新郑大叶灰枣矮化密植丰产栽培技术

正新郑大枣驰名全国,栽培历史悠久,2000年被国家林业局命名为"中国红枣之乡"。新郑大叶灰枣(果重18~25 g),是河南省最著名的土特产品,为全国枣业生产基地。新郑大叶灰枣特点是核小,皮薄,枣肉丰厚,含糖量高,可生食,可加工成蜜枣、酥枣、罐头、干果、香心焦枣、枣香精、枣茶等。干果市场价80~160元/kg,新郑大枣树种势强健,抗风沙,耐旱涝,耐瘠薄,耐盐碱,结果早,效益高,果期短,特别适合与粮、棉、     

山西柳林枣生产和经营调查

2011年,采用查询生产统计资料、走访调查、现场座谈与填写调研问卷相结合的方式,调查了山西省柳林县黄河沿岸7个乡镇红枣生产和枣园经营情况。根据调查结果,分析了柳林县枣树生产现状和存在问题,并提出了改进枣粮间作模式、红枣生产实行统一技术指导、推广野生酸枣就地嫁接良种枣技术等柳林县发展红枣的建议。     

无棣金丝小枣优质丰产栽培技术分析

无棣县以推进枣业结构调整为目标,以实施枣树嫁接改良、建设高效枣业示范园为重点,继续强力推进现代红枣业发展。推广金丝小枣管理新技术,对过度密植的枣园进行疏密间伐,合理控制栽培密度,控制单产,促进枣树休养生息,提高枣果品质。无棣县已建设金丝小枣标准化示范园55处,发展示范基地3667hm2,创成"省级枣标准化示范园"2处、"市级枣标准化示范园"5处。通过无棣金丝小枣优质丰产栽培技术的实施,取得了显著的经济效益,使无棣县果农年人均增收3200元。     

干制过程中不同红枣品种失水速率及出干率的比较

以8个新疆红枣品种为试材,研究比较了干制过程中不同红枣品种的单果重量、出干率及失水速率等指标的变化;同时选取嫁接当年、4a生和6a生"灰枣"以及4a生"骏枣"为试材,研究了不同树龄对红枣出干率的影响。结果表明:红枣的出干率和果实大小没有关系;8个红枣品种在干制初期失水速率大致相等,随着干燥时间的延长,失水速率呈现明显差异;嫁接4a生的"灰枣"和"骏枣"的出干率无显著差异;而嫁接当年生的"灰枣"出干率最小,为58.03%,嫁接6a生的"灰枣"出干率最高,为69.13%。     

陕西·“延川红枣”商标荣获中国驰名商标

本刊讯近日陕西省延川县注册的“延川红枣”商标荣获中国驰名商标，这是继“中国红枣之乡”、无公害红枣生产基地等多个称号后延川荣获的又一殊荣。2001年延川县被国家林业局命名为“中国红枣之乡”；2005年，延川狗头枣、木条枣、团圆枣均获第十二届杨凌农高会后稷奖，延川狗头枣在2009年中国枣业大会上被评为金奖，延川狗头枣2010年再次被评为第十七届中国杨凌农高会优秀产品奖；2009年“延川红枣”商标经国家工商行政管理总局商标局核准注册为集体商标，延川枣业协会授予陕西六个加工企业使用中国地理标志产品“延川红枣”集体商标；2011年“延川红枣”荣获陕西省著名商标，同时获中国百强农产品区域公用品牌称号。     

枣芽象甲的危害及防治

红枣业目前已成为我省某些山区、丘陵地带的支柱产业。而近几年，由于自然灾害和病虫的严重发生，枣果经济效益大打折扣。通过调查，枣芽象甲在山西临汾永和、晋中等枣区猖獗成灾，已成为枣果生产的大敌，直接影响枣农种枣致富的积极性。     

红枣发酵制品研究进展

红枣的营养价值及药用价值很高,集药、食、补三大功能为一体,被誉为"木本粮食,滋补佳品"。随着生活水平的提高,人们对食品的要求逐渐转向天然、营养和健康的方向,益生菌类保健食品也随之走红,红枣发酵制品越来越受到人们的喜爱。本文通过对近几年发酵红枣汁、枣酒、枣醋、红枣酸奶、发酵枣粉的分析,提出了红枣发酵制品的研究方向,为红枣产品的系列开发提供参考。     

乐陵金丝小枣:住进防裂棚 管理不用药

正2015年的金秋9月,有"枣乡"美誉的山东省乐陵掩映在红红的枣海中,酽酽的枣香沁人心脾,枣农的脸上洋溢着丰收的喜悦……当时举办的中国(乐陵)红枣暨健康食品产业博览会也迎来枣产业的采购商、经销商。乐陵作为中国著名的金丝小枣之乡,枣树种植始于商周时期,距今已经有三千多年历史。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载:"青州有乐氏枣,丰肌细核,膏多肥美,为天下第一。"然而,多年解决不好的枣业病害、裂果等问题一直困扰着影响着乐陵枣业发展。2014年由于前期     

枣早熟新品种——早脆王

1选育过程早脆王枣是河北省沧县红枣资源普查中发现的一个具有特殊优良性状的鲜食枣单株。经沧州市农林科学院枣业所技术人员多年的科学选育、栽培测定后,2001年7月,通过河北省林木良种审定委员会审定、命名为"早脆王"。又连续11年在国内多省进行系统的物候期、生长结果习性、果实经济性状、贮藏试验、产量、抗性及果实成分测定等项调查和研究,认为"早脆王"     

沧州枣业面临的问题和根本出路

1 沧州枣业面临的主要问题 1.1 缺乏深加工龙头企业,产品附加值低 目前我市拥有沛然、千童、神农等重点枣产品龙头企业14家,小型加工企业800多家,但这些企业大部分是以粗加工为主,技术水平低,生产规模小,而且红枣加工能力仅占全市总产量的两成,八成的红枣以初级产品的形式销售.     

