较正常果的明显加快,腺腔也进一步扩大,其内含物增加。初步鉴定认为腺腔中的物质为多糖。     

串枝红杏果实发育动态及品质的研究

系统分析了串枝红杏果实生长动态及发育过程中维生素C、有机酸、可溶性糖的变化规律.结果表明:串枝红杏果实的生长发育动态呈"快-慢-快-慢"的"双S"型曲线.整个发育期大致可分为4个时期:果实第1次迅速生长期,果实第1次缓慢生长期,果实第2次迅速生长期和果实成熟前缓慢生长期.果实第一次缓慢生长期与果实硬核期相吻合,果实第1、2次迅速生长期是果实增长的2个关键时期.果实纵、横、侧径与果实鲜重、体积的变化曲线十分相似,具有同步增长的趋势.维生素C含量在果实发育初期和成熟期较高,硬核期降低;有机酸含量的变化趋势以果实发育初期较高,硬核期降低,之后又有一次小高峰,成熟时降至最低;可溶性糖含量随果实的生长而增加.     

桃树喷施钛肥的增产效果

<正> 试验采用13年生大久保桃,钛肥为保定产泰宝牌液肥(含钛508/L),分别于幼果期、硬核期、果实膨大期喷施,浓度为0.21、10.5、7、5.3、4.2、3.5ppm。试验结     

杏果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系

以新世纪杏作为试材,在不同发育时期测定了果实中蔗糖、葡萄糖和果糖的质量分数以及蔗糖代谢相关酶的活性,对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,在果实发育过程中,蔗糖质量分数与蔗糖合成酶的合成方向和蔗糖磷酸合成酶呈极显著和显著相关,相关系数分别为0.934 9**和0.841 8*,而与中性转化酶活性呈显著负相关,相关系数为-0.842 5*。果实硬核期结束是果实中糖积累和蔗糖代谢相关酶的净活性变化的转折时期。硬核期结束之前果实中蔗糖代谢相关酶的净活性为负值,蔗糖积累缓慢;硬核期结束后进入着色期,蔗糖代谢相关酶的净活性转为正值,蔗糖积累迅速。     

如何预防早春晚霜冻

早春灌水。降低地温；树盘盖草，延缓地温回升果树萌芽后到开花前灌水1～2次可降低地温；第1次灌水后树盘压草，延缓地温回升效果更好。该措施一般可使苹果、梨花期延迟5～7d(天)，桃、杏延迟7～8d(天)。此法可在平原和山区低凹地且经常发生晚霜冻的果园使用，地势高的园片以及不易发生晚霜冻的树种和品种不提倡使用，以免延迟果实成熟，延误上市及降低早熟品种果实品质．     

桃果实主要生理病害防控技术（上）

随着我国各主要桃产区商品化生产水平的提高,特别是精品桃生产数量的增加,裂核、裂果、缩果、生理落果、日烧等桃果实生理病害的防控技术越来越受到重视。1裂核1)时期。桃果实裂核有两个时期:①在核尚未木质化时(果实重1g左右)发生在核的内层,此期裂核大部分能愈合,幼果与正常果外观没有区别,疏果时难以发现,但裂核果成熟后都是畸形果。②硬核开始后1个月内,主要在硬核开始10天左右,核内维管束断裂、组织坏死,或由于养分水分输送急剧变化,桃核沿缝合线裂开,产生畸形果。2)原因。裂核通常是由于桃幼果异常膨大引起的。据日本冈山县调查,花后6…     

玉露桃硬核期生理落果原因分析及预防

玉露水蜜桃是桃树中的著名品种。该品种在上海郊区表现生长势、抗病力、适应性均较强,但硬核期间很易产生生理落果。一般生理落果率为30％左右,严重的年份要脱落60～70％,个别年份甚至可达90％左右。如75年南汇县果园公社一工区644亩玉露桃原估产为亩产3000斤,后因硬核期严重落果,平均亩产仅378斤,造成严重减产。因而极大地影响了果农发展玉露桃生产的积极性。     

叶面喷布B9对桃果质量的影响

上海地区的桃（Prunus persica(L.)Batsck）果实受环境条件的影响，缝线处及果顶部易发生青斑或烂顶。研究表明，在桃硬核期前用B92000ppm喷酒2-3次，并配合深沟排水，降低地下水位，可有效地克服这类生理病害的发生，并能使果实圆正，成熟期提前，采收期较集中，色泽鲜艳，贮藏期延长。