新疆红枣提质增效管理关键技术

正"世界红枣在中国,中国红枣在新疆",新疆作为中国新兴的红枣产业基地,无论是面积、产量均超过内地的冀、鲁、晋、陕、豫等五大传统红枣产区。据统计,新疆现有红枣面积447万hm2(6 700多万亩),占全国红枣面积的40%以上,产量占全国总产量的50%以上,主要分布在南疆的阿克苏、喀什、和田、巴州和东疆的吐鲁番、哈密等地,北疆也有少量栽培。主栽品种是灰枣和骏枣(图1),其中灰枣占全区红枣总面积的60%以上。新疆枣产业已成为富民产业,许多农牧民依靠枣脱了贫,致了富,走上了小康路,红枣产业也步入快速发展轨道,红枣面积快速扩大,迅速掀起"新疆枣热"。     

怎样迎接红枣市场的黄金期

在红枣收获的季节．面对丰收的景象．中国红枣业人士认为：中国作为世界上最大的枣树生产国和唯一的枣产品出口国．红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。     

红枣裂果浆烂的影响因素及预防措施

近年来,我国河北、山东、山西、河南、北京、天津等红枣主要产区,枣果成熟季裂果和采收后浆烂现象时常发生,并日趋严重,一般年份减产15％～30％,流行年份枣果损失率高达50％-60％,严重年份导致枣园没有经济收成。为此,2004年以来,沧州市农林科学院枣业科研人员联合沧州市林业局、沧县佳和生物制剂厂等有关单位针对红枣裂果、浆烂成因与预防展开了调查研究,现总结如下。     

全国优质鲜枣及枣加工制品

产品名称选送单位鲜枣 (鲜枣 )甘肃省庆阳市宁县果业局柳林木枣 (鲜枣 )山西省柳林县林业局柳林木枣 (鲜枣 )山西省柳林县茂林红枣产业化公司五洲红冬枣 (鲜枣 )山西省运城市沁州枣业公司芒果冬枣 (鲜枣 )山西省临猗县庙上乡利兴宝公司金昌一号 (干枣 )山西省吕梁市红枣办公室亲人牌红枣粉河南省新郑市天兴源食品公司　　注 :由中国优质农产品开发服务协会和中国园艺学会干果分会主办的“全国优质鲜枣及枣加工品评选暨红枣产业化研讨会”评选。全国优质鲜枣及枣加工制品$中国园艺学会干果分会!副理事长@张加延     

新疆策勒县红枣—小麦—绿豆高效种植模式介绍

正1种植模式采用红枣—小麦—绿豆种植模式,红枣的株行距为2m×6 m,红枣种植带宽2m,在红枣行间种植冬小麦,冬小麦按"六套二模式",小麦收获后再复播绿豆,绿豆于冬小麦种植前收获。红枣实际种植面积占40%,粮经作物实际种植面积占60%。2品种选择红枣为骏枣,冬小麦选用新冬20,绿豆选用早熟一次性采收的VC6153B-20G、VC1973A品种。3栽培技术3.1红枣种植技术     

高产优质枣树木质化枣吊培养技术

<正>红枣直播建园(机械精量播种→嫁接→定株距→成园)较常规建园成本低,成园时间短,见效快,且操作简单,易于掌握。目前,新疆托克逊县博斯坦乡基本都采用该方法建园。众所周知,木质化枣吊是红枣优质丰产的基础。通过多年实践,我们总结了直播建园模式下红枣优质木质化枣吊培养技术。     

红枣裂果浆烂的影响因素及预防措施施

近年来,我国河北、山东、山西、河南、北京、天津等红枣主要产区,枣果成熟季裂果和采收后浆烂现象时常发生,并日趋严重,一般年份减产15%～30%,流行年份枣果损失率高达50%～60%,严重年份导致枣园没有经济收成.为此,2004年以来,沧州市农林科学院枣业科研人员联合沧州市林业局、沧县佳和生物制剂厂等有关单位针对红枣裂果、浆烂成因与预防展开了调查研究,现总结如下.     

新郑枣区红枣无公害生产技术

新郑枣区是我国枣树生产最古老的枣区之一,栽培历史近3000年,原有的粗放管理、滥用农药制约了红枣产品的出口,败坏了新郑红枣的声誉。随着WTO的加入和我国农副产品准入制度的逐步实行,红枣的绿色无公害生产技术显得越来越重要。新郑市委、市政府和广大科技人员从20世纪90年代中期开始小区域试验探索研究红枣的无公害生产技术,经过近十年的努力,新郑红枣终于在2002年7月被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”,并先后被河南省认定为“出口免检农产品”,国家林业局认定河南新郑为“优质大枣生产基地”和“中国名特优经济林红枣之乡”。全…     

和田垦区红枣产业发展现状及对策

<正>枣,鼠李科枣属植物,统称为红枣。红枣原产于中国,属于温带作物,抗逆性非常强,耐旱,耐寒,耐涝,是新疆荒漠干旱区发展节水型林果业的首选树种。新疆和田垦区红枣种植时间虽然不长,但当地产出的红枣营养物质积累充分,果实饱满,上色均匀,糖分含量高,品质优良。如今新疆和田红枣经过不断的创新与研发,在营养成分及口感上都比其他省份优良,得到了消费者的一致认可。和田垦区枣果类产品近年来发展突飞     

鲜食枣新品种——早脆王

优质、早熟、大果、鲜食新品种早脆王是在河北省沧县红枣资源普查中发现的一个具有特殊优良性状的鲜食枣单株,由沧州市农林科学院枣业所技术人员选育成功,